남은 애호박, 그냥 냉장 보관하면 안돼요!
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- Опубліковано 23 вер 2024
- 사용하고 남은 애호박을 보관할 때에는 잘린 단면에 생기는 수분과 진액을 키친타올로 감싸준 뒤 지퍼백에 넣어 냉장 보관 해주면 보관기간이 늘어납니다.
하지만 키친타올이 젖었을 때마다 교체를 해주어야 하는 번거로움이 있기도 하답니다.
이런 보관법이 번거로우신 분은, 애호박을 냉동 보관 해주면 됩니다.
이때 애호박을 썰어 그냥 냉동 보관 할 경우, 씨부분에는 수분이 많아 해동되면서 식감과 맛이 저하됩니다.
그렇기 때문에, 수분의 원천인 '씨' 부분은 모두 잘라준 뒤, 적당한 크기로 썰어 키친타올로 수분은 제거해주고 지퍼백에 넣어 겹치지않게 한뒤, 냉동 보관하면 3개월까지 보관이 가능하답니다.
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0:30 보관방법
0:54 냉동보관방법
오늘 애호박 쓰고 남았는데 내일 아침에 냉동보관헤봐야겠어요
물기는 키친타올이나 상온에 반나절두고 말리는법도 좋다고합니다
애호박 냉장보관은 언제까지 가능할까요?
안녕하세요:) 사용하고 남은 애호박은 쉽게 무르기 쉬운데, 키친타올로 감싸 보관해주면 냉장고에서 일주일 정도 보관 가능합니다. 중간에 키친타올이 젖으면 교체해주시는 것을 추천드릴게요 ^^ 감사합니다.
냉동보관해도되나요?
안녕하세요 원성식님 :) 애호박을 보관할 경우, '씨' 부분은 모두 자르고 적당한 크기로 썰어 키친타올로 수분은 제거해주고 지퍼백에 넣어 겹치지않게 한뒤, 냉동 보관하면 3개월까지 보관이 가능하답니다 ^^ 감사합니다.