ЭТО ОНИ!💖 ПЕСОЧНЫЕ МИНДАЛЬНЫЕ ПИРОЖНЫЕ КРАКОВСКИЕ! ИЗ ДЕТСТВА полоски времен СССР!
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2024
- Сегодня вкуснейший рецепт: песочные миндальные пирожные. Такие песочные полоски времен СССР продавались раньше во многих магазинах, их называли краковские пирожные. Можно приготовить их дома и вспомнить давно забытый вкус детства). Нежнейшее песочное тесто и ореховая начинка. Намного вкуснее, чем просто песочное печенье! Можно готовить к чаю и кофе.
Ингредиенты:
Мука ~ 170 г
Сахарная пудра 65 г
Сливочное масло 100 г
Желток 2 шт
Разрыхлитель 0,5 ч.л
Ванильный сахар 8 г
Соль щепотка
Выпекать при 200° ~ 10 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки
Начинка:
Мука 60 г
Сахар 220 г
Орехи 120 г
Белок 3 шт
Соль по вкусу
Выпекать при 160° ~ 20 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки
********************************************
Ingredienti:
Farina ~ 170g
Zucchero a velo 65g
Burro 100 g
Tuorlo 2 pezzi
Agente lievitante 0,5 cucchiaino
Zucchero vanigliato 8 g
Pizzico di sale
Cuocere a 200 ° ~ 10 minuti. Il tempo di cottura e la temperatura dipendono dalle caratteristiche del forno
Ripieno:
Farina 60 g
Zucchero 220 g
Noci 120g
Proteina 3 pz
Sale a piacere
Cuocere a 160 ° ~ 20 minuti. Il tempo di cottura e la temperatura dipendono dalle caratteristiche del forno
**********************************************
#пирожные #песочныепирожные #миндальныепирожные #песочнаяполоска #краковскоепирожное
Испекла! Ну очень вкусно, вкуснее, чем мои воспоминания о них! Спасибо!!
Добрый день. Скажите -миндальная мука идет в начинку?Спасибо.
Danik, да, в начинку! Перемешивается со взбитыми белками!
Делаю пирожные по Вашему рецепту уже не в первый раз. Внуки просят повторять бесконечно. Это ОЧЕНЬ ВКУСНО! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ТАТЬЯНА,!
Приятно, что Вам понравилось! Спасибо за отзыв!💗
Очень вкусные пирожные! Я помню их вкус. Как хорошо, что вы поделились таким прекрасным рецептом. Спасибо огромное за вкусняшку.
Спасибо за чудесный комментарий! Пирожные конечно ностальгические! И вкусные)) 🌷💐
Бог хочет дать нам «будущее и надежду *» (Иеремия 29:11). И это одна из причин, почему он подарил людям Библию, - чтобы благодаря «утешению из Писания у нас была надежда» (Римлянам 15:4). Благодаря мудрым мыслям из Библии за тучами мы сможем видеть солнце, ведь Библия помогает справляться с каждодневными проблемами и даёт прекрасную надежду на будущееТвоё слово - светильник для моих ног и свет на моём пути». Мощный фонарь позволяет увидеть то, что под ногами, а также освещает то, что впереди. Библия тоже полезна в двух отношениях. Во-первых, её практические советы помогают нам успешно справляться с ежедневными проблемами и трудностями и вновь обрести почву под ногами. Слова из Библии могут вдохнуть в нас силы и придать нам радости (Псалом 19:7, 8). Во-вторых, с помощью Библии мы можем увидеть прекрасное будущее, которое Бог приготовил для Земли и человечества. Такая надежда даёт ни с чем не сравнимую радость и спокойствие.Библии говорится, что Землю и человечество ждёт прекрасное будущее. И это будущее не за горами. На самом деле проблемы, с которыми сегодня сталкиваются люди, говорят о том, что мы стоим на пороге грандиозных перемен и живём в «последние дни» старого мира (2 Тимофею 3:1-5). Вскоре Бог возьмёт власть над землёй в свои руки и устранит страдания и несправедливость. Он сделает это посредством мирового правительства, которое названо Царством Бога (Даниил 2:44; Откровение 11:15). Именно об этом небесном правительстве говорил Иисус в молитве Отче наш: «Пусть придёт твоё Царство. Пусть твоя воля исполнится на земле» (
Готовила с грецкими орехами, завтра буду делать с фундуком! Спасибо за рецепт! Всё получилось!!
Приятно, что Вам понравилось! Спасибо за отзыв!💗
Спасибо большое за вкусный рецепт. Помню очень хорошо, любимые мною, эти пирожные!
Валентина, спасибо! Их почему-то не все помнят, наверно не везде продавались!) 🌞☕
Здравствуйте!!! Очень красиво и пааетитно. Благодарю Вас за отличный рецепт!!!!👏👏👏👏👏👏👌👌👌👌👍👍👍👍👍⚘⚘⚘⚘⚘🌹🌹🌹🌹🌹❤❤❤❤❤❤❤
Saide, спасибо за Ваши прекрасные комментарии! 🌷💖
Вкуснятина 😋😋👍👍👍
Спасибо Татьяна! Буду пробовать приготовить с надеждой что это именно те миндальные печенья из моего детства. Но у нас в кондитерских лотках Ташкента они были округлой формы радиусом с 5 копеечную монету и их продовали на развес как и печенья ассорти.
В детстве это было мое любимое пирожное. Благодарю!❤️🙏
Марго, приятно, что Вам понравилось!🌷
Здравствуйте, Таня! Супер!
Ирина, спасибо! 🌷💐
У нас такое пирожное называли просто - Песочные!
Очень вкусно спасибо большое!
Наталья, а у меня в школе полоски)) Но они бывают с повидлом, с помадкой, эти вот с орешками)) Спасибо!🌷💐
@@gotovimstatyanoj песочное с помадкой! Вспомнила! 😄
Танюша,спасибо за прекрасный рецепт!👍 Прекрасная альтернатива школьному пирожному.🤗Хоть в моем детстве такой выпечки не было,но теперь я восполню этот пробел.💐❤️😘🍪☕
Михаил, Ваши комментарии вызывают улыбку! 😊🌞 Очень теплые и интересные, спасибо! 🎈
@@gotovimstatyanoj 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Боже мой😊спасибо Танечка,это детство....как часто вспоминаю эти пирожные,но интересно,хорошо помню,что бока были неровные,видно,раньше разрезали корж на порционные прямоугольники,и уже потом заливали аккуратно,,ореховая масса ,,наплывала,,сбоку неровными пластами,,Спасибо Танюша ,у вас лучших рецепт👍
Людмила, я их в детстве тоже обожала)) А покупали не так часто, они были дороже, чем песочные) Когда покупали, всегда был праздник!🎁🎈
Это пирожное ела один раз в жизни, в детстве. Недавно вспомнила о нём. Благодарю за Ваш рецепт! Всё получилось! Вкусно! Родные просят повторить!))) 😁🥰
Анна, приятно, что Вам понравилось!❣️ У меня краковские были в любимчиках, а покупали редко!
Как я люблю печенье с миндалём)) миндальное печенье. Но найти вкусное редко где можно
Дикая Нежность, согласна! И домашнее печенье всегда вкуснее и без добавок!) 💐
Ставлю знак восхищения до просмотра,потому что уверена:снова будет красиво и вкусно.
Светлана, спасибо, за теплый комментарий!🌞💐
Татьяна, расскажите, пожалуйста, о Вашей скалке. Какая у неё длина и диаметр. Хочу приобрести нормальную скалку, вот только не знаю, какую выбрать. Спасибо! 💐
Grantee, у меня их 8 штук))) Все из дерева, разные по длине. Для меня главное, что бы скалка была ровная, с гладкой поверхностью! Силикон не люблю, к нему примагничивается пыль!
@@gotovimstatyanoj Спасибо за ответ, Татьяна. Я смотрела на Озоне скалки. Хотела выбрать подлиннее, т.к. деревянная среднего размера у меня есть, но она какая-то неудобная. Так вот, почти для каждой скалки находились отрицательные отзывы по поводу неровностей скалки. Не хотела заказывать наугад, повезёт-не повезёт. Поэтому поинтересовалась у Вас.
Grantee, если возврат бесплатный, лучше заказать и проверить! Отзывы иногда пишут конкуренты))
@@gotovimstatyanoj Да, Вы правы. Так тоже можно будет сделать. Спасибо за совет! Единственное, что хотелось бы заметить, вряд ли конкуренты. Отзывы на Озоне пишут конкретные покупатели, т.е. те, кто реально приобрел этот товар. И ещё прилагают фото, на котором видны все изъяны. Это не irecommend, где можно писать о чем угодно и кому угодно. В том числе и конкурентам. Советом Вашим воспользуюсь. Действительно, ничего не потеряю. Возврат можно сделать до оплаты товара. Лапшу, конечно, раскатывать лучше длинной тонкой скалкой. Я видела в некоторых видео. Вы тоже практикуете раскатку лапши длинной скалкой?
Grantee, да) Мне приходили хорошие скалки, не смотря на отзывы и наоборот)!☕
Доброго дня.
Татьяна,так при какой температуре выпекать с белком.
Не много я не поняла.
Буду ждать ответа.
Вам благополучия.❤
Это были мои любимые пирожные. Спасибо за рецепт!
Лариса, мои тоже) Спасибо за комментарий!❣️
Спасибо,Танюша. Удачи и вдохновений💖💐
Людмила, спасибо!! Мне очень приятно! 💐😊
Спасибо !!! Вас очень приятно слушать и смотреть !!! Легкие и простые рецепты, все доступно, легко и без лишних слов !!!
ЛЮБА, спасибо, мне приятно, очень! 💐🌷
Прикольно, но я в детстве таких и не видила, хоть у нас были пирожные всегда и везде, и были домовые кухни, кафе, в любом буфете. Мама пекла все. Мы росли искали рецепты,пекли.. а вот этого почему то не зналв,чудеса)). Попробую, потому что безе люблю.
Краковские пирожные продавались реже и не везде. Мне их иногда покупали, хорошо помню их вкус)) Лариса, спасибо! 💐
@@gotovimstatyanoj 😊👋
🥰☕
Я тоже не помню.
А сколько вам лет..??я просто к тому,что они продавались в 50-60 годы,я жила в Ташкенте,как же я их любила😊,и книга у меня есть очень хорошая,я много пекла ,но за них как то не бралась,миндаля в то время было не достать,,а сейчас можно себе позволить !!орехи есть на любой вкус😊
Спасибо огромное! Это безумно вкусно!❤
skalka TV, согласна) Спасибо за комментарий! 💗💖
Можно размер раскатанного теста
Анна, я говорю об этом в видео) Размер теста 26х19см. Готовые пирожные с обрезанными краями 5х9см.
Спасибо за классный рецепт, Татьяна! Такая красота получилась! 👍👏🎉🎊💐
Grantee, спасибо за приятный комментарий!🌷
Спасибо за прекрасный рецепт давно искала его Алина из Канады😊
Приятно, что Вам понравилось! Спасибо!💗
Спасибо,такая умничка.!
Людмила, спасибо! 🌞
Супер
Наталья, спасибо за комментарий! 🌹🌞
БЛАГОДАРЮ
Sveta, благодарю за комментарий!💐
Спасибо за ответ. Это не Даник,А его бабушка. Удачи вам.
Ой как приятно!) Спасибо! 💐😊
рецепт заинтересовал👌смутила мука в ореховой смеси без тепловой обработки
она же выпекала в духовке, какая мука без тепловой обработки
@@briders6587С 3:17 на каком этапе тепловая обработка?
@@ОльгаГ-ц4б пересмотрите видео.
@@ОльгаГ-ц4б вы до конца не смотрели?!? 4.05
👎 Ореховое пирожное из пшеничной муки это жесть.
Из того что было, то и накрутила.
Это старый, известный и проверенный рецепт! Но Вам виднее)