ТОРТ КОФЕ СО СЛИВКАМИ рецепт/ Сливочный бисквит, кофейный мусс
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2024
- Рецепт очень вкусного торта, который я назвала КОФЕ СО СЛИВКАМИ! Вкус у торта очень благородный и деликатный, никакого неприятного или навязчивого вкуса кофе нет. Наоборот, тонкое приятное кофейное послевкусие. В торте нет растворимого кофе, только натуральный! В составе торта очень ароматный сливочный бисквит, пропитка "кофе со сливками" и нежный кофейно- шоколадный мусс! Торт очень вкусный, обязательно приготовьте!
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Telegram t.me/lubovicveti
Instagram - / lubovicveti
Мой САЙТ с рецептами www.lubovicvet...
Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/...
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ lubovicveti.ru/m/
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Диаметр торта 18 см, вес 1.38 кг
Сливочный бисквит 18 см
Мука 200 г
Разрыхлитель 5 г
Яйца 150 г
Сахар 195 г
Молоко 130 г
Сливочное масло 50 г
Пропитка
Крепкий кофе 70 г
Сахарная пудра 10 г! (не 50 г, в титрах на видео допущена ошибка)
Сливки 70 г
Кофейно-шоколадный мусс
Крепкий кофе 80 г
Темный шоколад 120 г
Желатин 8 г (220 блум)
Вода/молоко 45 г
Сливки 33-35% 400 г
Сахарная пудра 70 г
Всего понадобится 150 г крепкого кофе, 70 г в пропитку и 80 г для мусса
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ lubovicveti.ru/m/
--------------------------------------------------------------------------------------------------
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ:
ТРЕНД! Cake To Go/ ТОРТ В СТАКАНЕ • ТРЕНД!!! ТОРТ В СТАКАН...
2 ТРЕНДА в 1 рецепте/ Cake To Go и Бенто ТОРТ • 2 ТРЕНДА в 1 рецепте/ ...
БЕНТО ТОРТЫ • БЕНТО-ТОРТ ✶ 5 разных ...
БЕНТО МЕДОВИКИ • БЕНТО МЕДОВИК / БЕНТО-...
СУПЕР ИДЕЯ! БЕНТО+КАПКЕЙКИ 2 в 1 • Супер ИДЕЯ для любого ...
ТРЕНД 2022 ТОРТ НА БОКУ • ТРЕНД 2022 Торт НА БОК...
ЧИЗКЕЙК ОРЕО БЕЗ ВЫПЕЧКИ • ЧИЗКЕЙК Орео БЕЗ ВЫПЕЧ...
ХИТ!!! ТОРТ ВИШНЕВЫЙ ПЛОМБИР • Торт ВИШНЕВЫЙ ПЛОМБИР ...
ТОРТ ВИШНЕВЫЙ ЛЕС • Знаменитый ТОРТ ЧЕРНЫЙ...
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ • МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ с оче...
МЕРЕНГОВЫЙ ТОРТ • Меренговый ТОРТ с черн...
ТОРТ МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК • Популярный ТОРТ МОЛОЧН...
ТВОРОЖНЫЕ СЫРКИ ЭСКИМО • ТВОРОЖНЫЕ сырки ЭСКИМО...
ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ С ЭФФЕКТНЫМ РАЗРЕЗОМ • Нежнейший ТОРТ с йогур...
БИСКВИТНО-МУССОВЫЙ ТОРТ ТИРАМИСУ • Торт ТИРАМИСУ бисквитн...
ТОРТ КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ • Торт КЛУБНИКА СО СЛИВК...
МЕДОВИК ВКУС ДЕТСТВА • Торт МЕДОВИК как в дет...
ТОРТ СМОРОДИНА-ШОКОЛАД С МУССОМ • Шоколадный ТОРТ со смо...
МАЛИНОВЫЙ ЗЕФИР • Малиновый ЗЕФИР без ув...
ТОРТ С ЧИЗКЕЙКОМ • Шоколадный ТОРТ С ЧИЗК...
МУССОВЫЙ ПИРОЖНЫЕ СЕРДЕЧКИ ФИСТАШКА- МАЛИНА • МУССОВЫЕ пирожные СЕРД...
КЛАССИЧЕСКИЙ ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК • Классический ЧИЗКЕЙК Н...
КАПКЕЙКИ ТИРАМИСУ • Капкейки ТИРАМИСУ реце...
ТОРТ ТРИ ШОКОЛАДА • Муссовый торт ТРИ ШОКО...
ТОРТ РАФАЭЛЛО • ТОРТ РАФАЭЛЛО вместо Т...
УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ, ВСЕ ОБ ИЗОМАЛЬТЕ • УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ - Лед...
ТОП-7 КРЕМОВ • ТОП-7 самых ВКУСНЫХ и ...
ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ • ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ
ТОРТ С КРЕМ-МУССОМ • Нежнейший КРЕМ МУСС и ...
НАТУРАЛЬНЫЙ ЗЕФИР • Натуральный ЗЕФИР в до...
ТОРТ СМОРОДИНОВЫЙ ПЛОМБИР • Вкуснейший ТОРТ Смород...
ТОРТ ЛИМОН - ГОЛУБИКА • РЕЦЕПТ нежного ТОРТА Л...
---------------------------------------------------------------------------------------------
НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ:
ТВОРОЖНЫЙ ШТОЛЛЕН • Рождественский ШТОЛЛЕН...
ЛИНЦЕРСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ • Рождественская ВЫПЕЧКА...
ПРЯНИКИ И ГЛАЗУРЬ ДЛЯ РОСПИСИ • Рождественская ВЫПЕЧКА...
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС ФРУТКЕЙК • Рождественский кекс ФР...
БЕНТО МЕДОВИКИ • БЕНТО МЕДОВИК / БЕНТО-...
5 ВИДОВ ПЕЧЕНЬЯ ИЗ ОДНОГО ТЕСТА/ Подарочная коробка на НОВЫЙ ГОД • 5 ВИДОВ ПЕЧЕНЬЯ ИЗ ОДН...
Подарочная коробка на НОВЫЙ ГОД • ШОКОЛАДНОЕ печенье / О...
МАНДАРИНОВЫЙ ТОРТ • МАНДАРИНОВЫЙ ТОРТ/ Вку...
------------------------------------------------------------------------------------------------
КРЕМЫ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ТОРТОВ:
САМЫЙ ПРОСТОЙ И УДОБНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ • Самый простой и удобны...
САМЫЙ ДОСТУПНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ • Самый ДОСТУПНЫЙ и ПРОС...
КРЕМЧИЗ на сливках • КРЕМ ЧИЗ на сливках ДЛ...
ШОКОЛАДНЫЙ крем для выравнивания • Шоколадный КРЕМ ДЛЯ ВЫ...
ТВОРОЖНЫЙ крем для выравнивания • Вы ЖДАЛИ этот РЕЦЕПТ ✶...
ГАНАШ на ТЕМНОМ шоколаде для выравнивания • ГАНАШ для выравнивания...
ГАНАШ на БЕЛОМ шоколаде для выравнивания • ВЫРАВНИВАНИЕ торта / Г...
МАСЛЯНЫЙ крем НА швейцарской МЕРЕНГЕ для идеального выравнивания и декора • КРЕМ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ВЫ...
Как сделать ЯРКИЙ КРЕМ • КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ...
------------------------------------------
Музыка:
ES_Totem Waves - Giants' Nest
ES_What Surrounds Us - Tomas Skyldeberg
Сегодня приготовила этот тортик, оч легко и быстро,на удивление 1й раз в жизни бисквит получился сразу и не опал!
Может кому ниб будет полезно: сахар пудр положила 60гр, и то нам показалось сладковато,в след раз положу 50гр, но это наше мнение)
А так вкус супер - шоколадный, с тонкой ноткой кофе..и я использовала 2 коржа,чтобы муссовой части было больше,остальной бисквит доели с кофе, он очень вкусный сам по себе,влажный!
Здравствуйте, хочу поблагодарить вас за прекрасный рецепт вкусного торта. Он вышел нежным, сливочным. Всего в меру. Спасибо.
Люба, большое спасибо Вам за рецепт кофейно-шоколадного мусса с натуральным кофе! Везде сплошь растворимый. А могли бы Вы представить рецепт кофейно-сливочного мусса, без шоколада? Именно кофейного? Было бы очень здорово. Благодарим Вас, с Новым годом!
Тортик красивый даже без украшений. Вы --умница, прирожденный педагог. Всё конкретно, доходчиво, без излишних телодвижений и болтовни, бережете время людей. Спасибо за рецепт. Будем пробовать.
Сделала на 23 февраля! Понравился. Легко готовить, недорогой. Когда пробовала крем, то показалось, действительно, что немного горчит, но доверилась, Любе, как всегда, и в итоге горечи нет совсем. Кофе купила готовый в стакане (муж принёс, а я влила сразу😁). Рекомендую делать. 👍
Делаю тортики только ваши, мое любимое сочетание кофе и шоколад, бисквит получился сливочный очень ароматный, спасибо Любочка за шедевры
Пригтовила данный тортик, вкусный, но бисквит показался суховат и твердоват для такого мусса)
Люба, спасибо за рецепт! Тортик, получился очень нежным, облочком. Консистенция мусса нежнейшая позавидовал бы сам Акзамов 😉😊 Для любителей кофе с шоколадом просто находка тортик))) 🎄☕️🍫
Спасибо большое за ваш труд.
Люба, огромное спасибо вам за ваш труд и рецепты 🤗 Так классно знать, что всегда есть канал с вкусными рецептами, которые всегда получаются👏С нетерпением жду выхода каждого вашего видео.
Бисквит на горячем молоке мой фаворит, я просто обожаю за его сливочный вкус и плотную и бархатистую структуру 😋
у меня сливки получились жидкие, не правильно сделала, и у же добавила шоколад с желатином, как их загустить?((( уже добавила крахмал кукурузный , все равно жидкий
Скажите, пожалуйста, а с шоколадными коржами будет сочетаться такой мусс ?
Вопрос: какой температуры должна быть смесь шоколада и кофе во время добавления сливок?
Люба, большое спасибо вам за рецепт 🙏🏻
Люблю кофе, и вкус торта мне очень понравился, тем более, что в приготовлении он достаточно прост.
Спасибо вам большое за такой вкусный бисквит 💐,сам торт не делала ещё,но с этим тестом получились шикарные капкейки😋
Я так давно искала именно чтоб такой вкусный бисквит был,легкий,нежный и пористый .
Любовь, спасибо за новую вкусняшку! С наступающими праздниками, пускай новый год будет наполнен самыми сладкими воспоминаниями!
Люблю кофе и всё , что с ним связано! Да и бисквит мой любимчик, однозначно приготовлю, возможно на Рождество! А вот ,на новый год у меня в планах приготовить торт по вашему рецепту, чизкейк орео без выпечки!
Какой по вкусу лучше подойдет крем для выравнивания?
Спасибо огроманое за рецепт! 😍 Всё время что-то новое... 🎄
Сделала в первые тортик,оооочень вкусный получился.Спасибо за рецепит ))
Эхх, кофе у меня только растворимое
Благодарю Вас за ♥️Стильные рецепты и очень все подробно😋👌🌹
Классный тортик ! Спасибо за рецепт.👍👍👍👍👍❗️
Всё очень вкусно. Любаша, но как быть у кого нет кофейных зёрен, гейзерной кофеварка, как быть? Спасайте(•‿•)
Растворимый кофе тоже подойдёт.Проверено.
Пока не было кофеварки, покупала уже молотый зерновой кофе, заливала крутым кипятком в кружке, накрывала чем нибудь и настаивала некоторое время
@@katrinasmilush8998 можно было и просто сварить его в той же кастрюльке.
Как вкусно выглядит 🤤
я сто процентов буду готовить😍😍😍
У меня как раз есть готовый такой бисквит ,это Американский бисквит !
Попробую остальное по рецепту приготовить !
обязательно попробую, выглядит аппетитно ,мусс наверное очень вкусный
скажите а можно им розочки наверху нарисовать или он не настолько стабилен?
Ой, какой красивый торт!!!!!!🎄🎄🎄💥💥💥☃️☃️☃️
Такое чувство что коржи сухие.они рассыпаются когда вы его режете вилкой
Добрый день. очень хочу научиться готовить мусовые торты с зеркальной глазурью. Скажите пожалуйста, будут ли рецепты?
А подскажите, пожалуйста какой лучше использовать коем для выращивания?
Люба,спасибо большое! Очень люблю кофе в десертах. А муссовые торты-моя слабость. Делала бы только их,но к нам к сожалению очень редко привозят жирные сливки.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Добрый день. Такой мусс можно сначала заморозить?
Очень понравился тортик, большое спасибо! Но вот со сливками у меня проблема, боюсь перебить, сколько по времени надо взбивать? У меня планетарный миксер, если вас не затруднит, скажите пожалуйста!
На дурную голову не найдя нужной композиции в куче рецептов решила ваш торт объединить с другими) Мусс и пропитку беру вашу пойдё на коржи от другого бисквита,сверху буду лепить безе с шарлот😅. Не представляю что выйдет,но очень 0очется😅
Добрый вечер!Подскажите, пожалуйста, как рассчитать количество ингредиентов для формы диаметром 24см?
выравненный Какой крем надо? Если рецепт точно 💯 попробуй для рождения
И
Добрый день. Можете подсказать, сколько блюм желатин используется в рецепте?
Люба, большое спасибо вам за рецепт! Сделала торт.
Мусс просто изумительный! Бисквит нежнейший!
Здравствуйте! Можно заменить желатин агар-агаром? И сколько его нужно тогда будет
Здравствуйте! Нет, такая замена невозможна
Очень вкусный торт!!!! Спасибо за рецепт!!!!
Вкус наподобе Тирамису. Спасибо за рецепт🎉
Спасибо за ваши рецепты. Смотрю не давно,но много чего уже попробовала. Хочу спросить можно ли этот бисквит использовать с другим кремом?
Чудесный тортик. Подскажите пожалуйста какой силы желатин?
Теперь хочу на Рождество его приготовить! Потом отпишусь)
можно темный шоколад заменить на молочный??
А какой толщины у вас ацетатная плёнка? У меня её нет, и вот не знаю какую лучше купить
Рецепты просты и шикарны. Ещё ни одного прокола не было!
Огромное спасибо, обожаю смотреть Ваши видео ❤
I wish you had english subtitles
Как же я люблю ваши Шедевры 🫶🏼 и Видео ✨😍✨
👍👍👍
А можно шоколад заменить на какао?
Очень жизненый фильм
Очень классный торт
Благодарю! 🙏 С Новым Годом, Люба! ❤️
Добрый день, Любовь! Я часто пользуюсь вашими рецептами. Можно такой торт сохранить в морозилке до момента финишного украшения?
А почему в морозилке а не в холодильнике ?
Любочка,спасибо вам, вы просто умничка
Супер спасибо ❤❤❤❤
Любочка где вы берете рецепты?
Спасибо за рецепт. Торт 😋
👍👍👍👍👍
Какое покрытие подойдёт для этого торта? Сделала чиз 400*50 сливки*50 сахар- не подошёл, цеплялся за шпатель. А когда сняла кольцо , торт опустился и суфле вылезло. Кто скажет -почему? Торт простоял 5 часов в холодильнике
Скорее всего слабый желатин
@@cakebyinna как обычно dr. C. А каким пользуетесь вы?
Спасибо!😋😋😋
А слой мусса должен застыть? Прежде чем мы положим на него корж бисквита. 🤔
Нет,сразу на слой мусса ложите корж.Делала ни один муссовый торт по рецептам Любы, всё прекрасно получалось и очень вкусные)
Спосибо
Этот мусс- 💥💥💥😋😍🤩
Так и проситься шоколадный бисквит
Согласен.
👍👍👍
Никакого эспрессо в гейзерной кофеварке не сваришь! Для этого нужно давление минимум 9 бар, а в такой кофеварке от силы 1,5 бара. А тортик без сомнения интересный, будем пробовать!👍
Наталья, здравствуйте! Вы правы, я имела в виду максимально крепкий кофе. Если у моих зрителей есть возможность приготовить именно эспрессо в кофемашине, это будет замечательно!
Приготовила данный торт. Ничего особенного, к сожалению ( . Он безликий, не ароматный. Ешь, будто мочалка. Крем как растаявшее мороженое по вкусу, но этого недостаточно для действительно вкусного торта. На праздничный стол он точно бедноват, чисто чай попить с ним, но не более. Буду пробовать что-то еще)
Здравствуйте! Не позволю говорить так о своих рецептах!!! Безликий, мочалка и тд.. Это исключительно ваше восприятие!
@@LyubaKuzmicheva безусловно только мое)))) я не навязываю никому свое мнение. А Вы только похвалу хотите слышать? У всех мнения и вкус разные. Я же не собиралась лично Вас чем-то обидеть.
Чего-то не хватает ? Может орешки добавить ?
Просто этот бисквит очень вкусный ,и пропитка кофейная и крем тоже вкусный ,почему тогда не вкусный он для вас ?
@@Svetlana-Vasilevna16 по отдельности, конечно, все вкусное. И бисквит, и крем, и пропитка. Вместе все друг друга не дополнило, а наоборот , как-то заглушило. Ну и повторюсь, чисто чай дома попить. Простоват на вкус для праздничного стола
@@Тонна0704 благодарю за ответ ,я собрала тортик и сделала пропитку из кофе ,крем из творожного сыра и сливок ,и медовый ганаш и добавила орехи пекан ,позже попробуем ,что получилось в итоге 😅
👍👍👍