버터 대신 요거트로.. 얼그레이빵 ❤ 살 찔까봐 못 먹었던 빵!! 실컷~ 드세요
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- Опубліковано 6 лис 2022
- 파운드 케이크는 영국에서 처음 만들어 먹었데요 !
설탕 버터가 귀했던 시기라,
귀족들의 빵이라 불릴만큼 소중하게
에프터눈 티와 함께 즐겼다고 해요 ☕
배합은 밀가루 달걀 버터 설탕 모두 1파운드씩
1:1:1:1 동량으로 넣어서 완성되는 케이크에요
그래서 이름도 파운드 케이크 ♡
버터설탕 100~200g씩 넣고 만들면
당연히 더 부들부들 달달~ 맛나겠지만 🙊
우린 아니죠~ 바꿔야죵 ! 다 바꿨어요.
부담없이 죄책감없이 맛있게 즐길수 있어용 :)
그럼 맛있게 드세용 !
이 레시피가 도움이 되시길 바라며,
오늘도 함께 해 주셔서 너무나도 감사드려요 ♥️
✔ 어떠셨는지 만든 후기 댓글로 남겨 주시면~
다음 레시피 준비때, 저에게 많은 도움이 된답니다
●● 재료 요약 ●●
■ 간 오트밀 눌러담아 1 + 1/3 종이컵 (130g)
■ 아몬드가루 1 종이컵 (80g)
■ 얼그레이 티백 2개 (4g)
■ 소금 1/2 티스픈 (1g)
■ 베이킹파우더 1 + 1/2 티스픈 (3g)
■ 베이킹소다 1/3 티스픈 (1g)
(다른볼에)
■ 계란 2 개 (대란 껍질채 55g×2)
■ 그릭요거트 수북히 5 숟가락 (150g)
■ 올리고당 또는 시럽 5 숟가락 (50g)
■ 식물성오일 3 숟가락 (30g)
☆ 혹시 반죽이 ?
* 질면 ? 오트밀가루 또는 아몬드가루 추가
* 뻑뻑하면 ? 요거트추가
[얼그레이 시럽]
■ 얼그레이 티백 1/2개 (1g)
■ 뜨거운물 2 숟가락 (20g)
■ 꿀 또는 시럽 (15g)
●● 재료 설명 ●●
■ 간 오트밀 눌러담아 1 + 1/3 종이컵 (130g)
ㄴ갈아쓰는 레시피니 모든 오트밀 사용가능
ㄴ저는 점보(롤드) 오트밀 사용
ㄴ오트밀가루 없이 전량 아몬드가루 사용 가능하나,
몇가지 확인해 주세요 (아래쪽 Tip 참고)
■ 아몬드가루 1 종이컵 (80g)
ㄴ생략하면 고소한 맛 없어요
■ 얼그레이 티백 2개 (4g)
ㄴ티백은 꼭 갈지 않아도 됩니다 ♡
ㄴ잎차는 살짝 갈아서 준비
ㄴ쎈향 원할시 3개 (2개는 은은한향)
ㄴ잉글리시 브렉퍼스트 등등 다른 홍차 사용 가능하나,
얼그레이 특유의 향긋한 향이 없어요
■ 소금 1/2 티스픈 (1g)
■ 베이킹파우더 1 + 1/2 티스픈 (3g)
■ 베이킹소다 1/3 티스픈 (1g)
ㄴ소량 이지만 생략불가
(베이킹 파우더와 부품도 맛도 틀려요)
[다른볼에]
■ 계란 2 개 (대란 껍질채 55g×2)
ㄴ생략불가
(계란 없으면 부풀지 않아요)
■ 그릭요거트 수북히 5 숟가락 (150g)
ㄴ후디스 정도의 묵직한 그릭요거트 ♡
ㄴ플레인요거트 사용시 반죽이 질수있어요
(초보자의 경우 질기조절 어려워 후디스 사용 꼭 ! )
■ 올리고당 또는 시럽 5 숟가락 (50g)
ㄴ달지않고 담백해요~
ㄴ저는 당 0% 알룰로스 시럽 사용
ㄴ메이플. 아가베. 프락토올리고당 시럽류 모두 가능
☆ 혹시, 달달하게 드시고 싶으시면 ?
* 시럽 대신 꿀을 좀 넣어도 좋구요
* 가루류에 스테비아 가루 2~3티스픈 맛보시며 추가해 보세요 :)
■ 식물성오일 3 숟가락 (30g)
ㄴ저는 현미유 사용
ㄴ포도씨유. 현미유. 코코넛오일. 녹인버터 모두가능
ㄴ올리브유는 훅 올라오는 향이 강하고,
혀끝이 떫어질수 있어 되도록 사용 X
☆ 혹시 반죽이 ?
* 질면 ? 오트밀가루 또는 아몬드가루 추가
* 뻑뻑하면 ? 요거트추가
[ 빵에 발라줄 얼그레이 시럽 ]
■ 얼그레이 티백 1/2개 (1g)
■ 뜨거운물 2 숟가락 (20g)
■ 꿀 또는 시럽 (15g)
[ 같이 먹으면 부드럽고 맛있는 :]
■ 플레인 요거트
■ 얼그레이 티백 1/2개 (1g)
■ 시럽은 자유롭게
●● 굽기 ●●
☆ 오븐과 에어프라이어 각각 사양마다
조절이 필요하지만 ? 대략 총 35분 구워요
구운뒤 오븐끄고 ! 10분간 빵 꺼내지 말기!!
잊지마세용
[ 베이킹 기능있는 에어프라이어 ]
160도 10분예열후
160도 10분 굽고
150도 25분 더 굽기
* 탈것 같으면 호일 덮어주기
( 끄고 )
( 10분 뜸 / 꺼내지x )
[ 베이킹 기능없는 x 소형 에어프라이어 ]
* 너무 소형일 경우는, 낮은팬 이용 !!
( 굽는시간 살짝 줄이기 / 꼬치테스트 )
160도 10분예열후
160도 10분 굽고
* 위로 부푸니, 호일 꼭 덮어주기
150도 25분 더 굽기
( 끄고 )
( 10분 뜸 / 꺼내지x )
[ 오븐 ]
170도 10분예열후
170도 10분 굽고
160도 25분 더 굽기
( 끄고 )
( 10분 뜸 / 꺼내지x )
Tip)
■ 오트밀가루 없이 전량 아몬드 가루로만 ?
가능은 해요 !
하지만 영상처럼 묵직한 파운드 느낌이 아니고,
부풀리는 모양도 틀려요 (반듯하게 부풀어요)
- 야들야들 촉촉 담백하고, 맛있는거 같아요
- 너무 야들해서 충분히 식힌후 썰어야함
- 붕어빵 갖 구웠을때 겉은 고소 바삭,
속 야들~ 쫀쫀 그 느낌 아실까요 ?? 🙉
■ 보관 및 맛있게 먹는방법
* 케이크 구운뒤 따뜻할때,
바로 쭉~ 뜯어먹어도 고소하구요.
* 시럽 바르기전엔 담백 고소!
* 시럽 바른후엔 은은한 향이 더 느껴져 매력있어요
* 요거트랑도 잘 어울려요 ♡
오늘 먹을건 실온보관 !
오늘이후 먹을건 ? 냉동후 자연해동 !
( 냉장보관은 건조해져서 비추 )
●● 사용된 재료 및 링크 ●●
■ 롤드오트 ( 밥스레드밀 엑스트라 씩 홀그레인 907g 13000원대 직구)
link.coupang.com/a/DOyoO
ㄴ압축 하지않은 도톰한 롤드오트밀(점보)
ㄴ평소에는 꼭꼭 씹어먹는 식사대용으로도 좋아요 :)
ㄴ저는 이 제품 사용했지만,
어차피 갈아쓰는 레시피라 퀵부터 롤드까지
아무거나 사용 가능해요
■ 아몬드가루 (웰넛 자연두레 100% 1kg 1만5천 무료배송)
link.coupang.com/a/xmb8A
ㄴ저는 버터를 거의 사용하지 않아, 아몬드가루는 자주 쓰는것 같아요 :)
* 가성비 좋은 아몬드가루는 ?
link.coupang.com/a/xmbYQ
(넛츠베리 풀그린 95% 1kg 9천원대 )
■ 얼그레이 티백 (트와이닝 2g× 25티백 5천원대)
link.coupang.com/a/E7Ria
■ 소금 (히말라야 소금장수 핑크솔트/ 300g/ 5천원대 )
link.coupang.com/a/vcUME
ㄴ저는 굵은입자를 갈아서 사용하고 있어요 :)
■ 베이킹파우더 (브레드가든/무 알루미늄 / 155g 3천원대)
link.coupang.com/a/xmclV
■ 베이킹소다 (브레드가든 베이킹소다 170g 3천원대)
link.coupang.com/a/E7Q4k
ㄴ집앞 마트에서도~ 쉽게 구매 하실수 있어요
ㄴ브랜드 상관없이 식소다 (1000원 안팎)
ㄴ청소용 아님 :)
■ 그릭요거트 (후디스 달지않은 저지방 450g 5천원대)
link.coupang.com/a/E7RHC
ㄴ유청 쏙~ 뺀 꾸덕꾸덕 그릭 아니에요
ㄴ적당히 수분끼 있는 묵직한 그릭요거트 !!
■ 알룰로스 시럽 ( 큐원 트루스위트 700g / 8천원대 )
link.coupang.com/a/C2GxW
ㄴ 이건 두루두루 쓰기 좋아요.
꿀 올리고당 메이플시럽 대신~
또 요리에도 베이킹에도. 가격 용량 굿 !
(근데, 아쉽게도 요즘 500원정도 올랐어요)
* 몽크슈 ( 알룰로스 시럽 530g / 9천원대 )
link.coupang.com/a/C2GC0
ㄴ 나한과 추출물로 만든 설탕의 2배 단맛으로
깔끔하지만, 용량대비 가격이 안 착해요
■ 현미유 (리지100% / 500ml / 6천원대 )
link.coupang.com/a/DOxzs
ㄴ후기 참고하세용~ 워낙 좋기로 소문났어용 :)
●●● 사용된 도구 / 머신은 ? ●●●
■ 오란다팬 (대) ( 달곰베이킹 16×8×6 4천원대 )
link.coupang.com/a/E7S91
ㄴ 오란다 대자 크기지만, 미니식빵 크기 에요
ㄴ 크기확인 꼭 해주세요 :)
ㄴ 이건 배송료 붙어서 1개만 사기엔 아깝쥬
(베이킹용품 이것저것 구매시 같이 구매)
( * 차라리 로켓배송 2개짜리 요게 딱~ 8천원대 )
link.coupang.com/a/E7STk
■ 분쇄기 + 믹서기랑 셋트
(한일전기 미니 유리믹서 SGMF-660 7만원대)
link.coupang.com/a/E7PUx
ㄴ이거 조용하고 튼튼하고 잘갈려요
ㄴ몇년째 사용중인데 너무 잘 사용하고 있어요
ㄴ유리도 튼튼하구요. 얼음넣고 스무디도 굿!
ㄴ저는 이 분쇄기로, 평소에 원두도 갈아요 !
■ 베이킹 기능있는 에어프라이어
(재원전자 FM1800 저는 블루 ! 10-20만원대)
link.coupang.com/a/l1NVz
ㄴ현재 제로당의 레시피는,
이 에어프라이어로 요리하고 있습니다.
ㄴ 일단 유리창이 환해서 구움확인이 편하구요.
ㄴ 상하단에 열선이 있어서 베이킹에도 아주 좋아요.
ㄴ 전자온도 버튼이 아닌 다이얼식이라도
저는 불편함없이 아주 잘 사용해요~
ㄴ 저는 오븐이 있지만,
평소에도 요게 더 손이 많이 가더라구요 !
ㄴ저는 블루색이 좋아 20만원대 구매했는데,
쿠팡에보니, 다른색은 10만원대에요 ♡
♦️ 위 링크를 통하여 구입하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다. 수익금은 제로당의 영상제작에 큰 힘이 될수 있어요 :)
#노버터빵 #얼그레이케이크 #오트밀빵 #파운드케이크 #건강빵 #제로당
❣ 저는 유튜브에서만 공유해드리고 있어요 :)
- 최대한 쉽고 어렵지않게 만드실수 있도록 !!
- 그리고 맛과 식감을 내기위해 !!
- 수차례 만들면서 완성된 소중한 레시피 입니다.
- 레시피 사용시에는, 출처를 밝혀주세요 ♡
파운드 케이크는 영국에서 처음 만들어 먹었데요 !
설탕 버터가 귀했던 시기라,
귀족들의 빵이라 불릴만큼 소중하게
에프터눈티와 함께 즐겼다고 해요☕
배합은 밀가루 달걀 버터 설탕 모두 1파운드씩
1:1:1:1 동량으로 넣어서 완성되는 케이크에요
그래서 이름도 파운드 케이크 ♡
버터설탕 100~200g씩 넣고 만들면
당연히 더 부들부들 맛나겠지만 🙊
우린 아니죠~ 바꿔야죵 ! 다 바꿨어요.
부담없이 죄책감없이 맛있게 즐길수 있어용 :)
그럼 맛있게 드세용 !
이 레시피가 도움이 되시길 바라며,
오늘도 함께 해 주셔서 너무나도 감사드려요 ♥️
✔ 어떠셨는지 만든 후기 댓글로 남겨 주시면~
다음 레시피 준비때, 저에게 많은 도움이 된답니다
얼그레이(카페인) ,초코류를 먹지 못해요ㅠㅠ 대체할 만한게 있을까요? 미리 감사합니다!!!!
만들어 먹었는데 넘 맛있어서 앉은 자리에서 다 먹을뻔요~~
진짜 맛있고 쉬운 레시피 알려주셔서 넘 고마워요~~!!❤❤❤
우와~ 촉촉하고 정말 맛있습니다!!!
좋은 레서피 감사합니다~^^
와아~ min님 ♥️
잘 만들어주시고 맛있으셨다니
제가 더 많이 기쁘고 감사드리고 행복해용 :)
오늘도 좋은 레시피 공유에 반갑게 잘 봤습니다. 감사해요
정화님❣ 도움이 되신다니 저두 기쁘고 기분도 좋아용 :) 항상 감사드려요
이거 주말에 만들고싶어서 매일 설레하다가 오늘 드디어 만들어봤는데 넘 맛있어요 ❤❤❤
일반 레시피로 베이킹하면 배랑 허벅지가 점점 두꺼워지는게 느껴져서…
제로당님 레시피에 신세지고 있어요 이런 보석같은 채널 운영해주셔서 넘 감사해요 😊
너무 맛있어 보여요!! 매일매일
보고 있어요 :)
항상 좋은 레시피 넘 감사합니다!!❤
아쿠 울 윤지님♥️ 제가 더 많이 감사드려용 :)
얼그레이티백 샀고 지금2번째~굽고 있어요
커피콩 갈아서 커피빵으로도 해보려고 지금 콩 갈고 있네요~~~~~너무 맛있어요.좋은레시피 감사해요♡♡
우와ㅎㅎ 레시피 만드시는 데 엄청 공들이신 티가 나요!!!대박>_<
따라만들어볼게요
소중한 레시피 고마워요♡
헷~ 지영님 제맘 알아주셨엉❣
많이 만들고 또 만들어서 하나씩 완성되고 있답니당 :)
제가 더더더 ! 감사드려용
제로당님 이 레시피는 정말 미쳤어요... 🥹🫶🫶 제가 얼그레이를 정말 좋아하는데 굽자마자 집에 향긋하고 꼬소한 냄새가 진동하네요 은은한 단맛에 엄청 부드럽고....... 진짜 앉은 자리에서 한 덩이 다 먹어버리고 싶은 맛이에요. 어쩜 이렇게 촉촉할 수가 있는 거죠?! ㅠ ㅠ 늘 건강하고 맛난 레시피 감사합니다 🤎
당님 너무 잘해먹었어요 고마워요 ❤
아이코~ 울 존버님♥️
도움이 되신다니 저둥 너무 기뻐요 :)
푹잠 잘자요~~~~~♡
맛있습니다 ㅠㅠ 감사합니다~ 건강레시피로 이렇게 맛난 파운드 케잌을..파운드 케이크 안 좋아하는데 요건 촉촉하면서도 가벼워서 부담없이 먹게
되네요.
아이고오~ 울 유진님 ♥️
맞아용 저두 전에는 파운드 잘 안 먹었거든요?
사실 맛있지만 파는빵은 넘 맛있다보니 한조각이 두조각되고 ㅠ
입에 촵촵 붙어 또 먹구싶구...
(그래서 아예 나는 이런거 안좋아해 최면 이랄까.. 흐흐)
요거는 기분좋게 하나씩 딱 먹기좋더라구욥 🌝
와 이거 진짜 맛있네요! 밀가루, 버터 안들어가도 많이 먹으면 다이어트 도움 안되는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있어서 자꾸 손이 가서 문제네요😂
넘나맛나겠어요.. 전 오트밀 대신 밀가루넣고ㅈ더 맛나게먹을래영 감사해요
은경님❣ 하핫 오트밀가루로 만들어두 맛있어용 :)
밀가루 넣으신다 하셔도 아몬드가루는 꼭 넣어주실꺼죠? 넣어야 맛있어요
보기만 하다가 오늘 드디어 만들어봤어요! 요리똥손인데 레시피 너무 자세히 알려주셔서 편했어요. 저는 아직 속세의 맛을 벗어나지 못해서 ㅠㅠㅋㅋㅋ 너무 건강한 맛이라 쨈 발라 먹으려구요 ! 다만 이렇게 건강한 식재료로 시중에 파는 빵같은 식감이 나온다는게 신기해요. 식단 조절 필수인 분들에게는 정말 좋을것 같아요. 포만감도 있고 대리만족 팍팍 됩니다 ♥ 차근차근 하나씩 따라해보려구요 🤗 자세한 레시피 너무너무 감사드려요
아쿠 댕댕님❤
편하게 잘 만드실수 있으셨다니 다행이에요!
오호~ 그리고 요빵은 담백 고소해욤 :)
달달하게 드시려면,
시럽대신 꿀을 좀 넣어주시구요 ♡
또는 스테비아가루를 2~3티스픈 이상 입맛에 맞춰서 넣어봐 주세용!
훨씬 달달하니 맘에 드실거에요 🥰
빵칼로 자르실 때 소리가 너무 좋아서, 한번에 7조각 다 먹을 수 있을 같아요(아무말…같지만 진심이요) 늘 슨생님 레시피에 감탄합니다 🎉🎉❤
아쿠 울 정현님❣
한번에 7조각은 아니되어용~~~~!
틈 나실때 정현님두 만들어 보셔욤 :)
너무 담백해서 ~~
담엔 스테비아 좀 더 넣고 만들려고요
전 한꺼번에 다 넣고 섞었어요
얼그레이 두유나 우유에 우려서 쓰는게 개인적으로 향이 더 좋더라구요
첫날 만들었을때 먹었을땐 뻣뻣했는데
하루 지나고 먹으니 촉촉하고 더 맛있었어요~~
어제 해 먹어봤는데 후기 이제 남겨요ㅠㅠ 진짜 여태까지 제로당님 채널에서 해먹어본 ’빵‘레시피 중에서 가장 입맛에 찰떡쿵야였던,,👍 고소하고 촉촉하고 거기다가 얼그레이 향까지! 너무 좋아지는 맛! 제가 얼그레이를 좋아해서 더 그런 것 같아요!! 다른 것도 맨날 해먹는 중인데 이건 진짜 매일 매일 해멱을 듯해요 감사합니당
울 엉엉님~❤
요게 딱 입맛에 맞으셨구나~
아이코 찰떡쿵야 시라니 저두 넘 기뻐욤
오트밀가루 빼고 아몬드가루만
전량 넣어도 덜부풀지만,
부들부들 맛있더라구요 ♡
탄수화물 없이 드시고 싶으실때,
요렇게도 한번 만들어 보세용 :)
🌸 와우는 아주 좋을 것입니다. 나는 이런 종류의 조리법을 좋아한다🌸
Mimmo님♥️
자막도 못 올려 드렸는데 죄송하고 감사드려요 :)
오늘 해먹어봣는데 너무 맛있었어용!! ❤❤
노밀가루 노버터라서 속세의 맛까진 안되지만 밀가루가 너무 부담될때 해먹으면 좋은것같어요❤
아 근데 저는 왜 제로당님처럼 굽고나면 이쁘게 안나올까요? ㅠㅠ 오븐에다가 했는뎅 ㅠㅠ 윗부분이 평평하게 되서 아쉬움이남아용 😢
변형해서 아몬드가루 7스푼 , 홍차티백1, 오트밀(믹서기x)2스푼, 플레인요거트3, 아몬드브리즈3, 계란1, 바닐라에센스9방울, 스테비아1, 알룰로스 두바퀴, 소금1/2티스푼, 베이킹파우더 1/2 이렇게 넣었어요 ㅋㅋㅋ 그리고 전자레인지에 돌리고 알려주신 홍차시럽 발랐는데 향긋하네요 야밤에 한거라 내일 먹어볼건데 기대되네요 ㅋㅋㅋ 낼 그릭요거트+고구마+견과류 올려서 같이 먹어야지 ㅠㅠ
얼그레이티백을 이제서야 구입..👉👈
세~상에!!! 완전 취저네욧😍
두조각 뿌시고 바로 또 굽습니다ㅋㅋㅋ
얼그레이 더 넣구요...
사랑해요🫶
맛잇어요^^ 저는 탄수 줄이려고 계량을 오트밀이랑 아몬드가루를 반대로 했는데 잘나왔어요
생각보다 당도가 약해서 알룰루스 찍어 먹엇어용ㅋㅋㅋ
방금 만들어 봤어요^^
저는 견과류를 좋아해서
위에 호두 해바라기씨.호박씨 올렸구요
그리 달지 않으면서
단백하니 너무 맛있어요
선물용으로 드려도 손색이 없겠어요
좋은 레시피 감사합니다
아항 정림님♥️
견과류 올려서 구우셨구나~
꼬수우니 맛있겠어요:)
잘 만들어 주시고 맛있으셨다니
저두 너무 기뻐용 !
평소 드시고 싶으신 간식 있으시면 말씀도 주세요 정림님 ♡
선생님 진짜 이거 미친맛이에요 왜이래요? 이거 진짜 다이어트 빵 디저트로 정착입니다 미친맛이에요 진짜 대박이에요 ;; 진짜 미친맛이에요 제발 해보세요 저 빵 너무 좋아해서 다이어트 빵 많이 만들어봤는데 이거 진짜 레전드에요 제벌요제발 !!!! 제로당님 혹시 이거 얼그레이 티백 말구 황치즈 가루 써도 ㅈ될까욥?? 아니 미친맛이네
와옹 유림님❤ 마음에 드셨어요 ?
헷 잘 만들어 주시고 맛있으셨다니..
저둥 너무 기뻐용! !
맛있는거 계속 준비하고 있으니..
천천히 만들어 보셔용 :)
그리고 이거 황치즈가루 넣으신다면,
반죽이 좀 질어질수 있는데요.
제생각엔 맛있을것 같아요.
하지만, 더 정확히 알려드리기 위해
언제 영상으로 공유해 드릴게요 !!
이거 맨들어봤어요! 팬이 작아서 나눠서 만들긴 했는데 진짜 케이쿠 같아서 맛있더라구여
얼그레이가 넣은게 신의한수!엄청 달달구리 한 맛은 아니였는데 반죽 자체가 맛나서 잘먹었어요ㅠ ㅠ 역시 제로당님 레시피 그대로하면 맛있게 다요트음식 만들어져서 조습니다
더더더더 마니마니마니 다양한거 맹들어주쎄효 기다릴게요❤
혹시 단백질도 채워주는 레시피도 이쯜가렴?!!
와앙 울 덕희님❤
잘 만들어주시고 맛있으셨다니 저둥 너무 기분좋아욤 :)
요거 달달한 맛 아니고,
꼬숩고.. 담백한 맛있다보니
달달하게 드시고 싶으실땐,
시럽대신 꿀을 넣어보시면 달짝하구요 !
또는 스테비아가루를 좀 추가해 보세용~
맛있는 간식들 부지런히 쭉쭉 공유해 드릴게용 🥰
와우 만들어 보겠습니다^^
마지막 빵위에 하얀크림은 어떻게 하셨을까요
레시피 부탁드립니다^^
영상 너무 잘 보고 있어요 꼭 따라해 볼게여!!!
에어후라이어는 어떤거 쓰시는건가요?
맛있어요 저는 시럽대신 꿀을 넣었어요 빵이 거친 통밀빵같고 오트밀같지않네요 또해먹을려구요 추천합니다
ㅎㅎㅎ 우유는 잘 안먹어서... ㅠㅠ 비건버터 넣구하면 이상할까요...? ㅎㅎ 영상 좋으네요 무설탕!💕
어머어머 제가 또 얼그레이 처돌이인건 어케 아시구🌝❤️ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 내일 아침은 이거닷!! ( و˃̵ᴗ˂̵)و
아항 울 성숮님♥️
얼그레이 좋아하셨구나~~
얼그레이 또 준비해 드릴게요 :)
드디어 어제 만들었습니다 ㅎㅎ
두말할 필요없이 맛납니다 맛나요~~
나도 앉은자리에서 세쪽먹엇어요~~~
원래 한쪽이상 안먹는 스타일인데 ㅋㅋㅋㅋ
오호 미아오님♥️
이 얼그레이빵 담백하니 맛있죠~
미아오님, 처음 르뱅쿠키만 젤루 좋아하셨는데...
이제 이것저것 뚝딱 잘 만드시고 즐겨주시니 저둥 행복해용 :)
@@sgfree.zerodang 아하 르뱅쿠키가 다크쵸코렛 올라간 쿠키였던가요?ㅎㅎ
기억도 해주시공…
만드는 즐거움에 먹는 즐거움~~
도움을 많이 받아요~~
@@miao5651 그럼요 !!
울 미아오님 르뱅 바바니초코 다 녹아서,
저두 사서 만들었잖아융 :)
그래서 미아오님 린트로 다시 만들어 성공하셨구 ♡ 다 다 기억하죠 ♥️
@@sgfree.zerodang 르뱅쿠키 생각나서 다시 영상을 돌려봤어요~~
그간 잊고있어서 ㅎㅎ
혹시 99%다크대신 카카오매스를 넣으면 너무 쓸까요? 다시 만들어보구싶어서…ㅎㅎ
와...무슨 맛일까 너무 궁금해요!!재료 다 있늣데 꼭 만들어보고 싶어요!!
정은님♥️
요거잉 촉촉하고 꼬수우면서,
살짝 얼그레이 향 나는~ 맛이요 !
커피랑, 홍차랑 잘 어울려요🌝
오늘도 달려옴요❤️❤️❤️
헤헷 울 루미님😻
사릉해요옹~~~~~!!
제로당님 쏴랑해요
아쿠 울 아현님❤
저두~~~~~웅 싸릉해용 !! :D
와 지금 만들어서 먹고있는데 진심 맛있습니다 글로표현할수없는게 안타깝네요 맛있어요 👍👍저는 계란대신 병아리콩물넣었어요 부푸는건 덜했지만 퐁신퐁신 하고 묵직한 파운드케이크예요 진짜 제로당님 최고예요
와앙 구복돌님❤
병아리콩물 넣으셨구나~
계란 안 넣고도 퐁신 묵직 맛있으셨다니 다행이에요 :)
맛있는 간식~ 계속 준비하고 있어요
도움이 되신다니 더더 힘내서 공유해 드릴게용 🐒
만들어서 방금 너무 맛있게 먹었어요 정말 감사해요 그런데 혹시 스테나 사용하시나요?
아항~ 다경님♥️
저 스테나 아니구, 재원전자꺼 사용해용
울 다경님은 스테나 사용하세용 ?
오~ 요거트에 오트밀 거기에 얼그레이까지~
환상이네여~
새콤함도 있고 얼그레이 특유의 향이 풍미를 한층 더할거 같아요~
반드시 만들어 먹어야겠네요~
전 얼그레이 카스테라 정도만 만들어 먹었는데 오트밀로 만들면 더 맛있을거 같아요~
좋은 레시피 알려주셔서 감사해요~
잘 봤습니다~
하핫 우리 봄님도 ❣
만들어 드셔보세용~
담백 고소 촉촉 꽤 괜찮아요 :)
하나 만들어 놓으시면 든든하실 거에요
우왕!! 지금 바로 해먹고 후기 남길게욧!!
힛 ♥️울 엉엉님 젤 빠르셩 !
용량의 절반만큼넣고 베이킹소다 사오기귀찮아서 빼고 만들어봤는데 그래도 맛있어요🥹🥹🥹🥹
와아~ 울 나빛님♥️
베이킹소다 집앞마트에서 1천원 안팎이니,
마트 한번 가시면 데려오셔용 :)
제로당 레시피에서
베이킹소다 들어가는 레시피 은근히 많거든용 🐵
얼그레이 대신 인스턴트커피 넣어서 만들어도 맛있을것 같아요❤
아하 율튜브님❣
맞아요 커피가루 넣어도 맛있을것 같아용 :)
안녕하세요~ 요새 너무 즐겨보고있어요! 레시피 따라서 해볼까하는데 베이킹 소다가 없는데 베이킹 파우더를 더 넣어서 만들어도 괜찮을까요?
아이쿠 찌노이몽님♥️
가능은 해요.. 하지만, 소량이지만
소다 꼭 넣어줘야 맛있게 나와요
베이킹파우더랑 소다랑 부푸것도 맛도 틀리거든요 :)
식소다 마트에서 1000원 안팎인데요
하나 구매해 놓으시면,
잘 쓰실거에용 ♡
@@sgfree.zerodang 감사합니다^^! 사서 해볼게요 ~
제로당님 올려주시는 레시피 항상 세이브해두고 다 따라해보고있어요^^ 이 얼그레이빵도 여전히 너무 맛있어서 자주 만들어먹는데 순간… 이건 칼로리가 얼마나 될까 궁금해졌어요^^; 오트밀가루, 아몬드가루가 건강하지만 칼로리는 꽤 높던데 한조각에 어느정도 될라나요 ㅠㅠ
지금 약 5번째 만들어 먹는중이에요 ㅎㅎ 넘 맛있어서 다이어트 간식으로 이렇게 속세의 맛 나는 거 없어요!! 근데 제가 만들때마다 제로당님처럼 가운데가 안벌어지고 옆 부분이 벌어져서 안이쁘게 나오는데요ㅠㅠ 이유가 뭘까요??? 맛있어서 주변에 선물 주고 싶은데 모양이 안이뽀서ㅠㅠ
아몬드가루 안 넣거나 쌀가루 넣어도 되나요?
광파오븐에는 몇분해야될까요?
오일로 엑스트라 버진 올리브유 사용가능한가요??
며칠전에 제로당님 오트밀스콘 레시피에 얼그레이 티백잎 넣고 얼그레이 스콘으로 둔갑시켜서 선물 돌린적 있었어요~
그때 반응 좋았었는데 얼그레이향이 그닥 안나서 갠적으로는 이파리를 더 넣었어야 됬나..했는데 저런방법이~~~~~
감사합니다!!👍
아하 울 닝구님❤
오트밀스콘에 얼그레이 넣어 드셨구나~
맞아요 얼그레이향이 은근 잘 안나요
잎차는 갈아주는게 제일 향긋해요♡
티백은 2개도 은은하고..
3개쯤 되야 향이 확 올라오는것 같더라구요 :)
안녕하세요. 제로당님!! 혹시 오트밀 안갈고 통으로 해도 될까요??
제가 해봤는데 부풀지를 않네요~ 그래도 맛있었어요! 오히려 틀 그대로 나와서 사먹는 파운드케이크 같기도 했어요 ㅎㅎ
레몬즙 소량 넣어도 문제없을까용~?~?
요거트 대신에 우유 넣으면 되나용?
빵이 노무너무 폭신합니다! 저는 말차를 좋아해서 말차가루를 넣었는데 가루가 부족했는지 살짝 밍밍하네요 다음에는 말차가루 더 넣고 해볼려구요 레시피 감사합니다🫶
후통통님~~~♥️
워낙 티백양이 적어서 말차가루 동량 넣으셨으면 티도 안 날 맛 일거에용:)
말차가루 늘린만큼 오트밀가루를 살짝 줄여서 만들어 보세용 통통님 !
그래야 촉촉해용
제로당님 안녕하세요! 혹시 오트밀을 갈지 않은 상태에서는 활용 불가능한 레시피 일까요?ㅠㅠ
아이쿠, 맞아요
이건 밀가루 대신이라 갈지않고는 이렇게 식감 나오기는 어렵답니다 :)
저둥 맘같아선 다다 그대로 생으로 넣고싶어용 ♡
너무 완벽한 레시피네요ㅠㅠ 그런데 오트밀가루 대신 아몬드가루 사용해도 괜찮을까요?
저도궁금하네요
RJ님❣
아몬드가루만 사용 가능해요~
설명란(더보기) 아랫쪽 Tip에 아몬드가루 사용시~ 설명도 올려드렸어용 :)
베이킹소다 꼭 필요한가요?? 대체할수있는거 있으면 알려주세요!!
아이쿵 hyun님❤
소량이지만, 베이킹 소다 꼭 필요해요
베이킹파우더랑 부푸는거랑 맛도 틀리답니다 :)
오늘 구워 봤는데 모가 문제인지 안까지 익지 않고 위가 뚜껑처럼 분리가 되는데 모가 문제일까여 밥솥형 에어프라이어라 그런가여 간혹 그런경우가 있어여 ㅜㅜ근데 진짜 맛있어서 숟가락으로 퍼 먹었네요😂😅❤
아이쿠 울 고은님❤
잘 안 만들어 졌군요 ㅜㅜ속상해라
제생각엔.. 소형 에어프라이어라,
위의 온도가 많이 쎈거 같아요.
그래서 위는 단단해져서 뚜껑처럼 되었고.. 아랫부분은 덜 익어진것 같아요..
혹시 소형 에프인데 ,
오란다팬으로 사용하신건 아니시죵 ??
낮은 팬으로 구워주시고..
중간에 호일 덮어주고,
구움시간은 살짝 줄여주기
( 줄이더라도 뜸 10분은 꼭! )
낮은팬 이용/ 호일사용 하셨는데도,
위와 같은 상황이셨으면..
구움온도 살짝 줄이고,
시간은 조금만 더 구워봐 주세용 :)
(뜸들이기 꼭)
당님!! 제가 한번 더 만들어먹었는데 요거트가 없어서 안넣고 버터만 조금 넣고 했는데요 빵식감이 파스르르 다 갈려지더라구요, 다름아니구 제가 제빵은 완전 기초도 없어서 그러는데,
혹시 계란을 많이 넣으면 더 퍽퍽해지나요~?
그리고 반죽이 퍽퍽할때 우유를 넣어서 조절해도 되는거죠~?
마지막으로 반죽이 되직할수록 식감이 퍽퍽해지나요?
죄송해요 두서없이 생각나는대로 적었어요 ㅠㅠ
아이쿠 존버님♥️
오븐 구매후 하나씩 만드시면서
처음이라 어려운점 있으실수 있어요
실패와 성공 하시다보면 오븐이랑 친해질수 있답니다 :)
다 처음엔 그러셨을거에요 저두 그렇구요 !
음, 일단 제 레시피에서 요거트 들어가는건 생략하시면 식감 맛~ 다 틀려지거든요.
(버터설탕 밀가루 모두 없기에 없는부분 부족함 채운거라 레시피 바꾸시면 어려워져요)
그리고, 뻑뻑시엔 두유(우유)로
질기 맞추기도 하지만..
모든 레시피가 같은건 아니니,
꼭 만드시기전에 설명란(더보기) 읽어주시고 시작이요🙋♀️
아, 그리고 반죽이 되직할수록 식감이 촉촉해 지는것도 있고 아닌것도 있기에
이것두 단정짖기엔 어렵답니당♡
궁금하신거 있으시면 말씀해주세요
조금 시간이 지나도 꼭 답해드릴게요
로당님 ^^ 혹 얼그레이대신에 바닐라루이보스도 될까요 ?
은지님❤
좋아하신다면 당욘 가능하쥬 :)
코코넛오일 사용해도 되나용??? 아님 올리브오일이요!!
존버님~♥️
코코넛오일 녹여서 가능하구요
올리브오일도 가능하긴 하지만,
끝맛이 쓸수 있어요
올리브오일은 특유향이 강하거든요 :)
제로당님, 혹시 얼그레이 티백 대신에 쑥가루로 대체해서 넣어도 될까여?? 촉촉한 쑥파운드가 너무 먹고싶어서용...♡
해보셨나요 맛있을거같아여
너무 맛있어서 한덩이 바로 순삭했어용 혹시 두개 동시에 굽는다면 오븐 온도랑 시간이랑 똑같이 해도 괨찮을 까요? 굽는 시간을 더 늘려야할까요?
아항 Eun Ryou님♥️
두개 동시 구우시면,
온도는 같은데 시간은 2~5분정도 늘려주시는게 좋을것 같아요
아무래도 한개보다 조금더 신경 써 주셔야 할거에용 :)
그릭요거트 대신 플레인 요거트로 해도 될까요? 감사합니다!
아쿠 Bom Bom님♥️
플레인요거트 사용시, 반죽질기 달라지거든요 :)
그럼 이것저것 추가하다보면 식감도 달라져융 ㅠ😢
Nice recipe. I would like to try but ı didnt see ingridents of english😢
냉동실에 보관하려면 어떤통에 보관하는게 제일 좋을까요?!ㅠㅠ
러브님~♥️
한쪽씩 랩 감쏴놔두 좋구용
본죽 1회용통 있죠?
거기에 넣어도 괜찮아요 :)
암튼 반찬통에 넣어서 뚜껑 닫아 냉동♡
요기에 단호박가루나 찐단호박 으깨서 넣으면 단호박파운드가 되겠됴..?!
행복님♥️
얼그레이대신 단호박가루 동량 넣으시면, 가능은 하지만 거의 향도 안날 양이에요.
그렇다고 더 많이 넣으면 반죽질기 틀려지거든요~
그리고ㅠ 찐단호박 으깨 넣으시는것도
질어져서 힘들어요
단호박은 단호박에 맞춰서 반죽량 전체 조절해야 한답니다 :)
@@sgfree.zerodang 그렇군요ㅠㅠ단호박을 좋아해서ㅎㅎ 감사합니다! 일단 얼그레이 먼저 도전해보겠습니다!
얼그레이 파우더 써도 될까요? 파우더는 있는데!!
아하, 모르겠고님♥️
얼그레이티가 반죽에는 큰 영향이 없고,
향 위주이니 가능할것 같아용
아! 근데, 찻잎 오독~ 씹히는 식감도 은근 매력있거든요 :)
가루만 넣기에는 좀 아쉽기도 해요
오늘도 만들었어요~ 제가 사는 곳은 중국인뎅~~ 한국애서 재료를 공수해서~~ 만들었지요~~ 아직 오븐안에서 대기중~~~ㅎㅎ
영미님♥️
혹시, 오븐이 어떤거 이실까요???
영미님 오븐은 왠지 온도를 한참 더 높여야 할것 같거든요~!
ㅎㅎㅎ 집에 이미 있는 것이라~~ 이름이...중국제품이고 LIVEN/220V/1200W이라고 적혀 있네요~ㅎㅎ ㅇ작은 오븐입니다~
혹시 통밀식빵은 호밀가루로대체해도될까요? 아몬드가루대신 호밀가루를써도되는지도 궁금합니다
아니면 아몬드가루 통밀가루 현미가루 이런거다사야되나요?ㅜㅜ
때꿈치님♥️
통밀식빵 호밀가루로 대체하시면,
식감 다르게 나올수 있어요
사실, 호밀은 단독으로 사용하면 떡질가능성 많구요~
워낙 통밀 호밀 얘네들은,
보통 강력분 섞어줘야 더더 맛있게 나오기도 해요 :)
아몬드가루는 제가 공유해 드리는
거의 모든 쿠키 빵에서, 사용 되고있답니다 (탄수화물 줄이기 위함과 버터밀가루의 맛보완)
현미가루는 아직까진 사용 안했구요
앞으로도 아직은 예정이 없사와용 🐒
때꿈치님 궁금하신거 있으시면 언제든지 말씀주세용 ♡
@@sgfree.zerodang 잉ㅜㅜ선생님 답변 너무감사합니다
다이어트중인데 빵은못끊겠고 만들어먹어보자했거든요..아몬드가루가 호밀가루보다 칼로리가훨씬 높더라구요 그래서혹시 대체될까싶었는데 아몬드가루를구비해야겠네요 레시피넘넘감사합니다 늘행복하세요♡
녹차티백 넣어도 괜찮나요?^^
아하 초코쿠키님♥️
얼그레이가 특유의 홍차향이 있거든요
음, 녹차는 구수한향이라 어울리려나요?🙉
아무래도 저는 이거 얼그레이가 더 맛있을것 같아용 :)
@@sgfree.zerodang 아항. 그렇군요.
홍차는 없고 녹차티백만 있어서요~
녹차로 도전해보겠습니다!!
헉 혹시 아몬드 가루 없이 만들기는 어려울까요??
Sun님♥️
노버터 이고 탄수화물 줄이기위해
저는 아몬드가루 주로 많이 섞거든요
아몬드가루 까지 빠지면 맛없어용ㅠ
너무 해먹고싶은데... 전자레인지로는 안되겠죠?😂😂
아쿠 킹밥님❤
아무래도 전자렌지는 구울수가 없으니 요건 힘들구요..
얼그레이가 맘에 드신다면,
언제 전자레인지도 얼그레이 빵 과자 올려드릴게용 !!
@@sgfree.zerodang 꺅 얼그레이 너무 좋아요,,,❤️ 좋은 레시피 늘 잘 보고 있습니다! 전자레인지 빵 과자도 기대할게요☺️☺️
혹시 요거트를 대체할 수 있는 방법이 있을까요?
아항 울 혜원님♥️
요건 요거트 반죽으루 만든 메인이라,
대체 어려우세요ㅜㅠ
오트 간 거 대신 Oat fibre (귀리 섬유) 로 해도 괜찮을까요..?
울~ Chanyoung님♥️
오트밀 대신, 전량 오트파이버 사용하면 슬쩍 식감이 퍽퍽해 질 수 있고~
이 빵이 얼그레이향이 은은하게 나거든요,,
근데 오트파이버가 향도 잡아먹을수 있구요ㅠ
전량보다는 반만 대체해주심
좋을것 같아용 🐵
@@sgfree.zerodang 네! 알겠습니다. 감사합니다 :)
@@sgfree.zerodang 제가 글루틴 프리 식단을 해야하는데 오트밀 간거를 뭘로 대체 하면 좋을까요? 흐음.. ㅎㅎ
@@chanyoungkim8978
아하~ 그러시면
오트가루 대신 전체 아몬드가루 로도 가능은 하거든요~
근데 몇가지 알고 만드셔야 해용 :)
제목 클릭->재료설명에 올려드렸으니 도움 되실것 같아요
@@sgfree.zerodang 아 네 감사합니다!! ;)
어제 피칸파이 만들고 잤는데 넘 기대돼요 ㅋㅋㅋ 제로당님 레시피 처음 따라한건데 성공이겠죠..?? ㅋㅋ 빨리 퇴근 시간 됐으면~~ ㅎㅎㅎ
아몬드가루 꼭 넣어야하나요?
아몬드가루 대신 오트밀 넣으셔도 되고, 통밀 넣으셔도 되요.🙂
오트밀가루가 베이스인데 또 오트밀가루?
그리고 아몬드가루 안될건 없죠
맛은 그닥ᆢ
식물성오일...................., 올리브오일밖에없는데 향이 너무 쎄겠지요? ㅠ
ㅠㅠ 예열하고 같은온도로 맞췃는데 젓가락으로 찔럿을때 왜 다 안익을까용ㅠㅠ 그리고 저는 저만큼 안 부풀어요! 베이킹 파우더가 적어서 문제일까요
J님~♥️
베이킹파우더 적다는게.. 얼만큼 넣으셨는데요 ? 소다도 넣으셨나용?
최소한의 재료라 적게 넣으면 더 안 부풀죠ㅜㅜ 흑
그리고 마지막 뜸들이기 10분 하셨나요??
아, 그리고 어떤걸로 구우셨어요?
@@sgfree.zerodang 소다는 없어서 안넣엇어요! 그게 문제얏을까요? 뜸들이기는 햇어요ㅠㅠㅠㅠ 그리고 파우더는 넣으란만큼 넣엇는데 계량기를 안써서 그런가 해서용 ㅠ
@@user-to6qi6ec4j
베이킹소다가 소량이지만,
넣어줘야 속에서 부풀어서 맛도 더 맛있어요 제이님♡
아마도 그빵은,
제가 원한 빵처럼 안 되었을거에요ㅠ
제이님~ 집앞 마트에서 식소다 1천원 안팎이거든요.
가실때 하나 구매해 놓으시면 제 레시피처럼 만들어 알수있어요.
아이쿠 저두 속상😢
@@sgfree.zerodang 아 그렇군요 ㅜㅜㅜ 제로당님 정말 감사합니다 이렇게 하나하나 답글 달아주시다니 ㅜㅜ 정말 감동이예요! 그리고 앞으로 모든 레시피 다 만들어보려규요💕 항상 건강하고 행복하셔요😍😍
@@user-to6qi6ec4j
J님 ❣
만드시다가 막히는거 궁금하신거 있으시면 꼭 질문 주셔야해용 :) 약속.
그래야 한번에 성공해서 맛있게 드실수 있쥬!!!
레시피 그대로 했는데왜 아무맛이 안날까요..? ㅠㅠㅠㅠ 소금 알룰로스도 정량대로 넣고 시럽도 잘 했는데 왜지 ㅜㅜ
아이쿠~ Emily님❤
그릭 요거트에 시럽 발라드셔요~
요거는 단빵 아니고, 담백 구수해요 :)
달달하게 드시려면 다음엔~
알룰로스 한두숟가락 빼고
대신 꿀을 넣어봐 주세요 🥰
얼그레이 가루 코코아가루로 대체되나요??
울 혜림님♥️
이 레시피에는 코코아파우더가 어울리지 않아요.. 일단 단맛도 너무 빠져서..
코코아 라면 단맛도 좀 들어가는게 맛나거든요.. 차리리 커피(카누나 맥심등)가 더 나아용 :)
거짓말아니고 나이거 맨날 먹어서 계속 쟁여서해두는중…ㅋㅋ…..
아이코~ HJ님♥️
잘 만들어주시고 즐겨주시니,
저둥 넘나~~~~ 기뻐용 히힣 :)
@@sgfree.zerodang 디저트없이못사는데 글루텐이소화가안되 제로당님 알고나서 너무 행복하게 디저트해먹고있어요♥️ 요새 이 낙으로 산답니다 ,,,앞으로도잘부탓드려요☺