Healthy Moon Cake | Starbucks Moon Cake | Lilo Kitchen
Вставка
- Опубліковано 9 вер 2020
- Healthy Moon Cake | Starbucks Moon Cake | Lilo Kitchen
☕ BUY ME A COFFEE: www.buymeacoffee.com/lilokitchen
▼Plesase leave a like and share this video.
SUBSCRIBE my channel for more videos. And Cliked the BELL so you don't miss any of my videos.
__________
Mỗi mùa Trung Thu gần đến là hội chị em lại rục rịch làm bánh Trung Thu homemade nhỉ. Vẫn biết rằng bánh trung thu rất nhiều calo và béo nhưng mình thực sự không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của nó. Và hôm nay sẽ là một công thức healthy hơn, chứa ít calo, không dùng bột nên mình nghĩ các bạn ăn theo chế độ Eat clean sẽ khá thích nha. Nào chúng ta cùng bắt tay vào làm luôn nhé.
__________
❤ Mọi người có thể tìm mua các nguyên liệu và dụng cụ mình dùng với giá tốt nhất ở đường Link bên dưới nha!
➥ Khuôn bánh trung thu mặt Starbucks: shp.ee/uu844ps
➥ Đường dừa hữu cơ: shp.ee/tb6tbp2
➥ Dầu dừa: shp.ee/zf67b53
➥ Bột cacao: shp.ee/kurmuzr
➥ Bột matcha: shp.ee/ueewjcr
➥ Trứng muối bán sẵn: shp.ee/pajcunb
➥ Tô thủy tinh: shp.ee/b579pm2
➥ Chai thủy tinh Italia Quattro: shp.ee/y33e5v2
➥ Khuôn ramekin trắng: shp.ee/xj5u8tu
➥ Cân điện tử: shp.ee/tgjfyj4
➥ Phới trộn bột spatula: shp.ee/xdr982f
➥ Tấm nướng, nhào bột Silpat: shp.ee/3jcm7qn
➥ Giấy nến: shp.ee/7vv24wn
➥ Bếp gas mini: shp.ee/8evjrqs
➥ Nồi chiên không dầu: shp.ee/mjhdqbi
__________
✍️ NGUYÊN LIỆU
250g khoai mật
250g khoai lang tím
40g đường
Trứng muối
300g đậu xanh
650ml nước
100g dầu dừa
135g đường dừa
4g bột trà xanh
8g bột cacao
✍️ CÁCH LÀM
● Khoai mật và khoai tím gọt vỏ cắt thành khoanh mỏng đem hấp khoảng 20 phút cho chín.
● Nhồi lần lượt từng loại khoai tím và khoai mật với 20g đường cho nhuyễn mịn.
● Trứng muối nướng lại cho chín.
● Đậu xanh đem ngâm nước ấm khoảng 2 tiếng cho nở, sau đó vo sạch đem nấu chín.
● Mình hay nấu bằng nồi cơm điện khá tiện. Lưu ý khi thấy đậu sôi thì mở nắp khuấy đều nha, không là sẽ dễ bị trào lắm. Mình cứ đóng mở nồi rồi khuấy như vậy vài lần là đậu chín mềm. Mọi người thường hay cho đậu vào máy xay xay nhuyễn trước khi sên nhưng cá nhân mình làm thì thấy không cần lắm.
● Bắc chảo lên bếp, bật lửa vừa cho đậu vào sên, nhớ khuấy liên tục,. Đậu bay hơi bớt nước thì chia 100g dầu dừa thành 2 lần cho. Cuối cùng khi đậu đặc hơn thì cho nốt đường vào đảo đều.
● Sên đến khi cảm giác đảo nặng tay là đạt. Vo tròn đậu rất dẻo và chắc chắn nhé.
● Vì mình làm thêm vị trà xanh và cacao nên sẽ chia đậu xanh thành 3 phần, rồi trộn 2 phần còn lại với bột trà xanh và cacao.
● Khuôn của mình là 75g, trứng muối mình cân 1 lòng đỏ khoảng 12-15g nên phần nhân và vỏ mình sẽ chia đều là 30g. Bánh mình làm vỏ là 30g và nhân là 45g.
● Khoai lang và đậu xanh có thể thay đổi cho nhau làm vỏ hoặc nhân tùy nha, mình cứ mix theo sở thích đều được hết.
● Vỏ bánh dàn mỏng rồi cho nhân và trứng muối vào bọc kín, vê tròn lại, bỏ khuôn đóng thành bánh thế là xong.
● Bánh bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được vài ngày nha.
__________
※ ※ ※ Subtitles function ※ ※ ※
The video has subtitles in English languages.Turning on subtitles will show you the instructions and commentary. Please enjoy the video with subtitles ♪
You can switch the subtitles from the three dots on the upper right of a smartphone screen.
On PC, you can switch from the settings on the lower right, subtitles menu.
✍️INGREDIENT
250g sweet potato
250g purple sweet potato
40g sugar
salted eggs
400g green beans
650ml water
100g coconut oil
135g coconut sugar
4g matcha powder
8g cocoa powder
Music provided by 브금대통령
Track : 문득, 추억 - • [브금대통령](가족/그리움/Emotion...
#lilokitchen #bánhtrungthu #mooncake
__________
Contact for work:
➥ Email: lilokitchen.contact@gmail.com
➥ Facebook: / khucthuylinh92
➥ Instagram: / lilokitchen_
➥ Tiktok: vt.tiktok.com/ZSuas2qU/
__________
© Bản quyền thuộc về Lilo Kitchen
© Copyright by Lilo Kitchen
☞ Do not Reup
❤ Mọi người có thể tìm mua các nguyên liệu và dụng cụ mình dùng với giá tốt nhất ở đường Link bên dưới nha!
➥ Khuôn bánh trung thu mặt Starbucks: shp.ee/uu844ps
➥ Đường dừa hữu cơ: shope.ee/5pW5QSWuUS
➥ Dầu dừa: shp.ee/zf67b53
➥ Bột cacao: shp.ee/kurmuzr
➥ Bột matcha: shp.ee/ueewjcr
➥ Trứng muối bán sẵn: shp.ee/pajcunb
➥ Tô thủy tinh: shp.ee/b579pm2
➥ Chai thủy tinh Italia Quattro: shp.ee/y33e5v2
➥ Khuôn ramekin trắng: shp.ee/xj5u8tu
➥ Cân điện tử: shp.ee/tgjfyj4
➥ Phới trộn bột spatula: shp.ee/xdr982f
➥ Tấm nướng, nhào bột Silpat: shp.ee/3jcm7qn
➥ Giấy nến: shp.ee/7vv24wn
➥ Bếp gas mini: shp.ee/8evjrqs
➥ Nồi chiên không dầu: shp.ee/mjhdqbi
Đúng video mình cần lun tks bạn
Mình đã làm nhưng thay đổi liều lượng chút ít nhưng kết quả rất mỹ mãn. Mọi ng nếu có thời gian nên thử làm nhé, rất healthy!!
Bánh này để đc bao lâu vậy b
@@nhoxiuoi9504 mình để được 3-4 ngày đó, bảo quản trong hộp có nắp để bánh k bị khô nha.
chia sẽ cach làm bánh trung thu hay lắm bạn ơi, cảm ơn bạn đã giới thiệu chi tiết nhé!
Vid rất hay đó bạn, rất lỹ lưỡng luôn, chúc bạn sớm được nhiều ng biết đến hơn nhé!
bánh đem nướng thêm thì ngon nhìu lắm ạ
Vậy là em tự làm bánh trung thu được rồi mà không sợ ngán với gắt cổ họng nữa ❤❤❤
Hóng feedback của em nha 😊
Thèm
Thay đường dừa bằng mật ong được không ạ
Có cách nào bánh bông lan mà người tiểu đường ăn được ko ạ
Bánh bảo quản như thế nào và để được bao lâu chị ha?
A DI ĐÀ PHẬT
A DI ĐÀ PHẬT
QUÁN THẾ ÂM BỒ TÁT
Thay dầu dừa bằng dầu ăn đc k bạn
Dầu dừa loại nào vậy bạn
Có thể thay bột ca cao thành bột milo và nước màu từ các loại rau củ quả k ạ.
Chị ơi cho thêm chút bột năng vào nhân bánh được không ak ?
Sau khi đóng khuôn không nướng hả bạn. Thanks
Nếu dùng gói hút ẩm thì để ở ngoài tầm mấy ngày ạ?
Mấy năm chưa ăn bánh trung thu,😭
Em muốn đem nướng để lâu hon . thì quét gì lên mặt bánh k ạ
Mình dùng nồi chiên không dầu để nướng bánh thì nhiệt độ ntn là phù hợp ạ
Cho mật ong vào đỗ để tạo ngọt đc k ạ
Ban oi, khuon cua Minh 50g thi minh nen lam nhan 30 , vo 20 ??
Như vậy nhân bánh là đậu xanh trứng muối còn vỏ là khoai lang hoặc tím hả bạn?
1c bánh bnhiu calo ạ
Không có khoai mật và khoai tím, thay bằng khoai lang thường thôi được không ạ
không cần bột yến mạch ạ
Làm để dc bao lâu ạ
Chỗ 3p50 là lò gì vậy chị
Bao nhiêu calo 1 cái vậy anh
Cho em hỏi bánh này có đóng túi đc ko và hạn sử dụng đc bao lâu ac nhỉ
👍
cho em hỏi 1 bánh ước tính bao nhiêu calo vậy ạ?
Nhồi bột bằng máy nhồi bột đc k bạn?
K cần nướng luôn à c
không cho dầu dừa được không ạ
Dùng đường vang hay đường trắng cũng được phải không bạn, hỏi ngu tí bánh này ăn liền không cần phải nướng phải không ạ
Phần phụ đề tiếng anh và tiếng việt bị chèn lên nhau hơi khó xem đó ạ. E góp ý chút và cám ơn video của mình ạ 🥰
Bổ dưỡng ghê. Ghét bột mỳ vì toàn hóa chất
Mình thấy hơi nhiều đường, vậy có bị ngọt quá không ạ?
Dùng nckd dc k các c
Dạ em thay đường dừa bằng đường bình th đc ko ạ?
Willow được nha em
Bánh làm xong để đc bao lâu vậy ad với bảo quản nhiệt độ phòng hay ngăn mát tủ lạnh ạ
rain nguyen bạn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhé, mình để được cỡ vài ngày nha
Chị ơi , mình có thể làm quà tặng , quà biếu được ko chị
Thị Diệu Linh Nguyễn cũng đc nha em, nhưng loại bánh này làm khoai lang tươi nên cần bảo quản tủ lạnh sẽ tốt hơn nhé
Thay dầu dừa thành dầu ăn bth đc k hả cj
Nhung Nguyễn e thay cũng được nha
Cho em hỏi. Mình có nên nướng qua bánh cho bánh được cứng mặt ngoài không ạ?
Em cùng câu hỏi, ko biết có nên nướng ko
Chị oi cho e hỏi sao mình phải cho dầu dừa v ạ, k dầu hoac dầu khác dc ko c
đây là công thức lowcarb healthy nên mình dùng dầu dừa sẽ tốt cho sức khỏe bạn nhé
mình không cho dầu dừa thì có thể thay thế bằng gì khác ạ?
Dầu dừa thơm, k thig bạn dùng dầu ăn cũbg đc nè
Đường dừa này với đường ăn kiêng có tương tự nhau không hay vẫn nên dùng đường ăn kiêng hơn ạ?
đường dừa là đường hữu cơ như đường ăn kiêng thôi à, nhma đường ăn kiêng ít calo hơn
Dạ chị ơi sau khi nặn em đem phết lòng đỏ rồi nướng được kh chị?!
Loại này ko cần nướng e ơi
@@LiloKitchen dạ em cảm ơn c
Dùng đường cát vàng hay đường đen đc k ạ
rain nguyen bạn thay thế cũng được nhé
Mang khoai đi hấp là hấp cách thủy hả chị ?
chouchou isme đúng rồi em
Chị ơi phần vỏ bánh khoai lang tím e cho thêm bột vào nhồi có được k ạ? Em sợ chỉ cho khoai lang thì lúc ấn khuôn nó rời hết ra ạ😢
chị vẫn làm bình thường được nha
Chị ơi e k có bột matcha muốn thay bằng lá dứa để bánh có màu xanh thì làm như nào ạ
Lá dứa e thấy Lên màu xấu và làm nhiều sẽ đắng
Tạo khuôn xong có cần nướng lên ko ạ???
?????????? Không cần nha bạn, bánh tạo khuôn xong là có thể ăn luôn
Một mẻ nguyên liệu như trên ad làm thành phẩm đc bao nhiêu bánh vậy??
rain nguyen cũng cỡ khoảng 20 cái nha bạn, mìn ko nhớ chính xác lắm
Lúc nấu đỗ xanh, mình cho ít nước lại để lúc sên đỡ cực đc ko :))) nếu mình ko cho dầu vào sên thì sao ạ?
Sên càng kỹ thì nhân càng ngon và để được lâu nhé b. Mình nghĩ không cho dầu thì bánh sẽ bị khô đó b
Cho em hỏi chị mua cái khuôn này ở đâu đc không ạ
mình có để link ở phần mô tả video, bạn tham khảo nhé
Lúc sên không cho dầu được ko ạ? E cảm ơn
Diệu Phạm phải có dầu nha em
Dầu dừa mua ở đâu v ạ? Là dầu ăn ạ?
Hoài Trần bạn có thể tham khảo ở phần mô tả video mình có để link, hoặc ở phần bình luận mình ghim ở ngay phía trên nhé
Tính ra có 500g khoai thoi mà tận 400g đậu xanh làm nhân vậy có nhiều quá k ạ, trong clip ad có bị dư nhân k ạ
rain nguyen bạn coi video mình chia sẻ nha, nó là 300g nha bạn
Bạn ơi cho m hỏi. M k có trứng muối thì 15g đó thay là nhân hay là bột v ạ ?
Truc Nha bạn thay bằng nhân nhé, lượng nhân khi làm bánh sẽ nhiều hơn lớp vỏ bột bên ngoài
@@LiloKitchen thanks b nhièu
Bánh này không cần nướng luôn ạ? :) Bánh màu xanh là vỏ mix trà xanh ạ? :)
không cần nướng nha bạn, đây là công thức làm kiểu lowcarb ý bạn
thay đường dừa bằng đường trắng hoặc đường nâu đc k ạ
Thay được nha bạn
trứng muối k có nồi chiên k dầu thì nướng kiểu gì thế ạ :(((
hoàn Phan bạn cho vào lò nướng nhé, hoặc đem hấp cách thuỷ để làm chín trứng
Chị ơi khuôn này bánh có bé lắm ko ạ. E muốn mua khuôn 100-125g mà ko có.
khuôn này bé đó bạn. Bạn lên Shopee search khuôn Starbuck có loại to hơn mà, nãy mình search thì thấy
Cái bước chỗ trứng muối là gì ạ?
Bảo Biết Bay trứng muối để làm nhân bao phía trong đó bạn
trứng muối đem nuớng hoặc hấp truớc nha bạn
Chị ơi đường dừa mình mua ở đâu vậy chị
Lê Long em tham khảo ở phần mô tả video c có để link, hoặc e xem ở phần bình luận c ghim ở phía trên nha
Thay đường bằng mật ong được không ạ
Thanh Truc Tran em thay thử nhé, c nghĩ là ok
Nặn hình xong là ăn dc r hả
Yến Linh Nguyễn Trần đúng rồi bạn
Tính ra thì mỗi chiếc bánh chứa bao nhiêu calo thế ạ
Cỡ 72-76 calo
Chị ơi , vài bữa nữa chị chỉ cách làm bánh tặng ny hình đẹp đẹp để em tặng ny nha . Mà chị ơi nguyên liệu chị chọn phải giúp đẹp da nha tại em muốn ny em lúc nào cũng phải vui vẻ , luôn xin đẹp trong mắt em và để ny em tự hào vì có người bạn trai tốt 😁. Và sẽ ko nghi ngờ em là có quỹ đen 😁nha chị .
Khôi Nguyên Huỳnh c có nhiều ct làm bánh rồi đó em, em tham khảo thêm nha 😊
Ok chị em sẽ xem để coi cái nào ok thì em làm
thay dầu dừa bằng dầu ăn được k bạn