How to make Milky Sweet Potatoes [Cooking expert Yukari]

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  • Опубліковано 27 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 118

  • @視枝子
    @視枝子 2 місяці тому +7

    今日、初めて作りました。
    ほんとホクホクのカリカリに仕上がりました。
    家族全員美味しい々と大絶賛で、夕飯時に食べようと思っていたのですが・・・。
    一粒も無い⁉️ 状態です。
    ほんとに素晴らしい、ありがとうございました。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому

      みなさんで、美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @ai-pi3eo
    @ai-pi3eo 2 місяці тому +10

    焼き芋にしようと買ってきたさつまいもが、全然甘くなくてどうしようと困ってたので助かりました!
    美味しくできました🍠

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому +3

      そうだったのですね!参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい👍

  • @さやかん-n3w
    @さやかん-n3w Місяць тому +2

    天才!
    美味しすぎて親子で食べすぎちゃう😂
    皆さんが思ってるサクサク度合いはそれぞれだと思いますが、普通にサクサクになりました!さいこー

  • @なっちゃん-q3m5u
    @なっちゃん-q3m5u 2 місяці тому +4

    昨日ちょうどさつまいも買ってきたので、さっそく作ってみました〜🍠🤍さつまいも、いつもレパートリーがワンパターンになってしまうので助かりました!夫も、美味しい!!無限に食べれる!!と大絶賛でした🤍

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому

      早速、美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @堀江智子-q6r
    @堀江智子-q6r 2 місяці тому +5

    美味しそうです😌💓
    作ります😃大好きです😌💓ありがとうございます😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому +1

      とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @risa9737
    @risa9737 2 місяці тому +13

    小学生の娘と一緒に作りました!
    カリカリでほんのりミルキーで美味しかったです🥰
    さつまいもが沢山あるので、お芋レシピ助かります♡

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому +1

      早速、おいしくできて、よかったです😊

  • @ぼぶすけ-h3d
    @ぼぶすけ-h3d Місяць тому +1

    2回目にようやく砂糖の結晶化ができ、うまく作れました。成功の秘訣はサツマイモを入れるタイミングとサツマイモに砂糖が絡まってからの火を止めるタイミング砂糖がサラサラになるまでのかき混ぜ方なのでしょうか?もちろん味もバッチリです。これからも参考にして色々作ってみたいと思います。ありがとうございました。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Місяць тому

      おっしゃる通りです^ ^参考になってよかったです😊

  • @1001えみりん
    @1001えみりん Місяць тому +2

    とっても美味しくできました!
    やみつきになりそうです❤

  • @片丸須磨子
    @片丸須磨子 2 місяці тому +1

    説明が丁寧でpointの字幕入りがさらに分かりやすく嬉しい❤家族全員🍠好き 作ってみます❗️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому

      参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい👍

  • @利矢子岩崎
    @利矢子岩崎 2 місяці тому +6

    ゆかりさんこんにちは!
    さつまいもの季節ですね。今度のおやつに参考にさせて頂きます!😊

  • @めぐみ-m5v
    @めぐみ-m5v 2 місяці тому +1

    こんばんは。
    今朝 作りました😊
    サツマイモのレシピが増えて嬉しいです。サクサクでとても美味しかったです。
    焼き色を付けるために お箸で1つづつ返していくのが少し面倒でしたが揚げるよりはいいかなぁ。
    夜はゆかりさんの、プルコギを作りました。
    いつもありがとうございます😊

  • @ミラチ-b9r
    @ミラチ-b9r Місяць тому +2

    作ってみたら、子どもたちに大好評で、とても美味しかったです!サクサクと言うよりカリカリと言う食感良かったです♪

  • @Sweet-kc2ti
    @Sweet-kc2ti 2 місяці тому +6

    大好きなさつま芋のレシピありがとうございます!
    丁度さつま芋買ってきたので今から作ります。
    今夜ホントはさつま芋の天ぷらの予定でしたが、断然こっちのお芋が食べたいです。今日もありがとうございました。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому

      参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい👍

  • @sakura.illustration21
    @sakura.illustration21 2 місяці тому +4

    これはおいしそう🤤さつまいも買いに行こーっと🍠

  • @tukushi7
    @tukushi7 2 місяці тому +2

    素敵なレシピありがとうございます♪
    前回のレシピ我が家では大活躍してます🎉
    今回のレシピも早速作ってみますね❤

  • @田中はぐみ-q9i
    @田中はぐみ-q9i 2 місяці тому +4

    やっぱり全然サクサクになりませんでした💦
    砂糖水でベタベタのままだとくっつきそうだし食べにくそうだったので、急遽目の前にあったミックスナッツを砕いてついでにきな粉もまぶしました!🥜
    全然違うけどこれはこれで美味しいきな粉とナッツのおさつポテトができました✨
    また次回、本来のサクサクおさつポテトもリベンジしたいです😂🍠

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому +1

      加熱不足かと思いますので、もう少し加熱したあと火を止めて、しばらく混ぜ続けてみてください^ ^

  • @こうもり-h3m
    @こうもり-h3m 2 місяці тому +18

    米が高くてあまり買えないので、芋を使ったレシピは嬉しいです😊

  • @ママひめ-u8y
    @ママひめ-u8y 2 місяці тому

    本当に美味しく出来ました❤野菜嫌いの2歳の孫が喜んで食べてくれました♪

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому

      美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @xuser393yal
    @xuser393yal 2 місяці тому

    作りました😊🎉
    最初べちゃべちゃになりそうだったけど、頑張って一つ一つ箸で分けて振り混ぜ続けたら出来ました👏
    ありがとうございます💕

  • @Aruitego
    @Aruitego Місяць тому

    早速、作りました♪
    画像を見ながら作りました。
    やった〜〜上手くできました!
    写真を撮って、子供に送ります😊

  • @鈴木仁子-e1b
    @鈴木仁子-e1b День тому

    私は今回も失敗でした😅ねっちょり。
    でも美味しかったです❤

  • @佐川まゆみ
    @佐川まゆみ 2 місяці тому +5

    さつまいも沢山イタので有難いレシピです👍🙏孫も喜びます❤

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому

      参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい👍

  • @1220diekenny
    @1220diekenny Місяць тому

    作りました!!!
    美味しかったです!!!

  • @ハート-r9j
    @ハート-r9j 2 місяці тому +4

    昨日レシピのクレープを早速、朝に作って昼食後にデザートに食べました。
    美味しく出来ました😋
    芋レシピ嬉しいです🍠
    今週のおやつに作りますね。
    秋にピッタリ!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому

      おいしくできて、よかったです😊
      ぜひ、おさつポテトも作ってみてください☺️

  • @齋藤多美子-y4j
    @齋藤多美子-y4j 2 місяці тому

    カボチャのわらび餅❤
    最高👏🎉
    評判が良くてリクエスト多し❤
    ゆかり先生は可愛い❤し声も素敵だし
    ハキハキして分かりやすくて嬉しいです❤
    ❤ありがとう❤

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому

      気に入っていただけて、よかったです☺️

  • @ハル-n2u
    @ハル-n2u 2 місяці тому +2

    good timing‼︎
    丁度さつまいもをドッサリいただいたところで、どうしようかな⁈と思っていました。作ってみたいと思います。
    ありがとうございます!🙇‍♀️😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому +1

      ナイスタイミングでよかったです☺️ぜひ、作ってみて下さい👍

  • @ゆみし2002
    @ゆみし2002 2 місяці тому +5

    おさつ、買いに行かないと。😊食べ物から秋がやって来ましたね😆今年も楽しみです😊是非トライしますね😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому +1

      参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい👍

    • @shihosora8912
      @shihosora8912 2 місяці тому

      前回作ってみて、固まらなかった😅 今回の動画を見て、確かに加熱不足だったとおもいました。結晶化難しいなと思いましたが、再度チャレンジしてみます😊

  • @Konoha-m4z
    @Konoha-m4z 2 місяці тому +2

    改良番嬉しいです!前回も美味しくできましたが、こちらも作ってみます!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому +1

      参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい👍

  • @宮城政弘-f2f
    @宮城政弘-f2f 2 місяці тому +1

    スイーツはちょと苦手なんですが! サクサク&ホクホク食感に誘われ 
    改良アレンジバージョン作ってみますね🤓

  • @きなこ-b2c
    @きなこ-b2c 2 місяці тому +2

    美味しいでしょうね😂
    さつまいも大好き❤

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому

      とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @user-gr7fq9op9q
    @user-gr7fq9op9q 2 місяці тому +4

    美味しそうです✨丁度サツマイモがあるので作ってみます!サクサクなど日持ちしますか?冷蔵庫保存ですよね?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому +3

      冷蔵保存すると、べちゃっとなりやすいので、涼しい場所においておくのがよいのですが、暑い時期は冷蔵庫にいれてください🙇‍♀️しかし、サクサク感がなくなってしまうと思います🙇‍♀️

    • @user-gr7fq9op9q
      @user-gr7fq9op9q 2 місяці тому +1

      ありがとうございます!今日早速作って家族も子供の友達も皆で美味しく全部食べてしまうとこでした(^_^;)明日、子供の弁当分少し取っておきます✨
      子供達がこれ好き🩷と言ってたので、また作ります!ありがとうございます😊

  • @ShitiRo
    @ShitiRo 2 місяці тому +1

    全部家にある!やったー!作ろ!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому

      とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @ss-wj8wz
    @ss-wj8wz 2 місяці тому +3

    美味しそう🍀ラカントでできますか❓

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому +1

      できるかと思いますが、実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

  • @チャコ-k3n
    @チャコ-k3n Місяць тому

    さつまいもあるからやってみます❤

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Місяць тому

      とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @猫子-f1b
    @猫子-f1b 2 місяці тому +1

    何時も、楽しく拝見しています😊。これは、作り置きしても大丈夫ですか?時間が経つとベタベタになってしまいますか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому +2

      時間が経つとさつまいもから水分がでて、ベタベタになりやすいです!

    • @猫子-f1b
      @猫子-f1b 13 днів тому

      @@yukariskitchen3689 とってもサクサク美味しく出来ました~😋。ミルクを使った事が無かったので感心させられました👏。2回もう作りました。時間が経ってベタベタになる前に全てお腹の中に入っちゃいました🤭。教えて頂きありがとうございます🙇

  • @チャコ-k3n
    @チャコ-k3n Місяць тому +1

    やってみたけど。。
    カラカラに今一歩😅
    まだお芋があるから、再チャレンジします😊

  • @namatama55
    @namatama55 13 днів тому

    白くならない〜と思ったら…牛乳じゃなくて水でやってたwww ミルキーってなんだろうって思ってたwまた作りますw

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  13 днів тому +1

      水でも白く結晶化します^^ならないのは、おそらく加熱不足かと思うので、もう少ししっかりめに加熱してよく混ぜてみてください😊

  • @misuzuikenaga4756
    @misuzuikenaga4756 2 місяці тому

    こんにちは😃
    砂糖が結晶化しないと言ってましたが三度目で成功しまし🎉
    失敗は成功なりでした😅

  • @栗林美紀
    @栗林美紀 2 місяці тому +3

    こんにちは😊 0:42
    孫が遊びに来てるのでおやつに作ります🎵
    昨日のクレープは明日の私のおやつにします😋
    いつもありがとうございます😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому

      ぜひ、おやつに作ってみてください☺️

  • @emiaemis4444
    @emiaemis4444 7 годин тому

    はじめてコメントします(*^^*)
    ゆかり先生のアドバイスと皆さんのコメントにより、慎重に時間をかけて、まぜまぜしました!
    お砂糖で重くなったり、焦げてきたような?不安感はありましたが、サクサクに出来上がりました(*^^*)
    サクッ、カリッ、かな✨
    頑張った甲斐がありました♥️
    ありがとうございます🍀

  • @spectral9082
    @spectral9082 Місяць тому +1

    綺麗に片付いていますね。
    素敵なお人柄です。
    8:15
    🤍👍💐🧚‍♀️💕🥜

  • @ミルミル-v9f
    @ミルミル-v9f 2 місяці тому +2

    今さつまいもは割と安く買えますし秋と言えばお芋や栗ですね😂
    大学芋も好きですがこちらも食べ応えがありますね😂

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому +1

      はい♪食べ応えもあって美味しいので、ぜひ作ってみてください☺️

    • @ミルミル-v9f
      @ミルミル-v9f 2 місяці тому

      @@yukariskitchen3689
      これはぜひ作って見なきゃです( ˙▿˙ )☝

  • @リジャックモ
    @リジャックモ 2 місяці тому +4

    いつも拝見しています♪
    早速作ってみました^_^
    ほんのり色ついてしまいましたが、味はとっても美味しかったです‼️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому

      早速、美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @吉田修一郎-g7g
    @吉田修一郎-g7g 2 місяці тому +2

    こんばんは❤今日サツマイモの作ってみたんですけど飴状になってしまいました😂残念💜

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому +1

      もう少し火入れしていただいた方が良かったのかもしれません🙇‍♂️

  • @RT-gb8rv
    @RT-gb8rv 2 місяці тому +2

    サクサクになったのですが、次の日には溶けてしまってました。保存はできないでしょうか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому +4

      時間が経つと、湿気やさつまいもから水分が出てきて溶けてしまいますので、保存には向いていません🙏

  • @まりちゃん-l8l
    @まりちゃん-l8l 2 місяці тому +2

    結晶化したら飴状の砂糖が指にはりついて火傷したよ笑
    でも美味しくできた♡

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому

      火傷には十分に注意してお作りください🙇‍♀️

  • @ママひめ-u8y
    @ママひめ-u8y 2 місяці тому +2

    孫が大好きなので2回目挑戦したのですが沢山食べたい一心で倍の量で作りましたが表面がサクサクになりませんでした💦
    やっぱり量が多すぎたのですか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому +1

      加熱が足りていないのかもしれません!あとは、火を止めたあと、しばらく混ぜてみてください^_^だんだん、結晶化してくると思います✨

    • @ママひめ-u8y
      @ママひめ-u8y 2 місяці тому

      @@yukariskitchen3689 ありがとうございます😊もう一度挑戦してみます👍

  • @ママなち
    @ママなち Місяць тому

    最後のタイミング難しいですね。ベタベタからカリッとなる瞬間があるのでしょうか。
    粘って加熱し続けたら茶色になってしまいました😅
    説明の分数通りでしたが、あとはガスだから?
    フライパンの種類?
    謎は深まるばかりです😢

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  29 днів тому

      加熱しすぎると、カラメル化してくるので、色が茶色くなってきます!なので、火を止めて結晶化するまでフライパンをゆすってみてください☆

    • @リリー-v5f
      @リリー-v5f 19 днів тому

      こんにちは。動画見ながら同じように
      作ったつもりですがまったく同じで
      ねっとり、かちかち状態になっちゃい
      ました😢微妙な出来上がりで謎です!

  • @yulitackey4580
    @yulitackey4580 2 місяці тому +2

    柔らかいかりんとうみたいで美味しそうですね💕︎是非作ってみますね😄いつもありがとうございます(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”✨

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому

      はい♪とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

  • @あゆーはゆ
    @あゆーはゆ Місяць тому

    甜菜糖で作ってみたのですが、ミルクキャラメルになっちゃいました。
    白砂糖でリベンジしてみます

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Місяць тому

      甜菜糖はタイミングを見計らうのが難しいかもしれません🙇‍♀️ぜひ、またリベンジしてみてください(^^)

    • @あゆーはゆ
      @あゆーはゆ Місяць тому

      グラニュー糖でリベンジ!
      うまくできました🎉

  • @榎木智恵子
    @榎木智恵子 Місяць тому

    カリカリになりませんでした。
    注意してやってみたんですが…。
    もう一回トライしてみます。

  • @緑のパジャマ
    @緑のパジャマ 2 місяці тому +3

    結晶化になりませんでした。
    中火でしてたら真ん中が焦げが出て来て急いで入れたらべちゃべちゃになりました😢

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому

      火を止めた後もしっかり混ぜ続けてみてください^ ^

  • @ゆう-o2c1o
    @ゆう-o2c1o 2 місяці тому +4

    乳がだめなのですが、マーガリンと豆乳で代用できますか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому +4

      サラダ油と水で代用が良いと思います^^

    • @ゆう-o2c1o
      @ゆう-o2c1o 2 місяці тому

      ありがとうございます。
      やってみます😊

  • @misuzuikenaga4756
    @misuzuikenaga4756 2 місяці тому +1

    砂糖が結晶化しない原因を教えて下さい。
    芋に水分がまだ残ってるからでしょうか…
    お砂糖はグラニュー糖を使用し牛乳の代わりに家で作った水と豆だけで作った豆乳です。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 місяці тому

      加熱不足かと思いますが、最後火を止めてから、しばらく混ぜてみてください!それでも結晶化しないときは、もう一度加熱してみてください^ ^

  • @ピピピ-n3d
    @ピピピ-n3d Місяць тому +16

    二回作りましたが、二回目とも失敗。簡単なように見えるけどこれ、初心者はかなりの確率で失敗すると思う。😅カラカラにならない。ねっちょり。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Місяць тому +1

      加熱不足か、火を止めた後の混ぜる時間が足りていないのかと思います^ ^実際に状態をみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

  • @tomokos6604
    @tomokos6604 2 місяці тому

    まずい💦箸が止まらない。。