설탕시럽만들기 - 황금레시피 Syrup #7

쉬우면서도 어려운 설탕시럽 만들기
시원한 음료만들때 꼭 필요한 시럽~
제가 여러방법들로 만들어도 봤지만..
결과는 저의 방법으로 만든 설탕시럽이 음료에 넣었을때 가장 음료의 풍미를 살리면서 맛좋은 음료로 만들어지더라구요.
솔직히 저의 시럽으로 음료를 만들어 마시다보니 음료매장에 있는 시럽은 카페라떼든 밀크티던 그 맛을 떨어뜨릴수도 있다는것도 알게 되었네요...
이제 쉽게 만들어보세요.
How to make sugar syrup.
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#시럽 #설탕시럽

[@l56741041]

물과 설탕 동량을 냄비에 넣었을때의 량이
끓이면서 4분의1이 줄고 4분의 3이 남았을때 불을 꺼야 가장 좋아요.
흰설탕으로하면 예쁜 노란색으로 황설탕으로 하면 캬라멜색으로 나온답니다.
저는 시럽은 늘 만들어 먹는데 참 좋습니다.

[@목이짧아슬픈기린]

백설탕이랑 황설탕이랑 맛이 다르나용?

[@김재윤-o7w]

@안소현 음... 맛은 비슷한데 황설탕은 잘안녹죠...

[@몽쉘부계41]

@@목이짧아슬픈기린 비슷한데 황설탕이 더 달아요

[@바람개비-d9y]

통상 설탕시럽을 쓰는 레시피라고 하면 반까지 졸인 상태를 말해요~

[@garussihomecooking]

달콤하 설탕시럽 요렇게 만들어 놓으면~
나중에 음료 만들때 편하겠네요!

[@pnm2742]

핫케익 이랑 같이 먹으면 맛있지요^^

[@easy_cooker]

최고죠~~

[@명-s1u]

잉~진적 봤을걸~너무 어렵고 그래서요 계속 실패하고....그래도 설탕은 넣으니까 맛있껫죠? 맛있을 것 같아요 ㅎㅎ 알려 주셔서 감사합니다!
이 분 감사 하다고 하는 분들👇ㅎㅎ

[@비호-z7z]

탄산수로 사이다만들려고 시럽만들기검색해서 옴ㅎㅎ

[@짹짹-r2q]

그렇군요

[@슈르르-m7n]

바닐라페이스트 넣고 끓이려는데 한번에 넣고 끓이면되나요?

[@nanacon1662]

저 질문이 있는데요ㅠㅠ 저는 집에서 만들 프로틴바 반죽에 시럽을 만들어 넣으려고 하는데 진짜 반까지 줄어들어야 하나요? 시럽자체를 많이 안만들다 보니 반이면 엄청 적은데.. 3분의 1 줄어드는 시점말고 꼭 반이어야겠죠..? 음료도 아니고 고체식품에 넣을거니

[@이창우-x9k]

이거 만들고 나면 물엿인가요?

[@aysnaysays]

안녕하세요 외국인입니다. 물엿이아무데나 들어가기 때문에 (고추장, 달콤한 음식이나 밥..) 한번 만들어 보려고 했는데 물엿에 설탕 들어가서 다음에 시간이 지나갈때도 쓸 수 있을까요? 설탕 때문에 딱딱하지 않을거예요? 그리고 딱딱하지 않으면 어디서 보관하면 좋아요? 냉장고예요?

[@privavate8260]

자문자답?

[@aysnaysays]

@@privavate8260 네?

[@세상에21언일이]

쉽게 굳진 않겠지만 만약 굳었다면 버리고 다시 만들어서 사용하는게 좋아요^^

[@aysnaysays]

@@세상에21언일이 고마워요. 근데 귀찮아요.

[@세상에21언일이]

@@aysnaysays ㅋㅋㅋㅋㅋ넼ㅋㅋ

[@papermagicroom253]

영상을 보니 쉽네요😘😘😘

[@easy_cooker]

영상이 도움되셨다니 저도 좋아요ㅎㅎ

[@장라영-p1f]

빙수에 넣어먹어도 돼나요?

[@서윤-u2f]

크레이프케잌이랑 먹어도되나요?ㅊ생크림이 없ㅅ엉서 ㅠ

[@IIllIlIIlIlIIlllIlIl]

칵테일용 시럽으로 써도 되나요!

[@HN_1984]

브금제목뭘까요??잠이 솔솔 잘옴 ㅠ

[@alone7j-5at]

보관은 유리병에 해야돼나요?

[@yunicook9276]

긍데 저 궁금한게 있는데요,
왜 저으면 안되나요?

[@user-xo1jd5ss7r]

혹시 보관방법은 어떻게 해야하나요??

[@easy_cooker]

금방금방 드실거면 시원한곳에 놓고드셔도 될것같지만..
오~래 드실꺼면 냉장고로 GoGoGo~

[@미니미-l6u]

우와 꿀팁ㅠㅠ 스테비아설탕으로 만들어도될까요??

[@easy_cooker]

스테비아는 굳이 끓이는 조미료(?)는 아니거든요..
끓이면 단맛이 없어져서요..ㅜ.ㅜ
생과일쥬스나 아이스음료등에 그냥 넣어드시는걸로요~
그리고 달지않는 토마토등에 뿌려드시는걸로~
참...설탕보다 당이 높기때문에 양조절 잘하시구요~

[@user-wu7cz7ej4k]

다 하고 설거지하기는 힘들죠?ㅠㅠ

[@똥-q4m]

뜨거운물 넣고 끓이시몀 돼요

[@Ramjithunder96]

안 저었는데 생긴 결정들은 물 넣고 다시끓이면 될까요.. 식으니까 생겼는데..

[@가족2-c6k]

너무조려서 그래요

[@오브르짱]

유통기한은요?

[@easy_cooker]

글쎄요..유통기한을 정해놓기도 애매한부분이 있긴한데요...
저의 주관적인 생각으로 굳이 말씀드린다면 곰팡이 필때까지?ㅎㅎ..
근데 여지껏 졸인 설탕시럽을 먹는동안에 곰팡이 핀경우는 없었는지라...^^
제가 보통 쨈이나 수제청도 만들어 먹는데요.냉장보관상태로 유통기한을 곰팡이 필때까지로 보거든요.ㅎㅎ
개인차가 있으니 고려해서 드시면 좋을듯 싶습니다.~

[@heejee8643]

대략 몇분 걸리셨나요?

[@easy_cooker]

음..설탕끓이는 시간을 정확하게 말씀드리기는 애매한부분이있는데요..
아마 몇번 끓이시다보면 느낌이 오실거예요..
이쯤이면 불을 꺼도되겠다하는 느낌이요~
근데요..정말 반정도를 졸였을때가 설탕물맛나지않고 진하면서 최고의 시럽맛이 나더라구요ㅎㅎ

[@heejee8643]

답변 감사합니다🤗

[@유상민-q8m]

저으면 안되는 이유가 뭔지 아시나요??

[@갹갹-e1q]

저으면 시럽이 안돼고 설탕 결정이생긴다고 들었어요

[@유상민-q8m]

@@갹갹-e1q궁금했는데 빨리 답변 해주셔서 감사합니다! 좋은 날 되세요^^

[@easy_cooker]

맞아요.
결정이 생기는데요.
살얼음처럼 생기더라구요.

[@서영-n9e]

만든 시럽은 유통기한이 어느정도인가요 .?

[@프로도래몽]

설탕고체를 녹여서 50%이상이니 1000년이 지나도됩니다.

[@camcut_choong]

설탕 물 비율 어케해요

[@신연수-p9h]

1:1이요

[@닥영-s5x]

나만핫케잌탕후루됐이

[@goyangyi]

저으면 왜 안되나요?

[@덩디아]

대신 대답 죄송해요 설탕에 결정이 생겨서 저으면 안된다는 거에요!

[@code_champagneShot]

착하시네​@@덩디아

[@압둘라-k9y]

그냥 시럽 없을때 아쉬운대로 먹을만 한 싸구려 맛입니다 우리가 먹던 시럽 기대하고 만드시면 안돼요..

[@easylight7]

설탕시럽이 다 비슷하지않나요?