5分鐘學會塔香茄子！這樣炒茄子茄子比較不會變黑呦！│瑄瑄大雜燴 HSUAN_TV

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茄子料理來囉！非常簡單的一道家常菜😍😍
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#茄子料理 #茄子做法 #素食 #炒茄子 #紅燒茄子
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[@user-de6xw1pi7m]

秋丟就是進步的意思,常吃茄子身體會健康進步,茄子有豐富的花青素可以棄班,降低膽固醇是第一名的好食物.

[@user-fi1zs7ff5h]

阿嬤最近很常出片很幸福在家學料理👍🏻
每天跟著阿嬤煮 讓每天的晚餐豐富了謝謝阿嬤油❤️❤️

[@user-od8zh4lb6t]

看阿嬤做菜真的是一切都變得簡單了，阿嬤讚！

[@lisall5277]

喜歡看阿做菜

[@user-fw4cm6mz3o]

阿嬤的調味很特別.看起來很好吃.阿嬷真棒

[@user-ux1db5qc4y]

當阿嬤的阿孫，真是幸福啊！

[@deco0811]

阿媽真讚，我感覺會使講台語閣愈讚，因為台語是阿媽ê母語，她紹介--起-來會卡自然。

[@joshlin1985]

Chin-chiàⁿ chán👍

[@user-nr9eo3uw3h]

我喜歡看阿嬤做菜 簡單好做好吃 謝謝阿嬤的分享

[@ellaella8269]

阿嬤真可愛！謝謝你 分享 非常可口

[@hsincheng7917]

好可愛的阿媽! 笑容真美麗.

[@user-od6wu2xs6y]

阿嬤很棒~
光看就流口水~

[@Anna-gb4xk]

看起來很好吃😋

[@Peter-ig5pr]

阿嬤疼孫 阿孫好幸福。

[@erikachuang7368]

厲害，炒茄子不會黑👍

[@RiverGSW]

好讚的茄子料理

[@user-do9wc7qi1r]

喜歡看阿嬤煮菜

[@helsa9709]

網路上一堆人教加鹽或加醋，當下就漏氣變色了……阿嬤甚麼都沒加，卻保有漂亮的紫色，真厲害！

[@user-ln9cq8fm1f]

謝謝阿嬤分享

[@user-tk4wd5rn6i]

哇 好簡單 來煮看看

[@user-tw3dm8vr4n]

阿嬤 好厲害 這道菜肯定很好吃

[@pearlpeng2950]

喜歡阿嬤喔！笑容可掬！

[@user-sh9nx3xt1r]

阿嬤教的很簡單易學，好棒👍

[@annchen5243]

阿嬤 很可愛喔

[@user-hi3lw4gx3i]

阿嬤厲害，作菜簡單說話清楚說人很快聽懂我很喜歡阿嬤，我也愛作菜，也拿到丙級廚師資格，今年誠有81歲2個兒子在美國，沒女每宐期四日，作一些菜飯給里裡一些樂齡老人2O~30人吃中餐我高興，他們也快樂，阿嬤作菜快很棒，我愛你

[@user-cn8zf6yw9h]

你好棒喔

[@yooyo0720]

謝謝分享

[@yi-tingwang1063]

喜歡聽阿嬤教怎麼做菜, 好親切喔! 而且阿嬤教得很簡單, 易懂又容易操作. 謝謝!!

[@harpooh]

謝謝阿媽抗氧化好吃茄子分享！

[@user-xc3gf4ju4s]

這影片超讚的耶，快狠準

[@user-kc8tq5em4n]

很喜歡吃茄子

[@user-jv2mp8yn7g]

+1 喜歡茄子～

[@livialu7636]

好餓😯！來配飯了！

[@user-ru3oy7fs1z]

ㄧ定很好吃啦

[@user-pz2mi9rf5c]

丫嬤真好

[@user-wq9dq7fs8f]

謝謝！

[@user-ux1db5qc4y]

就喜歡阿嬤的國語搭臺語的腔調，夠接地氣的喔！阿嬤讚！

[@user-sh6gl5bn7u]

口音超親切可愛

[@user-zh4bq8hd6o]

阿嬤的口條很棒，好喜歡喔！
阿嬤您到底六十幾歲呀？

[@user-ru3oy7fs1z]

讚👍很漂亮呢⋯⋯

[@tomzhao103]

好!

[@Arthur-wx7ez]

感恩分享

[@user-er2nn4mg2n]

好吃的

[@user-pb3wq6nn5m]

我要流口水了啦～可惡吃不到😅

[@Kieutrang-ss9jz]

好吃❤❤❤

[@user-wh4kf5px6k]

剛好有買茄子明天就來試試看,謝謝丫嬤

[@WeiSinHSU]

支持阿嫲🥰🥰👏👏👏

[@MrJack86210]

秋丟意思就是（得意）

[@user-vn1wd4gf9u]

晚上來煮看看

[@user-zz5dt1jm1x]

茄子好吃下飯營養😂

[@user-qj4lk9qd7b]

茄子是偶的最愛😍😍😍超下飯的！可以吃下一個碗公了🤣🤣🤣

[@user-fd7cj7by4n]

讚

[@user-bt4uv6sd2v]

希望下次能教怎做。魚香茄子。謝謝妳

[@jiji-vk3rp]

喜欢九层塔

[@120318ybvsoutheagle]

今天剛好有採茄子，要來試試！謝謝分享！

[@HsuanTV]

自己種茄子🍆很厲害喲！

[@user-hy1is1jm5i]

請問紅糖.胡椒粉.味素什麽時候要放～

[@vickychen8997]

阿媽好棒，還可以教台語和健康資訊！

[@user-iu1dp9tf1h]

油炸過後的油不好處理，所以很不喜歡用油炸食物😀

[@user-ie1xc9xn5i]

台語叫麻吉茄是嗎？好好吃！

[@user-cl9pc3le5i]

跟著阿嬤一起煮

[@Kieutrang-ss9jz]

❤❤❤

[@user-ib3kx2hf5d]

油的燃燒點要注意丶否則整鍋會有毒。

[@edmcncmold]

😊😊😊

[@user-ln9vt5ne9m]

👍

[@fongyyeny]

秋丟就是像公雞一樣噗噗跳，很秋

[@user-oo4tk5hw2k]

請問為什麼我炸茄子油和茄子都黑黑髒髒的？☺️

[@120318ybvsoutheagle]

阿嬤的菜刀跟我的一樣！

[@a0978176513]

看起來很好吃 但建議不沾鍋還是用木鏟比較不傷鍋。

[@HsuanTV]

謝謝提醒喲😊😊😅

[@user-lt4zu8ep2s]

@@HsuanTV ⁹09y

[@lingoodfilippi405]

点赞支持谢谢分享

[@sinweunchang8644]

我也想阿嬤講台語！

[@ellaella8269]

阿嬤你要保重身體！繼續教導做菜喔

[@user-ib3kx2hf5d]

大火、油的燃燒點有多高、否則有毒。

[@qq1870]

😙

[@user-cw2ol9qx3n]

孫女說對了就是歘的意思

[@user-yy4vp8jo7k]

這道美食自助餐都有，一禮拜夾四次，但是同事們都不喜歡😂

[@HsuanTV]

茄子很好吃耶！！😋😋😋

[@user-pb3wq6nn5m]

希望阿嬤(少吃味素)，可以改成雞粉或加一點糖提味就好。

[@HsuanTV]

好的👌🏻謝謝你的建議喲！

[@user-pb3wq6nn5m]

不客氣☺

[@user-kn5jf3ge7v]

雞粉不好喔，反而 味素是好的，可以上網Google一下

[@alioth9929]

味素就是麩胺酸鈉，市售雞粉及柴魚風味粉都有加麩胺酸鈉及其他成份，反而更複雜。
麩胺酸是胺基酸的一種，鮮味的來源，存在多種食物當中。

[@user-pb3wq6nn5m]

1:50茄子很美，但我會先被油嚇死

[@han-hsinou1000]

請問糖什麼時候放啊？

[@A8721439]

下輩子

[@user-qs8rb6tz8d]

秋丢就是神氣

[@user-nx7sg5sh6v]

阿嬤今天有擦指甲油喔⋯⋯這道菜簡單易做，感覺很好吃呢⋯⋯

[@user-qy5ns1db4x]

阿嬤說不要太多油。。。結果嚇到我呵呵

[@user-ed6de8up7c]

炸過茄子的油，之後拿來炒其他的菜可以嗎?

[@user-cn8zf6yw9h]

可以

[@user-id9td4vu6z]

秋丟，應該是態度很高傲。😊

[@user-cw7vj4el1k]

秋調=精神抖擻 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@HsuanTV]

原來是這樣！

[@s490211]

剛好冰箱有茄子 晚餐照炒上桌

[@HsuanTV]

有成功嗎😊😊

[@s490211]

@@HsuanTV 成功 沒有使用哪麼多的油 還是棒

[@user-rb8bp9be5b]

這樣煮一定很下飯

[@iglooNY]

炸的步驟⋯很耗油，炸後的油也不會處理，可以用氣炸鍋代替嗎？

[@happyeveryday1122]

可以，我用蒸的減油版

[@ATOZ68087]

配比有寫到紅糖跟醬油但影片好像沒放到這兩樣？

[@user-kh1ow7ys6m]

秋丟，大概是說男人的工作或事業漸入佳境？

[@HsuanTV]

原來是這樣！

[@user-yi4bs3zj4t]

又不是涵義差很多 是囂張.跟神氣的意思吧

[@user-pb3wq6nn5m]

4:13是白化症嗎？
我還以為是汗斑，我想一想我阿嬤也有，但她是長在臉上，後來不知道擦什麼就好了（應該是沒有繼續惡化）

[@user-qi6we6ok3i]

要加強免疫力

[@HsuanTV]

不是白化症 應該是年紀到了會長類似白斑的東西🤔🤔🤔

[@user-pb3wq6nn5m]

那可以放心，這種斑有注意其實不會太嚴重。

[@yuyuanxu9290]

阿嬤 我炸好茄子 然後豆瓣 蠔油 炒 我試吃感覺味道沒進到裡面，請問是哪裡的問題嗎😅

[@user-cn8zf6yw9h]

豆瓣醬還有蠔油不夠

[@user-hu6zj9zn1b]

我喜歡吃茄子🍆

[@n0932861715]

秋條就是：神氣帶點囂張的意思，太過秋條就是變比較目中無人

[@cjc8875]

太多油啦！一般家庭不適用，用燙的一樣可保茄子的顏色，燙完再炒一樣漂亮的紫色

[@sulee1253]

🤣🤣🤣🥰🥰🥰🤩🤩🤩

[@user-gu5nf4qh6x]

茄子炸過，怎麼煮都不會黑，應該要教導少油少鹽，炒起來又不黑，才是厲害的地方，最後還是謝謝你的分享啊

[@hsincheng7917]

茄子泡水五分鐘, 去水加入鹽巴兩茶匙, 抓醃十分鐘, 擠去水分, 加入玉米粉一湯匙拌勻.
熱鍋, 加入蔬菜油二湯匙, 油熱倒入茄子, 中火煎微黃撈出.
這種作法少油又不黑, 試試看哦!

[@AV-rq1nv]

盡量別切滾刀，切面越大越吸油。
油鍋夠大，整根炸也行，炸完再切，放涼淋蒜蓉醬當涼伴菜，色澤就像藍寶石一般，美爆了。
😂😂😂😭😭😭

[@cct9949]

台語(秋條)就是國語(囂張)，茄子好吃阿嬤在做都覺得好簡單!

[@user-tw3tq2uk5w]

炒茄子從紫色炒到黑色？？

[@user-cn8zf6yw9h]

火力不夠

[@user-ih6yl2ep7e]

記得要翻動／不要茄子自己動

[@tutuhung228]

秋丟 就是 很 神 氣

[@eureka7395]

是端午節的節令菜。
匏仔殼／黃春明
　　做為蔬果，匏仔（bua．胡蘆瓜）也是夏天飯桌上的要角。特別是端午節的盛餐中，大魚大肉不用說，雄黃酒和菜豆、茄子、匏仔是不能缺的。閩南的習俗說：「呷茄秋趒（chhio-tio，青春力盛，春情勃勃之意），呷匏仔肥白，呷菜豆呷到老老老。」意思是說：吃茄子精力充沛，吃匏仔肥胖白嫩，吃菜豆可以活到很老很老。

[@user-lz4kx7wq6t]

邱調應該是囂張的意思

[@MrJack86210]

囂張叫唱秋

[@h171815]

囂張=ㄏㄧㄠ ㄅㄞ

[@user-eu3we3zu9v]

秋丟的國語近似""很屌""的意思

[@user-nr8bm6cl4w]

你的做法勞民傷財

[@paichenw]

阿嬤的不沾鍋已經很多刮痕了，外觀顏色塗層已經開始變質，建議可以換新的，不然怕阿嬤吃太多毒不好，而且不沾鍋不能用鐵鏟下去，鐵定刮花吃毒。為了阿嬤的健康，建議以後別再用不沾鍋了。阿嬤煮菜那樣厲害，建議可以去買個不銹鋼鍋應該也很會煮的。

[@HsuanTV]

好的謝謝你的建議❤️❤️
我們已經把鍋子淘汰囉！

[@chuapt7034]

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