Суп с фрикадельками и вермишелью. Вкусный суп 30 минут
Вставка
- Опубліковано 1 сер 2016
- Рецепт с пошаговым фото здесь: eda-blog.ru/sup-s-frikadelkami...
Очень вкусный и легкий суп с фрикадельками, на приготовление которого уйдет не более 30 минут. Вермишель "паутинку" можно заменить на рис.
Ингредиенты
• луковица 1 шт
• морковь 1 большая или 2 маленькие шт
• картофель 4-5 шт
• вермишель «паутинка» 1,5 жменьки (или рис 1 чашка)
• мясной (куриный) фарш 250-300 гр
• яйцо 1 шт
• соль, перец по вкусу
• зелень (укроп, петрушка)
Рецепт приготовления
1. Луковицу мелко порежьте кубиками
2. Морковь натрите на крупной терке или нарежьте брусочками
3. Картофель нарежьте брусочками или кубиками
4. В сковороде (кастрюле) нагрейте 2 ст.л. растительного масла и обжарьте лук до золотистости
5. Добавьте в сковороду к луку морковь и обжарьте до мягкости
6. Переложите луково-морковную зажарку в кастрюлю и добавьте 2 л воды или бульона. Когда вода (бульон) закипит, забросьте картофель. Если решите готовить суп с рисом, то его нужно закинуть на этом же этапе
7. В фарш добавьте одно яйцо, посолите и поперчите по вкусу и хорошо вымесите. По желанию можете добавить в фарш перемолотую луковицу или выдавить чеснок
8. Сформируйте из фарша фрикадельки размером с грецкий орех
9. Когда вода с картофелем закипит, начните забрасывать фрикадельки
10. Когда фрикадельки всплывут, засыпьте вермишель «паутинку». В этот же момент можно забросить нарубленную зелень
11. После чего варите суп еще минут 5 и можете разливать по тарелкам. По желанию можете украсить суп свеженарубленной зеленью
Мне 10 лет и я сейчас готовлю этот суп
Удачи!
Привет , хоть это и было давно , получился вкусный ?
Мне 12
Я слюной затек пока смотрел! Спасибо за рецепт
Мне нравится как вы снимаете ваше видео.Быстро, четко и очень профессионально.Вы большая молодец.Желаю творческих успехов в вашем мастерстве и новых изысканных блюд.С уважением Людмила.
Спасибо Вам за теплый отзыв!
Выглядит очень вкусно 👍
Спасибо за супер рецепт😊😘😍. Суп идеальный!!
Пересмотрел кучу материала, но ваш рецепт понравился больше, у меня три девочки, готовлю уже второй раз, девченки в восторге, спасибо.
Рада, что рецепт пришелся по вкусу Вашим девочкам. Готовьте в удовольствие!
Это картофельный суп с фрикадельками.
Как всегда супер.
Без вас питался бы одним ролтоном)
Спасибо за видео. Всё получилось!)
Спасибо !
Как спокойно и последовательно и без дурацкого музыкального фона.
Обжариваю немного фрикадельки вместе с луком и морковью, вкуснее получается, попом заливаю водой или бульоном, добавляю картофель и на медленный огонь. В фрикадельки кладу только желток. Ну а в конце зелень.
В фарш яйцо? Хорошо! Спасибо!
а у меня не все едят вареную морковку и чтоб не выбирали я ее натираю на мелкой терке и также прожариваю с луком(получается красивый слегка оранжевый цвет) а заправляю не только вермишелькой но иногда и с рисом иногда баночку зеленого горошка (и сухарики к нему. почему-то горошек в супе очень с ними(сухариками)сочетаются) самый быстрый и вкусный супчик.
Конечно это моё виление со стороны но фрикаделек прямо кот наплакал, готовим для себя любимой, лавровый листик для аромата обязательно
Молодец!)))
Спасибо!)
Паутинку вначале обжариваю на пустой сковороде. Паутинка не раскиснет и не даст потом супу загустеть .
👍
супер)
Пошла!
Зажарку всю жизнь как живу, знаю кладут в конце варки.
Норм ,но на семью в 4 раза больше готовить
Здравствуйте
2021
А жменька это скока?
Сколько поместится в ладошку
Фрикадельки виробляються так як катлет тільки мизинцем
Дорогая!!!.........😯агде вермишелька?😭😭😭
Обычный суп ничего суперского не вижу
За время которое вы сказали варить у меня картошка сырая еще! Бред!
Суп делается ,смешивая фарш с рисом,поэтому дизлайк,мне не нравится,это не суп с фрикадельками,а просто вермешеливый суп.
Спасибо!