БОРЩ КАК Я ЕГО ВАРЮ

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 25 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 3,2 тис.

  • @obliji_mne_palchiki
    @obliji_mne_palchiki  Рік тому +517

    Спасибо за просмотр , лайк и репост ❤❤❤ тихой ночи 🌙

    • @Инна-ю5п8д
      @Инна-ю5п8д Рік тому +17

      Доброй ночи) 😴

    • @_Katya_28
      @_Katya_28 Рік тому +13

      Тихой и спокойной ночи!💖🙏

    • @Naika_life
      @Naika_life Рік тому +27

      На ночь ...перед сном... такой супер борщ выставить....да с чёрным хлебушком.. с салом....😊
      Но все равно ,спасибо за отличное видео и рецепт!👍

    • @ЕленаСамойленко-й7я
      @ЕленаСамойленко-й7я Рік тому +22

      Спасибо за такой красивый и вкусный борщ,ВОТ ЭТО БОРЩ .👍👍👍Спасибо тебе Самвел,и тебе доброй тихой ночи,ТОМАСИК КЛАССНЫЙ ЭКСПЕРТ.👍🐈❤😊

    • @Olya_548
      @Olya_548 Рік тому +15

      И тебе тихой и спокойной ночи... 🌌

  • @Надежда-ы7ы1л
    @Надежда-ы7ы1л 5 місяців тому +15

    Сынок, какой ты славный, умный, добрый. Такой человек всё делает на совесть, качественно. Я даже ощутила вкус этого борща,настолько эмоционально всё подаётся. Понятно, что человек любит то что делает. Здоровья тебе и успехов❤😊

  • @ЛарисаСташкова-р7ж
    @ЛарисаСташкова-р7ж 3 місяці тому +19

    Самый вкусный борщ у того, у кого чистая и добрая душа и 👍кто умеет любить по настоящему! ❤❤❤

    • @ЛюбовьЛещенко-ь9м
      @ЛюбовьЛещенко-ь9м 2 місяці тому +3

      З вами згодна на 100%!

    • @larisakozirskaya3449
      @larisakozirskaya3449 7 днів тому

      Борщ - состояние души! 🥰
      Настроение нужно, если нет настроения, то за борщ (да и вообще за готовку) лучше и не браться, факт!🥰

  • @4517430
    @4517430 Рік тому +76

    Столько вкусных эмоций, ласковых слов, любви к жизни, и кажется, что я его знаю всю жизнь!

  • @ОльгаЗарудная-ъ8й
    @ОльгаЗарудная-ъ8й Рік тому +196

    Борщи всех стран, соединяйтесь!!!!!

  • @НинельИванченко
    @НинельИванченко 7 місяців тому +32

    Борщ отменный . Мне 80 лет , варю только так. Сейчас почти час ночи, а мне так хочется борща!!! Повар на все 100%!!!

  • @ТатьянаГевко-у9з
    @ТатьянаГевко-у9з 8 місяців тому +11

    Самый вкусный борщь с фасолью,свежей курочкой,готовила в печи,моя бабушка.в Украине.Я тоже люблю готовить с фасолью.Вкусный,насыщенный.Самвел,спасибо тебе за рецепт,ты молодчина!Всем мира и добра!❤🥰

  • @ЛилианаЖарикова
    @ЛилианаЖарикова Рік тому +217

    Самвел, я обожаю смотреть как Вы готовите, комментируете и дегустируете👍. Вы - Молодец!!! Удачи Вам! Радуйте и дальше нас своими рецептами🎉

  • @НатальяВолошина-л4ы

    Я в дитинстві їздила в село до родичів. Вони варили борщ в казані, в печі і кидали цілого півня, всі овочі свої з городу, сметана також своя. Це був неймовірний борщ, ніде ніколи більш такого не куштувала . 😊

    • @РиммаВаськовская-м1я
      @РиммаВаськовская-м1я 8 місяців тому +5

      Умничка, чистюлька,,, молодец.

    • @ИринаХаритоненко-з9ы
      @ИринаХаритоненко-з9ы 8 місяців тому +2

      А в мене бабуся варила білий борщ зі сметаною! На вимоченому буряці, він білий стає. Це нереальна смакота

    • @Аджедан
      @Аджедан 8 місяців тому +4

      Я использую свеклу для борща,она розовая в белую полоску,от винегретного картофель красный

    • @ЛарисаБирюза
      @ЛарисаБирюза 3 місяці тому

      Самой себе реклама! ???😊

  • @ИмяФамилия-и4ь2т
    @ИмяФамилия-и4ь2т Рік тому +58

    Подавилась слюнками, когда представила, как хрустит лучок. Как я люблю, когда мужчина так относится к животным. Везёт рыжику

  • @ТаняНауменко-и9э
    @ТаняНауменко-и9э Рік тому +182

    Классный борщец! Многие не готовят борщ из-за того, что долго заморачивться. Настоящий украинский борщ стоит того!

    • @elenabratteng4766
      @elenabratteng4766 Рік тому +14

      Да заморочился но потратил время зато можно сварить большую порцию борщ в холодильнике хоть пять дней он только вкуснее

    • @ВалентинаГруздова-к9е
      @ВалентинаГруздова-к9е Рік тому +1

      С солянкой еще дольше

    • @АлёнаВендрих
      @АлёнаВендрих Рік тому +6

      Юшка-она, борщ-он. 😊

  • @tatyanarusakova8428
    @tatyanarusakova8428 Рік тому +136

    Cамвел, ты большая умница, молодец, в тебе столько нерастраченной любви, ты очень чувственный, нежный, на тебя приятно смотреть и слушать. Спасибо тебе за то, что ты есть. ❤🥰

    • @АвгустаЛев
      @АвгустаЛев 8 місяців тому +2

      Смотреть только кулинарный канал, чтобы не разачероваться. 😆😆

    • @ТатьянаЗезелева
      @ТатьянаЗезелева 8 місяців тому +2

      Спасибо родителям,за сына.

    • @ТатьянаЗезелева
      @ТатьянаЗезелева 8 місяців тому +1

      Я иногда кладу натертые маринованные или соленые огурцы,какие есть в данный момент,один,два.

    • @nataliyamaksutova3119
      @nataliyamaksutova3119 8 місяців тому +4

      @@ТатьянаЗезелева А навіщо в борщі огірки ? Це не рассольнік, це борщ. 😂😂😂

  • @ОксанаКалашникова-н3м

    Самвел! Это форменное бе зобразие! Первый час ночи, легла спать, черт дёрнул меня залезть в тырнет и наткнулась на этот ролик! Ппц... встала - поплелась к холодосу! Ночной дожор! Грею борщ, а то Вы так смачно кушали. Ещё бы стопочку водочки и пусть весь мир подождёт!!! Спасибо дорогой наш человек. Процветания Вам здоровья и мира

    • @YevgeniyaAsatryan
      @YevgeniyaAsatryan 3 місяці тому +1

      Как я вас понимаю,ну нас разве не жалко,среди ночи лезим в холодильник,пожалейте нас Санвел😂😂

  • @natanatali6277
    @natanatali6277 Рік тому +312

    Для меня вкуснее нашего борща нет ничего,это и первое,и второе,и десерт.И конечно мой борщ-самый вкусный,как и для каждой хозяйки свой.Завтра как наварю борща большую кастрюляку,испеку пампушки с чесноком,да со свежим сальцом, с зелёным лучком.Ммм,уже слюнки текут)))Спасибо,Самвел,за вдохновение!

  • @ЛюдмилаАритюнова
    @ЛюдмилаАритюнова Рік тому +161

    Впервые вижу блогера, который как и я, безмерно любит своего котейку, у меня их два, и я тоже разрешаю им почти всё, они даже спят на столе где я ем, они у меня домашние, улицу не знают и боятся, зато дома,... Привилегии каких нет у других животинок, спасибо, что не .обижаете котечку. С уважением из Казахстана, г. Астана.

    • @vremeaesti
      @vremeaesti Рік тому +22

      И я своим хулиганам все позволяю. Люблю безумно! Кормлю бездомных. Нашим котейкам очень повезло. Томасик у Самвела тоже залюбленый хвостик.

    • @ВалентинаГонтарчук-ж7б
      @ВалентинаГонтарчук-ж7б 11 місяців тому +6

      Спасибо за рецепт борща супер, получился вкусный. 😋😋😋👍👍👍🌈

    • @ВанильноеНебо-з8с
      @ВанильноеНебо-з8с 11 місяців тому +11

      Моя рыжуля,тоже балОванная!!Не всем так повезло!🤷‍♀️💥

    • @Svetlana-yp9zl
      @Svetlana-yp9zl 9 місяців тому +4

      Ну вы любитель приправы- шерсть😮

    • @vremeaesti
      @vremeaesti 9 місяців тому +5

      @@Svetlana-yp9zl , нет никакой шерсти, поэтому и позволяем 😻

  • @astralbalance6990
    @astralbalance6990 Рік тому +101

    У меня нервный срыв🤣я постоянно боялась, шо не влезет борщ в кастрюлю

  • @annavolochkova3943
    @annavolochkova3943 Рік тому +297

    Мой папа говорил
    ,,Что бы ни ел а без борща- голодный!"
    Приходя из ,,гостей" всегда дома наливал тарелочку боршеца!😋😘

    • @MMMMG235
      @MMMMG235 Рік тому +23

      А мой покойный папа ел даже утром,в 6 утра,борщ,пкред тем,как идти на завод,в горячий цех.Говорил,что и в столовую не хотелось идти после такого завтрака❤

    • @ЛенаКиевская-ж7е
      @ЛенаКиевская-ж7е Рік тому +17

      @@MMMMG235 а мне от пустого борща не сытно!Вот если с сальцом,другое дело)))

    • @СветланаРубанчикова
      @СветланаРубанчикова Рік тому +11

      Мой тоже, так говорил . Когда родители приходили от гостей домой,папа садился кушать .

    • @АленаМарковина-п3ф
      @АленаМарковина-п3ф Рік тому +8

      МОЙ ПАПА ДЕЛАЛ ТОЖЕ 😅

    • @ИринаМинайченко-ш1в
      @ИринаМинайченко-ш1в Рік тому +9

      В такие гости иногда приглашают

  • @usKseniya522
    @usKseniya522 Рік тому +51

    В борще ложка должна стоять! Свеклу тушу отдельно и добавляю немного уксуса , а в пассировку где морковь и лук и домашний томат - немного сахара добавляю . И конечно же целую картофелину отвариваю ,а потом разминаю вилкой в пассировке . Люблю борщ готовить в глиняном горшике и в духовке , вкус совсем иной

    • @Zxc12-qy1hm
      @Zxc12-qy1hm Місяць тому

      А ч делаю зажарку только из лука и томата. А свеклу лук и морковь тру закладываю в борщ когда уже выключу борщ полностью сваренный. Сразу после выключения попробуйте . вкусно. И не бойтесь даже в сильную жару не прокиснет. Заложили овощи утопили их аккуратно что бы полностью погрузились и жду минут десять пока запарится свекла что бы борщ не посинел. Попробуйте не пожалеете.

    • @Zxc12-qy1hm
      @Zxc12-qy1hm Місяць тому

      Лук не тру а мелко режу.

  • @ЛюдаДереповская
    @ЛюдаДереповская 2 місяці тому +10

    Ах, какая же вкуснятина!Так готовлю и я.Моя внученька, очень любит такой борщик.Это шедевр.

  • @ЕленаРадюк-м3я
    @ЕленаРадюк-м3я Рік тому +62

    Я была во многих областях Украины , живу в Донецкой области всю жизнь , но даже у нас , русскоязычных , говорят БУРЯК а не свёкла. В українському борщу є тільки бурячок. А так як готує Самвел , готувала моя мамочка . Дякую за спогади про матусіну кухню.

    • @СвітланаІщенко-э4л
      @СвітланаІщенко-э4л 8 місяців тому +7

      Да , согласна , у нас. БУРЯК , а в раше СВЁКЛА. 😂😂😂❤❤❤

    • @lastochka5681
      @lastochka5681 4 місяці тому +2

      @@СвітланаІщенко-э4л Ой, как хорошо, что Самвел говорит СВЁКЛА, а не буряк - как в России 😁😁😁

    • @ЕленаЯсиновская-в8ю
      @ЕленаЯсиновская-в8ю 10 днів тому

      ​@@СвітланаІщенко-э4л свекла аж вухо "ріже"

  • @СветланаЕдеменченко
    @СветланаЕдеменченко 7 місяців тому +14

    Какой хозяйственный, аккуратный мужчина! Респект!

  • @АртемСавич-е4у
    @АртемСавич-е4у Рік тому +132

    Борщ, такая штука, что кто бы как не готовил, всегда будет правильно, это индивидуально, кому и как больше нравится, кто любит кислее, кто слаще и так далее. Всем добра! Готовьте много и вкусно, а главное на свой вкус) Респект за рецепт и ЛАЙК👍

  • @СветланаТолстых-м3и

    Наша украинская любимая еда: борщик,сало , лучёк...Браво Самвел,молодец !

  • @tatyanaz3917
    @tatyanaz3917 Рік тому +22

    А коту борща? Моя ела, а котята, аж ныряли в миску, все вылавливали подъедали. Борщ, это он!

  • @НатальяСтадник-ц7п

    Спасибо за рецепт 🤗. Вы такой забавный повар 🤩 Приятно и весело смотреть как вы готовите и как болтаете при этом. А дегустация- вообще бомба, пушка, ракета 🎉

  • @Ниночек-ж7ц
    @Ниночек-ж7ц Рік тому +24

    А я в зажарку всегда добавляю пастернак, очень вкусный борщ и никогда не тру на тёрке овощи, только нарезка соломкой!

  • @ЛюдмилаНасирова-х2и
    @ЛюдмилаНасирова-х2и 9 місяців тому +3

    Какой чудный мужчина, молодец. Чистюля, аккуратист, добряк, а готовит, учитесь мужчины.я обожаю борщь, чтобы не ел, а без борща - голодный.

  • @Илва-в4д
    @Илва-в4д Рік тому +69

    Респект за нарезку картошки❤ Я не одна так режу!! Почти сплакнула)) Борщ -огонь!! Спасибо! Всех благ, МИРА нам❤

  • @ВалентинаКорольова-д1ч

    Самый вкусный борщ, который я ела это в Украине. Особенно когда готовят в печи. ❤

    • @MariiaIrzhitska-jw6jf
      @MariiaIrzhitska-jw6jf Рік тому +6

      С печи все блюда вкуснющие.
      Чтобьі то не бьіло!

    • @ИринаДульцева-б6т
      @ИринаДульцева-б6т Рік тому +2

      ​@@MariiaIrzhitska-jw6jfда, Вы правы правы, это. В печи всё вкусно

    • @Fox36027
      @Fox36027 11 місяців тому +1

      Я с Украины, но мне нравятся щи из печи когда я жила у бабушки.

    • @ВалентинаКорольова-д1ч
      @ВалентинаКорольова-д1ч 11 місяців тому +13

      @@Fox36027 Дай нам Господи українцям ніколи не їсти тих щів.!!!!

    • @РрРм-щ3ж
      @РрРм-щ3ж 11 місяців тому

      ​@@ВалентинаКорольова-д1ча зачем грубить, у каждого народа есть свои любимые блюда.😮

  • @ТаняЗахарова-г4щ
    @ТаняЗахарова-г4щ 7 місяців тому +6

    Спасибо вам большое 😮

  • @НадеждаДемченко-х7о

    Пожарила молодую картошечку на сале с лучком, зеленью притрусила, салатик приготовила. Но Самвел так аппетитно ест борщ, что картошку оставлю на вечер, достану свой борщик из холодильника, подргрею и буду им наслаждаться. Мой без мяса, но с фасолью. Тоже вкусный 😋

    • @СветланаГальчик-р4ю
      @СветланаГальчик-р4ю Рік тому +10

      Я обожаю борщ без мяса, с фасолью и с грибами., сушеными, белыми. Нет на свете ничего вкуснее

  • @Тамара-э5й8р
    @Тамара-э5й8р Рік тому +161

    В Полтавской области до войны каждый год в населенном пункте Опошня проводился праздник Борща,очень интересно бывало увидеть разные варианты этого прекрасного блюда.Мря жизнь связана с приготовлением еды,скажу Самвел молодец!

    • @dirtymeef5657
      @dirtymeef5657 Рік тому +4

      Любимая Опошня.Мое детство прошло рядом село Карабазивка,речька Ворскла.

    • @galagannysenko
      @galagannysenko Рік тому +6

      Самвел молодец приємно дивитись браво

    • @patriot6151
      @patriot6151 Рік тому +14

      В Опішні варять борщ з сухими грушами.

    • @ОльгаВерховод-х7р
      @ОльгаВерховод-х7р Рік тому +8

      "Борщик в глиняному горщику"

    • @ИринаДульцева-б6т
      @ИринаДульцева-б6т Рік тому +6

      Какая прелесть-- праздник борща.. Дай Господь везде мира и побольше подобных праздников. Всем добра

  • @МамаМамуля-т9ч
    @МамаМамуля-т9ч 3 місяці тому +8

    як Ви гарно сказали:
    - борщ,як мозаїка...
    мудро.
    дякую.👍

  • @irinanefjodova8487
    @irinanefjodova8487 Рік тому +128

    Моя украинская бабушка варила борщ с фасолью.И пампушки были с чесночком.Как было вкусно🇪🇪👍❤️Спасибо ,Самвел за доброе и позитивное видео.Вы прекрасно готовите и красиво.

  • @SvitLana254
    @SvitLana254 Рік тому +104

    А для меня борщ объязательно должен быть с фасолью, так он наваристее и вкуснее.

    • @valeryshvets9481
      @valeryshvets9481 Рік тому +19

      Я обязательно добавляю фасоль, без нее и борщ не борщ

    • @annagru75
      @annagru75 Рік тому +7

      Я тоже добавляю фасоль!

    • @Elena55579
      @Elena55579 Рік тому +10

      Моя бабушка варила борщ с фасолью только постный, летом, чтобы полегче было в жару кушать). На Кубани жарища летом всегда была. А я теперь когда добавляю, когда и нет - у нас то не так знойно, а уж зимой-то постный борщ вообще не заходит, тут чего посущественнее хочется). А невестка у меня всегда с фасолью делает. Кто как

    • @ИринаВ-р7э
      @ИринаВ-р7э Рік тому +2

      ​@@Elena55579и моя бабушка так варила постный и добавляла грибы или рыбку)

    • @nataliianataliia9176
      @nataliianataliia9176 Рік тому

      тогда это должен быть постный борщ!

  • @ЛарисаГав
    @ЛарисаГав Рік тому +11

    Я варю борщ на говяжей грудинке. Надо будет на свинных ребрышках попробовать. Спасибо, Спмвел! Мира всем и здоровья.

  • @ТатьянаМощенкова-п3э

    Ой,приколист!!Смотреть,одно удовольствие!Спасибо за тепло Вашей души!!❤❤❤

    • @tetianaukraine9001
      @tetianaukraine9001 Рік тому

      Шо ты мелешь, ка цапка, хлебай свои щи, а перед тем пополощи 😂

  • @ГалинаНаквасевич
    @ГалинаНаквасевич Рік тому +169

    Коту живется Сууупер!!! Спасибо хозяину за доброту,за ласку к животным,всем бы кошкам так жилось вольготно.
    Бездомных кошек и собак много ,а ваша в рай попала.

    • @MurLuckKissKuss
      @MurLuckKissKuss Рік тому +17

      У него хорошая карма😂 У Тома

    • @ИринаБыкова-к8ю
      @ИринаБыкова-к8ю Рік тому +1

      Да тех хозяев ,которые берут животных и выкидывают ,самих бы мразецй всех повыбрасывать в лесу к деревьям привязать и бросить ,чтоб ненужными себя чувствовали себя ‼️

    • @riyad8862
      @riyad8862 Рік тому +15

      И причём большинство котов бывают недовольны когда их так берут-начинают ёрзать и вырываются , а Томасику ровно наооборот, полный релакс😻

    • @MurLuckKissKuss
      @MurLuckKissKuss Рік тому +8

      @@riyad8862 это как в детстве приучить)) У меня сибир, 8кг, от всех противничает, вырывается, а от меня не отогнать) мама хозяйка я у него😂

    • @Volynyanka
      @Volynyanka Рік тому

      Они вообще всякие супы преимущественно зимой готовят.

  • @ТатьянаВасиленко-м7л

    Чуть слюной не захлебнулась , завтра варю борщ, украинский борщ..самый вкусный!

    • @КатяСмирнова-б7я
      @КатяСмирнова-б7я Рік тому +6

      Это точно !👍👍👍 Самый вкусный борщ-это украинский!Наверное потому,что это истинно национальное украинское блюдо. Такой вкусный борщ ела только в Украине.

    • @ВалерияСушкова-ж1л
      @ВалерияСушкова-ж1л 11 місяців тому

      С Вас рецепт😊

  • @ТатьянаГарш-м8и
    @ТатьянаГарш-м8и Рік тому +134

    Смотреть как Самвел готовит и попом смакует еду одно удовольствие ❤❤❤Миру мир🎉🎉🎉

  • @OlgaGrand6101
    @OlgaGrand6101 Рік тому +23

    Шикарный борщ! Много зажарки - тоже делаю так же, очень нравится и чтобы ложка стояла - да!❤👍🤗
    Потягушки Томаса в конце - это что-то, настоящий антистресс ❤😇🤗👍

  • @irinacarvalho1651
    @irinacarvalho1651 Рік тому +43

    Моя мама однажды, когда ей дали домашнее молоко и оно подкисло, мы сделали творог, а сюрприз был в том, что мы оставили сыроватку от творога и сварили на ней борщ. Такого вкусного борща я больше в своей жизни никогда не ела. Это была бомба!
    Самвел, вы умница, совсем недавно вас нашла на ютубе, теперь вы для меня как сериал🤭
    Удачи вам. Берегите себя. Мирного неба нам всем, как можно быстрее

    • @ЕленаНаконечная-у8м
      @ЕленаНаконечная-у8м 11 місяців тому +4

      Я від бабусі навчилася варити борщ на сироватці. І варю по сьогоднішній день. Але сироватка повинна бути смачною ( бажано домашньою ).

    • @Fox36027
      @Fox36027 11 місяців тому

      А мы посеяли буряк, а выросла белая свёкла и с ней варили борщ, то же вкусно, буряк даёт цвет но портит вкус, так мне кажется.

    • @НатальяВоробьёва-ж8к
      @НатальяВоробьёва-ж8к 11 місяців тому

      А как на сыворотке, без мяса что-ли? Интересно,я любитель борща, жить без него не могу

    • @ЕленаНаконечная-у8м
      @ЕленаНаконечная-у8м 11 місяців тому +3

      @@НатальяВоробьёва-ж8к Варете бульйон, а потім як л'єте морс(томат) додаєте сироватку. Все за смаком покислоті.Потрібна домашнясироватка, не магазінська. Завершуєте засмажкою.

    • @ГалинаБелоусова-ж1ь
      @ГалинаБелоусова-ж1ь 10 місяців тому

      Это зелёный борщ с щавлем​@@ЕленаНаконечная-у8м

  • @ekaterinasezeman7528
    @ekaterinasezeman7528 7 місяців тому +2

    Ничего нет вкуснее такого борща с черным хлебом и салом. Спасибо

  • @Лидия-ш6й
    @Лидия-ш6й Рік тому +68

    Котейка воспитанный, не лезет к тарелке с салом, а только следит за рукой Самвела. 😀

    • @sambak8027
      @sambak8027 Рік тому +3

      На столе - это воспитанный? 🤦🏼‍♀️Люблю котов, но они не поддаются дрессировке, лазят где хотят 😂😂😂😂

  • @АленаИ-н1я
    @АленаИ-н1я Рік тому +8

    Мы на Кубани не так варим борщ, Буряк специальный полосатый выращиваем для борща, затолку с картошкой со вздором делаю с чесноком луком зеленью в ступке, капусту ток свежую, иначе це щи, а не борщ)) Спасибо❤

    • @Ромашка-б6ф
      @Ромашка-б6ф 10 місяців тому +3

      И то, и то борщ. И даже с фасолью. Только если украинцы варят - это украинский, если кубанцы - кубанский. И вся разница, варите, как нравится.

    • @silverlark5365
      @silverlark5365 Місяць тому +1

      Щі - це варена кисла капуста, а не борщ.

  • @elenavolkova6625
    @elenavolkova6625 Рік тому +19

    Обожаю борщ !😘😘
    Борщ это он , а юшка - она !
    Всем добра , мира и приятного аппетита !❣️☀️🕊️

    • @ТамараФещенко-и5х
      @ТамараФещенко-и5х 5 місяців тому

      Згодна з вами.Самвеле,суп теж складається з рідини(юшки),але ж ніхто не каже,що суп -вона.

  • @Елена-н6з8е
    @Елена-н6з8е Рік тому +42

    Борщ - любимое блюдо многих. Но сколько я смотрела кулинарных программ, все рекомендуют не измельчать мясо перед варкой, а варить целым большим куском, так оно останется сочнее, а уже когда готов бульен, тогда резать порционно. Пробовала и так и так, да - работает - целым куском сочнее.

  • @irinabirk8550
    @irinabirk8550 Рік тому +50

    Дорогой Самвел! Как Вы вкусно кушаете!!!! Прямо слюнки текут. Обожаю Ваши передачи! Ваш кот - самый счастливый кот на свете! Мира вам всем, дорогие украинцы! Будьте все живы и здоровы!

  • @elenatsareva2275
    @elenatsareva2275 Рік тому +10

    Напомнил мне детство,на Кубани там многие говорили на суржике балакали и мы дети и там варили точно такой борщ! Спасибо дорогой! Приготовлю и так

  • @olga_s_zima
    @olga_s_zima Рік тому +22

    Не пойму, из дома выгнали что ль? И Томас тут, и даже чесалка его...🤔
    Не знаешь что и думать, отвлекает от рецепта 😁

  • @Natalia-rs3uy
    @Natalia-rs3uy Рік тому +5

    Дивно, як дивно. Саме так і не інакше я варю борщ. Ніколи в житті не хвастаюсь, але мовчки люблю свій борщ. Тільки ніколи не кладу лавровий лист в борщ. Тільки кріп, можна сушений. А ось перець добавляю безпосередньо трішки кожному в тарілку. Ну це вже нюанси. І ще. В зимовий борщ кладу квашені помідори. Так робила моя бабуся. Вдається це не завжди. Бо хто ж тепер засолює помідори в бочці? Такий борщ - це смак дитинства.

  • @ЯнинаЧернухо
    @ЯнинаЧернухо 22 дні тому +1

    Спасибо за рецепты!!! Вы необыкновенный, а главное настоящий!!! Готовлю сыну по вашему рецепты оладушки, солила красную рыбу, теперь борщ на очереди!

  • @oxanavlad
    @oxanavlad Рік тому +71

    Я тоже такой борщ готовлю и обожаю. Предпочитаю именно с черным хлебом и салом. С пампушками не понимаю. И да , зимой хорошо наполовину с кислой капустой. И, конечно, чем дольше, постоит борщ , тем вкуснее в 100 раз! Благодарю, Самвел

    • @victoria-cv2ln
      @victoria-cv2ln Рік тому +3

      А до якої страви,на вашу думку,пампушки підходять більше,ніж до борщу?

    • @oxanavlad
      @oxanavlad Рік тому

      @@victoria-cv2lnмне нравится со сметаной на завтрак или на полдник 😊

    • @vikalisova9047
      @vikalisova9047 Рік тому +1

      ​@@victoria-cv2lnдо кулішу🥣

  • @ww8312
    @ww8312 Рік тому +23

    Кто ж не любит густой борщ ?
    ВЫ ЛУЧШИЙ из всех поваров ! ! !

  • @ОльгаРеснянская-т8б
    @ОльгаРеснянская-т8б 28 днів тому +1

    Картофель разминала моя бабушка. И борщ в нашей семье тоже любят густой.

  • @violabagdasarova3522
    @violabagdasarova3522 11 місяців тому +14

    Рада, что готовлю борщ в Грузии по - украински!)) 😊 Но скучаю по настоящему салу!))
    Спасибо Самвелу за позитив! Прекрасный человек!❤

  • @kurnosik_life
    @kurnosik_life Рік тому +98

    Меня бабушка-Клава научила целую картошку варить в супе 😊

    • @КсюшаВасильева-д7и
      @КсюшаВасильева-д7и Рік тому +32

      а потом ее потолочь!

    • @user-cucolka
      @user-cucolka Рік тому

      ​@@КсюшаВасильева-д7ия всю жизнь так делаю, варю целую и толку.

    • @Лидия-ш6й
      @Лидия-ш6й Рік тому +5

      Да, так классно получается.

    • @Amarant529
      @Amarant529 Рік тому +5

      Моя мама тоже бросала в бульон целую картошку ,а потом вилочкой разминала,это так вкусно было мммм,да ещё с квашеными помидорами. Я тоже так варю ,но уже на свежих помидорах или томатной пасте.

    • @ЕленаМММ-ж3з
      @ЕленаМММ-ж3з Рік тому +6

      Меня тоже этому бабушка научила. А ещё в растолченную картофелину нужно положить кусочек сливочного масла и перемешать. Потом в борщ или суп добавить - супервкусно!

  • @olenastadnyk7486
    @olenastadnyk7486 21 день тому +1

    Коту повезло с хозяином 😊

  • @иринамоисеенко-й1ю

    Квашеную капусту нужно класть в борщ вместе с мясом, она готовится гораздо дольше, чем свежая

  • @ЕленаМММ-ж3з
    @ЕленаМММ-ж3з Рік тому +28

    Вы так вкусно готовите!!! Не оторваться от Ваших видео! Спасибо, аж слюнки текут!

  • @olenakorobko6789
    @olenakorobko6789 19 днів тому +1

    Отличный борщ!!! У меня тоже тай рецепт!!! Только квашеную капусту кладу через раз!!! Здоровья и мира!!!

  • @aleksandrad7753
    @aleksandrad7753 Рік тому +6

    Здравствуйте! Как же я рада, что узнала о Вас. Спасибо ЮТУБу. Я тоже люблю после готовки и мытья посуды оставлять раковину сухой.

  • @СветланаБухарова-х1й

    Еще бабуля брала кусочек старого сала, резаный лучок чесночок, посолить, поперчить и все потолочь до однородной массы и добавить в борщ тоже 😊с

  • @Ирина-ь8э9т
    @Ирина-ь8э9т 9 місяців тому +3

    😮смотрю и слушаю с удовольствием. Прям влюблена в вас, в ваши рецепты. Испекла вчера пирог заливной с яблоками- это песня)))😊

  • @lorcikspil1482
    @lorcikspil1482 Рік тому +21

    Самый вкусный борщ именно на свиных ребрышках, около года назад поняла это точно!
    Самвел Вы Уникум! Обожаю Вас , Вы Лучший во всех Ваших проявлениях!!!

    • @ninachesnokova2647
      @ninachesnokova2647 Рік тому

      А я не вижу разницы в бульоне, только бы не говядина и баранина,а вот зажарка это главное,поганой можно любой бульон в щи превратить.

    • @AnzelaBalkunova
      @AnzelaBalkunova 8 місяців тому

      А только сварила борщ с ребрышками!!! И правда вкусный!!!

  • @ГалинаИванова-б8ь

    Борщ считают своим и поляки и литовцы и румыны. Это не важно у каждой хозяйки свой рецепт, главное вкусно.

  • @тамаратиунова-ф7р
    @тамаратиунова-ф7р 3 місяці тому +3

    Я ждала этого момента,когда Самвэл начнёт есть,это особый ритуал. Как приятно смотреть на мужчину во время трапезы,но Самвэл особенный.

  • @ВВБ-ю2ъ
    @ВВБ-ю2ъ Рік тому +13

    Вода чистая , кастрюля стерильная 😆😁😄 ....Картошку разминать меня научила Бабушка 😊🥰🥰..Борщ не вкусным не бывает, Ура Борщю ,Спасибо 😊🥰🥰

  • @svetlanajusa826
    @svetlanajusa826 Рік тому +27

    Как у вас все ловко получается. Ни минуты простоя. Делала ваш пирог с персиками. Все разложила, включила видео. Думаю
    буду делать за Самвелом. Вы уже ели пирог, а я все ещё тесто колдыбенила. Получился вкусным.

  • @ЧуйковаВалентинаЮрьевна

    Самий смачний борщ тільки з свинячими ребрами. Ніколи не пасірую овочі, але багато різних корінців і капусти. Свій томат. Можна розтовкти часник з салом, як варила моя бабуся в селі.

  • @АннаЛандыш
    @АннаЛандыш Рік тому +20

    Мои знакомые из Швейцарии, попробовав украинский борщ, сказали, что это первое, второе и третье блюдо одновременно 😂

  • @МаргаритаАкулич-ь3у

    Самвельчик, ты молодец. Моя мамочка в конце варки борща обязательно добавляла истолченное в ступке сало с чесноком!!!

    • @НадеждаКозаченко-я5ы
      @НадеждаКозаченко-я5ы Рік тому

      Чеснок со старым салом толчёный, это уже блюдо кубанский борщ

    • @ЕленаНаконечная-у8м
      @ЕленаНаконечная-у8м 11 місяців тому +3

      А Кубань це те ж Україна - орусікована.

    • @ИринаЗаруба-н4у
      @ИринаЗаруба-н4у 11 місяців тому +1

      А мы в ростовской области тоже старое сало с чесноком в конце бросаем,капусту в конце,чтоб только кипнула,а так всё так же

  • @РамзияХадиева-э1с
    @РамзияХадиева-э1с Місяць тому +1

    Я хоть и из Татарстана а вкусовые привычки такие же ,и кошка у меня так же на столе любит сидеть ,и сало я люблю в прикуску с черным хлебом.😂

  • @irina_greece
    @irina_greece Рік тому +217

    Верно , каждая хозяйка готовит борщ по своему особенному рецепту ! Например я , никогда не готовлю борщ на свинине .. только говядина ! И ещё, тушу лук, морковь , и в последнюю очередь добавляю свёклу + 2 ст. ложки уксуса ! Так , свёкла не теряет свой цвет , борщ получается насыщенного бордового цвета и + кислика которой тебе вечно не хватает . 😉✌️

    • @user-we9pj9zi3j
      @user-we9pj9zi3j Рік тому +8

      Спасибо, не знала про уксус...

    • @irina_greece
      @irina_greece Рік тому +17

      @@user-we9pj9zi3jНе за что! Меня научила моя бабуля , она работала поваром .😇

    • @babaliolia
      @babaliolia Рік тому +78

      ​@@user-we9pj9zi3jне треба ніякий уксус, буряк обжарюється с томатом, краще домашнім,він дав кислоту і колір зберігається!

    • @НеляКуцик
      @НеляКуцик Рік тому +26

      А где же томатная паста, ведь она дает приятную кислинку? А это щи, хоть х... полощи😂

    • @ЛГорелкина
      @ЛГорелкина Рік тому

      ​@@НеляКуцикА щи то ,что без томата готовятся?шеф повар Хренов,иди себе рот прополощи,а то пи...дишь много...

  • @НатальяУчаева-х4щ

    Прочла комментарии под видио.Думаю на их основе можно выпустить книгу под названием "Как сварить борщ,тонкости в его приготовлении, и значение этого блюда в жизни разных людей." Получится не книга, а песня о любви к борщу,

  • @anastasiaasynkrita-monadik1184
    @anastasiaasynkrita-monadik1184 2 місяці тому +1

    Самвэл над борщом иурлычит как Томас))))), прости дружок, одно удовольствие от просмотра!!!!!

  • @antoninamushinskaya1186
    @antoninamushinskaya1186 Рік тому +10

    Спасибо, вдохновили на борщ) кот обалденный! 😍

  • @АндрейАндреев-ы4у9ч

    Вы такой хороший повар и человек хороший и ваши рецепты отличные дай бог вам здоровья

  • @ЛарисаАлешина-х4о
    @ЛарисаАлешина-х4о 2 місяці тому +2

    Мира всем и добра. Больше всего повезло вашему коту. Вы так классно готовите, ммм. 👍😋

  • @SamsungSamsung-gw7jv
    @SamsungSamsung-gw7jv Рік тому +5

    Одне удовольствіє, дивитися , як автор їсть. Аж слина тече. Смачного!

  • @olgaglobenko7
    @olgaglobenko7 Рік тому +122

    Люблю смотреть процесс готовки,но ещё больше нравятся, как Самвел всё это очень вкусно пробует.

  • @ΛΑΡΙΣΑΤΣΑΠΑΝΙΔΟΥ
    @ΛΑΡΙΣΑΤΣΑΠΑΝΙΔΟΥ Місяць тому +1

    Добрый вечер..из ГРЕЦИИ....МНЕ 61 ГОД..
    И Я ВСЮ СВОЮ ЖИЗНЬ ПОМНЮ...КАК В МОЕЙ РУССКОЙ СЕМЬЕ....ВАРИЛИ БОРЩ СМЕШИВАЯ КИСЛУЮ И СВЕЖИЮ КАПУСТУ.........НО ЕСЛИ ВАРИЛИ ТОЛЬКО СО СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ....ВСЕГДА ДОБАВЛЯЛИ ЛИМОНОЙ КИСЛОТЫ...ИЛИ УКСУСА...А СЕЙЧАС ДОБАВЛЯЕМ СВЕЖИЙ СОК ЛИМОНА....ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.....УВАЖУХА БОРЩЮ...❤

  • @ИринаБаджакова-в3ж

    Спасибо за Ваш рецепт борща !!!!У каждой хозяйки свой план приготовления .И как бы не старался повторить свой борщ получается каждый раз по разному ..Мне очень нравится как Самвел комментирует когда готовит , Очень Забавно!!!!! Всем Мира и Добра !!!!❤

  • @Галина-ю2х1о
    @Галина-ю2х1о 2 місяці тому +1

    Как мне нравится твоя компания, ты и твои кот рядом, прямо на столе, я тоже не против что очень рядом, такои красавец

  • @РОССИЯнка-ж9и
    @РОССИЯнка-ж9и Рік тому +12

    На Карло Марло кухня СУПЕР, а эта не свыстыть.

  • @ЛЮДМИЛА-п3ъ9и
    @ЛЮДМИЛА-п3ъ9и Рік тому +20

    Новая кухня отвлекает,а старая куда делась!?борщ обалденный! Спасибо!❤

  • @lucydratva4884
    @lucydratva4884 9 місяців тому

    Удевительное совпадение.Я тоже так варю борщ. Живу за океаном но родом из Одессы.

  • @СвітланаТомалевич

    Дуже,ну дуже все гарнезно готується,позитивно,просто по- домашньому,ням,ням!Дякую,аж настрій покращав,що то наш український борщ,💙💛та ще й чоловічими руками приготовлений,просто чарівно!!!Божого захисту всім,перемоги і мирного життя!!!❤👍🏾💪🏿💪🏿🙏

  • @svetlana-r8c
    @svetlana-r8c Рік тому +8

    С утра смотрю- настроение на весь день 😂 Борщи варить я мастерица.
    Наверно, сказалась
    украинская кровь.
    Но Ваш рецепт посмотрела.Столько позитива.Будьте здоровеньки! Оближу вам пальчики!❤

  • @elenaray4666
    @elenaray4666 Місяць тому +1

    Сильно густой получился. Я раньше так любила, потом перешла чтоб бульона было больше. Уже не хочется кашу. Разная капуста, это нормально и толченный картофель для густоты. Еще в 80 мама так варила. Сейчас многие не кладут картофель вообще. И часто в борще он становится не вкусным. Но это совсем жидко. Попробуйте уже варенный раздавить совсем или не совсем. Кто как любит. А мои знакомые любят борщ в прикуску селедкой заместо сала. Тоже вкусно, если селедка хорошая. Вот борщ без сметанки никак. И бульон только на мясе..ммм....лучшу с косточками. Ребрышки отлично или другие! Красивый получился, может быть чуть меньше картофеля

  • @Oksayu
    @Oksayu Рік тому +156

    Я без борща жить не могу)👌🏻☺️❤️😋

    • @ЛюдмилаПацека-ц9ч
      @ЛюдмилаПацека-ц9ч Рік тому +6

      Я тоже люблю украинский борщ

    • @Vintage2025
      @Vintage2025 Рік тому +2

      Я тоже😋😋😋
      Никогда не надоедает🤤🤤🤤
      С годами уже проверенный свой рецепт, который нравится всей семье🤤😋

  • @krasota_
    @krasota_ Рік тому +37

    Мастер закрутить😂 Тёрка, которой нет не у кого - 1 штука есть, кот рыжий на столе - 1 штука есть, а кухни привычной нет😂

  • @ЕленаЛущенко-с8е
    @ЕленаЛущенко-с8е 29 днів тому +1

    Бабушка- украинка работала в 30- 40- е годы на поле поварихой. Вкуснее ее борща в жизни не ела. Сами тоже варим- мама, я дочь. Вкусно, но до бабушкиного не достать😞

  • @ГалинаНаквасевич

    Привет из Беларуси!!!Борщ тоже белорусская еда.
    Спасибо, огромное! Молодец все правильно делаешь.

    • @Vacanza-g7x
      @Vacanza-g7x Рік тому +4

      Насмешили

    • @ОленаКотунова
      @ОленаКотунова Рік тому +10

      То з якого зляку борщ став білоруським?

    • @ВалентинаЗвягнцева
      @ВалентинаЗвягнцева Рік тому +2

      Дорогая,не спорьте с ними ,мы из Росси ,тоже всю жизнь готовим абсолютно не хуже ,и не только Борщ ,а это слово ,вообще даже произносится по разному ,но кто первым застолбил,запатентовал ,тот и куражи😢, а рецептик Севы прелесть 🍒❤,интересно,а как они делают толчененку с салом🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟💰💰💰💰💰💰💰💰💰

  • @kaktotak-777
    @kaktotak-777 Рік тому +7

    идеальный свекольный борщ с сушенными грибами и фасолью

  • @ledibiznes422
    @ledibiznes422 9 місяців тому +3

    Каждый повар готовит для себя в первую очередь.Спасибо!

  • @НаталияСкоблова-н4р

    Да, интриги много,ни кто на борщ не может сосредоточиться.

  • @tanyaluzhnova1719
    @tanyaluzhnova1719 Рік тому +11

    Самвел, прямо "пытка" борщем. Очень вкусно кушаешь...

  • @РаисаФролова-н2ь
    @РаисаФролова-н2ь 10 місяців тому +4

    Спасибо Золотце Умница счастья здоровья успехов любви удачи во всем везения!!!!

  • @ЛюдмилаТолмачова-ч1щ

    Какой понимающий котик! Сказал Самвел:,,Туда нельзя и сюда нельзя"-сел и не двигался!