Суп ГОРОХОВЫЙ самый лучший
Вставка
- Опубліковано 26 лис 2023
- Всем привет, я Самвел Адамян и это мой кулинарный канал Оближи мне пальчики, на котором сегодня вышло новое видео про рецепт горохового супа. Суп очень вкусный,горох полностью разваливается.
Начнем готовить и приятного просмотра,или аппетита.
рецепт
вода 3л
400 гр гороха
1 ч л.соды
капченые ребра 4 шт
2 копченых крылышки
1 лук 1 морковь
2 зуб.часнока
300 гр картофеля.соль перец масло
капченое садо 70 гр Укроп
ПО ВОПРОСАМ РЕКЛАМЫ: samvel_ad@yahoo.com
#самвеладамян #оближимнепальчики #оближешьпальчики #пальчикиоближешь #самвел #кулинария #рецепт#суп #гороховыйсуп #супырецепты
Спасибо за лайк и репост❤❤❤
😍♥️😘
Красивый и уверина вкусный супчик у тебя получился... 😋
❤обожаю фразу "тракторная бригада".
Вот, люди, давайте брать пример с Самвэла : не выделываться и не стыдиться своего прошлого, своих корней. Это не то что круто, а заслуживает величайшего уважения.
Умничка, молодец, всего в жизни достиг своим умом и трудом. ❤
Да нема за шоо!)😉😊
Самвел, очень наравятся ваши рецепты, уже повторяем, я может не нашел, но были ли у вас ореховый торт? не собираетесь ли как то приготовить?
Что бы горох разварился без соды надо во время кипения гороха, добавлять раза 4-5 по пол стакана хол. воды, делать шок. И всё будет ок. Вот тебе и лайфхак, проверено десятками раз
Спасибо огромное вам за совет!
Обязательно воспользуюсь. В последнее время горох у меня не разваривается даже после нескольких часов варки.
Спасибо большое за совет
Чтобы пишется так...
Так же когда варится перловка, если надо побыстрее...
А я замачиваю с вечера, на 12 часов, несколько раз меняя воду.
МУЖЧИНА - МЕЧТА.....МИР ПРЕКРАСЕН БЛАГОДАРЯ ТАКИМ КРАСИВЫМ ЛЮДЯМ КАК НАШ САМВЕЛ........ОБОЖАЮ ЕГО....❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Очень люблю гороховый суп, и дети ооочень любят!Я готовлю так :горох промываю тщательно, заливаю водой на 3 см выше гороха!, довожу до кипения и варю мин 5-7 мин на медленном огне, затем сливаю воду еще раз промываю горох и заливаю водой ,и варю горох мин 15, а дальше добавляю картошку ; зажарку и тд!От такого горохового супа нет метиоризма😊
Спасибо, Самвел, за лайфхак, сода поистине творит чудеса, горох разваривается в пюре! 😉У меня вся семья любит гороховый суп с копчëностями и не считает его позорным супом. Да и кто считает его деревенским супом, ну и что? Деревенская кухня самая вкусная и сытная 👍
Дело не в том , что это деревенский суп , его не хотят готовить потому, что он вызывает сильное ,, газообразование,, 😅
@@irinakatsuro5249 это обстоятельство не смертельно, иногда можно. Лично у меня газообразование не беспокоит после этого супа, а иногда бывает тяжесть в желудке, но на помощь приходит Мезим.А если на то пошло, то некоторые газы пускают и после борща, если они склонны к этому🤷♀️пей вода, ешь вода..... не будешь никогда, как говорится.
Гороховый суп - мой любимый ... Многие, как ты , готовят с копчёностями, а я люблю бульон из свежих свинных рёбрышек , чеснок не добавляю , но в конце - много зелени. А сода , и правда, творит чудеса , спасибо за совет😊👍
Точно так варю на свежих ребрышках . И остальное как обычно. Только без чеснока
Или Раст.масло
Зачем к салу на сковороде добавлять растительное масло?
Я в зажарку ложку томатной пасты кладу.
Бульон не играет роли в гороховом супе, горох всех переборит своим вкусом и ароматом, только копчёности.Варите лучше без мяса и делайте поджарку с колбаской капчёной.
Сварить горох без соли и без солёных рёбер он варится за 20 минут а потом добавить копчености и все остальное. Соль скрепает горох и он дольше варится. И соды не надо
Спасибо за рецепт!
Никогда не бросаю соду в суп
Правильно ❣️ просто нужно заранее замочить горох и все 🌟
Замочить горох на 30 минут с содой,а потом его сполоснуть и в суп.
@@allalytvyn ничего подобного! Даже при замачивании на ночь - горох не разваривается - не знаю почему так-либо вода, как пишут жёсткая, либо горох такой - хотя всегда горох хороший покупаю
Для того чтобы не бурлил кишечник от гороха,его проваривают в небольшой кастрюльке,сливают пену,промыть и также все делать
Я посмотрела тольк о что Ксюшину кухню без фанатизиа.Она там варит гороховое пюре.Ни в коем случае не замачивать и не кидать соду@@user-hi4rn1ff8q
Я и без соды так же варю гороховый суп,он нормально разваривается!👍
Да, 30-40 минут и горох разварен!
Значит у вас вода хорошая. А у нас очень жёсткая. Я раньше для супа горохового покупала воду. Очень хорошо разваривался. Но последнее время и это не помогает. Видать вся покупная вода стала из одного крана. Пытаюсь с покупной водой сварить и подливать холодную воду, но потом всё равно добавляю соду.😢😢😅
Мне кажется зависит от гороха ,а не от воды
@@idealnavyshyvkaот воды зависит вкус и супов и чая
Сода ещё нужна для того, чтобы не пучил живот от гороха.
А я с луком🧅 репчаым ем в прикуску,и ржаным хлебом🍞!
Это объедение!!!🤤
А ми в дитинстві в прикуску їли з квашеними огірками - було смачно…
А я квашеные огурцы при варке супа добавляю, но в прикуску с сырым луком... Для меня нет.
Самвел, приготовь пожалуйста суп солянку, с оливками, лимоном, с несколькими видами колбаски, будет супер вкусно...
Дякую за відеоролик,,,, а я прошу Самвела приготувати сирники,,,,,
Я когда-то в Киеве в кафе ела очень вкусную солянку, она была со свинными почками. Очень не обычно.
...классика , добавляют субпродукт почки,но их варят отдельно ☝
Пробовала солянку в детстве ,в ресторане - вагоне поезда,когда ездила с родителями. Не поняла ,что это такое? А теперь хотелось бы😊
Я вже рецепт давала, дуже надіюсь що скоро буде 🙏🏻
Сода на любителя. Два раза эксперементировала... И никогда не буду варить с содой, все равно это портит вкус гороха.
Когда закипит горох,добавить 1-1,5 ст л.сахара.Сода сбивает вкус гороха.
Чтобы не было музыкального эффекта нужно после закипания гороха слить воду и залить чистой водой и далее как по рецепту.
Аппетитный гороховый суп с копченостями - как раз то блюдо, которым хочется сытно и вкусно пообедать. Это, в сущности, парный танец. В нем две главных роли - собственно горох и собственно копчености.
Самвел , ты молодец,не перестаю удивляться твоим талантам, умничка, оказывается ты не только с мамой перерекаешься, но и готовишь вкусно,умничка❤
Обожаю гороховый суп.Еще греночки к нему можно добавить.
Обязательно горох замачивать хотя бы на несколько часов,не будет вздутия живота.я соду добавляю в сам горох,заливаю кипятком,постоять минут тридцать.потом горох промыть,сварить пюре,горох быстро сварится,потом пюре высылаем в бульон с картошкой,зажарка,зелень,лаврушка,перчик,конечно,дом.сухарики это очень вкусно!!!
Горох, чтобы хорошо разварился, нужно отдельно варить в малом количестве воды! По мере выкипания добавлять холодную воду. Помешивать, когда начнет загустевать. А потом уже готовое пюре перекладывать в кастрюлю с уже сварившимся мясом и картошкой и досолить суп. Без соды и замачивания!
Очень удобно, тоже так делаю!
Ну проще с содой тогда
Я тоже отдельно варю.
Тоже люблю гороховый суп, именно с копчёностями.. Мммм 😋
Вы знаете практически все любят гороховый , да да 😂❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ещё бы суп не получился с таким количеством шикарного сала и мяса. Такой суп получится даже у самой ленивой неумехи.
А ещё лучше если в сухой горох насыпать столовую ложку соды, залить кипятком на пять сантиметров и дать постоять полчаса, после промыть холодной водой и варить в минимальном количестве воды тогда привкуса соды не будет и ничего не убежит
точно так проделываю с пшеном .
Спасибо за совет🤗
Зачем вообще сода горох колотый и пропаренный как сейчас делают с рисом
УРААА, гороховый, мой любимый, спасибо Самвел! 👍
В АТБ горох отличный, разваривается быстро и без соды, только солить надо почти в конце варки!Советую!
Суп гороховый всегда вызывает особое чувство, спасибо Самвел за рецепт, как всегда смотрю с интересом. Удачи тебе и кулинарного вдохновения. Жду новое блюдо на новый год.
У меня муж часто варит гороховый суп с копчёными рёбрами, очень вкусно. Соду он не добавляет, просто долго варит. Сода действительно лекарство, защелачивает организм. Лечу содой кашель, больное горло и изжогу. Умница Самвел. ❤❤❤
Гороховый суп- вкусная вещь и с фасолью тоже.Это шикарное изобретение человечества и нут тоже хорош в мясном супе.
Музыкальный суп-это бомба!😊
Самвел, супец вкусный, тоже также готовим! Только без чеснока ❤
С чесноком ещё бомбистее!
@@user-gc9ft1fh7q Попробую в следующий раз с чесноком!:)
Если добавлять соду, то "музыки" не будет у вас.
@@user-gs9ep8oc6i😂😂
И целую картошку нужно класть вначале. 👍
Из Одессы: тоже люблю гороховый суп, а в прижарочках со сковородки- самый вкус❤
А я люблю картофель забросить вариться вместе с горохом. Тогда получается почти однородно с горохом.
Спасибо за вкусные и простые рецепты, Самвел.Ты умница.
Я варю горох также, только без соды. Эффект такой же. Щелочь, то есть соду не каждому можно и не совсем это полезно. Горох прекрасно варится просто в холодной воде. 😊🐒
Только вчера сварила такой суп!!! Готовлю так же... ❤
Тоже два дня назад варила с копченостями из курицы.
Томасик мяска хочет,ай какое вкусное!😍😍😍 Суп гороховый вкусняшка!
Сейчас такой горох, что минут через 30-40 он и без соды разваривается в пюре. Именно суп-пюре я из него и варю, добавляю заправку из лука и томатпасты, и столовую ложку горчицы зернами, и можно без картошки.
Суп очень аппетитный, прям тоже захотелось сварить!
А почему нельзя мяско сразу нарезать и варить, чтоб не вытаскивать, а потом обратно?
Я думаю,что картошку нужно было добавить минут через 20 после гороха, а кода сварилась картошка, влить зажарку и добавить чуть перчика и сушеного чеснока .
Это точно вкуснатищаааа.😊 Ещё в начале нада 2 листика лаврушки😊
Гороховый суп - необыкновенный, с насыщенным вкусом, согревающий, густой. Со сметаной в тарелке. Ложка за ложкой, пока не увидишь дно тарелки. А потом добавку.. Один из любимых супов. Очень вкусно готовите, Самвел. Молодец! Томас исстрадался весь, кусочек мяса выпрашивал: нос-то чует) Спасибо за видео, за отличный рецепт.
Базилик сухой хорошо ароматит с гороховым супом.
...я люблю гороховый суп в любом варианте,даже постный и без пасироровки овощей,просто морковь на терке и лук очень мелко нарезать. В коце зелень свежую,люблю кинзу👌
Привет Самвел!
Не поверишь, как только я увидела у тебя в руках соду...был просто ржак!😂 у меня та же история всегда...😅😅
- Ты ел гороховый суп? - спросила жена.
- Да! - ответил муж и подтвердил сказанное.🫛💣💥🫛
Новое название горохового супа - угадай мелодию😂
@@alena_selesneva-6m😅😅😅
@@alena_selesneva-6m.. Да)..одной нотой там вряд ли обойдётся..
😂😂
😂😂
А я немного обжариваю чеснок ,мелкопорезанный на сковорде и добавляю в конце.Он придает особый вкус.Только не пережарить!
Я тоже всегда обмываю сковородку
Супчик супер! Я к гороховому супу еще домашние сухарики делаю👍👌
Самвельчик, дай главному герою хотя бы косточку...
Я к этому супчику запекаю гренки с сыром и чесноком
У меня тоже был такой фокус от лайфхака с содой.😂 Действительно горох варится быстро, благодаря соде. Супчик супер! Спасибо! ❤
Мне нравиться варить горох добавляя душистый перец и по готовности ложку томатной пасты.
Представляю какой ароматный суп!❤
Часто готовлю такой суп. Считаю его деликатесным.
Мы очень любим гороховый суп с копченностямм и горошницу с подливой. Но я его предварительно замачиваю в воде с содой,потом нет такой реакции,когда его закладываешь в бульон..
Суп гороховый с копченостями это нечто. Можно есть в любое время дня и ночи. И сейчас , так хочется, что аж все внутри дрожит.
Привет. И суп и каша очень вкусные! И не надо стесняться! Это очень вкусная наша еда да ещё и полезная какая! ❤Спасибо.
Как все красиво получается всегда,аппетитно.
Да, Самвел , это вкусно! Но кто не любит сало можно положить кусочки копченой курицы. Продается это продукт уже готовый, режется на маленькие кусочки и в суп, когда варится горох! Тоже получается вкусно!
Ооочень аппетитно выглядит, я тоже готовлю частенько детям, особенно зимой, возьму ваши советы на заметки, благодарю❤
Вспоминай ,вспоминай Самвелка бабушкины рецепты. Все гениальное просто 😂.
Да, да, с копчёностями бабушка варила....😅
Может в курсе, что с мамой Самвела!? Давно не заходила на его канал, раньше часто, нравилось похохотать над его салатами ...
@@multipulti107 все в порядке. Все как всегда, ничего нового
Самвел, спасибо за видео. А я тоже люблю "обмылки", как ты сказал, тоже сковородку всегда споласкиваю😊😊
Точно! Надо кашу гороховую сварить!!! 🤓👍
А я заливаю горох кип'ятком і. +соду...як прохолоне, промити і в суп...за 15хвилин горох розварюється в пюре...
Вот это правильно. 👆
Спасибо,Савелий,что напомнили про такой супчик,да еще и о пользе соды, благодаря ей,думаю,можно есть бобовые даже тем,кому они противопоказаны
Він не Савелій а Самвел! Два різних імені!
@@user-te2is3uv1u ну так русня на свій лад все називає
Почему это стыдно есть гороховый суп ? Я его обожаю , а завтра буду готовить чечевичный супец 😉👌
Научите, как его варить, давно хочу попробовать)
@@user-yk3kl7qv1wего варят так же как и гороховый
@@user-cd5mr7mx5m спасибо, попробую)
@@user-cd5mr7mx5m с копченностями?
Мы в Греции его готовим так :
*500 гр. чечевицы
1/2 стакана оливкового масла
2 луковицы мелко нарезанные
2 небольших лука-порея, мелко нарезанных
2 зубчика чеснока
2 моркови, натертые или очень мелко нарезанные
2 нарезанных помидора среднего размера
2 столовые ложки томатная паста
2 лавровых листа
Немного орегано
Немного уксуса
соль
перец*
Сначала промойте чечевицу, отварите ее в большом количестве воды в течение 5 минут и слейте воду.
Нагрейте 3-4 столовые ложки оливкового масла и обжарьте лук и лук-порей в течение 3 минут.
Добавьте чеснок и морковь и перемешайте. Добавьте пасту .
Добавьте чечевицу, помидоры, лавровый лист и горячую воду, чтобы покрыть еду.
Накройте блюдо и готовьте около 25 минут на слабом огне, чтобы ингредиенты загустели. Добавьте соль и перец и в конце добавьте оставшуюся 1/2 стакана оливкового масла , медленно помешивая деревянной ложкой на слабом огне, чтобы суп из чечевицы загустел.
В конце добавьте 2 ложки уксуса и посыпьте небольшим количеством орегано.
Горох (впрочем как и нут, фасоль,чечевицу) замачиваю на ночь в холодной воде, с добавлением чайной ложки соды...Утром промываю хорошо и варю ...полчаса.Развариваются бобовые прекрасно и нет запаха и привкуса соды!
.
С детства люблю гороховый суп есть с маленькими сухариками, которые сами сущим в духовке. А для быстрого приготовления гороха или фасоли несколько раз в бульон добавляю холодную воду.
Только собралась варить гороховый суп, а тут рецепт от Самвела. Спасибо тебе, друже ❤. Здоровья и удачи!
Ужас..и 🐕
Я обожаю гороховый суп,это мой любимый!Самвел,Вы как всегда великолепны!!!Браво!❤🎉
Работала немного в детском саду и с тех пор не могу есть гороховый суп без гренок Режу батон на кубики,поливаю немного подсолнечным маслом и в духовку .Они просушатся и подрумянятся Потом по чуть чуть добавляю в суп во время еды,вкус совершенно другой,просто божественно И так дети любят похрустеть гренки.А горох чтобы быстро сварился варю отдельно в кастрюле в небольшом количестве воды
Я очень люблю гороховый суп.Просто очень,очень.Спасибо за рецепт.😊
Я подаю такой суп в ресторане с поджареньіми сухариками😊. Суп- прям по моему рецепту😊
Интересно кто это стесняется есть гороховый суп, неужели есть такие ??😮 какая то ложная скромность у людей
Замочить горох с содой на 30 мин.
Потом хорошо промыть горох.
А добавлять соду в бульон....
Вчера только сварила гороховый суп), а сегодня посмотрела) вроде всё также делаю ,только чеснок добавляю в зажарку, сухой , как по мне лучше, туда же паприку, чуть куркумы для цвета. Раньше горох замачивала и забрасывала в кипящий бульон, и он варился пол жизни:))) только в холодную воду!!! Покупаю куриные каркасы, варю бульон концентрированный и замораживаю порциями(очень удобно) горох можно отдельно сварить в небольшом количестве воды, зажарку делала на грудинке копчёной, ребра не было, порезала охотничьи колбаски, всё супер вкусно получилось, муж вчера пообедал, а сегодня и позавтракал супчиком?))) Самвелу спасибо огромное за позитив!!!
Супами завтракает много людей. И я очень часто тоже...
*Добрый вечер. Замело так, что света белого не видно!*
**АХ, метель такая!**
*Просто, черт возьми, забивает крышу белыми гвоздьми!**(**Есенин)*
*И тут Самвел с гороховым супчиком! Спасибо!* Отвлекусь начуток*.
Да, не вредит. Но терпеть не могу такой горох - вкус совсем другой
Ради эксперимента замочи горох на ночь а потом сделай всё тоже самое. И почувствуй разницу
Самвел хорошо что показал когда соду добавлял надо наблюдать это тоже плюсь огромный, мы должны знать так будет. Например я всё добавляю и иду другим делам и может этот время кипит и газ умирает вот поэтому спасибо тебе 🙏
Я много лет все крупы покупаю в АТБ, морскую соль и прочие приятности 😎👍❄️⛄И ни разу об этом не пожалела.
Дааа,это правда любимый зимний суп ❤
Да,от него тепло во всем доме😊
Как говорила моя бабушка, если положишь хорошее, то будет вкусно😊
А я в суп с тёртыми горошками картошку не добавляю, уже много лет так варю,и варю с говяжьими костями обычными, не люблю копчёный аромат в варёном))а как все сварится, делаю поджарку из моркови и лука, вот вкуснятина👍люблю этот суп.
Горох 🫘 замачиваю на 30 минут с чайной ложки 🥄 соды и затем промываю его и в бульон ! Он тогда не уплывает из кастрюли ! И хорошо разваривается ! Спасибо большое за видео и рецепт Самвел !
Вот теперь придется и нам самим сварить суп такой
Коли дивлюся, як готує Самвел, одразу піднімається настрій. І обов'язково йду готувати за його рецептом ) А ще черговий раз переглядаю мастершеф, де вперше його побачила. А як чудово співає!!!😊І готує.
Котик - просто чудо)
Я тоже смываю остатки зажарки со сковороды в суп!😊🌹🌹🌹
Самвел народний, домашній повар, знаєте, чому його так приємно слухати і дивитися , бо він робить все як всі нормальні люди, сіль у нього ,,нормальна человеческая,, все насипає з пакуночків, пакетиків, бачимо які і звідки все купляється, бо всі ,, круті господині- блогерши,, порозкладають всі інгредієнти по окремих тарілочках, вазочках, піалочках з букетиками на столі, поки щось приготують купу посуду перегадять, ну не готуємо ми так вдома, а у Самвел все по нашому, по домашньому і покуштує і посьорбає і пальці пооблизує і безлад є при всьому, тому і дивляться всі , бо кожен бачить себе у ньому. МОЛОДЕЦЬ.
Да Самвел можете развеселить я так смеялась аж до слез бо у мене таке було як я соду киданула я так и знала що і у него таке буде до сих пір смеюся
Как же мне нравится ходить к тебе в гости на приготовлегие очередного шедевра!Самвел, просьба чаще приглашай к себе нас в гости.
Супчик замечательный❤❤Спасибо за рецепт❤❤❤
Гороховый супчик зимой горяченький бомба 👍🏻
Как же здорово наблюдать за твоей работой, Самвел, сплошное очарование, было бы здорово услышать твое пение во время готовки, хоть чуть чуть, иногда.....А суп...правда объедение....
Спасибо! Хорошо Вы разсказываете, можно даже сказать прикольно Умничка,Молодец!!!!!! Особенно вот это "Мне не стыдно его есть" Спасибо! Будьте Здоровы И Счастливы !!!!!!!!
Есть горох который готовят без замачивания так и написано на упаковке
Тоже так готовлю, только без соды и крыльев, но надо попробовать
Я тоже люблю гороховый суп- из колотого гороха варю- он очень быстро варится( не целый,а половинки).Спасибо- всегда красиво и вкусно! Молодцы!
У меня без соды разваривается. Не тороплюсь, чуть больше поварю и горох готов
Я раз в неделю суп гороховый варю в мультиварке. Быстро , полезно и не выкипает.
Поддерживаю, в мультиварке готовить гороховый супец-милое дело👍горох даёт пену в большом количестве, а мультиварка справляется с этим отлично. И горох разваривается,на мой вкус, как надо.
Привет. Собралась варить гороховый суп, зашла на ютуб, а тут вы с рецептом этого супа! Как вовремя. Готовлю. Спасибо.
Замечательный суп! Через экран почувствовала все ароматы! ❤
Ну Хоть Не Услышала .Молодец - Грамотно .Не то , что некоторые , которые слышат АРОМАТ .Дебилизм .
@@user-uo1pd5no6y
«Он жил недалеко от цирка в меблированных комнатах. Еще на лестнице он услышал запах.» Куприн.
«Я встречал немало раненых и страдающих язвами, но ни разу не слышал запаха иодоформа» Чехов.
Есть такой лингвистический феномен как «синестезия»: раздражитель, в нашем случае это аромат, раздражает обонятельные рецепторы, тем самым включая и другие органы чувств. И если рассуждать в этом ключе, то вполне правильно говорить «слышу запах».
«Слушать духи, парфюм», «носить духи» - не встречали такое выражение?
«Слышать» запах - это разговорное выражение, не просторечное, вполне соответствует литературной норме.
Ага.
И собака!
Напрочь отбил желание!
Я в зажарку всегда добавляю томат... попробуйте, не пожалеете❤
Как говорил мой знакомый повар гороховый суп испортить невозможно,это беспроиграшный вариант супа,чем дольше его варишь,тем он становится вкуснее и наваристее,а если еще и такой доклад как у Самвела,то будет просто шедевр!
Какое совпадение 🤨 )) Я сегодня утром готовила горохоавй суп. Суп вкуснее получается из консервированного горошка. Он более ароматный и нежный, на мой вкус. Горох надо пробить блендером.
Ребята, сода ещё спасает от газов, которые могут быть после того, как покушаешь суп. А вот добавите соды и никаких газов не будет!!! 😊
Самвел попробуй купити зелений горох, продаеться на вагу, суп бомба виходить