Satu Bumbu Dua Protein: Resep TUMIS SARDEN & AYAM BUMBU SARDEN

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 6 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 71

  • @devinahermawan
    @devinahermawan  7 місяців тому +4

    Sardine Stir-Fry Recipe (yield 3-4 servings)
    Ingredients:
    500 g canned sardines in tomato sauce
    Stir-Fry ingredients:
    15 pc shallot
    6 clove garlic
    1 pc lemongrass, pounded
    7 cm ginger
    7 cm galangal
    4 - 5 pc bay leaf
    4 - 5 pc kaffir lime leaf
    30 g stinky bean, peeled and halved
    1 pc red tomato
    2 pc red chili
    25 g red Thai chili
    25 g green Thai chili
    1 pc green onion
    Others:
    200 ml water
    ½ tsp salt
    ¼ tsp pepper
    2 tsp sugar
    1 tsp mushroom stock powder / MSG
    ½ tbsp sweet soy sauce
    Steps:
    1. Slice the garlic and half of the shallots. Slice the tomato into large chunks. Slice the red chili, lemongrass, galangal, and ginger.
    2. Heat the oil. Add sliced shallots, garlic, bay leaf, lime leaf, lemongrass, ginger, and galangal. Sauté until fragrant and a bit browned.
    3. Add stinky beans, tomato, red chili, whole red and green Thai chilis, and whole shallots. Cook for a moment.
    4. Add the canned sardines, water, salt, pepper, sugar, and mushroom powder. Cook until the sauce thickens.
    5. Add sweet soy sauce and sliced green onions. Cook again for a moment.
    6. Sardine Stir-Fry is ready to serve.
    Chicken Stir-Fry with Sardine Sauce Recipe (yield 3-4 servings)
    Ingredients to marinate:
    450 g chicken thigh fillet, skin-on
    1 tsp salt
    ½ tsp pepper
    2 - 3 pc kaffir lime
    Stir-Fry ingredients:
    15 pc shallot
    6 clove garlic
    1 pc lemongrass, pounded
    7 cm ginger
    7 cm galangal
    4 - 5 pc bay leaf
    4 - 5 pc kaffir lime leaf
    30 g stinky bean, peeled and halved
    1.5 pc red tomato
    2 pc red chili
    25 g red Thai chili
    25 g green Thai chili
    1 pc green onion, sliced
    Others:
    300 ml water
    100 g ketchup
    2 tbsp chili sauce
    ½ tbsp sweet soy sauce
    2 tbsp tomato paste
    1 tsp mushroom stock powder / MSG
    ¼ tsp pepper
    Steps:
    1. Slice the chicken. Marinate with salt, pepper, and lime juice for 5-10 minutes.
    2. Heat some oil, then fry the chicken until browned. Set aside.
    3. Slice the garlic, tomato, red chili, ginger, galangal, and half of the shallots.
    4. Heat the oil. Add sliced shallots, garlic, bay leaf, lime leaf, lemongrass, ginger, and galangal. Sauté until fragrant.
    5. Add stinky beans, tomato, red chili, whole red and green Thai chilis, and whole shallots. Cook for a moment.
    6. Add the fried chicken, water, ketchup, chili sauce, sweet soy sauce, mushroom powder, and pepper. Bring to a boil.
    7. Add tomato paste and green onions. Cook for a moment.
    8. Chicken Stir-Fry with Sardine Sauce is ready to serve.

  • @user-du8xl3xy1r
    @user-du8xl3xy1r 7 місяців тому +2

    Sy seorang duda yg ngurusin msk tuk ank sy, dri cef devina sy bljr msk yg enk. Mks cef Tuhan berkati mu , amin

  • @lilissusilawati7650
    @lilissusilawati7650 7 місяців тому +9

    Assalamualaikum,selamat siang,Satu Bumbu untuk 2 Protein❗Resep Tumis Sarden & Ayam Bumbu Sarden...simple nga ribet..menu yang praktis..buat makan saur Ramadhan 2024 yang sebentar lagi puasa...cocok banget...terima kasih resepnya chef Devina hermawan,salam weekend dari Bandung🙏🥘.

  • @wisnuputra9772
    @wisnuputra9772 2 місяці тому +1

    Resep masakan. Kue baru ya kak Devina Hermawan

  • @Bundarrr
    @Bundarrr 7 місяців тому +9

    Tampilan sudah menggoda banget.. Cus cek isi kulkas 😂.. Alhamdulilah ada ayam.. Cobain versi ayam 😂😂😂

  • @pemburuharta6063
    @pemburuharta6063 7 місяців тому

    Hal menggemaskan dr km dev, nasi suka diaduk2 dicobek bekas ngulek sambel, dan sering makan dipiring seng...mirip zaman sya msh kcil dlu, sderhana tp penuh knangan.......
    inget ya tgl 14 feb, pilih 01 atau 03

  • @dapurmamadesi
    @dapurmamadesi 7 місяців тому

    Tampilan nya sangat menarik dan menggugah selera, enak dan lezat.

  • @AmiNah-fs8ff
    @AmiNah-fs8ff 7 місяців тому +4

    Waw mntap menu olahan ikan sarden dan ayam nya .. keliatan mengugah selera banget.. terimaksih resep nya cheff❤

  • @claudiayussula99
    @claudiayussula99 6 місяців тому

    Chef, saya sudah recook yang tumis sarden. Bener bener tidak amis sama sekali. Thankyou ya chef untuk resepnya ❤

  • @azzaliaramadhani1860
    @azzaliaramadhani1860 7 місяців тому +1

    Dari tampilan & bahan2 resep sederhana nya menggugah selera masak & makan lagi

  • @iwillturnurhearttoyellow
    @iwillturnurhearttoyellow 7 місяців тому

    Ciiii, tolong buatin resepnya roasted chicken ala emado's shawarma dong, yg tastenya curry gitu, trs gimana caranya biar roasted chickennya gak kering, aku udah berkali-kali coba buat, rasanya sih udah hampir mirip, cuman krn aku pake oven biasa, yg gk puter" gitu kyk di emado's nya mungkin itu knp ayamnya jd kering, makanya biasanya aku siasatin hbs di roast, aku grill tambah air dikit trs ditutup bentar, jd agak basab dikit, nah tolong bgt kasih resepnya+cara ngolahnya, itu bumbunya apa aja, sama garlic saucenya jugak boleh😁

  • @4r13kunden4
    @4r13kunden4 7 місяців тому +1

    siiip lah,mak yus pokok ny

  • @fadzrilmaruflubis
    @fadzrilmaruflubis 7 місяців тому

    Terimakasih sudah berbagi resepnya kak

  • @cintaglxyy5442
    @cintaglxyy5442 7 місяців тому

    Maashaa Allaah jd ingat mama rahimahallaah, klo bikin tumis sarden persis spt ini tp minus daun jeruk... 😢

  • @almillah
    @almillah 7 місяців тому

    Suka tampilan stelah slsai resep diolah...pake piring model jadul jd kliatan sedaap..pasti ma'nyus...trimakasih resepnya..

  • @rintosetiawan5468
    @rintosetiawan5468 7 місяців тому +2

    Menggoda banget ka

  • @tutirismawati7642
    @tutirismawati7642 7 місяців тому +6

    Wahhh pas nnti buat sahur.praktis.terima kasih teh Devina resepnya🙏

  • @ari01e
    @ari01e 7 місяців тому +1

    Salam sehat semoga sukses selalu 🎉🎉🎉🎉🎉🎉 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @wisnuputra334
    @wisnuputra334 7 місяців тому +2

    Resep makanan baru. Kak. Devina. Hermawan

  • @oldestdream5149
    @oldestdream5149 5 місяців тому

    Chef Devina penyelamat ngasih resep masakan rumahan 💗 sekeluarga doyan

  • @monikasusiana7863
    @monikasusiana7863 7 місяців тому

    Tumis sarden ayam cocok bgt di musim dingin gini enak bnar saya sdh pernah coba trimakasih bu resepnya

  • @buleksanti
    @buleksanti 7 місяців тому +4

    Terimakasih resepnya chef . Pasti rasanya sangat enak,....

  • @induldmy
    @induldmy 7 місяців тому +1

    Trimakasih chef untuk resepnya.

  • @riniiryu3582
    @riniiryu3582 7 місяців тому

    klo aku bahan tambahan buat sarden biasanya bawang putih sama jahe nya diparut, bawang merah nya di iris aja.. beehh wangi trus jd ga terlalu amis..

  • @honeysuckle7958
    @honeysuckle7958 7 місяців тому +2

    I like your desserts and soup

  • @indahnurfajarini3022
    @indahnurfajarini3022 7 місяців тому

    Cheef jd inget waktu di gallery masterche, chef devina pernah bikin masakan Sarden juga. Kalau boleh request Ingin resep dan video masaknya yg itu dong chef hehee makasiiih

  • @ravzahara
    @ravzahara 7 місяців тому

    Baru banget masak Sarden+Kangkung+Telor Ceplok... enakk

  • @miladkasum9761
    @miladkasum9761 7 місяців тому +1

    Auto recook buat besok bekal sekolah anak-anak. Makasih chef

  • @riniiryu3582
    @riniiryu3582 7 місяців тому

    akhirnyaaaa ada menu ayam yg ga gtu2 ajaaa... kmren bingung mau diapain ayamnya .... thank u chef

  • @sumiatimici8153
    @sumiatimici8153 7 місяців тому

    Terimakasih banyak resepnya mbak

  • @ranimakmur1986
    @ranimakmur1986 7 місяців тому

    makasih resep hebat nya chef..

  • @Jbjune2832
    @Jbjune2832 7 місяців тому

    Mbak. Banyakin masak sayur yg Sup dong. Untuk anak2 😅. Resep Dr mbak udah ku Coba. Rasa dia kaya 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @pingkirosalia0596
    @pingkirosalia0596 7 місяців тому

    Request cara buat mie biang dong chef, pgn recook tp bumbunya pakai chilli oil kayaknya nikmat bgt🤤

  • @wisnuputra334
    @wisnuputra334 6 місяців тому +1

    Farida nurhan mukbang makanan baru

  • @umimaimay5974
    @umimaimay5974 7 місяців тому +2

    Mantap👍😍❤

  • @weareone-oe4tv
    @weareone-oe4tv 7 місяців тому

    Chef request dong, bikin gulai tambunsu ala rumah makan nasi kapau, dari mulai bikin isian sampe cara masaknya chef

  • @almahyra_khanza
    @almahyra_khanza 7 місяців тому +3

    Pastiii enakkk.....❤

  • @linawatisutarnio6189
    @linawatisutarnio6189 7 місяців тому +1

    Terima kasih cheff u/ resepnya 🥰

  • @Ummunaila
    @Ummunaila 7 місяців тому +2

    Tampilan nya menggoda banget 🤤

  • @lindahanafie
    @lindahanafie 7 місяців тому +2

    Pertama nih bund

  • @Daily_family
    @Daily_family 7 місяців тому

    Terima kasih resepnya chef

  • @ikautami2855
    @ikautami2855 7 місяців тому

    Tumis sardennya mengoda kali chef

  • @triliciacia6872
    @triliciacia6872 7 місяців тому

    Coba masak Mandai rica-rica chef... Khas Kalimantan

  • @funthings22
    @funthings22 7 місяців тому +1

    Ci, tolong resep cakwe dan kripik bayam dong

  • @mariakhatarina4992
    @mariakhatarina4992 7 місяців тому

    Mantap👍

  • @dwioktaviani9507
    @dwioktaviani9507 6 місяців тому

    Cocok untuk menu sahur😍 thanks chef devina❤

  • @Pertamax7-HD
    @Pertamax7-HD 7 місяців тому

    jadi laper nih

  • @ririnyasin3253
    @ririnyasin3253 7 місяців тому

    Menu gagal diet chef ❤❤

  • @user-qd6lv5qu5h
    @user-qd6lv5qu5h 7 місяців тому

    Banyakin resep simpel seperti ini untuk sehari hari dong chef 😁🙏

  • @nimasdwiutami5325
    @nimasdwiutami5325 7 місяців тому

    Cheeef plis bikin resep suan cai yu dongg

  • @djxo999
    @djxo999 7 місяців тому +1

    Masak ayam katsu dan teriyaki dong chef

  • @dionsiomay-go1si
    @dionsiomay-go1si 7 місяців тому

    Izin pakai resepnya

  • @user-eb7mj4ht7v
    @user-eb7mj4ht7v 7 місяців тому

    Mau resep pisang goreng crispy kak

  • @anggraini4992
    @anggraini4992 7 місяців тому +1

    Enak yg mana ini ya? Saya suka ayamnya aja. Sarden gak pernah masak, gak kuat amisnya. Terimakasih mbak Devina resepnya. 🙏👍

    • @daeahmad5578
      @daeahmad5578 5 місяців тому

      Amis amis segitu enak juga buu

  • @user-hv9dh2qi7l
    @user-hv9dh2qi7l 7 місяців тому

    Chef. Buat resep sambel penyetan dong, Tp sambel itu ada pake kacang gitu chef

  • @bobbygozali4890
    @bobbygozali4890 7 місяців тому

    Ci devina, bikin resep bika ambon dong

  • @user-nj8ti9ck7s
    @user-nj8ti9ck7s 7 місяців тому

    Masak ayam goreng bumbu balado dong chef

  • @user-ek7hr4go4j
    @user-ek7hr4go4j 7 місяців тому

    Review resep cromboloni dong chef, soalnya pengen buat tapi gtw caranya 🥹🥹🥹

  • @ladysunny8610
    @ladysunny8610 7 місяців тому

    beef wellington dong kak ❤❤❤

  • @user-tn5zg5yc8w
    @user-tn5zg5yc8w 7 місяців тому

    Cantik kuanya tp saya dev klau masak nanti gk pkai tomat krn kgk doyan mkn tomat dev

  • @ari01e
    @ari01e 7 місяців тому +1

    Ok 🎉❤❤❤❤🎉

  • @djxo999
    @djxo999 7 місяців тому

    Masak nasi goreng ayam juga dong

  • @nadin.aisya000
    @nadin.aisya000 7 місяців тому

    chef bkin dong mie hotplate yg seperti ichiban

  • @nabilamsftri_
    @nabilamsftri_ 7 місяців тому

    chef bikin resep baso aci dong🙏

  • @nurhafizhahvza5446
    @nurhafizhahvza5446 7 місяців тому

    mie titi khas makassar dong chef 🤤

  • @bbidoes
    @bbidoes 7 місяців тому

    Resep xiao long bao dong syef

  • @rusmanahmad3153
    @rusmanahmad3153 7 місяців тому

    Maaf ya chef mau tanya,,,kalo bihun goreng hongkong'y chef yg ad di indomaret fresh,,,halal engga ya coz ad casiu ayam'y yg warna merah??? Makasih jawaban'y chef👍

  • @AnakMori_OmOe
    @AnakMori_OmOe 7 місяців тому

    🎉🎉🎉🤤🤤👌

  • @kadeksandy8697
    @kadeksandy8697 7 місяців тому

    GX suka sarden