Dicas e segredos para fazer o arroz de sushi

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  • Опубліковано 27 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 13

  • @angelicagaspar5878
    @angelicagaspar5878 Місяць тому

    Parabéns e obrigada por compartilhar seu conhecimento. ❤

  • @cristinacataldo9224
    @cristinacataldo9224 Місяць тому

    Gratidão 🙏

  • @TheJaaop
    @TheJaaop Місяць тому

    Aula boa é assim, bem detalhada, assim todo mundo aprende fácil.

  • @vicentejunior512
    @vicentejunior512 Місяць тому

    MEU QUERIDO SENSEI
    SAUDADES DAS SUAS AULAS
    QUE DEUS CONTINIE ABENÇOANDO VC IRMAO
    PERGUNTA -
    QUAL TIPO DE ARROZ A GENTE ENCONTRA NOS MERCADOS, VENDIDO NO BRASIL ?

  • @denystrul61
    @denystrul61 21 день тому

    Gostei muito do conteudo. Estou p comprar um hangari . Cozinho 3 medidas de arroz. Para essa quantidade um de 30 cm de diametro estaria adequado?
    Muito obrigado

  • @angelicagaspar5878
    @angelicagaspar5878 Місяць тому

    Quanto de molho sú você usa em 500g de arroz?

  • @aguinaldo2766
    @aguinaldo2766 Місяць тому

    Muito boa a aula.
    Devo estar errando nas medidas.ou nas panelas. O arroz fica grudando.
    Teria alguma proporção de agua, arroz e os ingredientes so molho para cerca de 500 gramas de arroz?

    • @ricardotamashiro
      @ricardotamashiro  Місяць тому

      @@aguinaldo2766 obrigado! Grudar o arroz no fundo da panela pode ser que o antiaderente não esteja muito bom. Sobre o molho su vou precisar fazer uma outra aula pois é mais detalhado. Pra cada 500g de arroz CRU use entre 200 e 300 ml de molho su que fica bom

    • @aguinaldo2766
      @aguinaldo2766 Місяць тому

      @@ricardotamashiro muito obrigado pela resposta Ricardo, mas quando mencionei grudando quis dizer nas mãos, mas depois vendo seu video vi que deve ficar mais ou menos assim mesmo. Quanto as medidas, e o ideal de agua para o cozimento de 500 gramas do arroz? ja fiz o teste tanto na panela elétrica normal quando na panela de inox, e fica um pouco empapado.

    • @ricardotamashiro
      @ricardotamashiro  Місяць тому

      @@aguinaldo2766 eu costumo colocar 750ml de água, mas se estiver ficando muito empapado pode reduzir pra 600ml. Sobre grudar na mão é normal. Mas posso fazer outra aula de dicas pra minimizar esse problema

    • @aguinaldo2766
      @aguinaldo2766 Місяць тому +1

      ​@@ricardotamashiroseria muito interessante essa aula especifica.
      Agradeço a atenção.

    • @danieljunior6659
      @danieljunior6659 Місяць тому +1

      Muito bom Chef, vou aguardar a aula do molho SU