MASSA BÁSICA SEM GLÚTEN PARA SALGADINHOS DE FESTAS;coxinhas, risoles, bolinha de queijo,FAÇA E VENDA

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  • Опубліковано 21 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 149

  • @martamidoriglutenfree
    @martamidoriglutenfree  Рік тому +25

    PESSOAL QUE QUEREM FAZER FARINHA DE ROSCA PRA EMPANAR ENTRE NESSE LINK:ua-cam.com/video/1qULOOQZb-0/v-deo.html (farinha de rosca sem glúten)
    MAS SE PREFERIREM PODEM EMPANAR COM FARINHA DE MANDIOCA TRITURADA FININHA QUE DÁ CERTO TAMBÉM.

  • @martamidoriglutenfree
    @martamidoriglutenfree  Рік тому +47

    PESSOAL MUITA ATENÇÃO NA HORA DE COLOCAR AS BATATAS AMASSADAS, TEM QUE SER ESSA QUANTIDADE DE 160g SE COLOCAR MAIS QUE ISSO, SEU SALGADO NÃO VAI DAR LIGA.

    • @lucianacosta9262
      @lucianacosta9262 Рік тому +4

      Marta, eu posso colocar a fécula de batata no lugar da batata cozida? Fiz com a batata, congelei, mas na hora de descongelar ela ficou meio rachada uma textura um pouco esponjosa. Achei que poderia ser por causa da batata.
      Caso coloque fécula, seria a mesma quantidade de 160g?
      Fico grata se responder 🙌

    • @crislainelucena5564
      @crislainelucena5564 10 місяців тому

      ​@@lucianacosta9262também tô com essa dúvida! Eu pretendo congelar pro natal

    • @luanavsl5422
      @luanavsl5422 8 місяців тому

      É 160g dela cozida ou crua?

    • @janainaoliveira292
      @janainaoliveira292 2 місяці тому

      Batatas cozidas no vapor?

  • @martamidoriglutenfree
    @martamidoriglutenfree  Рік тому +22

    PESSOAL SE VOCÊS QUEREM ME CONHECER VEJA MEU DIA A DIA, ENTRA NO MEU CANAL DE VLOG VIDA NA CHÁCARA, LÁ MOSTRO MEU DIA A DIA E CONVERSANDO UM POUCO.www.youtube.com/@canalverdemidori

  • @aparecidasiguematu7603
    @aparecidasiguematu7603 Рік тому +30

    Bom dia a todos! Fiz o salgado e ficou espetacular! no airfryer e empanei com azeite e flocão de milho. Gratidão!

    • @catiacustodio1096
      @catiacustodio1096 Рік тому

      Qtos minutos deixou na Air fray?

    • @Suenane
      @Suenane Рік тому

      Ao invés da clara vc usou azeite , é isso? Deixou qnt tempo na aerfryer? Obrigada.

  • @sorayaferreira8678
    @sorayaferreira8678 Рік тому +34

    Não sei como esse canal ai da Não tem 1milhão de inscritos.
    A Marta arrasando sempre, vamos divulgar pessoal!

    • @martamidoriglutenfree
      @martamidoriglutenfree  Рік тому +5

      gratidão Soraya. Chame seus amigos, compartilha, envia links do canal porque com sua ajuda e de muitos esse nosso canal vai crescer com vcs.

  • @haidecunha3325
    @haidecunha3325 Рік тому +9

    E eu vou assar , conforme ela fez os pastéis de carne, em outra receita. Só com meus temperos naturais

  • @rubens185
    @rubens185 5 днів тому +1

    algum substituto válido para a batata nessa receita?

  • @VeraLucia-rr3vz
    @VeraLucia-rr3vz 8 місяців тому +2

    Oi Marta, gratidão pela receita, fiz e todos adoraram.
    Fiz a receita do pão tbm e depois a farinha de rosca.
    Suas receitas são maravilhosas.
    Tenho uma dúvida, eu posso fazer a massa dos salgadinhos, embrulhar em um plástico, por na geladeira para por o recheio no dia seguinte??? Ou tem que rechear logo em seguida?
    O congelamento só pode ser feito recheado???

  • @margaridanelo4970
    @margaridanelo4970 10 місяців тому +1

    e quantos bolinhos dá com essa receita. obrigada por nos ajudar com essas receitas sem trigo. um abraço.

  • @elisaboresdocesesalgados1391
    @elisaboresdocesesalgados1391 5 місяців тому +1

    Eu adoroooo suas receitas sempre dão certas, já fiz o de pastel várias vzs, agora vou fazer esse ❤

  • @DanieleGcaldas
    @DanieleGcaldas Рік тому +8

    Eu já fiz p minha filha só q ñ acrescentei a goma xantana e nem a batata. Vou assim assim agora, adorei! ❤Fiz coxinha pq ela tbm tem intolerância a lactose.

    • @lazaramaria5690
      @lazaramaria5690 Рік тому +1

      Você fez sem dois ingredientes ficou bom como a que tem?

    • @DanieleGcaldas
      @DanieleGcaldas Рік тому +1

      @@lazaramaria5690 fica um pouco quebradiça,como se faltasse uma liga entendeu?Acrescentei tbm um pouco d Qualy sem lactose e minha filha amou o resultado.

    • @lazaramaria5690
      @lazaramaria5690 Рік тому

      @@DanieleGcaldas sou celiaca e também não posso lactose vou fazer como você fez. Obrigado!

  • @isaholiveira2588
    @isaholiveira2588 Рік тому +2

    Parece muito legal essa receita! Vou tentar!! Mas terei que fazer algumas substituições. Infelizmente não posso consumir óleo (vou colocar azeite) e será que dá certo se usar Air Fryer?

  • @cintiadiniz8636
    @cintiadiniz8636 Рік тому +4

    Nossa Marta deve estar uma delícia essas bolinhas de queijo, tenho que fazer um pão pra fazer a farinha de rosca, um abraço amiga 😘😘😘😘😘😘😍😍😍😍❤️❤️❤️❤️❤️

  • @Laíspelomundo
    @Laíspelomundo Рік тому +2

    Pq usar só a clara do ovo Marta? Vou tentar, fazendo algumas adaptações, retirando caldo knor🤢 e fazer air fryer. A massa parece ser ótima, obg.

  • @margaridanelo4970
    @margaridanelo4970 10 місяців тому +1

    Marta como faz. farinha de rosa sem gluten? ❤

  • @milar8400
    @milar8400 5 місяців тому

    Eu fiz ontem ficou muito bom os salgados,meus filhos adoraram
    Obrigada por divulgar a receita!

  • @delcia.7602
    @delcia.7602 Рік тому +2

    Essa receita vai pra minhas favoritas. Obrigada Marta querida que Deus te abençoe sempre 🙏🙏♥️♥️

  • @cilenesouza99
    @cilenesouza99 Рік тому +3

    Só a farinha de rosca sem grutein que complicou ,eu irei empanar no fubá

  • @anapaulamendesdasilva949
    @anapaulamendesdasilva949 2 місяці тому

    Vou fazer 😊❤

  • @mariavo1676
    @mariavo1676 Рік тому +1

    Lindos!

  • @ivoneelizeudosreis5990
    @ivoneelizeudosreis5990 Рік тому +1

    Marta minha querida vou. Fazer depois vou compartilhar pois estou num grupo todo mundo fitness mt obrigada vc merece chegar na placa dourada sem duvida suas receitas são faceis de entender e de bx custo amuuu seu canal..Marta me diz aí pra congelar é sem empanar neh..?😙💝

  • @izabeldossantos5308
    @izabeldossantos5308 Рік тому +1

    Nossa q beleza de. Massa da vontade de comer só essa massa fica perfeita

  • @powerbabyfit
    @powerbabyfit 21 день тому

    Oi pessoal! Sou nova aqui... alguém pode me ajudar? quanto RENDE esta receita? QUANTAS UNIDADES PEQUENAS PARA ANIVERSÁRIO ? Estou pensando em fazer 2x para já congelar os salgadinhos prontos... obrigada!!!

  • @KésiaBispo-i4f
    @KésiaBispo-i4f 11 днів тому

    Da para fritat na air fryer?

  • @nossaradioes6457
    @nossaradioes6457 9 місяців тому

    Me deu água na boca!

  • @cleoecarlosdauer8742
    @cleoecarlosdauer8742 Рік тому +1

    Que maravilhaaaa! 😮😮❤❤❤ GRATIDÃO POR TÃO DELICIOSA RECEITA SEM GLÚTEN! ❤❤😮🙏🙏💕💕💕

  • @tomeforro6641
    @tomeforro6641 6 місяців тому

    Que delicia! Será que assada essa massa fica gostosa tambem? Saberia dizer quanto tempo dura na geladeira e se pode congelar? Gratidão!

  • @ivanibassanisilva4716
    @ivanibassanisilva4716 Рік тому +3

    Que tentação! Não tem como deixar de fazer. Que suas mãos sejam sempre abençoadas.
    Gostaria de saber se pode fazer no forno. Gratidão pela postagem 🌺

  • @Driikka
    @Driikka Рік тому

    🎉🎉🎉show

  • @marcelaketrin1908
    @marcelaketrin1908 Рік тому

    Receita maravilhosa vou fazer, posso substituir a farinha de arroz?? pq meu marido tem diabetes

  • @maasouza9373
    @maasouza9373 5 місяців тому

    Tem como congelar? Pra fritar depois

  • @uilsonizidorio6382
    @uilsonizidorio6382 Рік тому

    Oi, gostaria de saber se vc tem alguma receita de pão para diabético, pois entrei nesta família agora (diabético).

  • @lunaoliver8981
    @lunaoliver8981 11 місяців тому

    😮❤🎉 Você arrasa,mulher!Amei demais 💕🤩!

  • @catiacustodio1096
    @catiacustodio1096 Рік тому

    Sou sua fã, aprendi a fazer pães com vc... gostaria de saber se pode substituir batata por mandioca?

  • @elzazaleoa7739
    @elzazaleoa7739 Рік тому +6

    😎🇧🇷 Vou fazer a receita de coxinha, usando a massa básica sem glúten! Depois escrevo se ficou bom!🤘😘

    • @polannamirela5436
      @polannamirela5436 Рік тому

      Ficou bom?

    • @M.Alves80
      @M.Alves80 11 місяців тому +1

      Qual a massa básica?

    • @nossaradioes6457
      @nossaradioes6457 9 місяців тому

      300g farinha de arroz (usei a marca URBANO/ não serve o mix de farinha)

  • @alziradejesuspassos48
    @alziradejesuspassos48 Рік тому

    Vou fazer coxinhas tambem

  • @margaridanelo4970
    @margaridanelo4970 10 місяців тому

    boa tarde Marta midiole que mar ilh de salgado eu já vendo biscoitinhos por quanto posso vender esses bolinho. e posso congelar?

  • @anamariabenevidesgoncalves8858
    @anamariabenevidesgoncalves8858 4 місяці тому

    Marta pode congelar?

  • @fernandafernandes1518
    @fernandafernandes1518 Рік тому

    Boa tarde pra congelar e antes ou depois de fritar, fiquei com essa duvida?

  • @inezcamargo8905
    @inezcamargo8905 Рік тому

    Não tenho batedeira planetária, consigo dar o ponto na massa só sovando?

  • @raquelgoncalves7294
    @raquelgoncalves7294 Рік тому

    Parabéns, i maravilha ❤ da para congelar?

  • @alinecaetano3225
    @alinecaetano3225 Рік тому

    Pode fazer na ayr friyer

  • @marcelomanoel21
    @marcelomanoel21 Рік тому

    Amei e vou fazer quando estiver sem dor

  • @jaciria.araujo9416
    @jaciria.araujo9416 11 місяців тому

    Dá pra assar ou fazer na Air fryer, fica bom?

  • @taysacosta1413
    @taysacosta1413 Рік тому

    Passada com a beleza dos pães que você faz, lindos e com certeza deliciosos!
    Qual a função da goma xantana na receita? Se fizer sem, dá certo?
    Obrigada

  • @reginafonseca3163
    @reginafonseca3163 Рік тому

    Vou precisar fazer esse salgadinho amanhã

  • @renatabarros2422
    @renatabarros2422 Рік тому

    Boa noite Marta Midori, como está? Eu posso fazer esses bolinhos assados? Não posso com fritura. Bji Deus abençoe,

  • @jandirasantos2955
    @jandirasantos2955 Рік тому +1

    Se fazer assado precisa empanar com clara e passar na fa de rosca.

  • @mariliacunha6967
    @mariliacunha6967 Рік тому

    Será que dá pra empanar usando farinha de mandioca?

  • @administrativoodicar
    @administrativoodicar 6 місяців тому

    Oi, pode congelar?

  • @AnaLucia-wv9nj
    @AnaLucia-wv9nj Рік тому

    😱 tô chooocada amei 🙏🙌

  • @cleoalves5642
    @cleoalves5642 Рік тому

    AMO SUAS RECEITAS ! PARABÈNS !!!

  • @anapaulascotti2940
    @anapaulascotti2940 6 місяців тому

    Boa tarde! Alguém sabe me dizer quantas unidades rende?

  • @darasantos9661
    @darasantos9661 Місяць тому

    Porque não serve o mix de farinha?

  • @lauriciqueiroz449
    @lauriciqueiroz449 Рік тому

    Gratidão

  • @reginafonseca3163
    @reginafonseca3163 Рік тому

    ❤❤❤❤❤❤❤ gratidão

  • @jakelinesantos5984
    @jakelinesantos5984 Рік тому

    Serve para congelar?

  • @cristinagiarola9114
    @cristinagiarola9114 3 місяці тому

    Se não achar a farinha sem glúten, como empano ?

  • @anonima9634
    @anonima9634 Рік тому

    Deve ser divino. Com certeza farei 😋

  • @vagulaasilva
    @vagulaasilva Рік тому

    Pode congelar antes de fritar?

  • @ThayannyAparecida
    @ThayannyAparecida Рік тому

    Uallll🎉

  • @thaynarosangela1
    @thaynarosangela1 Рік тому

    Vc assa em.oleo ou azeite?

  • @jullyquevedo
    @jullyquevedo Рік тому

    Boa tarde! Segui todos os passos... Ficou muito mole... Será que não deixei tempo suficiente na panela?

  • @alziradejesuspassos48
    @alziradejesuspassos48 Рік тому +1

    Simplesmente divina essa receita, posso fritar no airfly?

    • @elainesouza7438
      @elainesouza7438 Рік тому

      Boa noite. Alzira eu tbm quero saber se posso fritar na Airfryer.

    • @nilsagraca7436
      @nilsagraca7436 Рік тому +2

      Ela já respondeu que até pode, mas que frito é mais gostoso.

    • @hannahmello6377
      @hannahmello6377 Рік тому +1

      ​@@elainesouza7438vc burrifa ou pincela óleo de sua preferência nele toda, aí leva à airfray de 20 a 25 minutos no 180 grau, até dourar, eu faço isso o tempo todo, eu te garanto que fica incrível!

  • @gilvanetebohmschroder7200
    @gilvanetebohmschroder7200 Рік тому

    Vou fazer amo suas receitas ❤

  • @karinasproesser
    @karinasproesser Рік тому

    Da pra assar?

  • @JessicaSouza-no3mj
    @JessicaSouza-no3mj Рік тому

    Perfeito!!!

  • @amandamrcd6244
    @amandamrcd6244 9 місяців тому +1

    Na falta dessa batedeira, é só fazer com as mãos, né? Desculpe a pergunta boba.

    • @AmeChanDesu
      @AmeChanDesu 8 місяців тому

      Sim. É só esperar esfriar um pouco :3

  • @angelamariajesuspereira9512

    Pode congelar?

  • @Madara-xh9rm
    @Madara-xh9rm Рік тому

    Bom dia Marta,que receita incrível,minha filha adora, olha para congelar,deve estar frito ou cru?obrigado desde já 😊

    • @simonemorais4952
      @simonemorais4952 Рік тому

      Oi, depois de empanar, leve para congelar e depois guarde em saquinhos de congelamento.

  • @karolaineborgatti7550
    @karolaineborgatti7550 Рік тому

    Precisava mt disso, que maravilha 😍😍😍😍😍

  • @jacksonmartins4131
    @jacksonmartins4131 Рік тому

    Se tiver uma masseira ou amasseira fica melhor para misturar e dá o ponto.
    A Gpaniz fez uma pequena para 3 kg de massa.

  • @FrancyKelly
    @FrancyKelly Рік тому

    Perfeito ❤

  • @orquideaalves8757
    @orquideaalves8757 Рік тому

    Que perfeito❤

  • @claudineialuziafiorani8114
    @claudineialuziafiorani8114 Рік тому +1

    Que delícia!! Mas essa farinha de rosca sem glúten, onde encontrar?

    • @martamidoriglutenfree
      @martamidoriglutenfree  Рік тому +1

      deixei na descrição do vídeo a receita de pão para farinha de rosca, vc não viu? E outra no canal tem um monte de receitas de pães sem glúten e para farinha de rosca se faz com pão.

  • @PessoalJO
    @PessoalJO Рік тому

    Meu Deus que delícia vou fazer

  • @irisdefatimadejesusvianavi8600

    Maravilha da pra congela?

    • @martamidoriglutenfree
      @martamidoriglutenfree  Рік тому

      sim dá pra congelar. Gente vcs não lê a descrição do vídeo, lá deixei essa explicação.

  • @robertalmarques87
    @robertalmarques87 Рік тому

    @martamidoriglutenfree Olá, tudo bem? Amei a receita. Mas, tenho uma dúvida, posso colocar para assar na air fryer? Já agradeço a resposta!✨😘

  • @adrianalima9282
    @adrianalima9282 Рік тому

    Rende quantos salgadinhos?

  • @renatagcrespim8394
    @renatagcrespim8394 Рік тому

    Qual marca de farinha vc usou?
    Posso usar o mix de frarinha urbano?

  • @FelipeVieira-fd8sl
    @FelipeVieira-fd8sl 3 місяці тому

    Minha massa fica grudenta, no que será que estou errando?

  • @cassialemes1929
    @cassialemes1929 Рік тому

    Pra quem nao pode comer nada industrializados como subtituir o caldo da galinha pode ser assado?

    • @martamidoriglutenfree
      @martamidoriglutenfree  Рік тому +1

      deixei na descrição do vídeo dizendo que para quem não quer usar os tabletes pode usar tempero a seu gosto.

  • @elenisantos7250
    @elenisantos7250 Рік тому

    Onde compro essa goma Xantana?

  • @kamilatorquetpelegrini6650
    @kamilatorquetpelegrini6650 Рік тому

    Ola. Daria pra empanar com fuba? ❤

    • @martamidoriglutenfree
      @martamidoriglutenfree  Рік тому +1

      pode empanar com o que quiser. Dá pra empanar com farinha de mandioca bem fininha

  • @telma2881
    @telma2881 Рік тому

    Dá para fazer sem goma xantana ? Ou teria algo para substituir ??

  • @ariovaldotoffolo1225
    @ariovaldotoffolo1225 Рік тому

    Marta, bom dia. Vi um pao de fubá q vc pistou mas fiquei em duvida , o fubá tem glutem? Confirma?

    • @lucianasantoro6353
      @lucianasantoro6353 11 місяців тому

      Naturalmente não tem glúten! ❤

    • @leideabreu477
      @leideabreu477 9 місяців тому

      O fuba assim como a aveia, tem contaminação cruzada. Tem q comprar de uma marca que não usa o mesmo maquinario do trigo

  • @marciamaria6209
    @marciamaria6209 Рік тому

    Onde encontra essa farinha de rosca sem glúten, aqui no DF nunca encontrei.

    • @martamidoriglutenfree
      @martamidoriglutenfree  Рік тому +1

      não se encontra pra comprar. Vc precisa fazer um pão sem glúten com pouco açúcar e depois triturar pra virar farinha de rosca. No meu canal tem receitas desse pão:ua-cam.com/video/1qULOOQZb-0/v-deo.html. Deixei o link na descrição do vídeo, vocês não leem?

  • @marcileidelotfi7940
    @marcileidelotfi7940 Рік тому

    Olá!
    Dá pra fazer na air fryer?

    • @martamidoriglutenfree
      @martamidoriglutenfree  Рік тому

      qualquer salgadinho da pra fazer na airfryer mas gostoso mesmo é só frito

  • @lianaribeirodacosta8351
    @lianaribeirodacosta8351 Рік тому

    Quantas bolas de salgado da pra fazer com essas medidas de massa????

    • @martamidoriglutenfree
      @martamidoriglutenfree  Рік тому +1

      a quantidade vai depender do tamanho que vc fazer. O meu deu mais ou menos 27 unidades, meio grande.

  • @naiarasantos6082
    @naiarasantos6082 5 місяців тому

    Tem algo que substitua essa goma de xatana, não acho ela por nada

  • @prisbio
    @prisbio Рік тому

    Será que dá para congelar?

    • @martamidoriglutenfree
      @martamidoriglutenfree  Рік тому

      sim pode congelar por 5 meses

    • @lucybarbosa5664
      @lucybarbosa5664 Рік тому

      Oi ​@@martamidoriglutenfree primeiramente Parabéns pelo seus canais e por sua atitude de compartilhar seu conhecimento com as pessoas que precisam.. Eu sou uma delas, que sou celíaca e tenho intolerância a lactose, e graças a Vc, hoje eu posso comer tantas delicias que a muito tempo não comia!
      Gostaria de saber se congela elas ja prontas (empanadas)e como fritar depois de congeladas, espera descongelar? Gratidão por sua vida, Deus abençoe vc sempre🙏❤

  • @wanderIsak
    @wanderIsak Рік тому +2

    Deveria ter algo pra substituir a goma chantana pois é muito cara e inviabiliza a receita.

    • @martamidoriglutenfree
      @martamidoriglutenfree  Рік тому +4

      goma xantana é cara mas usamos muito pouco quantidade. E de fato quem precisa da receita não pensa no preço porque comprar salgado pronto é mais caro ainda no final do custo benefício.

    • @michelirodrigues7345
      @michelirodrigues7345 Рік тому +3

      Eu comprei 100 gramas, faz seis meses que estou usando. A gente usa pouco e sem a goma não fica boa a receita.

    • @martamidoriglutenfree
      @martamidoriglutenfree  Рік тому +2

      tem gente que já estão fazendo esses salgados e vendendo e ganhando dinheiro. Logicamente eu desenvolvi essa receita porque é lucrativo para quem vende e é econômico pra quem consome.

    • @wanderIsak
      @wanderIsak Рік тому

      @@martamidoriglutenfree é que tem gente que não pode usar derivados do milho. Eu posso usar então a goma aguar né?

    • @wanderIsak
      @wanderIsak Рік тому

      @@martamidoriglutenfree testa com goma aguar pra ver se fica bom e fala pra gente

  • @inildameuraiodesol561
    @inildameuraiodesol561 Рік тому

    DELICIOSO ESSE SALGADINHO MIDORI 😋😋😋😋😍😍😍😍🤩🤩🤩🤩🤗🤗🤗🤗

  • @Juuhneres
    @Juuhneres 5 місяців тому

    Minha massa ficou estranha parecendo uma gelatina

  • @angelicadasilva6777
    @angelicadasilva6777 Рік тому

    Nossa miga que delícia.

  • @comunidadenossasenhoradasg1183

    Marta...vc e suas delícias moram no meu coração 💓

  • @sabrinacondesantos4897
    @sabrinacondesantos4897 Місяць тому

    Essa receita não é totalmente sem glúten, pois o caldo de galinha tem glúten

  • @fatimamoraes1029
    @fatimamoraes1029 Рік тому

    AMIGA!!! HÁ MUITO TEMPO NÃO RECEBO SEUS VÍDEOS!! VC SUMIU ??

    • @martamidoriglutenfree
      @martamidoriglutenfree  Рік тому +1

      Fatima entra no meu novo canal rotina diária, lá vc pode me conhecer. Faço vídeos todos os dias, o pessoal desse canal já foram pra lá, não perca tempo. Olha no link logo acima canal verde midori. Se inscreve lá

    • @fatimamoraes1029
      @fatimamoraes1029 Рік тому

      ​@@martamidoriglutenfreeAMIGA, NÃO VI NENHUM LINK VERDE .AQUI EM CIMA

    • @martamidoriglutenfree
      @martamidoriglutenfree  Рік тому +2

      @@fatimamoraes1029 eu não disse nenhum link verde. Mas entra nesse link que vou deixar:.www.youtube.com/@canalverdemidori

    • @fatimamoraes1029
      @fatimamoraes1029 Рік тому

      Mas neste canal tem receitas sem glúten???

    • @CidaMorena
      @CidaMorena Рік тому

      Marta estava sentindo sua falta, agora estou sabendo que vc tem outro canal, vou pra lá te acompanhar. ❤