Թաթար-բորակի, բորակի կամ ալբորակի, հայկական ճաշատեսակ, որը հիմնականում պատրաստվում է մսով և խմորով։ Տարբերակ 1. Մսով բորակի պատրաստելու համար խմորը բացում են լավաշի ձևով, կտրատում քառակուսի կամ կլոր, վրան դնում աղացած՝ սոխով, պղպեղով, կանաչիով, աղով համեմած մսի խճողակ։ Խմորը հավաքում են այնպես, որ միսը մնա կենտրոնում, ապա եփում տավարի մսի արգանակով։ Տարբերակ 2. Երկրորդ դեպքում՝ բորակիի խմորը կտրատում են փոքր կտորների, եփում եռացրած աղաջրի մեջ։ Ուտում են սխտորած մածնով, վրան ավելացնելով հալած յուղ։ Վանա ծովի ջրերից պատրաստում էին «բորակ» կոչված աղը:Իսկ խմորը պատրաստում էր միմիայն այդ աղով: Թաթար բառը կլինի արագ: Այսինքն հայկական տարբերակը կլինի այսպես ԱՐԱԳ ԲՈՐԱԿԻ
Բորակի բառը նշանակում է մսով խմոր, թաթար բորակի այսինքն արագ պատրաստվող բորակի,լոռվա բառբարում թաթարի նշանակում է արագ,շտապ,, ամենամոտ բացատրությունը սա է Հեղինե ջան :)
Barev Hexine jan tatar borakin Tatarneri kerakurn e ev kocvum e Tatarneri xnkali ''boraki nshanakum e xnkali ..da hayerin@ che ❤isk vor asaciq dzer papan asum er xnkyal chisht e asel 😊
Ամեն ինչն էլ հայերեն է։ Ուղղակի հայերեն լեզուն լավ չգիտենք։ Օրինակ դոլմա կլորում, ռոլում, ռուլոն նշանակումա։ Հնչյունափոխված ձևերն են։ Դոլումա, դոլումէ։ Հնդեվրոպական լեզուներին տիրապետելիս կհասկանաք։ Թաթար բորաքին էլ հայերեն է, հայկական բարբառ է մաքուր։ Հա հենց թաթար արագ է նշանակում։ Թաթ ձեռք է, ունենք ձեռքի հետ տարբերակը հայերենում, որը նշանակում է շուտ
Հեղինե ջան ապրես, անցած վիդյոներն էի նայում ,սպասում էի նոր տեսանյութների տեսա նորը քցեցիք հիմա էլ նայումեմ նոր տեղերիցս վեր կենամ։Առանց քեզ օրս չեմ պատկերացնում,առավոտյան նորն եմ նայում, պարապ ժամանակ էլ հինը։
Heghineh jan dzen dzeni ek tvel, yes el erek sarketsi u choratan uneyi, choratanov kerank, meronk el ein asum xangyal, yerevi xinkali barits e , chgitem.
Heghine jan et inch axorzhali e.mersi.esor kpatrastem.havess ekav.iak otaramolutyan hamar shat chisht es asum,menq sirum enq urishneric vercnel,hatkapes mer xosakcakanum shat hayer et shun turqeri lezun en ogtagorcum,shat em lsum inchqan hayer iranc erazhshtutyunn en lsum ev ayln,erli shat baner.es voxjunum em dzez nman hayerin,esel 24 tari e Hayastanum chem aprum.bayc pahpanum em im haykakane.mersi Hexine jan tesanyuti hamar,Bekisel liiiqe pachikner,shat hamovna e,mekel vor chem tesnum galisa ushqs gnuma,pamplik hamov qaxcr Beki boy😗😗😗😗
Barev Heghine jan,menq el enq asum xangjal,da mer naxninere (armatnerov shamshadinic)bacatrum ein vorpes xani galu het kapvac kerakur ,ajsinqn qani vor da amenorja che, xani galuc ein patrastum,hamenajn deps im entaniqi amena amena sireli kerakurn e,iharke sra chisht zeve choratanov e ,vore cavoq srti zerqi tak misht che vor unenq,bajc havecc tvec,es el gnam patrastem☺☺
Heghine jan tatar boranin (im amanalov, yete sxal em uxeq) neshanakum e arag utest. Gyumrecineri kerakura. Yerkrordnel boraKi chi boraNi e. Boranii neshanakutyune dzhvaranum em bacatrem. Orinak buq u boran. Et vor haykakan bara hastat gitem. Lesac klines. Et vor bolor azgere tariner u darer araj hayeric goxacel en der chi neshanakum vor haye sxala :)
you speak my mind all the time. I always wonder that same thing too. I did research to understand why Armenians have foreign names and such as Turkish names. But, the reality is that Armenians lived side by side by Turks and they spoke their language and they introduced their food by Turkish names... I guess that's my take on it. My grandmother used that name too, but its not just Armenian cuisine, it's Caucasus recipe. However, they didn't make that. Also, my grandmother was from Syria(Sasuntzi armatnerov) and she said that "tegatzi" Hayeri chashna :) So, I guess it's not just Armenian, but they made "erishte" which is like vermishel lttle bit thicker.. and that's not Armenian name either. So, I agree with you, Armenians have rich cuisine, but names are not all Armenian...
Հեղինե ջան, այս տեսահոլովակի հետ կապ չունի, բայց ուզում եմ հատուկ շնորհակալություն հայտնել Ձեր պատրաստած լավաշով ձկան և խորոված մրգերի բաղադրատոմսի համար, երեկ հյուրեր ենք ունեցել ճիշտ Ձեր բաղադրատոմսով պատրաստեցինք ձուկն ու մրգերը համը բոլորի բերանն էր մնացել😙😙😙շատ շնորհակալ եմ Ձեզ
du kyanqessssss Hexine jaaaaaaan. Sofi Alaverdyan, mi or chnayem qez ors or chiiiiii.jishtn asac es patrastumei bayc aranc soxoraci.myus angam etpesem patrastelu.
Բարև սիրելի Հեղինե 💋 Ես նույնպես կուզեի ճիշտ անունը իմանալ, որտև ինքս էլ եմ խուսափում « շների» բառապաշարից որևէ բառ արտասանել 😡 Իմ սկեսուրս էր պատրաստում, ես դեռ երբեք չեմ պատրաստել: Անպայման կպատրաստեմ : Ջերմ բարևներ Գերմանիայից😘💋
Հեղինե, միշտ չի հաջողվում ճշտել, թե որ ժողովրդին է պատկանում այս կամ այն ուտեստը: Օրինակ՝ ես պատրաստվում էի տոլման ներկայացնել որպես հայկական ազգային ճաշատեսակ:Բայց հայրիկս բացատրեց, որ նախապես ես պետք է վստահ լինեմ դրանում:Շատ այլ ազգի մարդիկ էլ են տոլմա պատրաստում: Նման հարցերի պատասխանները հնարավոր կլինի գտնել կերակրատեսակների պատմության հանրագիտարանում, եթե դա գոյություն ունի:
Sireli Hayer Voch mi barbarov El Anvanume Hayeci CHE INCHU CHEQ ASUM, ARAG XMOROV MACNAUTEST, MI ARTARACREQ MER SCRJANNERUM SCHAT XARNE EXEL MER HAREVAN ERKRNERI UTESTNERI ANVANUMNERE U CHGITES INCHU ARAG VERZNUM ENQ HAYECI CHE EV VERJ
Татар-бораки... это татар- борейи...tatar-böreĝi...то есть татарский (тюркский) хлеб или мучное...само название говорит о принадлежности данного блюда к тюркской кухне Вы зоть слова сначала переведите))причём тут армянская кухня???
![Lp. Сердце Вселенной #30 ДВА В ОДНОМ [Один человек]• Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/nrXy15orKhY/mqdefault.jpg)
Recipe heghineh.com/tatar-boraki
Subscribe bit.ly/2xREGWN
Instagram bit.ly/2HTLgQI
Facebook bit.ly/2U55Sw4
Թաթար-բորակի, բորակի կամ ալբորակի, հայկական ճաշատեսակ, որը հիմնականում պատրաստվում է մսով և խմորով։
Տարբերակ 1.
Մսով բորակի պատրաստելու համար խմորը բացում են լավաշի ձևով, կտրատում քառակուսի կամ կլոր, վրան դնում աղացած՝ սոխով, պղպեղով, կանաչիով, աղով համեմած մսի խճողակ։ Խմորը հավաքում են այնպես, որ միսը մնա կենտրոնում, ապա եփում տավարի մսի արգանակով։
Տարբերակ 2.
Երկրորդ դեպքում՝ բորակիի խմորը կտրատում են փոքր կտորների, եփում եռացրած աղաջրի մեջ։ Ուտում են սխտորած մածնով, վրան ավելացնելով հալած յուղ։
Վանա ծովի ջրերից պատրաստում էին «բորակ» կոչված աղը:Իսկ խմորը պատրաստում էր միմիայն այդ աղով:
Թաթար բառը կլինի արագ:
Այսինքն հայկական տարբերակը կլինի այսպես ԱՐԱԳ ԲՈՐԱԿԻ
Բորակի բառը նշանակում է մսով խմոր, թաթար բորակի այսինքն արագ պատրաստվող բորակի,լոռվա բառբարում թաթարի նշանակում է արագ,շտապ,, ամենամոտ բացատրությունը սա է Հեղինե ջան :)
Aysor asum ein Tatar Borani...
Չքնաղ Հեղինես, շնորհակալ եմ բաղադրատոմսի համար։2024 թվականին եմ նայում☺😍😘
Barev Hexine jan tatar borakin Tatarneri kerakurn e ev kocvum e Tatarneri xnkali ''boraki nshanakum e xnkali ..da hayerin@ che ❤isk vor asaciq dzer papan asum er xnkyal chisht e asel 😊
Ամեն ինչն էլ հայերեն է։ Ուղղակի հայերեն լեզուն լավ չգիտենք։
Օրինակ դոլմա կլորում, ռոլում, ռուլոն նշանակումա։ Հնչյունափոխված ձևերն են։ Դոլումա, դոլումէ։ Հնդեվրոպական լեզուներին տիրապետելիս կհասկանաք։
Թաթար բորաքին էլ հայերեն է, հայկական բարբառ է մաքուր։ Հա հենց թաթար արագ է նշանակում։ Թաթ ձեռք է, ունենք ձեռքի հետ տարբերակը հայերենում, որը նշանակում է շուտ
Հեղինե ջան առաջին անգամ էի պատրաստում, ընտրեցի հենց քո բաղադրատոմսը և շատ լավ ստացվեց, համեղ էր շատ, շնորհակալ եմ ❤️
Հեղինե ջան ապրես, անցած վիդյոներն էի նայում ,սպասում էի նոր տեսանյութների տեսա
նորը քցեցիք հիմա էլ նայումեմ նոր տեղերիցս վեր կենամ։Առանց քեզ օրս չեմ պատկերացնում,առավոտյան նորն եմ նայում, պարապ ժամանակ էլ հինը։
Karine Hakob
Эхине джан шат урахем нориц дзез теснелун шат лав патрастумес ахоржали шноракал енк кезаниц вор мер айкакан утестнерн патрастумес
Tatar borakii mej karogh ek nayev dzu chdnel. Alyur, jur, agh- shat hamov a linum.
Вай, джан!!! Ес эл мишт таракусанки медж ем, те эскан ануш лезу унецох азгэ инчи э ир утеликнерэ, кахак-гюхерэ, мнацац еревуйтнерэ турки лезвов кочум - ми сирун у бареhунч лезу эл уненаин, ов дард канер. hнар уненаи - hенц менак дра hамар 1000 лайк кднеи. Инч мнум э мер болори сирац утеликин - де боракин - hайкакан пельменин э (лцонац хморэ, равиолин), иск кани вор татарнерэ/нуйн иренк-туркерэ ереви жаманакин совац саткел ен, мис чен унецел меджэ днелу, мер hайерн эл "чплах" боракин анванел ен "татар" (айсинкн татари бораки- аранц лцони)))
Թաթարը նշանակում է արագ այսինքն արագ բորանի
Heghineh jan dzen dzeni ek tvel, yes el erek sarketsi u choratan uneyi, choratanov kerank, meronk el ein asum xangyal, yerevi xinkali barits e , chgitem.
Heghine джан татар бораки это Ахалкалакцики утэстэ. Ес амуснацелэм ахалкалакцу эт. Дра амар 100% гитем эти ирэнц утэстнэ.
Эмма Оганесян Эмма Оганесян джан ес эл эдпес гитем ))
թըթըր պիրըկի)))
Эмма Оганесян айо дук джишт ек ес инкс Ахалкалакиц ем
18 тарие инч дурсенк екел.у ченк керел.hишеци вор патрастумеинк аришта верчум мишт hареваннеров утумеинк татар боракин.шат апрес hишецрир.кпатрастем.ду hрашкес.амен аравот ко hетенк hачелие💋👏
Գյումրվա« թաթար բորանի» սարքում եմ, շատ ենք սիրում, լավ հին ուտեստ է: Տեսել եմ հրեաներն էլ են սարքում:
Huynern el en patrastum u mecamasnutyunn utum en soxov isk menq Gyumreciners macun sxtor himnakanum
Vaxx)shat em sirum qez💕Amena lav blogern es 😙
Shat apres sireli Hexine jan 😙😙😙😙amena hamex shat em sirum tatar boraki menq sirum enq sxtor macunov😙😙😙😙😙
BARI AXORJAK ...ARKAINEL BAREVNER...KARGIN HAY TXAYA MECANUM...ASTVAC PAHAPAN MORKUR JAN !!!
Կյանք❤
Heghine jan et inch axorzhali e.mersi.esor kpatrastem.havess ekav.iak otaramolutyan hamar shat chisht es asum,menq sirum enq urishneric vercnel,hatkapes mer xosakcakanum shat hayer et shun turqeri lezun en ogtagorcum,shat em lsum inchqan hayer iranc erazhshtutyunn en lsum ev ayln,erli shat baner.es voxjunum em dzez nman hayerin,esel 24 tari e Hayastanum chem aprum.bayc pahpanum em im haykakane.mersi Hexine jan tesanyuti hamar,Bekisel liiiqe pachikner,shat hamovna e,mekel vor chem tesnum galisa ushqs gnuma,pamplik hamov qaxcr Beki boy😗😗😗😗
Nona Petros zncc
Barev Heghine jan,menq el enq asum xangjal,da mer naxninere (armatnerov shamshadinic)bacatrum ein vorpes xani galu het kapvac kerakur ,ajsinqn qani vor da amenorja che, xani galuc ein patrastum,hamenajn deps im entaniqi amena amena sireli kerakurn e,iharke sra chisht zeve choratanov e ,vore cavoq srti zerqi tak misht che vor unenq,bajc havecc tvec,es el gnam patrastem☺☺
Шат амех утелик е апрес Егине джан
Barev Dzez Hexine jan, xinkali kpatrasteq mi or? shnorhakalutyun
Hexine jan voxjuyn Fransiaic
es sirov hetevum em dzer bolor tesanyuter@.merci shat
Барев Эхине джан шат лав амов утелика байц анунн ес лселем татар борани ев( члу пуст) ет ел лселем Краснодари ин аястаниц гахтват айериц асумеин мшецу керакура....
Heghine jan tatar boranin (im amanalov, yete sxal em uxeq) neshanakum e arag utest. Gyumrecineri kerakura. Yerkrordnel boraKi chi boraNi e. Boranii neshanakutyune dzhvaranum em bacatrem. Orinak buq u boran. Et vor haykakan bara hastat gitem. Lesac klines. Et vor bolor azgere tariner u darer araj hayeric goxacel en der chi neshanakum vor haye sxala :)
Ayo, Aysor asum ein Tatar Borani...
mersi
Xorvacin hamazor kerakur Apreq shat
Vax Beks hreshtak jan esinch lavna kyanqi ktora utem qez Astvac Hexine jan erxanerit amur cerqov pahi😇😇😇😇😙😙😙😙😙😙😙😙
Xangyal en asum mekel Hexine jan
Barev Hexin jan es patrasteci qo receptov shattt hamexe apresss.
I really want to try this recipe. Looks soooo good 😋😋😋
Արագ ուտեստ
Sat sat lavneq schat havesov najum em. 😘😘😘😘
Shaaat hamexaaa Hexine jan...
💖💖💖
hayeren nkarahanumner areq eli?
Barevners Hexine jan. Shat lav husher artnacrecir mankutyunics esel tatikis patrastac@ hisheci, karoteci. Chgitem vor lezvova chishta te voc bayc tatiks rshta er asun.
Apres Hexine jan es ev @ntaniqs mist nayumenq qo videoner@ 😘
Enqana xosum
Результаты поиска
Թաթար բորակի | Խմորով ուտեստներ են կոչվում.
Hexine jan aveli lav ce? boraki asenq qan te ed shneri anunov tanq
you speak my mind all the time. I always wonder that same thing too. I did research to understand why Armenians have foreign names and such as Turkish names. But, the reality is that Armenians lived side by side by Turks and they spoke their language and they introduced their food by Turkish names... I guess that's my take on it. My grandmother used that name too, but its not just Armenian cuisine, it's Caucasus recipe. However, they didn't make that. Also, my grandmother was from Syria(Sasuntzi armatnerov) and she said that "tegatzi" Hayeri chashna :) So, I guess it's not just Armenian, but they made "erishte" which is like vermishel lttle bit thicker.. and that's not Armenian name either. So, I agree with you, Armenians have rich cuisine, but names are not all Armenian...
Հեղինե ջան, այս տեսահոլովակի հետ կապ չունի, բայց ուզում եմ հատուկ շնորհակալություն հայտնել Ձեր պատրաստած լավաշով ձկան և խորոված մրգերի բաղադրատոմսի համար, երեկ հյուրեր ենք ունեցել ճիշտ Ձեր բաղադրատոմսով պատրաստեցինք ձուկն ու մրգերը համը բոլորի բերանն էր մնացել😙😙😙շատ շնորհակալ եմ Ձեզ
Анжелика Назаретян Անուշ լինի ! Ես էլ եմ շատ սիրում լավաշով ձուկն ու խորոված մրգերը, լավ հիշեցրիք :)
Анжелика Назаретян
.
Ехине hаерен дук патрастум ек хангял .
Shat em sirummmm
iskakan anun@ tatar boraki e gyumrecinern etpes en asum .
1 nem like heto nayel
du kyanqessssss Hexine jaaaaaaan. Sofi Alaverdyan, mi or chnayem qez ors or chiiiiii.jishtn asac es patrastumei bayc aranc soxoraci.myus angam etpesem patrastelu.
Эхине джан шат шноракалутюн татарбораку hамар.Дран наев ЛПСТ ен асум😆(ереви лпстан😃)
Heghine jan es shat em dzez sirum usirov nayumem .es et utesti anun@ xnkalem lse kam knka tarber tex erevi tarber anunen talis
es neroxutyun bayc inchkan gitem sa henc et shneri kerakurna sa mer xohanoc@ chi parzapes menkel enk patrastum 😊
cez vor xndrem rafaelo kpatrastves?
👍👍👍
յուղով իրոք համեղ է
Hexine jan inch axorjakov utum es?
Բարև սիրելի Հեղինե 💋
Ես նույնպես կուզեի ճիշտ անունը իմանալ, որտև ինքս էլ եմ խուսափում « շների» բառապաշարից որևէ բառ արտասանել 😡
Իմ սկեսուրս էր պատրաստում, ես դեռ երբեք չեմ պատրաստել: Անպայման կպատրաստեմ :
Ջերմ բարևներ Գերմանիայից😘💋
hаерен асум ен хангял .
Hhexine jan javaxqi hayer@ sran asumen plst
вах Heghine jan 100tari чем керел , мер танецик эл амов банер чен сирум, апрес нафсс котрвец 😅😅😅😅
ЕХСИК Карапетян врацкан хнгли вонц пател
H rashq Balik.
yes aranc duem anum bayc der recept@ sat hamexe stacvum
Эхине джан уххаки мард эс спанум ,ахр диетаи меч эм,шат hамех утест э,апрес.покрики тмблик татикнерн эл пачум эм(Бекин инкати унем)
Նման հարցերի պատասխանը հնարավոր է գտնել կերակրատեսակների պատրաստման պատմության հանրագիտարանում, եթե դա գոյություն ունի
Vay hamov Bek tatiknerd utem
Hegine jan blog nkari xndrumem
Հեղինե, միշտ չի հաջողվում ճշտել, թե որ ժողովրդին է պատկանում այս կամ այն ուտեստը: Օրինակ՝ ես պատրաստվում էի տոլման ներկայացնել որպես հայկական ազգային ճաշատեսակ:Բայց հայրիկս բացատրեց, որ նախապես ես պետք է վստահ լինեմ դրանում:Շատ այլ ազգի մարդիկ էլ են տոլմա պատրաստում: Նման հարցերի պատասխանները հնարավոր կլինի գտնել կերակրատեսակների պատմության հանրագիտարանում, եթե դա գոյություն ունի:
Hexine jan yesh apal tapalem asel pokr jamnak im sirat kerakurnerr
thaln incha?
Հեղինե ջան քեզ հետ չես ձանձրանա ։
Y
Heghine jan ttxmor em patrastel arden 6 rd orn e u ujex ttvac hota galis chgitem normala te imast chuni arden dranov xmor patrastem
Татар бораки-тат татик -дзерк, тат-дзерки hет шут патрастел.
💕💕💕💕💕💕💋💋💋💋💋💋🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
es xohanoc nmam haxordum shatem nayum hami uj@ ete nayelek etex xnkal anvanecin
🇦🇲❤️🇦🇿 👋🏻🙏🏻
Kaxzr jann mek or xndrum em patrastek ttu lavas mrqajin naxoroq chat chat chnorakal em.
tatar borakin nshanakume hapcep patrastvox xmor
Gyumrium aranc soxaraci en utum utum en arat yuxov ev sxtorov macunov
🇦🇲🇦🇲🇦🇲🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️
Это Хенгел Азербайджанскй
hexin jan bayc mer tatiner xmor sar jroveyin anum u shad pind
Ղարսեցիք թաթար բորակին ասում են ՊԼՍՏ-այսինքն պլստան
Готовите хорошо но дети мешают програма
iskakan anvanum@,,,Araq Baraq .ajsinq arag araq u baraq,
Sireli Hayer Voch mi barbarov El
Anvanume Hayeci CHE
INCHU CHEQ ASUM, ARAG XMOROV MACNAUTEST,
MI ARTARACREQ
MER SCRJANNERUM SCHAT XARNE EXEL MER HAREVAN ERKRNERI UTESTNERI ANVANUMNERE U CHGITES INCHU ARAG VERZNUM ENQ
HAYECI CHE EV VERJ
Acharyani bararani bolor hrashagex barern Dez sireli Hexine gan
Татар-бораки... это татар- борейи...tatar-böreĝi...то есть татарский (тюркский) хлеб или мучное...само название говорит о принадлежности данного блюда к тюркской кухне Вы зоть слова сначала переведите))причём тут армянская кухня???
Скажите пожалуйста, на русском языке есть рецепты
Это как варенички,без творога.
կարկաժ
Везде обман у этих армян. Татар бореки, означает татарский хлеб в переводе с турецкого)))))
противно смотреть на полуголую особу
ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ ОДНО БЛЮДО , ЦЕЛЫЙ СЕРИАЛ ПОКАЗЫВАЕТЕ.... И У ВАС ВСЕГДА ТАК!!! НЕПРИЯТНАЯ ЖЕНЩИНА.