Стефан Секулич: Шираз - король красных вин | Фрейтак вино
Вставка
- Опубліковано 11 чер 2024
- В этом выпуске «Винная гостиная» будем пробовать и сравнивать между собой лучшие экземпляры Шираза, российского и австралийского производства, которые отобрал наш винный эксперт Стефан Секулич.
Обсудим цены, выдержку и являются ли более старшие вина обязательно лучше, вкуснее и дороже. Расскажем что делать, если пробка от вина не выдержала и порвалась, и на что обратить внимание при покупке вина. А ещё развеем известный миф о том, что красное вино нужно брать под мясо.
В дегустации участвовали:
- Шато Пино Шираз 2017 год
- Усадьба Дивноморское Сира 2019 год
- Two Hands Angels Share McLaren Vale Shiraz
- Triple Overtime McLaren Vale Shiraz
0:00 Анонс
15:36 - Шато Пино Шираз 2017 год
16:53 - Усадьба Дивноморское Сира 2019 год
17:35 - Triple Overtime McLaren Vale Shiraz
18:22 - Two Hands Angels Share McLaren Vale Shiraz
21:10 - Шато Пино Шираз 2017 год
27:08 - Усадьба Дивноморское Сира 2019 год
29:38 - Triple Overtime McLaren Vale Shiraz
33:24 - Two Hands Angels Share McLaren Vale Shiraz
Подписывайтесь на канал / freytakmedi. .
Секулич тут: @vanhalen407
Все выпуски: • ВИННАЯ ГОСТИНАЯ
По юридическим вопросам можете обращаться напрямую:
Николай Фрейтак. Управляющий партнер в Бюро присяжных поверенных «Фрейтак и Сыновья»
/ freytak
Или по контактам, указанным на нашем сайте:
freytakandsons.com
Этот канал создан как некоммерческий проект коллегии адвокатов «Фрейтак и сыновья» с целью популяризации юридической деятельности в России. Канал объединяет адвокатов и консультантов, имеющих значительный практический опыт. Гостями канала являются ведущие представители бизнес-сообщества и просто интересные личности. Каждый наш зритель однозначно сможет расширить свой кругозор и понять принципы права.
Продюсер: t.me/leonov_films
![[ВИНА ЧИЛИ] - какие бывают, и стоит ли их пить?](http://i.ytimg.com/vi/YNjEFZ0y374/mqdefault.jpg)
Тайм-код выпуска:
0:00 - Анонс
15:36 - Шато Пино Шираз 2017 год
16:53 - Усадьба Дивноморское Сира 2019 год
17:35 - Triple Overtime McLaren Vale Shiraz
18:22 - Two Hands Angels Share McLaren Vale Shiraz
21:10 - Шато Пино Шираз 2017 год
27:08 - Усадьба Дивноморское Сира 2019 год
29:38 - Triple Overtime McLaren Vale Shiraz
33:24 - Two Hands Angels Share McLaren Vale Shiraz
10:10
33.02 шикарная /оперативная/импровизационная грамотная вставка от Команды Фрейтак 👍🏻✌🏻🥂
Пожалуйста 😊 зовите Стефана почаще!!!
😊🍷😊🍷😊
Катюшка, в этом видео как никогда женственна и бодра 👍🏻✌🏻😊🥂
Екатерина очаровательна)
@@user-hh4et5zb9z 😊 реально ☝🏻
Спасибо! Вино- это поэзия, да!
😊😊😊 Да 🍷🍷🍷
28.37 Катерина особенно шикарна в Подобные моменты 👍🏻☺️✌🏻
Как еврейка может быть шикарной
Спасибо за интересное видео. Я понял , что пока продолжу исследовать белые вина. Красные пил и пробовал, но на данном этапе белые мои любимчики 😊
😊 Сезонность, вероятно, Андрей🍷
ширазу нужен декантер. особенно выдержанному. или откройте бутылку, налейте бокал, закройте бутылку и отставьте её до завтра. в холодильнике. танины за сутки раскроются букетом ароматов и вкуса. шираз как борщ - вчерашний(открытый вчера) вкуснее.
😊 Несомненно 🍷 Так и делаем ЕСТЕСТВЕННО, но не в рамках студийной съёмки 🍷
@@alexzuzizi4407😊🥂
Батенька, ну кто будет заниматься онанизмом? Если люди бухнуть желают!
Уважаемый Стефан, вот если бы Вы взяли D'Arenberg "The Dead Arm" 2018 года, тогда бы вместе с Екатериной кайфанули бы точно! Цена вопроса не совсем дружелюбная, около десяти тысяч рублей в московской рознице, но вино просто шедевральное. Только есть один момент: попробовав впервые "Мертвую руку", меня перестали интересовать другие Ширазы. А это плохо! Не нужно себя ограничивать!
И в этом плане я возлагаю большие надежды на Penfolds "RWT" 2018 года. Цена этого вина сейчас колеблется между 30+ и 40- тысяч рублей, для меня это уже больно. Однако живем один раз, вино куплено и я жду встречи с ним. При этом есть ощущение, что сейчас пить этот винтаж рано, года три - четыре нужно подождать. Что ж, такое ожидание приятно!
Спасибо за выпуск!
😊 Спасибо огромнейшее за компетентное мнение и верю Вам на слово 🥂 только Меценаты на шлют денежки на Подобные винчики да и подарков таких не делают 😊🍷
Кстати, как бы эта оценка прошла бы в те древние времена, когда вина так сильно не различались, а вот сидящие в римских или греческих туниках люди, могли бы интересно рассказать о современных образцах вина, которые очень сильно похожи на те древние...
🙃☺️🙃Шикарная постановка вопроса 🙏🏼👍🏻🙏🏼явно не на злобу дня😉😊🥂
Отличный, стильный, яркий, "вкусный" выпуск👍 Спасибо за эмоции!
🙏🏼Спасибо Вам огромное и особенно тот факт, что Эмоции пришлись по сердцу ☝🏻👍🏻✌🏻ибо половине зрителей этого канала они кажутся излишним эпатажем 🙃🤗 Спасибо ещё разОчеК 😊🥂
Харизма Стефана впечатляет, выпуск огонь!
☺️☺️☺️Alex, спасибо большое за моральную поддержку 😊🥂
Вобла и пиво - меч созданный на небесах !
😂🤘🏻👍🏻
Супер
😊 Спасибушки, Юрий 🥂
Привет всем друже! Как ни странно, но со временем мнения могут меняться, видимо это происходит от насыщения образовательного момента, когда начинаешь понимать и хоть немного разбираться. Стефан прёт против течения, и развеивает крупнейшие мировые гастрономические мифы, пора задуматься об описании идеального варианта, какой он должен быть, просто интересно как его видит Месье Секулич.
😊 Спасибо большое за Правильное Понимание Вопроса 🍷 Догмы идут в Сад, если не хотим обманывать сами себя 🤗😊🥂
Странным образом, когда в России был запрет на поставку грузинских вин, я нашел замену саперави в ширазе.
😉 Рад, что наши мнения совпали ☺️🥂
Ну вот и ларионова дождался 🍷
😊 Спасибо, что дождались таки 🙏🏼😊🥂
@@vanhalen407 анонсировали то его давненько, всё спросить стеснялся
@@dantespistol 😊😊😊 блин, реально 2 месяца минимум мурыжили 😉😊🍷
Винный эксперт - хорошая шутка😂
КАЧЕСТВЕННАЯ☝🏻
@@user-hp8cf6df5gдля Вас ☝🏻🇷🇺☝🏻 искал, заметьте 🍷☝🏻🍷
Спасибо, красавчики ❤
🙏🏼спасибочки за Красавчиков😊🥂
Стыдно смотреть такое.
@@alexpitton8036 с Вашей ментальностью, несомненно...
😉🍷😉🍷😉@@alexpitton8036
@@alexpitton8036у Вас комплексы, если Вы Не Красавчик 🤗
А может стоит сразу декантировать вина, чтобы более актуальные оценки ставить?
😊Вы Абсолютно верно отметили этот момент ☝🏻 Но ... Проблема с размещением декантеров на столе и в принципе их наличия 4 шт.... далее...
Аэрация, к великому сожалению для народа нашего на 92% экзотична и не употребляется, ибо все разливают пьют прямА сразу 😰🍷т.е. у нас ощущения как У Народа😉 и третий пункт который НИКТО ИЗ ПРИГЛАШЁННЫХ ЭКСПЕРТОВ не применяет в отличие от Наших съёмок...
Мы Сразу разливаем ВСЕ ОБРАЗЦЫ, как раз для того чтобы вино аэрировалось и Развивалось в бокале целых 30 минут пока идёт передача учитывая ещё до монтажа она на 30 мин длиннее🤗 🥂
@@vanhalen407 да. Просто смущают фразы " Вино ещë разовьëтся", поэтому и хочется слышать о развитых винах. Спасибо за ответ, успехов!
P. S. Хочется больше про отечественные образцы.
@@user-yi1jh7ei9z Спасибо большое Вам 🥂 а что касается аэрации и развившихся винах, то на моём канале вина всегда подаются декантированными или с длительной бутылочной аэрацией 😊🍷
сей кулич хочет ее)
😂😊😂😊😂
☺️☺️☺️☺️☺️
Ну Сира и Шираз это один сорт Сира.Шираз это скорее стилистика Нового света. Как мурведр и монастрель,гарнача и гренаш...... И.т.д. 😊
Несомненно 😊🍷
SPASIBO, SUPER.
Spasibo Vam, za tèplie slova 🙏🏼😊🥂
Никогда не нравилось Шато Пино. Из этого региона Раевское, или Мысхако шираз шторм(но оно закончилось - была ограниченная серия)
Соглашусь 🍷 Вот недавно розе 22го более менее зашло, а так...😰🍷
Мне кажется не мешало бы убрать ноги из кадра 😬
Даааааааа ☝🏻
Кстати, реально бросается в глаза, что когда правая заброшена на левую, то не эстетично ... А вот левая на правую очень даже симпатично, если ножки стройные 😊
Какой шашлык ?!!! Шираз исключительно под девушку !!!
😊🍷😊
Шато Пино далеко не лучший Шираз России, даже близко, приятное базовое вино.
Кто хочет познакомиться с действительно достойными русскими вариантами Сиры, вам в севастопольскую зону виноделия, где почти все начали ее производить, либо высадили новые виноградники с Сирой, это - Яйла резерв, Усадьба Перовских лимитированная серия, резервный Бельбек, Н.Абалихин, Олег Репин Листва, Domaine Lipko, а так же крымские представители - Alma Valley резервная и сортовая скифская линейки, Усадьба Александровская, Esse....
😊 спасибо большое за компетентное мнение 🥂 взял его исключительно из-за более менее народной цены и в силу того что в тот день и час Шираза в ближайших магазинах было с Гулькин Нос🤗🍷
И специфика съёмок на канале Фрейтак медиа (🤫ИНСАЙД) приходится закупаться образцами за пару часов до съёмки в режиме Цейтнот 🥶🤣😈🤗😊
@@user-ov1ts5yk7gсогласен, есть такая проблема) Варианты для тех, кто захочет устроить сравнительную дегустацию Ширазов (Сиры)🍷
@@user-ov1ts5yk7g ну, раз такая ситуация, тогда, конечно, приходится брать из того, что рядом стоит 😕
@@olimpicmishkaдааааааа, к великому сожалению 🙈 только Вы, с Вашим опытом, сможете меня понять....😰☺️🥂
Шираз - родина роз. Это вино из роз наверное.
😊 Романтично 🍷
Спиртосодержащие напитки пить категорически нельзя
☺️🙏🏼
Тема пердяков не раскрыта.
😊😊😊 не тот случай ☝🏻🤗 Выпуск по Совиньон Блан смотрите...☺️🍷
Единственный шираз который мне понравился из покупных это хентли фарм. Все остальные забиты бочкой и вы никогда там шираза не почувствуете а если завязать глаза скажете что обычное вино то есть бледненький одинаково пахнуший кампотик.
Бледненькие Компотики мы сами не употребляем и другим не советуем ☝🏻 но хорошенькая бочечка ещё никогда не мешала минеральному яркому и качественному Ширазу, как у нас по 4ой позиции ✌🏻🍷✌🏻
Ты купи хентли фарм и поймешь что такое нормальный шираз а то что вы пробовали можно обозвать любым сортом все равно каким хоть каберне напиши и ты поверишь.@@vanhalen407
Это сомелье номер 1 больше не специалиста, а французского Ришара напоминает.
Спасибо за Комплимент ✌🏼✌🏼✌🏼
@@vanhalen407 Извините!😂
@@user-pz4pt1bd8f это даже ПРИЯТНО
@@user-pz4pt1bd8f
😊😊😊
Такой Барабаш!😂
Барабаш???🙃
@@vanhalen407да. На французский манер. Как из одной старой детской телепередачи.☺
@@maxm.7459 🙃 ого... Ранее и не слыхивал 😊
@@vanhalen407эту передачу уже не найти. Вышло году в 1992 всего несколько выпусков. Французский для детей. Главный персонаж - вылитый вы.☺ Прическа и рост. А с учетом вашей винной тематики - как не вспомнить?😄
@@maxm.7459 😊😊😊ну я рад, что вызвал положительные ассоциации у Вас ☺️ Спасибо большое 🥂
Винный блогер №1 в России)))) 😂
Да Ващееее 🤘🏻
Винный аутсайдер номер 1 в РФ.
@@alexpitton8036 Зачем же Так Явно Завидывать???🙃
@@alexpitton8036 лучше устрой Стефану прожарку ☝🏻 Обоснуй, чем именно, кроме высочайшего Профессионализма, он тебя бесит, если ты конечно не являешься банальным поклонником, Фанты, Швепса и Кока-колы
@@vanhalen407 а где зависть то?
Сукулич - клоун, а Катя секси, если по-другому одеваться будет. ❤
Спасибушки ✌🏼✌🏼✌🏼
Вот странный Секулович все таки персонаж, от просмотра к просмотру меняю мнение, вроде и пробовал много, но сказать интересного мало может, хотелось бы больше истории, описания, почему, что, кто винодел, что интересного,
посещать курсы от него точно бы отказался, а вот посидеть в баре или вместе на дегустации оказаться - как будто бы интересный опыт, эпотажная личность однако
Бухай с Иными персонажами, Малыш 🍷
@@vanhalen407 бухаешь ты во дворе со своими Кентами - алкашами, тебе претензию за знания кидают, но хвалят за приятную и интересную подачу, а ты подобные оскорбления выкидываешь и отвечаешь на каждый комментарий, хуже ребёнка, ей богу, еще меня малышом называешь
@@Vernikv Малыш, Трындунов, рассказывающих истории вычитанные ранее из Википедии, на просторах Ютуба 99% 🤗🍷 От того не интересно быть как Все. Но ты смотри и на меня не обижайся за прямоту 😉😊🥂
Каждый винолюб по своему рассказывает!
@@vanhalen407 при чем тут ютуб? У нас в целом смотреть некого в рунете, ты только и делаешь что воду льешь, твой навык общения соизмерим с 5-классником максимум, да и судя по всему познания твои не выше
Ну и почему запах?! 😭
И почему Запах а не Аромат, почему??????
@@vanhalen407 видимо чтоб у нас бомбило и было побольше комментариев 😂
@@varkez8849 БОМБИЛО ???🙄🤔
Да, сейчас этот термин не уместен
@@varkez8849 😊ну ведь он чисто по человечески может вырваться... термин этот... ведь не сильно принципиально, согласитесь 😉😊🥂
Все эти ширазы просто дорогая плинтусовка что и показало видео. Настоящие ширазы бывают только у гаражистов а я шираз выращиваю давно и знаю что говорю.
😊Александр, да и я Ваш Шираз знаю и пью его регулярно, не менее 8 бутылок в месяц🍷 но с Плинтусовкой Вы как Всегда погорячились 🤗🥂
Откуда у тебя столько или кто то прислал. Не погорячился это правда и ведущие виноделы уже поняли что не надо пихать свои крутые вина в новые бочки. Но Паркер сильно постарался и все по инерции штампуют плинтусовку.@@vanhalen407
И снова отечественное вино не в почете и близко не подходит к зарубежным аналогам.
А ведь 1700 и 3500 (2500 по скидке) (я про наши) это немалые деньги за бутылку вина и хочется получить хотя бы что-то соответствующее за эти деньги, а не сладкое и спиртуозное вино :-/
😊 ноооооо... при всех Вопросах скорее, чем недостатках, оно и стоит в 3 раза дешевле....🤗🍷 то на то и выходит ✌🏻
@@vanhalen407но, согласитесь, если стоит вопрос получения удовольствия, соизмеримо деньгам, лучше все-таки взять австралийский шираз, пусть и подороже😉
@@adyg_stayer ☺️ Николай, я бы согласился с Вами, ибо в теории Вы правы ☝🏻👍🏻🍷 но блин... У меня НЕТ 5600 р для кайфа...😰🍷 особенно если кайфовать от вина Каждый День...☝🏻😋🍷 Посему, в данную минуту у меня в бокале кайфушка...😊 но... за 440 рублей ☝🏻✌🏻🤗🍷 Которую я Искал и Нашёл 😊🥂
@@vanhalen407тут несомненно вы меня уделали🤣🤌 Выбрать кайфушу за недорого и получить удовольствие, как следует - это крутой навык, который можно и нужно прокачивать👍
Потому, теория теорией, а рулит практика и бокал, наполненный вкусняшкой за недорого, особенно в нынешних реалиях👍
@@vanhalen407это какой,можно название?))
Добрый день
Такое ощущение, что Стефан оправдывает российское вино, которое значительно уступает импортным аналогам и по носу и по вкусу.
Как оправдывает , если Дрянь и То и Другое?????🥶🍷
Хочет оправдать, сильно стремится, но честен.
@@monsar0799 ☝🏻 и это невзирая на происки мирового империализма 😉😊🥂
А кто решил что Шираз это король? Самое распространенное красное каберне совиньон, самое дорогие пино нуар.
Я РЕШИЛ. Каберне Совиньон ширпотреб. Пино Нуар дорог и недоступен Вам 🍷
Стефу зачем звать? Набор слов, причем невпопад. Ему по кибу шарахаться максималка!
С Вас пример Набора Слов Невпопад... Поехали...☝🏻🍷
Слабак, так и слился не найдя аргументов...😉🤗
1700 рублей за Шато Пино?? И ещё за 2017 год??
Если вы выдали Стефану деньги на покупку вина, он нормально поднялся, взяв его по акции рублей за 500!
Вот тута Вы Не Правы, Мишка 👎🏻 ибо помимо наличия кассовых чеков, есть цены на сайтах, как вариант, Алкотека, где можно ознакомится с реалиями по ценам 🍷
😊Кстати Вам зачёт ☝🏻 Вы правы✌🏻🙏🏼 сейчас увидел свой же shorts как покупал Шато Пино и ... оно оказывается не 1700 рублей а реально 1040. 🙏🏼Спасибо большое за ценный и практичный комментарий. И в итоге за 1000 р это ну вполне почти 🍷
@@vanhalen407 Стефан, в сети Алкотека, в Севастополе, он (Шираз Шато Пино 2017, возможно и следующие винтажи) стоит уже пол-года, минимум, по акции, за 839. Может и Вашем городе есть такое, хм.
@@user-ov1ts5yk7g у нас в Алкотеке 839 рублей по акции, Севастополь, с весны 2023. Ну, а вообще, мои комменты исключительно в доброй манере 🍷
.... а ещё Ютубе иногда выдаёт мне вместо ника собеседника набор символов, поэтому, возможно, я снова отвечаю Вам, Стефан))
Екатерине лучше не пить, её мнение сильно меняется после выпитого
🙃🙃🙃🙃🙃🙃
Так Катя и не спец вообще. Совсем не спец.
@@alexpitton8036 крайне УмнО систематизировали 👍🏻
Уберите Секулича.
Он сам уйдёт ✌🏻
@@vanhalen407 давно пора же
Обоснуй, Малыш, от чего убрать? Чё тебя Конкретно Бесит, излей ☝🏻😉
Пусть живет
@@monsar0799 😊🙏🏼
Российское вино))) Какое вино может быть в стране где можно любой сертификат купить за 100 долларов?
@alexandrkamanin5733, по себе вино не судят. И не российское, а Русское!!!
Ну причём тут сертификат и его покупка...?🙃🤔 Мы сейчас говорим за рецепторы и ощущение, которые не дадут обмануть ☝🏻✌🏻🍷
@@olimpicmishka😊🍷
@@user-ov1ts5yk7g 👌🍷
@@olimpicmishka Запивай брат, запивай. И про Вену вспоминай (с)
Вино за 5 тр с копейками, это вино за 2 тр с копейками по «старой»цене доллара.
Этот Факт бесспорен. Как раз сегодня ночью вспомнил, что буквально несколько лет назад, легко и непринуждённо летал в Цюрих за 12 т. руб туда-обратно...😊
Ту Хэндс Анджелс Шер тестил не раз ввиду его позиционирования отдельными товарищами как ориентир на суперкачество. Ничего подобного. Неоправданно высокий ценник и реально простой как три копейки. Дивноморка вообще должна продаваться рублей по 500. Возьмите для сравнения например Шумринку Сиру ... Очень удивлен вашим выбором паршивенькой сиры для исследования...
Шумринка тоже в помойку идёт 🍷
@@vanhalen407 Именно сира? Пробовали? Просто шумринка красная отстоище позорное в отличие от моносиры их же. Странно показалось это.