📌ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ-ЧИЗ ДЛЯ ЛЮБЫХ ТОРТОВ И ДЕСЕРТОВ.CHOCOLATE CREAM CHEESE.
Вставка
- Опубліковано 15 тра 2020
- ПРОФИ - РЕЦЕПТ.ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ-ЧИЗ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ.
КАК НЕ ЗАБЫТЬ РЕЦЕПТ? - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ🔔 на наш ВКУУУСНЫЙ КАНАЛ💖💖💖. Для Вас еще будет много интересного видео.
Subscribe to the channel. There will be many more interesting videos for you!
💖 Спасибо за Like и Подписку на наш канал 💖
Самый простой рецепт цельно-зернового хлеба в пакете для запекания. А какой он мягкий и вкусный! • Вы когда-нибудь готови...
ПЕЧЁМ КОРЖИ ДЛЯ ТОРТА ШОКОБУМ .
BAKE CAKES FOR THE CAKE SOKOBAN . • ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ. CH...
Ингредиенты:
Творожный сыр - 375 г.
Сливки 33% -195 г.
Сахар-60 г.
шоколад - 120 г.
1. Растопить шоколад. Если топите в микроволновке,
делайте это импульсно.
2. Миксером взбить сливки, сахар и сыр.
3. В миску с шоколадом добавить немного крема и перемешать миксером. Берем часть
крема, чтобы шоколад не успел застыть комочками.
4. Ввести оставшийся крем и перемешать.
********************
Ingredients:
Curd cheese - 375 g.
Cream 33% -195 g.
Sugar-60 g.
chocolate - 120 g.
Спасибо большое 🌸 Все получилось 🤗
Очень вкусный крем! Выравнивать торты им огромное удовольствие! Спасибо огромное за рецепт!😍🌷
Крем получился очень вкусный,конечно же играют основные факторы роль это сливочный сыр и шоколад должны быть качественными😊😘спасибо большое за рецепт
Крем получился очень вкусным . Спасибо огромное за рецепт без заморочек со стабилизацией.❤❤❤❤❤
КРЕМ БОМБИЧЕСКИЙ. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
*_Уважаемые друзья! Поддержите, пожалуйста, канал лайком 👍 и Подпиской! 🔔 Буду очень признательна 💖 Оставьте комментарий - получился ли у Вас крем ._*
Крем хороший, у меня он горький получился разве что из-за шоколада. Я пудру добавляла, помогло но не очень. А сам рецепт и крем очень крутой, воздушный и держится хорошо. Для торта самое то!)
Супер👍
Доброе утро! как раз мне надо было, спасибо ра рецепт , лайк конечно!
Спасибо 😊💖
Суперь !!!!!!!!! 💯👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏❤🌹🌹🌹
Спасибо 💖
Классно суппер рецептик 👍
Спасибо.
Спасибо.😊
Добрый день,скажите а для прослойк торта подойдет такой крем?
Спасибо Вам 🌟🌟🌟🌟🌟 шоколад какой????
❤❤❤
Здравствуйте скажите пожалуйста для торта Шоколадная девочка пойдёт этот крем для прослойки?
Здравствуйте! Этого количества хватит для прослойки и замазки сверху?
Можно добавить белый шоколад?
Подскажите марку планетарного миксера?
Можно ли вместо шоколада добавить какао? И если можно, то в каких пропорциях?
Под велюр можно такой крем?
Здравствуйте.Хочу сделать шоколадный КремЧиз для трайфлов.Мне нужна более лёгкая текстура,не плотная.Можно играть с количеством сливок и сыра?
конечно. меньше шоколада и больше сливок
Этот крем годен для обтяжки торта? Он стабилен?
Да, крем можно использовать для обтяжки торта .
Здравствуйте! Подскажите, когда делала с черным шоколадом, крем через минут 15 становится оооочень густым((( а с молочным шоколадом такого не было, крем +- одинаковой структуры.
Он и должен быть таким плотным?
у молочного шоколада и темного разные плотности, это нормально) возможно темного нужно добавлять меньше, чем молочного))
Можно нет на ночь оставить в холодильнике
Здравствуйте , какая вкуснятина , Подскажите на какой диаметр тортика хватает вашего крема ?
Здравствуйте. Крема хватает на торт диаметром 16 см.
@@VkusnyashkaYummy спасибо , вам за ответ ,,
Здравствуйте, на какой диаметр торта хватит этого крема?
Здравствуйте, крем для торта диаметром 16 см. ua-cam.com/video/s54-W9blZn0/v-deo.html
Добрый день, сливки должны быть холодными или комнатной температуры? И после взбивания крема можно сразу работать или в холодильник убрать?
Добрый день, можно работать сразу,при размягчении убрать в холодильник.
Ингредиенты должны быть холодными.
Сливки комнотной температуры не взбить, получится не крем , а масло. Кремом нужно работать сразу же , так как там шоколад. Если полежит в холодильнике , то затвердеет.
Скажите пожалуйста, какая температура должна быть у шоколада при добавлении сыра со сливками?
около 10
Видно же расплавленный, значит тёплая ещё
Здравствуйте, хватит данного количества время только для слоев 20 см тортика ( 2 кремовых слоя)?
Здравствуйте, данное количество крема расчитано на торт 16 см, 3 коржа и его финишное покрытие.
@@VkusnyashkaYummy спасибо большое)
Здравствуйте, а можно вместо сливок добавить домашнее жирное молоко?
Здравствуйте, по рецепту нужны сливки жирностью не менее 33% . Делайте по рецепту и все у Вас получится .
Я добавляю всегда белый йогурт без добавок. Никогда не использую сливки. Слишком жирно и очень дорого на сливках, плюс еще в наших магазинах они редко есть 33%. Всегда крем делаю только так: творожный сыр+йогурт+сах пудра, в данном случае добавляете еще шоколад.
Можно с этим кремом использовать конфи?
Добрый вечер 🤗
Подскажите пожалуйста. Можно этот же крем приготовить но только с белым шоколадом?
Здравствуйте. Да, можно с любым шоколадом.
Спасибо!!!
Взбила сыр и сливки.При соединении с шоколадом, он начал застывать.Крем получился с твердыми крупинками шоколада.На вкус вкусный.Может подскажите ,что я сделала не так.Сливки и сыр охлажденные.
Здравствуйте, в миску с шоколадом надо добавить немного крема и перемешать миксером, чтобы шоколад не успел застыть комочками, затем ввести оставшийся крем и перемешать.
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, сколько по времени нужно взбивать сыр, сливки? Спасибо!
Здравствуйте! 1-2 минуты, в зависимости от мощности миксера, чтобы не перевзбить.
Спасибо огромное, а можно ли использовать обычный молочный шоколад в плитке?
Чтобы крем получил насыщенный вкус, добавляйте качественный плиточный шоколад или шоколад в каллетах, который обычно продается в кондитерских магазинах. Недорогие плитки не подходят по причине наличия дополнительных ингредиентов, которые удешевляют производство.
@@VkusnyashkaYummy Спасибо большое, а шоколад Аленка подойдёт?
@@user-lk3cr8li1x лучше возьмите шоколад Россия щедрая душа. Использую его. Честно получается очень вкусно и по текстуре соответствует. Я беру 70 % и горький. На упаковке так и написано. Добавляю процентов 40 -50 молочный - по вкусу. Растапливать молочный и горький отдельно.
@@user-lk3cr8li1x Алёнка и Милка - самые нормальные и при нагревании не портятся
@@k_yasya я попыталась Алёнку растопить на минимуме, на плите. Она превратилась в нкпотное месиво 😔
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, какие пропорции продуктов будут, если планируется торт диаметром 20 см (3 Коржа), только для начинки. Заранее благодарю вас за помощь!
Я беру 500гр сыр, сливки 300, шоколад 150
Как ведёт себя крем при транспортировке? Не тает? Час будет ехать. Спасибо)
Крем хорошо переносит транспортировку. Но если длительная перевозка в жару, то лучше использовать крем-чиз на масле ua-cam.com/video/eH75DrX7j6M/v-deo.html
Вкусняшка Yummy спасибо большое ❤️
При длительной транспортировке нужно торт прогрунтовать ганашем ,, !!!
Здравствуйте, а какой жирности должны быть сливки?
Сливки жирностью не менее 33%.
А шоколад должен быть тёплый при соединении с кремчизом? Или он должен остыть?
отстыть,не больше 30 градусов
@@iranaakieva1871 скажите, а он не застынет, если остынет?
Скажите пожалуйста, этого объема хватит на весь торт 16 см внутри (слои)и снаружи (покрытие) ?? Спасибо 😊или надо в два раза больше ?
Здравствуйте, этого объема вполне хватит на торт 16 см.
Скольки процентный должен быть шоколад? И Можно ли использовать вместо шоколада глазурь ?
Шоколадную глазурь я имею ввиду))
Любой тёмный шоколад, у меня был 72%. Использовать только шоколад, у них с глазурью совершенно разный состав.
Этим кремом можно выровнять торт?
Да, он отлично подходит для выравнивания торта
Здравствуйте,можно сахарную пудру вместо сахара?
Здравствуйте, можно.
Какой именно творожный сыр?
Сыр творожный Violette Cream Cheese сливочный, Сыр творожный Hochland для кулинарии, Сыр творожный Hochland Cremette, Творожный сыр Ecomilk.
А в торт такой крем подходит?
Да, подходит
@@VkusnyashkaYummy спасибо
Скажіть будь ласка яка кількість інгредієнтів?
Ингредиенты:
Творожный сыр - 375 г.
Сливки-195 г.
Сахар-60 г.
шоколад - 120 г.
на торт d 16 см.
На сколько капкейков хватит этой порции?
Тоже цікавить🤔
Почему у меня шоколад от холодного крема крупинками застыл?
Думаю вы сразу весь шоколад в крем добавили, а надо было сначала помешать не много кремом
Конечно ,лаконичность в почёте,но в этом видео через чур...,в сливки добавляется сыр,а в шоколад что добавляется, сыр или что то другое,если вы в ролике молчите,то хоть надписи на экране делайте....,а саха куда? что то пропустила этот момент
Взбиваем сливки, сыр и сахар. Немного получившегося крема добавляем к растопленному шоколаду и перемешиваем. Вводим оставшийся крем и перемешиваем.
@@VkusnyashkaYummy Спасибо, теперь поняла,это крутым кондитера всё понятно без слов,а таким как я нужно объяснить😊
В описании под видео есть слово выделенное ЕЩЁ. там рашифровка.
32
А у меня горький получился😞 Почему?
Сахарную пудру добавляли?
Візьміть шоколад з меншим відсотком
Он не такой как на видео, что добавили
Крем гамн*
Все полетело в мусор.Фуу
Я все понимаю, но глухое видео, без надписей, без кол-ва ингредиентов кому надо????? Конечно же 👎👎👎👎👎 и без подписки.
Лишь бы похаять