Gracias por todas esas maravillosas recetas, de esa hermosa, República Colombiana.. Y qué bueno que está utilizando la harina PAN.. Gran producto Nacional de la República de Venezuela.. Es la única harina, que le da la mejor textura y calidad, tanto a las empanadas, como a las arepas, Venezolanas.. Donde nació: Simon Bolívar.. Y se desayunaba, con las arepas más criollas de Venezuela.. Una acotación, querido chef.. Cuando se hace la masa con harina PAN.. Hecha por de la Industria Polar de Venezuela.. Y no se le coloca harina leudante o harina de trigo.. Esa no es la empanada original, en el caso de Venezuela.. Porque si se amasa, la masa "Únicamente" Con la harina de maíz, en este caso, la harina pan PAN.. Y se rellena la masa y luego se fríen.. Lo que se está obteniendo es.. Arepa rellena fritas... La diferencia para la masa de las empanadas, es la harina de maíz, unida con un poco de harina de trigo o harina leudante.. Esa es la gran diferencia, De la masa de las arepas, a la masa de las empanadas.. de lo contrario Se lo repito.. Es arepa frita, rellenas, con lo que usted quiera colocarle... A menos que esa sean las empanadas Colombianas.. Pero como las empanadas y las arepas, nacieron en Venezuela.. Esa es la receta original.. Gracias... Bendiciones... Suerte... 😋😋😋
Buenos días V.G. Lo que tú dices es correcto, las empanadas colombianas sólo son hechas con la masa de maíz, bien sea cocinando y moliendo el maíz, o con la fabulosa harina PAN venezolana, acá también tenemos unas buenas harinas de maíz, pero a mí realmente la que más me gusta es la de ustedes. Muchísimas gracias por tu extraordinario comentario.
Muy Buenas Tardes, A nuestro querido y apreciado Amigo, Chef, Maestro Osorio, como siempre disfrutando de sus maravillas culinarias... Que en verdad vale la pena preparar en casa, poniendo en alto la Gastronomía Colombiana.
Arturo Reyes desde Bogotá Hola chef Que delicia de empanadas ,claro que voy a tratar de hacerlas ,no me quedarán igual, Pero con sus muy claras explicaciones lo voy a lograr.y con aji super Gracias chef Cordial saludo.
Tarde pero llegué, cómo siempre me encantó tu preparación y tan innovadora. Nunchabis oído empanadas de bandeja paisa. Yo si quiero el vídeo de los ajírs. Un abrazo 6
Hola, Chef! Soy de Venezuela y estoy encantada con sus empanadas y recetas de ajíes ( así se dice en plural). El encurtido buenísimo. Me gusta su sencillez y técnica para demostrar. Felicitaciones❤
Hola Gustavo soy Gladys de Venezuela te felicito excelente plato de empanadas maravillosas y si por favor has un vídeo para enseñarnos hacer el aji picante felicitaciones un gran saludo
Hola Gustavo : Hoy he descubierto tu canal , y la verdad es que me quedado impresionado con las recetas y la buena manera de explicarlos , Felicitaciones por esto. Te escribo desde la Patagonia Argentina , muchas recetas pese a estar tan lejos, son muy similares y muchas son un verdadero y exquisito descubrimiento. Desde hoy soy un suscriptor mas, una vez mas felicitaciones y recibe un cordial saludo desde estas latitudes !!
Hola muchas gracias por conpartir su conocimiento, y su interés por la gastronomía de su país, me gustó mucho las enpanadas, pues siempre te queda algo de la comida que no sabes que hacer, muchas gracias y bendiciones DIOS LE ACONPAÑE SIEMPRE AMÉN
En Antioquia preguntamos y decimos empanadas que es lo que más se vende, ajá y son d tacón alto. Esas empanadas son también d lo que llamamos caléntalo. Hace 15 días hice empanadas d carne y guiso.súper Saludos El Paisa d Medallo
Buenas tardes ese reciclaje se ve muy delicioso, he elaborado alguna de las recetas como el arroz con pollo en pitadora queda super facil y rapido, muchas felicitaciones por su aporte a la gastronomia colombiana. Saludos desde Santiago de Cali
Comentario breve😅que rico todo lo que haces!teníamos 2 restáurate a 3 cuadras de mi casa😮 pero con la maldita pandemia fundieron😢hago las arepas me encantan ❤saludos
Bendecida noche Don Gustavo de verdad esas empanadas😲 ud me dejó así 😋😋 le quedaron👌 Q nuestro Dios Padre le siga iluminando esa sabiduría para que nos siga deleitandonos a todos sus suscriptores, aprendiendo cada día más.❤❤
Me encanta las empanadas que usted hace porque se ven delisiosa porque hecho algunas de sus recetas, si queremos la receta del picante que usted hace sr chef bendiciones
Gustavo muy buen video lo sigo desde Portugal,.. Falta que realice un video de clases de ají en especial el guacamole, el casero, y los que mostró en este video, haaa y uno adicional cómo se hace ají de moho el de la salsita que parece tártara 🇨🇴🍜
GRACIAS GRACIAS CHEF GUSTAVO ME DISPONDRÉ A PREPARAR LAS EMPANADAS 😋😋😋PERO NO CREO Q LOGRE SUPERAR LAS SUYAS WAOOO SE VEN SUPER SUPER DELICIOSAS CHEF 😅 BUENAS NOCHES 9:20 PM AMIGOS BENDICIONES Y SALUDITOS 🌹❤️🌹🙏🙏🙏🇵🇦🇵🇦🇵🇦
don Gustavo, super super delicioso...me tiene la intriga de la masa, como hago la equivalencia en CR... pero algo encontraré, es mas que todo por el color que esta tiene Que Dios te bendiga,
Buenas don Gustavo cordial saludo y muchas gracias por su linda labor que es enseñar, Dios lo bendiga siempre, ahora mi pregunta es, usted no amasa despues de dejar reposar la harina, tengo la duda no lo veo amasarla, gracias por su tiempo compartido con nosotros sus fanes, jajajaj, ahhhhh donde esta mi miauuuuuuuuuu no lo vi.
Hola Margarita, muchísimas gracias por tu comentario. Si después de dejar reposar la masa la amaso un poco. Poncho estaba por ahí supervisando como siempre
Las voy aprobar Siempre dije que no sabía porqué le echaban arroz ah las tradicionales empanadas Pero estás !!!!! Gustavo , son diferentes Gracias un abrazo Invítame porfa !!!
Buenos días Mercedes, aunque la verdad nunca las he hecho horneadas, no veo por qué no se puedan hacer, aunque es posible que se rajen, Pero si te soy honesto, no creo que queden buenas.
Hola don Gustavo, muchas gracias por esta receta esas empanadas se ven espectaculares. La NASA lo está buscando para patentar el invento de las arepas. Hoy no vi a Poncho. Un abrazo saludos
jajajajaja me alegraste el día con ese comentario tan bacano. Yo creo que el Poncho andaba de todas maneras por ahí, ya sabes que ese no se pierde ni una. Muchísimas gracias por tu comentario Luis Guillermo, un gran abrazo.
Me gustaría que hiciera realidad una de mis recetas don Gustavo , siendo usted un excelente chef quisiera dársela para que todos sepan una cocción diferente de frijoles , garbanzos , lentejas en olla Express remojados de un día para otro , pero la cocción no lleva agua y quedan deliciosos me gustaría me respondiera. Bendiciones excelente tarde
Buenos días Juan, primero que todo agradecerte por querer que haga tu receta. Claro que sí, para mí sería un gran placer. Déjame tu número de contacto (Debe ser en un nuevo comentario, para que no se me pierda)
Buenos días Janeth Patricia, muchísimas gracias por tu comentario. Te cuento que Ponchito siempre anda por ahí, muy atento, recuerda que él es el supervisor.
Chef Gustavo, por favor podría recomendarme una buena marca de olla a presión?? He buscado y hay muchas en el mercado y no se cual elegir, soy de Colombia Muchas Gracias
Buenas tardes Nikolas, Como tú dices, en el mercado de Colombia hay muchas marcas de ollas a presión, yo creería que la mayoría son buenas, yo en la actualidad la que más utilizo es una marca T-Fall la cual se consigue directamente en las tiendas de la marca. Pero si te sirve de algo la información, justo en este momento estoy comprando una olla a presión de tamaño más grande, y definitivamente sin importar la marca esta debe ser de acero inoxidable. Podría ser marca Universal.
El abuelo;?mi like es el 259. Fue efectivo. Coño me faltaste el chicharrón en esta bandeja, por favor pon dos junto con las empanadas . UN PLATO DE COMIDA MUNDIAL
Gracias por todas esas maravillosas recetas,
de esa hermosa,
República Colombiana..
Y qué bueno que está utilizando la harina PAN..
Gran producto Nacional
de la República
de Venezuela..
Es la única harina,
que le da la mejor textura
y calidad,
tanto a las empanadas,
como a las arepas, Venezolanas..
Donde nació:
Simon Bolívar..
Y se desayunaba,
con las arepas más criollas de Venezuela..
Una acotación, querido chef..
Cuando se hace la masa con harina PAN..
Hecha por de la Industria Polar de Venezuela..
Y no se le coloca harina leudante o harina de trigo..
Esa no es la empanada original,
en el caso de Venezuela..
Porque si se amasa,
la masa "Únicamente"
Con la harina de maíz,
en este caso,
la harina pan PAN..
Y se rellena la masa
y luego se fríen..
Lo que se está
obteniendo es..
Arepa rellena fritas...
La diferencia para la masa
de las empanadas,
es la harina de maíz,
unida con un poco
de harina de trigo
o harina leudante..
Esa es la gran diferencia,
De la masa de las arepas,
a la masa de las empanadas..
de lo contrario
Se lo repito..
Es arepa frita,
rellenas, con lo que usted quiera colocarle...
A menos que esa sean las empanadas Colombianas..
Pero como las empanadas
y las arepas, nacieron en Venezuela..
Esa es la receta original..
Gracias...
Bendiciones...
Suerte...
😋😋😋
Buenos días V.G. Lo que tú dices es correcto, las empanadas colombianas sólo son hechas con la masa de maíz, bien sea cocinando y moliendo el maíz, o con la fabulosa harina PAN venezolana, acá también tenemos unas buenas harinas de maíz, pero a mí realmente la que más me gusta es la de ustedes. Muchísimas gracias por tu extraordinario comentario.
Es una idea genial, muy interesante. Lo felicito.
Bandeja paisa en miniatura.
Deliciosa saludos desde.Bucaramanga.(Mesa de los Santos)
Buenos días Martha, muchísimas gracias por tu comentario.
Maestro Gustavo... que buena receta.... podrías enseñarnos a preparar diferentes tipos de ajís... y salsas un saludo
Buenos días Jesús Gabriel, muchas gracias por tu comentario. Por supuesto que sí lo voy a hacer
Muy Buenas Tardes, A nuestro querido y apreciado Amigo, Chef, Maestro Osorio, como siempre disfrutando de sus maravillas culinarias... Que en verdad vale la pena preparar en casa, poniendo en alto la Gastronomía Colombiana.
Buenos días mi querido amigo Delta, Muchísimas gracias por tu especial comentario, un gran abrazo
Guauuuuuu, qué espectáculo!! Saludos y gracias 👍
Buenos días Pablo, como siempre tu tan especial. Muchísimas gracias por tu comentario amigo
GRACIAS POR ESAS RECETAS COLOMBIANAS, SON RICAS... DESDE VENEZUELA BARQUISIMETO.
Muy buena variedad de empanada con el ají quedan de rechupete....
Buenos días EDGAR, muchísimas gracias por tu comentario.
Arturo Reyes desde Bogotá
Hola chef
Que delicia de empanadas ,claro que voy a tratar de hacerlas ,no me quedarán igual, Pero con sus muy claras explicaciones lo voy a lograr.y con aji super
Gracias chef
Cordial saludo.
Buenos días Arturo, muchísimas gracias por tu bonito comentario. Te mando un abrazo gigante amigo
Tarde pero llegué, cómo siempre me encantó tu preparación y tan innovadora. Nunchabis oído empanadas de bandeja paisa. Yo si quiero el vídeo de los ajírs. Un abrazo 6
*Nunca había oido. *Ajíes
Mi querida amiga luz Elena, más vale tarde que nunca, si estas empanadas son una verdadera delicia, hay que hacerlas. Un gran abrazo.
Saludos don Gustavo, desde Managua Nicaragua, gracias por su vídeo, es excelente
Buenos días Silvia por el contrario, excelente es tu comentario
Bn tardes don Gustavo un cariñoso saludo desdé Medellin me encantan tus recetas muchas gracias por compartir Dios le bendiga siempre...
Buenos días Nelly, por el contrario muchas gracias a ti por siempre apoyarme. Un abrazo gigante. Amén
Excelente, yummy 😋 Dios les bendiga sus manos
Buenos días Evelyn, muchísimas gracias por tan lindo comentario. Amén
Me encantó la masa. Definitivamente probaré hacerlas. Me encantaría probar el ají que usted prepara. Gracias.
Buenos días Daisy, muchísimas gracias por tu comentario. No te preocupes que ese Ají va
Hola, Chef! Soy de Venezuela y estoy encantada con sus empanadas y recetas de ajíes ( así se dice en plural). El encurtido buenísimo. Me gusta su sencillez y técnica para demostrar. Felicitaciones❤
Se ven sabrosas muchas gracias
Un voto por la receta del ají que
Dios lo bendiga 🙏🏽
Buenos días Guido, por el contrario muchísimas gracias a ti por tu comentario. El ají va.!
Me fascina las empanadas! Que rico chef
Buenos días Liberty, muchísimas gracias por contarme que te gustan las empanadas, espero puedas disfrutar estas. Un gran abrazo
Gracias don Gustavo por su,invento posible negocio.bendiciones mil. 😂❤
Delicioso, innovador, si queremos aprender a preparar aji y encurtido. Muchas gracias Gustavo
Buenos días Angela María, muchas gracias por tu comentario, por supuesto que sí muy pronto estarás viendo este video en mi canal
Gracias por la receta, maestro Gustavo. Se ven deliciosas las empanadas. Saludos.
Hola Gustavo soy Gladys de Venezuela te felicito excelente plato de empanadas maravillosas y si por favor has un vídeo para enseñarnos hacer el aji picante felicitaciones un gran saludo
Buenos días Gladys, muchísimas gracias por tu comentario. Vale claro que si voy a hacer el video del aji.
Saludos Gustavo, desde San Cristóbal, Tachira, Venezuela, Te Felicito por tu canal, Excelente Recetas, un Abrazo mi hermano!!!
Buenos días Luis Javier, muchísimas gracias por tan bonito comentario para ti también un gran abrazo amigo.
Que deliciosas Don Gustavo amo las empanadas Colombians muchas gracias 😍😋💕
Buenos días Rocío, por el contrario muchas gracias a ti por tu comentario.
Excelente receta felicitaciones y muchos éxitos 👌
Buenos días OSWALDO, muchísimas gracias por tu comentario.
Ahora tengo otra opción, ya no haré calentao si no empanadas, se ven ricas.
Qué ricas don Gustavo gracias!! y más deliciosas con sus preparados de Ají que ojalá nos pueda dar la receta
Buenos días Nohra, lo primero es darte las gracias por tu comentario. Y claro que si vamos a hacer ese video del Ají.
Todas sus recetas enamoran la vista y hacen agua la boca.
Buenos días Melva, muchísimas gracias por tu comentario.
Me encantan las empanadas🎉🎉
Buenos días Myriam, muchísimas gracias por tu comentario, y con ají sito mucho más ricas.
Gracias por la receta muy útil y sencilla de preparar
Hola Gustavo : Hoy he descubierto tu canal , y la verdad es que me quedado impresionado con las recetas y la buena manera de explicarlos , Felicitaciones por esto. Te escribo desde la Patagonia Argentina , muchas recetas pese a estar tan lejos, son muy similares y muchas son un verdadero y exquisito descubrimiento. Desde hoy soy un suscriptor mas, una vez mas felicitaciones y recibe un cordial saludo desde estas latitudes !!
Buenos días Pablo, de verdad que te agradezco por tan bonito comentario. Te mando un gran abrazo desde Manizales Colombia.
Que empanadas tan exquisitas !! muy buena idea Gustavo. Gracias por esa genialidad culinaria. Espectacular !! 👌🏻
Buenos días tocayo, por el contrario muchas gracias a ti por tu comentario.
Nos gustaría q nos enseñará como se prepara un buen ají, gracias
Buenos días Hector, por supuesto que si ese video va.
Muchas gracias , esas empanadas no las conocía y si lucen deliciosas .
Buenos días Mercedes, muchísimas gracias por tu comentario.
Hola muchas gracias por conpartir su conocimiento, y su interés por la gastronomía de su país, me gustó mucho las enpanadas, pues siempre te queda algo de la comida que no sabes que hacer, muchas gracias y bendiciones DIOS LE ACONPAÑE SIEMPRE AMÉN
Buenos días Rosi, muchísimas gracias por tu bonito comentario. Amén
Excelente explicacion sr Gustavo y como dice no es nada difícil
Buenos días centro mundial, muchísimas gracias por tu comentario.
Me gusta los ingredientes de las empanadas.del plato montañero.muchas gracias.
Excelente me antojo👍👍👍♥️♥️♥️
Qué bueno que me cuentes eso Aleyda.
Es bueno aplicar el zumo de medio limón que le da una crocancia especial 😋
En Antioquia preguntamos y decimos empanadas que es lo que más se vende, ajá y son d tacón alto. Esas empanadas son también d lo que llamamos caléntalo. Hace 15 días hice empanadas d carne y guiso.súper
Saludos
El Paisa d Medallo
Buenos días paisa, como siempre me alegra mucho leer tus comentarios, y por supuesto esta ocasión no iba a ser la excepción. Muchas gracias amigo.
😋😋😋 que delicia mis preferidas empanadas 🥟gracias gracias
Que persona tan agradable y que lindas y faciles sus empanadas!
Que excelente video...Ricas las empanadas.
Gracias, saludos🤗
Don Gustavo haga la salsa de ajíes por favor gracias 🙏
Claro que si Evelyn, ese ajícito va.
Un gran saludo…. De verdad que sencillamente muy buenas esas EMPANADAS…….👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏
Buenos días Alonso, muchísimas gracias por tu comentario.
Buenas tardes don Gustavo , a todos
Buenas tardes Mercedes!
Buenas tardes ese reciclaje se ve muy delicioso, he elaborado alguna de las recetas como el arroz con pollo en pitadora queda super facil y rapido, muchas felicitaciones por su aporte a la gastronomia colombiana. Saludos desde Santiago de Cali
Muy buenas tardes, muchísimas gracias por tan lindo comentario.
Que gran instructor.
Uyyyy....me encanta la idea ...chef usted es el único que se le ocurren estás increíbles y deliciosas recetas 😊gracias por compartir 😘😘🐱🐱👏👏👌
Buenos dias Sariabadith muchísimas gracias por ese comentario tan bonito.
Don Gustavo, se ven deliciosas las empanadas, las voy a preparar y gracias por enseñarme a preparar la masa
Gracias cheff x la receta de las empanadas de bandeja paisa.Siiiiii por favor el Aji😅😅😅😅😅
ua-cam.com/video/NAm2ewizAPk/v-deo.html
Comentario breve😅que rico todo lo que haces!teníamos 2 restáurate a 3 cuadras de mi casa😮 pero con la maldita pandemia fundieron😢hago las arepas me encantan ❤saludos
Buenos días Crist, muchísimas gracias por tu comentario.
Cómo siempre haces unas delicateces!!!!!! Me gustaría ver el vídeo del ají, bien picante.. gracias
ua-cam.com/video/NAm2ewizAPk/v-deo.html
Delicioso..
Vamos x ese vídeo del ají con chile mexicano...
Buenos días Carlos, muchísimas gracias por tu comentario. Por supuesto que voy a hacer el video de los aji.!
Hola paisano, QUÉ DELICIA DE EMPANADAS, super diferentes 😋. Mil gracias 🫠😉🇨🇴.
Buenos días Marleny, muchísimas gracias por tu comentario.
Chef esas empanadas se ven super adictivas que delicia
Don Gustavo, un placer de conocerlo, me encanta su manera de enseñar y presentar sus recetas, verdaderamente, uno se antoja de tanta delicia!!
Buenas tardes Eduardo, de verdad que agradezco mucho tu lindo comentario.
Qué delicia de empanadas don Gustavo gracias por la receta saludos🎉🎉🎉
Por el contrario Miryam, muchísimas gracias a ti por tu apoyo
Gracias por la receta 😋
Buenos días LIGIA, por el contrario, muchas gracias a ti por tu comentario
Gracias haré las empanadas como dice su receta, me suscribi, espero seguir viendo sus recetas realmente novedosa.
Saludos desde Arequipa PERU
Buenos días Rosa Elena, muchísimas gracias por tu suscripción y por tu comentario. Un gran abrazo.
Bendecida noche Don Gustavo de verdad esas empanadas😲 ud me dejó así 😋😋 le quedaron👌 Q nuestro Dios Padre le siga iluminando esa sabiduría para que nos siga deleitandonos a todos sus suscriptores, aprendiendo cada día más.❤❤
¡Muy buena idea!
Chévere que desmitifique el hacer empanadas pues la verdad yo creía que era sólo para expertos.
Ay por Dios Gustavo se me habia escapado esta receta de mi bandeja paisa que delicia mañana a preparar para el desayuno...waooo
Buenas noches Claudia María, jeje jeje, te estabas perdiendo de una buena. Siquiera lo encontraste. Un gran abrazo
Muchas gracias por compartir su conocimiento, excelente idea seven deliciosas,megustaria el video de el ají .Sea inmensamente bendecido. ❤
Buenas tardes Luz, muchísimas gracias por tu comentario. Puedes ver el video de la he este miércoles
Señor Gustavo se ven deliciosas las empanadas, yó les echaría un poquito de arroz, muchas gracias por la receta saludos buen día.
Buenos días Carmenelisa, por supuesto que sí tienen arroz, muchas gracias por tu comentario.
Me encanta las empanadas que usted hace porque se ven delisiosa porque hecho algunas de sus recetas, si queremos la receta del picante que usted hace sr chef bendiciones
Muy buenos días Dexy, muchísimas gracias por tu comentario.
Saludos y bendiciones, amigo Osorio, gracias por deleitarnos día a día, con tus excelentes recetas
Buenos días Juan Jose, por el contrario muchísimas gracias a ti por tu comentario
Las voy tratar y se lo contaré mil gracias por la receta
Novedoso. Una vandeja paisa condensada en una empanada. Abraso don gustabo desde Zipaquirá cundinamarca.
Buenos días Javier, muchísimas gracias por tu comentario.
Gracias Gustavo por tus clases tan amenas
Gracias a ti
Don Gustavo. Se ven deliciosas!! Qué idea genial, gracias.
Buenos días Elsa Mercedes, por el contrario muchas gracias a ti por tu comentario.
Deliciosas Gustavo qué opinas hacerlas del reciclaje de sancocho
Buenos días Germán, es una buena idea, voy a hacer un ensayo y te cuento. Gracias por tu comentario
Gustavo muy buen video lo sigo desde Portugal,.. Falta que realice un video de clases de ají en especial el guacamole, el casero, y los que mostró en este video, haaa y uno adicional cómo se hace ají de moho el de la salsita que parece tártara 🇨🇴🍜
Creo q ahora si entendi muy bien lo d la masa porq era algo q no m salia muy bien saludoss manizales 🇨🇴
Saludos 🤗
GRACIAS GRACIAS CHEF GUSTAVO ME DISPONDRÉ A PREPARAR LAS EMPANADAS 😋😋😋PERO NO CREO Q LOGRE SUPERAR LAS SUYAS WAOOO SE VEN SUPER SUPER DELICIOSAS CHEF 😅
BUENAS NOCHES
9:20 PM AMIGOS BENDICIONES Y SALUDITOS 🌹❤️🌹🙏🙏🙏🇵🇦🇵🇦🇵🇦
No más calentado, ahora empanadas . Gracias Cheff, saludos desde cartagena
Buenos días Marelvis, muchísimas gracias por tu comentario.
Uy eso quedo como un manjar de dioses.
Muchísimas gracias Lyma
don Gustavo, super super delicioso...me tiene la intriga de la masa, como hago la equivalencia en CR... pero algo encontraré, es mas que todo por el color que esta tiene
Que Dios te bendiga,
Buenos días DANIEL, cualquier harina de maíz te sirve. Si no encuentras harina amarilla, le pones un poco de color. Gracias por tu comentario
Gracias por la receta tan deliciosa
Buenas tardes Biviana, por el contrario muchísimas gracias a ti por tu comentario.
Buenas don Gustavo cordial saludo y muchas gracias por su linda labor que es enseñar, Dios lo bendiga siempre, ahora mi pregunta es, usted no amasa despues de dejar reposar la harina, tengo la duda no lo veo amasarla, gracias por su tiempo compartido con nosotros sus fanes, jajajaj, ahhhhh donde esta mi miauuuuuuuuuu no lo vi.
Hola Margarita, muchísimas gracias por tu comentario. Si después de dejar reposar la masa la amaso un poco. Poncho estaba por ahí supervisando como siempre
Si chef por favor enseñanos hacer el aji para negocio, muchas gracias.
Cuenta con eso.
Interesante sus empanadas, yo le pondria papa en vez de arroz, pero bueno es el gusto de cada cual. Un saludo
En este caso la papa no le va bien, porque son de bandeja paisa, pero lo que usted dice es verdad, cada cual
Las voy aprobar
Siempre dije que no sabía porqué le echaban arroz ah las tradicionales empanadas
Pero estás !!!!!
Gustavo ,
son diferentes
Gracias un abrazo
Invítame porfa !!!
Buenos días MARTHA, claro que si con todo gusto. Muchísimas gracias por tu lindo comentario.
Gracias por la receta!!! Consulta se pueden cocinar en el horno???
Buenos días Mercedes, aunque la verdad nunca las he hecho horneadas, no veo por qué no se puedan hacer, aunque es posible que se rajen, Pero si te soy honesto, no creo que queden buenas.
Hola don Gustavo, muchas gracias por esta receta esas empanadas se ven espectaculares.
La NASA lo está buscando para patentar el invento de las arepas.
Hoy no vi a Poncho.
Un abrazo saludos
jajajajaja me alegraste el día con ese comentario tan bacano. Yo creo que el Poncho andaba de todas maneras por ahí, ya sabes que ese no se pierde ni una. Muchísimas gracias por tu comentario Luis Guillermo, un gran abrazo.
Buenos días Gustavo. Se ven deliciosas! 2 preguntas : se pueden congelar? En cambio de chorizo se les puede añadir carne molida? DLB 🙏
Buenos días Martha, la respuesta a tus dos preguntas es sí, sólo que para congelarlas las debes fritar un poco
Don Gustavo puede darme una receta con el grano de sorgo, Gracias
Voy a tener muy en cuenta tu solicitud.
Q ricura.quiero tres con tinto😂
Buenos días Lina Maria, salen tres empanadas con un tinto. Gracias por tu comentario.
Que buenooo
Me gustaría que hiciera realidad una de mis recetas don Gustavo , siendo usted un excelente chef quisiera dársela para que todos sepan una cocción diferente de frijoles , garbanzos , lentejas en olla Express remojados de un día para otro , pero la cocción no lleva agua y quedan deliciosos me gustaría me respondiera.
Bendiciones excelente tarde
Buenos días Juan, primero que todo agradecerte por querer que haga tu receta. Claro que sí, para mí sería un gran placer. Déjame tu número de contacto (Debe ser en un nuevo comentario, para que no se me pierda)
Muuuuy ricas y fáciles para hacer un desayuno o una onces.....👌👏👍y dónde está 🐈🥰😘qué no ha vuelto a salir en los videos???? está tímido.... 😀😀😳😜😜😜
Buenos días Janeth Patricia, muchísimas gracias por tu comentario. Te cuento que Ponchito siempre anda por ahí, muy atento, recuerda que él es el supervisor.
Don Gustavo, cuántas veces se utiliza la misma manteca? O cuando se considera que ya se debe descartar.?
Buenos días Melva, en realidad yo la utilizo unas cinco o seis veces
Chef Gustavo, por favor podría recomendarme una buena marca de olla a presión?? He buscado y hay muchas en el mercado y no se cual elegir, soy de Colombia
Muchas Gracias
Buenas tardes Nikolas, Como tú dices, en el mercado de Colombia hay muchas marcas de ollas a presión, yo creería que la mayoría son buenas, yo en la actualidad la que más utilizo es una marca
T-Fall la cual se consigue directamente en las tiendas de la marca. Pero si te sirve de algo la información, justo en este momento estoy comprando una olla a presión de tamaño más grande, y definitivamente sin importar la marca esta debe ser de acero inoxidable. Podría ser marca Universal.
Por favor la receta del aji
Claro que si esa receta muy pronto estará al aire
BROTHER,,, ME APUNTO PARA EL AJI
PERO TIPO MEXICANO,,, QUE QUEME 😀
Buenos días Orlando, cuenta con eso amigo
El abuelo;?mi like es el 259. Fue efectivo.
Coño me faltaste el chicharrón en esta bandeja, por favor pon dos junto con las empanadas . UN PLATO DE COMIDA MUNDIAL
Jeje jejeje, buenos días Enrique, pero si le puse chicharrón. Muchísimas gracias por tu valioso Like número 259. un gran abrazo amigo.
Esa es la misma harina con que se hacen las arepas?
Sí, es correcto es la misma harina de las arepas
Aga el ajisito pues 😊
Cuenta con eso José.
YO DEJARÍA LOS FRIJOLES ENTEROS😊
Chef no se le olvide el aserrote
Hola
Si por favor, el ají, gracias
Buenos días MARTHA, claro que si con todo gusto