Ciao, vorrei chiederti un paio di cose. L'uso di luppolo in dry hop dopo la fermentazione crea infezione se si fa il travaso in un altro Fermentatore sanificato. O mi conviene inserire il luppolo nel Fermentatore con lievito? Potrei riutilizzare luppolo e lievito per una seconda cotta diminuendo il livello di luppolo nella gettata di dry hoping?
@@tacumastefu165 ciao, se fai il dry hopping in un secondo fermentatore sanificato è anche meglio perché si sarà già sviluppato alcol e quindi più socurezza contro infezioni. Per una seconda cotta potresti riutilizzare il lievito se ben conservato e non contaminato, ma il luppolo una volta gettato perde le sue proprietà
@@birrificiolaforesta ogni volta dicono che l'Ipa è più delicata. Ma se il luppolo è un conservante ed antibatterico. Perché deve essere più delicata anzi deve essere meno delicata
@@birrificiolaforesta un altra cosa fuori da questa pagina, fai box birra del calendario dell'avvento? Se si mi dici come averne 1? Magari metti anche birre di birrificio avversari e fai una cosa congiunta 😂😂
@@tacumastefu165 Lo avevo fatto lo scorso anno, questo ancora non so dirti se ci risarà 🤷🏻♂️ ma puoi restare aggiornato su instagram e facebook per scoprire tutte le news 😉
Complimenti, spieghi molto bene 🍻🍻
Grazie mille! 🤩
La mia preferita. In Andalusia ogni chiringuito serio ha la sua IPA artigianale specifica, una più buona dell'altra
Che goduria 😍
Ciao, vorrei chiederti un paio di cose. L'uso di luppolo in dry hop dopo la fermentazione crea infezione se si fa il travaso in un altro Fermentatore sanificato. O mi conviene inserire il luppolo nel Fermentatore con lievito? Potrei riutilizzare luppolo e lievito per una seconda cotta diminuendo il livello di luppolo nella gettata di dry hoping?
@@tacumastefu165 ciao, se fai il dry hopping in un secondo fermentatore sanificato è anche meglio perché si sarà già sviluppato alcol e quindi più socurezza contro infezioni.
Per una seconda cotta potresti riutilizzare il lievito se ben conservato e non contaminato, ma il luppolo una volta gettato perde le sue proprietà
@@birrificiolaforesta ogni volta dicono che l'Ipa è più delicata. Ma se il luppolo è un conservante ed antibatterico. Perché deve essere più delicata anzi deve essere meno delicata
@@birrificiolaforesta un altra cosa fuori da questa pagina, fai box birra del calendario dell'avvento? Se si mi dici come averne 1? Magari metti anche birre di birrificio avversari e fai una cosa congiunta 😂😂
@@tacumastefu165 Dipende, solitamente un ipa è amara, ma ne esistono tante varianti di cui alcune con un amaro più delicato
@@tacumastefu165 Lo avevo fatto lo scorso anno, questo ancora non so dirti se ci risarà 🤷🏻♂️ ma puoi restare aggiornato su instagram e facebook per scoprire tutte le news 😉
Io ho bevuto una quadruple ipa 😱😱😱
Potrei creare la Pentuple ipa 😂
@@birrificiolaforesta ah io la comprerei!