Lapis Surabaya Bersama Meike

Lapis Surabaya 🇮🇩
Bersama Ibu Meike Ramli 💚
Terima Kasih sudah mengajar Komunitas Thermomix cara membuat Lapis Surabaya yang lezat 😍
Resep Lapis Surabaya ala Meike Ramli
Bahan kuning
20 buah kuning telor
200 gr gula
Mix 12 mnt, 40C, sp 3,5
Masukkan tepung 80 gram tepung terigu yg sudah di ayak dan mix 20sec sp 3
Selesai pindahkan ke baskom.
Tanpa mencuci bowl, masukkan 160 gram butter kocok pake butterfly whisk 4mnt sp 3.
Kalo kurang ngembang waktu bisa ditambah.
Tuang butter ke telur, aduk balik dan tuang ke loyang panggang.
Bahan chocolate
10 buah kuning telor
100 gr gula
Mix 12 mnt, 40C, sp 3,5
20 gram terigu
20 gram cacao di ayak jadi satu
Masukkan terigu cacao ke adonan dan mix 20 sec speed 3
Selesai pindahkan ke baskom
Masukkan 80 gram butter kocok pake butterfly whisk 4 mnt sp 3
Tuang butter ke telur, aduk balik dan tuang ke loyang panggang.
Panggang dengan suhu 180 derajat selama 25 menit
#thermomix #thermomixindonesia #goodfpod #cookingshow #kue #kuelapia #lapissurabaya #indonesia #homebaking #homemade #baking #makananenak

[@alwihasan8680]

Barangnya bagus, kualitas team content creator nya sampah