Por favor nunca cambies esa excelente energía positiva y nunca dejes de cantar y tus lentes 👓 ers unico y para tu hermosa esposa e hijos y nietos Dios les bendiga siempre mas
Rica la menestra en Palencia por Carrión de Los Condes la hacen muy rica la menos hace años que no voy por allí. Me solía llevar mi abuelo en Verano. La tarta no le he probado pero parece espectacular. Un fuerte y gran saludo desde Madrid, España.
Ole 👏 Karlos !!!! Setas de primavera a ver si las veo 😎 Las alcachofas 🚿 cierto son las últimas de la temporada Atenta a ellas echo de menos tu cuidad que enamorada estoy de ella ❤❤❤❤❤ Y la tarta 🍰 de tu hermana 👩 súper yo deleitándome con la selva negra de cerezas 🍒 Mañana te vuelvo a ver 😍 Aquí en Zaragoza es ña pena 😅no llueve 🌧️ este clima no es muy saludable Las chalotas al final as he localizado en el súper La tarta capresse es riquísima 😋 Se da un aire a la tarta Sacher pero con pocos ingredientes
La menestra, preparación festiva, de domingo o para honrar a una abuela , por más joven que sea. Se prepara en toda España; pero, como señala Arguiñano, es el fuerte del tercio nororiental de la península, también se har de prepara con facilidad en la vega del Tajo y en zonas de huerta de extremadura o Granada. En mi familia (de Logroño) en todas las casas, cuanto más relevancia se le quería dar, se añadían cubitos de cordero. La prefiero así, como la de hoy de Cocina abierta, aunque con menos zanahoria, algo de judía verde, algunas habas (pequeñas) y, en vez de perretxicos (que lucen más solos, salteados), con champiñones a la mitad al diente (muchísimo más fáciles de obtener, muchísimo más baratos y menos boscosos, aunque entiendo la propuesta del de Beasain siendo una homenaje a la primavera . Hay quien reboza los champiñones, me parece ya mucho entretenimiento y aporta más empalago que otra cosa. Sin embargo, en la Rioja y Navarra, es frecuente añadir unos tronchos, de unos 4 x 5 ctmts.) de acelga cocida con sal y rebozada cuando las alcachofas (o sea, para la fase final). En mi casa se le añadía unas rodajas de huevo duro para decorar y se remataba con patatitas en cubos bien frititas y unos espárragos buenos de lata (que no sean demasiado gordos, no conviene). Y, como la paella se come del caldero cada uno con su cuchara de madera, la menestra se presenta (al menos en familia) en su cazuelón ancho y no tan alto al centro de la mesa, se sirve con cucharón. Entiendo que el cocinero prefiera una presentación en ración y en fuente más acorde con la hostelería, más universal y más de su canal. Junto con la perdiz en escabeche, la paella valenciana, los spaghetti alla carbonara, las chuletillas al sarmiento, los chiles en nogada, el bacalao a la vizcaína y el huevo frito con patatas, una de mis recetas favoritas (entre otras muchas en realidad).
Olé olé olé vamos a cantar la la la la la la la cocina abierta karlos arguiñano y tu hijo joseba arguiñano y tu hermana Eva arguiñano familias hermosas arguiñano lala lalalala lalalala Achilipu pun pun y olé olé 😂😂😂😂😂
Buenas tardes karlos arguiñano gafa de sol cocina abierta ña ña ña ña wwwwo la cocina abierta karlos arguiñano también tu hermana Eva arguiñano muy guapa Eva arguiñano familias arguiñano saludo España olé olé y olé España feliz miércoles ña ña ña la cocina abierta la tele abierta wwwwwwo saludo España olé olé y olé España Catalunya oe oe oe oe oe oe oe ❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂
Muy buenas esa menestra Arguiñano 👍
Por favor nunca cambies esa excelente energía positiva y nunca dejes de cantar y tus lentes 👓 ers unico y para tu hermosa esposa e hijos y nietos Dios les bendiga siempre mas
Felicidades familia por esas recetas tan ricas y por el nietin!! ❤😊
Hi . Mi Familia Arguiñano 😍 bendiciones para todos vosotros 🙏 desde Galicia Grazas ❤❤🍀
Hola Karlos son grandes cocineros todos en tu Familia . Felicidades y bendiciones desde Argentina.
Hsisnos
Susfa al ser sos ss se s
Rica la menestra en Palencia por Carrión de Los Condes la hacen muy rica la menos hace años que no voy por allí. Me solía llevar mi abuelo en Verano. La tarta no le he probado pero parece espectacular. Un fuerte y gran saludo desde Madrid, España.
Muchas gracias,genial como siempre.❤
Un saludo grande muchas gracias por compartir sus deliciosas comidas.
Ole 👏 Karlos !!!! Setas de primavera a ver si las veo 😎
Las alcachofas 🚿 cierto son las últimas de la temporada
Atenta a ellas echo de menos tu cuidad que enamorada estoy de ella ❤❤❤❤❤
Y la tarta 🍰 de tu hermana 👩 súper yo deleitándome con la selva negra de cerezas 🍒
Mañana te vuelvo a ver 😍
Aquí en Zaragoza es ña pena 😅no llueve 🌧️ este clima no es muy saludable
Las chalotas al final as he localizado en el súper
La tarta capresse es riquísima 😋
Se da un aire a la tarta Sacher pero con pocos ingredientes
Eres buen cocinero y persona
Sana y rica 👍😘🧡💜💚💙
Vsinao
Vayan platazos De menestra deliciouuu con alcachofas rebozadas deliciouuu mmmmmmm 😋😋😋😋😋
Me acuerdo cuando te miraba en el 13 a las 12 y después me iba al colegio que estaba a la 13 un abrazo grande carlos
Gsnoq
Enhorabuena abuela
Las alcachoras se pueden azer rebozadas cortandolas en rajas finas y estan riquisimas manuela de paris
Karlos está en su prime
Felicidades por Alex
Zorionak Eva por el nacimiento de Alex ❤😂🎉
La menestra, preparación festiva, de domingo o para honrar a una abuela , por más joven que sea.
Se prepara en toda España; pero, como señala Arguiñano, es el fuerte del tercio nororiental de la península, también se har de prepara con facilidad en la vega del Tajo y en zonas de huerta de extremadura o Granada.
En mi familia (de Logroño) en todas las casas, cuanto más relevancia se le quería dar, se añadían cubitos de cordero. La prefiero así, como la de hoy de Cocina abierta, aunque con menos zanahoria, algo de judía verde, algunas habas (pequeñas) y, en vez de perretxicos (que lucen más solos, salteados), con champiñones a la mitad al diente (muchísimo más fáciles de obtener, muchísimo más baratos y menos boscosos, aunque entiendo la propuesta del de Beasain siendo una homenaje a la primavera .
Hay quien reboza los champiñones, me parece ya mucho entretenimiento y aporta más empalago que otra cosa. Sin embargo, en la Rioja y Navarra, es frecuente añadir unos tronchos, de unos 4 x 5 ctmts.) de acelga cocida con sal y rebozada cuando las alcachofas (o sea, para la fase final).
En mi casa se le añadía unas rodajas de huevo duro para decorar y se remataba con patatitas en cubos bien frititas y unos espárragos buenos de lata (que no sean demasiado gordos, no conviene).
Y, como la paella se come del caldero cada uno con su cuchara de madera, la menestra se presenta (al menos en familia) en su cazuelón ancho y no tan alto al centro de la mesa, se sirve con cucharón. Entiendo que el cocinero prefiera una presentación en ración y en fuente más acorde con la hostelería, más universal y más de su canal.
Junto con la perdiz en escabeche, la paella valenciana, los spaghetti alla carbonara, las chuletillas al sarmiento, los chiles en nogada, el bacalao a la vizcaína y el huevo frito con patatas, una de mis recetas favoritas (entre otras muchas en realidad).
Ts sos.st
Había algo más ➕➕ que tenía un feliz 😀 y que no evi mucho e
Eva el horno con calor acon aire o sin aire la bandeja debajo o en medio .
😊❤❤❤❤ gracias
😋😋😋😋😋😋❤❤❤❤❤❤
Olé olé olé vamos a cantar la la la la la la la cocina abierta karlos arguiñano y tu hijo joseba arguiñano y tu hermana Eva arguiñano familias hermosas arguiñano lala lalalala lalalala Achilipu pun pun y olé olé 😂😂😂😂😂
❤❤❤❤😂😂😂🎉🎉🎉😅😅😊😊😊❤❤❤❤😂
Aceite.... harina....
🤨☹️🥴😥👎
Fritura....
NOOIOO..,....🙈
El anunció del refrigerador es falso cuidado ⚠️ no carer 😢
Buenas tardes karlos arguiñano gafa de sol cocina abierta ña ña ña ña wwwwo la cocina abierta karlos arguiñano también tu hermana Eva arguiñano muy guapa Eva arguiñano familias arguiñano saludo España olé olé y olé España feliz miércoles ña ña ña la cocina abierta la tele abierta wwwwwwo saludo España olé olé y olé España Catalunya oe oe oe oe oe oe oe ❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂
Hola Karlos son grandes cocineros todos en tu Familia . Felicidades y bendiciones desde Argentina.