Nachhaltiger Gewächshausanbau - Erfahrungen vom Profi | Biotop Oberland | Rundgang 5 | 2021
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- Опубліковано 11 лип 2024
- Für eine ganzjährige Versorgung der Kunden/Mitglieder mit Gemüse sind Gewächshäuser (fast) unumgänglich - zumindest, wenn auch über die Wintermonate eine gewisse Vielfalt im Angebot sein soll. So gesehen ist die Gewächshausfläche im Winter fast wichtiger als im Sommer. Der Anteil an Zukaufsware kann dadurch deutlich reduziert werden.
Sebastian Girmann von der SoLaWi Biotop Oberland versucht seine sechs großen Folientunnels zwar intensiv aber auch so nachhaltig wie möglich zu nutzen. Seine Werkzeuge dafür: Gründüngung in zwei von sechs Häusern in den Sommermonaten, Mulch, bedachter Komposteinsatz, permanente Beete. Wir sprechen außerdem über seine Strategie bei der Tunnelbewässerung, sein Argument für veredelte Tomaten und seine sechsjährige Gewächshaus-Fruchtfolge.
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Danke für dieses großartige Beispiel, wie mit der jeweiligen lokalen Problematik umgegangen werden kann. Die ungenutzte Fläche im GH mit Gründüngung einzusäen, war echt eine tolle Idee. Und das Ergebnis gibt ihnen ja auch recht.
Danke für die spannenden Informationen. Gründüngung im Sommer im GWH. Da muss man erst einmal drauf kommen.
Wenn die Gewächshausfläche, egal ob Tisch oder Grundbeet, optimal ausgenutzt wird,gibt es keine Möglichkeit in der sommerlichen Wachstumphase,eine Gewächshausfläche mit Gründung zu vergeuden. (Zu wertvoll)Allenfalls im Spätherbst oder Winter könnte man sinnvollerweise eine Gründüngung durchziehen. Mfg v.ernst dem Krauter
@@ernstwinter3298 ja ist eine Frage ob man es sich leisten möchte.
In diesem Kontext macht es Sinn. Ist aber auch kein Betrieb der einer normalen Markt Logik funktioniert. Für sie macht es keinen Sinn mehr Fruchtgemüse anzubauen, wollen aber im Winter genügend überdachte Fläche für die Ganzjahresversorgung ihrer Mitglieder.
Gründüngung im GWH? 😂 Nicht schlecht! Das will ich mir auch Mal leisten können 😅
👍🖖
Was ist Silagemulch? Heißt es das das selirtes Gras ist? Oder ist es das Gras welches fürs seliren gemäht wurde? Es wäre toll, wenn ich eine Antwort bekomme. Ich habe nicht genügend Mulchmaterial, aber wir seliren regelmäßig, da könnte ich Material abbekommen.
Es ist fertige Silage die als Mulch verwendet wird, statt sie zu verfüttern.
@@ReLaVisio Danke für die Antwort. Das werde ich in meinem Garten dann dieses Jahr mal probieren
Welche Gründuengung kam zum Einsatz?
Kenne die genau Mischung nicht, aber es ist denke ich eine klassische Sommerzwischenfrucht z.B. Camena Biodiversitätsgemenge
Im GWH sind also die Beete 1,50 minus die Wegbreite. Vermutlich so 30-40 cm. Die Beete im Freien sind ja auch 1,50 breit. Ist da auch der Weg, Fahrspur mit einbezogen?
Ja der Weg ist mit drin. Das Beet ist immer 1,2 Meter breit.
@@ReLaVisio Danke
6:00 der Kompost kommt von extern?
Ja sie machen keinen eigenen.
@@ReLaVisio Danke