ДОМАШНИЕ КОНСЕРВЫ ИЗ УКЛЕЙКИ. Как приготовить рыбные консервы дома?

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 5 лип 2021
  • Что делать с мелкой рыбой? Как приготовить уклейку? Как дома сделать консервы из речной рыбы? Как вкусно приготовить мелкую речную рыбу? На эти на многие другие вопросы в этом видео отвечает наш эксперт Алексей Зайко. Оказывается удовольствие можно получать не только от ловли этой рыбки, но и от приготовления из нее вкусного блюда. Как всегда Алексей раскрывает небольшие секреты, но теперь не только ловли верховодки или плотвы, а и домашней кухни из речной рыбы.
    А как наловить много уклейки можно посмотреть в других видео на нашем канале:
    • ПОПЛАВОК. Ловля махом ...
    • Поплавок. Заготовка на...
    • Декабрьская уклейка
    #уклейку, #верховодка, #рецептыЗайко, #зайко #консервы #домашняякухня
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 192

  • @diamont8713
    @diamont8713 2 роки тому +14

    Зачем я начал смотреть это видео в конце рабочего дня на работе))) Так и хотесь сказать, дай попробовать. Позитивный человек Алексей, приятно смотреть Ваши видео.

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  2 роки тому +2

      :))) спасибо! Реально вкусно! А главное бутербродик можно и на работу брать :)

    • @user-xx6px4oi4k
      @user-xx6px4oi4k 2 роки тому

      покажи свои наколки .

    • @lenaskorb7835
      @lenaskorb7835 3 місяці тому

      Масла не надо!, В этой рыбке очень много жира.

  • @user-xo4zb6fn4r
    @user-xo4zb6fn4r 2 роки тому +3

    Спасибо за полезное видео. Как всегда профессионально, оптимистично и по делу. Такие видео тоже нужны.

  • @user-jx8xd8hb8l
    @user-jx8xd8hb8l 2 роки тому +3

    Класс спасибо за рецепт. 👍👍👍🐟🐟🐟

  • @user-ln9yj3ul9y
    @user-ln9yj3ul9y 2 роки тому +3

    Алексей спасибо за видео очень позновательно!!!! Удачи на рыбалках!!!

  • @Alex33M
    @Alex33M Рік тому +1

    Спасибо за рецепт, 👍

  • @user-jo2yn6vh1o
    @user-jo2yn6vh1o 2 роки тому +6

    Очень люблю домашнюю консерву. Алексей спасибо за рецепт, обязательно попробую. Лайк!

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  2 роки тому +1

      :) спасибо! С приправами можно играться, но как по мне, то чем меньше тем лучше…

  • @user-tv3hv9ny8q
    @user-tv3hv9ny8q 2 роки тому +1

    Супер видос. Спасибочки.

  • @user-nm2cl9to8d
    @user-nm2cl9to8d 2 роки тому

    Какая же вкуснятина 🤤
    Спасибо БОЛЬШОЕ :)

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  2 роки тому +1

      Реально очень вкусно!

  • @user-og7qj8th6c
    @user-og7qj8th6c 2 роки тому +6

    Да, что же он так вкусно рассказывает??? Язык проглотить можно!!! Спасибо Алексей!!!👍👍👍

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  2 роки тому

      Спасибо! Так оно и есть вкусно!

  • @xatackraiunestradaiu8184
    @xatackraiunestradaiu8184 Рік тому

    Огромное спасибо за рецепт, давно хотел уточнить как правильно это сделать. Возможно не только уклейка но и любая мелочь.

  • @Hunter-we3wt
    @Hunter-we3wt 2 роки тому +2

    Класс,лайк

  • @user-yx1lc6pr2r
    @user-yx1lc6pr2r 2 роки тому +1

    Спасибо!

  • @user-lc4yk7fx3f
    @user-lc4yk7fx3f 2 роки тому +2

    Огромное тебе спасибо за идею.

  • @kruchkoff
    @kruchkoff 2 роки тому +1

    Красиво и вкусно! )))

  • @user-oc3lg9im8p
    @user-oc3lg9im8p 2 роки тому +5

    Спасибо за рецепт ! Успехов на рыбалке и в кулинарии !

  • @user-if5de2fx4l
    @user-if5de2fx4l 2 роки тому +4

    Супруг рыбак, тоже варила консервы, но укладывала рыбу так в скор., а потом кое как по банкам половина рассыпалась на мелкие кусочки. А вот что можно банки ставить в скор.не допетрила. Спасибо огромное. Не сочтите за наглость, но попробуйте в консервы добавлять немного сахара. Вкус получается очень насыщенный.

  • @johannesdiener2007
    @johannesdiener2007 3 місяці тому

    Большой молодец. А главное без занудства, с юмором просто и легко. Удачи тебе во всем.

  • @fishingtravelsua3653
    @fishingtravelsua3653 Рік тому

    Супер))
    Дуже смачно виглядає👍
    Готую так само тільки без банок😃
    З верховодки теж класно виходять котлетки, шпроти і в пряному посолі🔝

  • @oleksandr_litinov
    @oleksandr_litinov 2 роки тому +2

    СПАСИБО!!!Лайк!В закладку!СМАЧНОГО!!!

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  2 роки тому +2

      Спасибо! Смачного! :)

  • @HolyDota
    @HolyDota 2 роки тому +7

    Спасибо за рецепты))
    Теперь не только кошку буду кормить уклейкой, а ещё и консервы делать))

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  2 роки тому +2

      Ну, вот теперь из-за меня кися будет голодать… :)))

    • @user-cl9dk9en4g
      @user-cl9dk9en4g 2 роки тому

      @@GStreamEXPERT скольки процентный уксус???

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  2 роки тому

      @@user-cl9dk9en4g 9%

  • @valerykirilov3862
    @valerykirilov3862 Рік тому

    Спасибо за рецептик 👍👍👍, завтра за уклеёй -😅!!! (будем пробовать Ваш рецептик под соусом 😁)!
    Очень позитивный видосик 👍😁-дякую!!!

  • @kukusya_fishing
    @kukusya_fishing 2 роки тому +5

    Алексей, спасибо Вам! Лично я обожаю ловить уклею. Иногда целенаправленно иду на нее) маме и бабушке очень нравиться, жарю в муке и никаких костей)))) хрустики) Спасибо за рецепт) Берегись уклейка)))

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  2 роки тому +2

      Да, жаленная она очень вкусная. Но так наловил, сделал и она стоит готовая. Захотелось в любой момент открыл баночку...

  • @valnev6160
    @valnev6160 2 роки тому +3

    хороший вариант для верховодки

  • @televizordom4503
    @televizordom4503 Рік тому +2

    Лайки дякую, Алексей привет от Запорожья

  • @user-eo1ic6uh9t
    @user-eo1ic6uh9t 2 роки тому +1

    Лайк!!!!

  • @norrischuk.
    @norrischuk. 2 роки тому +1

    Вроде делает Лёха всё очень просто, но слюной уже истекаешь глядя на продукт) молодец.

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  2 роки тому

      :) спасибо! Так все просто и вкусно! ;)

  • @user-te5wm3oi1c
    @user-te5wm3oi1c 2 роки тому

    Отличный рецепт! С новыми ограничениями только уклейку и можно ловить, а теперь знаю что с ней делать.
    Делал так только плотву и густеру, но с добавлением овощей (морковь и лук). Думал уклейка растушиваться будет совсем. Температура должна быть максимальной (желательно не ниже 120 градусов) и банки наполняю больше (5-7 мм до верха).

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  2 роки тому

      :) да плотву и густеру тоже делал! Отлично получается! С овощами не пробовал! Надо будет сделать!

  • @nickdegodyuk8990
    @nickdegodyuk8990 2 роки тому

    Велика подяка за відео. Я хоч і років 10 займаюсь консервацією риби та все ж таки про оцет в олії не знав. Та й плавники удаляю всі. З уклеї, плотви і карася, уклея получається найвкуснішою. Солі на кілограм випоторошеної риби беру 20грам, це найкращий варіант. А спеції, хто як любить. Пробував в томат добавляти навіть моркву

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  2 роки тому

      Дякую! я теж коли риба велика плавники удаляю всі. А тут не треба.

  • @mdk_ua
    @mdk_ua 2 роки тому

    Лайк)

  • @user-yr4xk7sp8j
    @user-yr4xk7sp8j 2 роки тому +2

    Земеля, где ты был раньше??)) я эту мелочь отпускал), но на этом её счастье закончилось!)
    На выходных пойду дубасить и опробовать ваш рецепт!🎣👏

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  2 роки тому +2

      Очень Вкусно, а главное ее отпускать не надо!!!

  • @user-ms4nx3zx2f
    @user-ms4nx3zx2f 2 роки тому +1

    Уклеечка))) Вкусняшка. Небольшой лайфхак, ножницами намного быстрее головы и хвосты отрезать...

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  2 роки тому +1

      Да, уже проверил! Спасибо!

  • @myrchikdi7145
    @myrchikdi7145 2 роки тому +3

    супер!!!
    а если ,ту что в масле чуток подкоптить-получатся шпроты намного лучше магазинных

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  2 роки тому +2

      И подкоптить и поджарить, будет очень вкусно! Но это все время. Если оно есть, то конечно!

  • @user-bi6dp8tw3t
    @user-bi6dp8tw3t 2 роки тому +10

    Олексій де твої рибалки? Щось давно не було поплавка...
    PS. Жду з нетерпінням.

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  2 роки тому +5

      Зараз змагання, а останім часом це фідер! А ще літо і родина бажає на море! ;) Але все будє!!!

  • @ttwhshmir7996
    @ttwhshmir7996 Рік тому

    Я с вами согласна ,все надо перемешивать

  • @sergeykartashov994
    @sergeykartashov994 2 роки тому

    WorkShop от Алексея)))

  • @kirillkiryanov3293
    @kirillkiryanov3293 Рік тому

    👍

  • @user-in4hn6me4z
    @user-in4hn6me4z 2 роки тому

    И видео, и рецепты - класс! Всё законспектировал. Но, хорошо, что перед этим поел. Иначе бы...

  • @user-gi5uc9cw5x
    @user-gi5uc9cw5x 2 роки тому +1

    Мужики , сижу ем котлеты , но я пошел в холодильник за консервами . Штоп ты жил 300 лет . И не хвоста ни чешуи . Привет из Днепра .

  • @user-hd4hv1zs7t
    @user-hd4hv1zs7t 4 місяці тому

    Дааа слюнки текут ...

  • @user-hr7we7wh3w
    @user-hr7we7wh3w Рік тому

    Большое спасибо. По Вашему рецепту в скороварке 1,5 часа - костей у 4х кг щуки не ощущается, мягкие, как у сардины в детстве..(речь о центральном хребте)

  • @user-xt9ub7vg9b
    @user-xt9ub7vg9b 2 роки тому +3

    Посмотрел и особенно понравилась концовка ролика, сам себя не похвалишь ни кто так тебя не похвалит. Однажды пошёл целенаправленно на уклейку, наловил удочкой целый пакетище, дома взялся потрошить и думаю. Пряного посола уклейку делал ушла на ура, вялил, коптил, но не дарил, попробую. Тёща видя мою волокиту с улыбкой сказала, какое же надо сильное терпение иметь эту мелочёвку чистить. Жарю и тудже тёще, мать Нук на соль попробуй, та была, была по телефону взяла оду отошла шаг съела тут же развернулась взяла сколько в кулак вошло и сказала, вот это ты зря предложил, врезультате от 8-ми кило я съел 10-ть рыбин, остальное жена и тёща. Консервы я делал чуток по другому, спецыи клал порядковой но не на дно а через каждый слой одна к одной, и тоже мняка.

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  2 роки тому +2

      :) Да, эта рыбка в разных видах очень вкусная. Чистить ее, конечно, немного напряжно, но рыбакам терпения ни занимать! :)))

    • @user-xt9ub7vg9b
      @user-xt9ub7vg9b 2 роки тому +2

      Да ушшшш эт точно, терпение и нервы рыбака выручают не только на рыбалке, и благодаря рыбалке мы учимся терпению! Мне и жена не рас говорила, ты из камня что-ли такое терпение лужоное иметь, всегда дождётся своего времени во всём, так я же рыбак а не.....

  • @pybachok
    @pybachok 2 роки тому +1

    Нам бы столько уклейки)) у нас такая же проблема с бычками, тоже недавно их консервировал. А вот про скороварку на самом деле задумался... Приятно смотреть ваши видео, всегда очень позитивные))

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  2 роки тому +1

      :) спасибо! Бычки тоже отлично получаются! Но у них все же кости твердоваты!

    • @pybachok
      @pybachok 2 роки тому

      @@GStreamEXPERT я делал 6 часов на плите, время уходит много, но всё таки они растворились)) в любом случае, свои приготовления всегда лучше магазинных))

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  2 роки тому +1

      @@pybachok в скороварке все в разы быстрее, а главное удобнее!

  • @Shaman_Voodoo
    @Shaman_Voodoo Рік тому +2

    Алексей, спасибо за рецепт! Лайк) Но ваш аппарат называется не скороварка, а электрическая мультиварка, которая не может создавать температуру выше 100 градусов и создавать повышенное давление, как у скороварки. Скороварка варит скоро из-за высокого давления. Скороварка, (не автоклав даже), создаёт в среднем повышенное давление в 0,8 бар и температуру 115-118 градусов. Рыба и шпроты готовятся при 115, классика. А вы к сожалению не привели в своём рецепте ни свою температуру, ни давление приготовления, ни время. Но всё равно хороший вариант для тех, у кого нет автоклава, нет скороварки, а есть мультиварка. Да шпроты делают даже просто в сковородке или кастрюле!))

  • @user-ho4dx3jt4k
    @user-ho4dx3jt4k Рік тому

    Алексей, сразу и картошечку с укропчиком под свою вкусняшку вари! 😋

  • @user-fc8oc3mf9e
    @user-fc8oc3mf9e Рік тому

    Особенно вкусны кишочки рыбки.

  • @user-zn6yp5tl3e
    @user-zn6yp5tl3e 2 роки тому

    Видео супер!!!спасибо!!!подскажите пожалуйста модель скороварки?спасибо)

    • @user-zn6yp5tl3e
      @user-zn6yp5tl3e 2 роки тому

      Вы вдохновили!!!загорелись
      Сделать консервы!боимся ошибиться в выборе скороварки)

    • @user-zn6yp5tl3e
      @user-zn6yp5tl3e 2 роки тому

      Извините,почему спрашиваю,потому что не во все чаши входит 4 банки....,или входит,но очень плотно

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  2 роки тому +1

      Спасибо! Почему-то только сейчас увидел ваш комментарий. У меня Rotex mod REPC76-B входит отлично! Сама чаша на 5 л.

    • @user-zn6yp5tl3e
      @user-zn6yp5tl3e 2 роки тому +1

      @@GStreamEXPERT спасибо огромное за ответ!!!я очень ждала!теперь буду ориентироваться!

  • @user-jk9nb1mi8x
    @user-jk9nb1mi8x Рік тому

    Спасибо думал на чём сделать бизнес и идею подогнал

  • @user-qt4wl4ry2j
    @user-qt4wl4ry2j 2 роки тому

    Сегодня поставил пару банок)

  • @theantonas
    @theantonas 2 роки тому +1

    Приветствую. Как уже писал один товарищ, ножницы ускоряют процесс. Похожие консервы мы с женой уже давненько делали. Вот только варили в духовке 4 часа при 120-130градусах. Тепер я вспомнил и нашел почти новый аппарат Polaris . Хочу спросить, какую температуру и время установить? В цифрах. Спасибо. Хотя я теперь один. но попробую. По моему не обязательно уклейку, можно и другую рыбу, порезав.

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  2 роки тому +4

      Да можно любую рыбу! Я ставлю на 1:40 при температуре 110-120

  • @user-rc6mz7kl3o
    @user-rc6mz7kl3o 2 роки тому +4

    Эээхх, рюмочку беленькой, ломтик ржаного хлебушка, пару пёрышек зелёного лука и эту КОНСЕРВИРОВАННУЮ ВКУСНЯХУ. Вы Алексей консерву пробуете, а у меня слюна уже с подбородка капает. 👍👍👍

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  2 роки тому

      :) реально вкусно! :)

    • @iankelded305
      @iankelded305 6 днів тому

      Если вы вспомнили про рюмочку,значит вы не цивилизованный человек,вам не место в комментариях

  • @zarina4084
    @zarina4084 Рік тому +1

    Здравствуйте, скажите пожалуйста внутренности у рыбки надо вытаскивать, у меня салака.
    Спасибо за ответ ❤

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  Рік тому

      Да лучше вынуть

    • @user-jc6lx1le4m
      @user-jc6lx1le4m 3 місяці тому +1

      Обязательно! Он головы, хвосты отрезал, а всю заразу оставил, скороварка не автоклав не держит такое давление и температуру, что бы обезвредить всю гадость, что находиться внутри рыбы, приготовление таким способом возможно только при условии убрать всё внуртинности.

  • @user-uh1fh3cf2q
    @user-uh1fh3cf2q Рік тому

    Подскажите пожалуйста, вы с чешуёй готовите консервы? И как ее быстрее , проще очистить?

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  Рік тому

      Я полностью чищу. Как обычную рыбу. Единственное последнее время голову и брюшко отрезаю одним движением кухонными ножницами

  • @user-bn1nb6uz4k
    @user-bn1nb6uz4k 7 днів тому

    Ножницами средними удобнее разделывать! Попробуйте!

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  День тому

      Так вже сппробував, дуже зручно! Дякую!

  • @user-wo6ut7mn6h
    @user-wo6ut7mn6h 2 роки тому

    А что с внутренностями консервировать

  • @user-vj5sp5kq8p
    @user-vj5sp5kq8p 2 роки тому

    Добрый день! А в мультиваке можно приготовить? Режима холодец нету, есть тушение, томление, мультиповар и т.д

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  2 роки тому +1

      Добрый! Тушение подойдет, но может надо будет 2 раза запускать, чтоб кости размякли…

    • @user-wt3mg5hp4s
      @user-wt3mg5hp4s Рік тому +2

      Уже лет пять готовлю в мультиварке на режиме тушение 40 минут и достаточно для уклейки все точно так же как в этом ролике но не в томатной пасте а в томате с овощами т, е лук морковь пастернак все обжариваю с томатоми слоями в банку В масле очень просто ошибиться с солью поэтому ложка соли на килограмм рыбы пересылаю и даю постоять минут двадцать потом промывают и в банки но здесь есть один нюанс или маленькая хитрость иногда получается пол банки нормальной а нижняя часть солёная секрет прост масло всплывает вверх а внизу собирается сок масло много соли не впитывает и вся соль достаётся соку поэтому при длительном хранении банки надо переодически переворачивать А Вобще я за день вместе с рыбалкой делаю 8-12 банок и не только консервы но и шпроты с натуральным копчением Секрет прост в конце рыбалки чищу уклейку просто в садке из хамсаросовой сеткиперетираю её и все две минуты и чешуи нет здесь же пересыпаю её солью и поехал домой пока доехал она просолилась дома всполоснул и надеваю на спицы через жабры в рот тогда она не прелегает плотно друг к другу и на ветерок на часик в это время можно покушать потом прямо на этих спицах в коптилку под дымогенератор часа на два три тут можно и вздремнуть потом немного проветриваю для ускорения можно под вентилятором а дальше тажа процедура берёшь ножичек и одним движением отсека ешь голову и сразу вытягиваешь внутренности сначала может не получатся потом руку набьешшь и отрезаешь хвост секунда и рыбка разделана затем беру банки но только с. Винтовыми крышками они работают как нипель в велосипеде На дно банки немного перцев и лаврухи стоя укладывают рыбу и заливаю маслом я обычно делаю смесь подсолнечное и оливкового масла закрываю крышку и в мультиварку на сорок минут все шпроты готовы за вечер где-то 8 - 12 банок можно сделать а консервы ещё проще очень вкусные получаются из пеленгаса что то среднее между рыбьм холдцом и рыбьей тушонкойно здесь я делаю из филе и немного увеличиваю время до часа Также делал консервы в масле из карася в масле тоже вкусные но на вид не очень

  • @user-nr8ih2up6t
    @user-nr8ih2up6t 23 дні тому

    Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, сколько примерно нужно мл масла на 1 банку ? "На глаз" сложно сориентироваться, буду делать в первый раз 😊

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  19 днів тому

      На 0,5л банку риби десь 50-70 грам масла.

  • @user-nt1hv1uq7z
    @user-nt1hv1uq7z 2 роки тому

    по времени сколько

  • @lidiyamaistrenko9088
    @lidiyamaistrenko9088 9 місяців тому

    Если эти консервы оставить хотя бы на месяц, тогда они приобретают очень хороший вкус .

  • @user-fl3ip5xv9z
    @user-fl3ip5xv9z Рік тому

    В томате вкуснее

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  Рік тому

      Так! І про це є відео на каналі! ;)

  • @user-ei9zu3sm8e
    @user-ei9zu3sm8e Рік тому

    Привет, а уксус какой%?

  • @user-yp1ty9un6z
    @user-yp1ty9un6z Рік тому

    Скольки процентный уксус?

  • @user-hf2fl5kf1m
    @user-hf2fl5kf1m Рік тому

    А если туда добавить чуть жидкого дыма? Куда масло налили... Я думаю будет не плохо...

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  Рік тому

      Жидкий дым не очень полезно! Можно добавить 1-2 реально копченых рыбешек!

    • @user-dj4sb1fx1t
      @user-dj4sb1fx1t Рік тому

      Не рискуй

  • @stilusmen1
    @stilusmen1 2 роки тому +3

    Если отрезать головы/хвосты с помощью кухонных ножниц, то скорость заготовки увеличится значительно 🤫

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  2 роки тому +2

      Возможно, не пробовал... Но мне понравился совет, когда голова отрезается одним движением потрошением...

    • @user-wt3mg5hp4s
      @user-wt3mg5hp4s Рік тому

      Когда р работаешь ножом одним движением отсека ешь голову и удаляешь внутренности а ножницами дольше

  • @user-ri5ys4jy8i
    @user-ri5ys4jy8i 2 роки тому

    А сколько нужна варить на газе???

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  2 роки тому

      Ох, даже не скажу на газу ни разу не готовил! Но на много больше думаю 4-6 часов.

    • @user-ri5ys4jy8i
      @user-ri5ys4jy8i 2 роки тому

      @@GStreamEXPERT Дякую!

  • @cvetok613
    @cvetok613 Рік тому

    Здравствуйте! Сколько часов нужно готовить в алюминиевой скороварке на газу?

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  Рік тому

      Добрый день! Сложно сказать, я сам не готовил, помню, мама в гусятнице 4-6 часов в духовке готовила...

  • @ludabaikova8357
    @ludabaikova8357 7 місяців тому

    А вычищать внутренности не надо? То что получилось вкусно не сомневаюсь

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  7 місяців тому

      Звичайно! Вона повністю чищена!

  • @user-lk3md9vt4e
    @user-lk3md9vt4e 8 днів тому

    Рыбку не чистить от чешуи и кишек?

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  7 днів тому

      Ні ні вона повністю чищена!

    • @user-lk3md9vt4e
      @user-lk3md9vt4e 7 днів тому

      Но с кишками😂​@@GStreamEXPERT

  • @feridxanovferidxanov6917
    @feridxanovferidxanov6917 2 роки тому +1

    Здравствуйте.Готовлю в скороварке.Что мне не нравиться это в банке образовывается много воды и влаги из рыбы.Хотя я воды не добавляю а мне нравиться сухая рыба в масле или в томатном соусе.Кто не будь подскажите пожалуйста как мне предварительно обезводить рыбу? За ранее спасибо тому кто подскажет

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  2 роки тому

      Тут 2 варианта: укладывать рыбу не так плотно, тогда вода (собственный сок) стекает на дно и не так сильно заполняет банку, но это тоже не панацея. Второй вариант, это рыбу сначала немного обжарить. Да, дополнительная заморочка, но получаться полностью сухая и даже повкуснее.

    • @feridxanovferidxanov6917
      @feridxanovferidxanov6917 2 роки тому

      @@GStreamEXPERT спасибо. Такие хорошие люди. Каждый помогает как могут

    • @feridxanovferidxanov6917
      @feridxanovferidxanov6917 2 роки тому

      @@GStreamEXPERT а посолить нельзя? Например как в сушки. По роликом видно как много влага выходить.

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  2 роки тому

      @@feridxanovferidxanov6917 нее, не выйдет будет оооочень соленая не сможете есть.

    • @feridxanovferidxanov6917
      @feridxanovferidxanov6917 2 роки тому

      @@GStreamEXPERT а под груз оставить?

  • @user-ug6qg1ev9i
    @user-ug6qg1ev9i Місяць тому

    Один трепет

  • @user-sn6jz1dk7r
    @user-sn6jz1dk7r 2 роки тому +1

    Вот зачем семпион мира ходит на рыбалку))))))

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  2 роки тому +1

      Ничто человеческое нам не чуждо! ;)

    • @user-sn6jz1dk7r
      @user-sn6jz1dk7r 2 роки тому +1

      @@GStreamEXPERT Это и привлекает в подобных каналах

  • @user-sq4kc2jx9f
    @user-sq4kc2jx9f Рік тому

    А мы ее почему то сигушкой называем ?!

  • @user-sz3xv4xh4g
    @user-sz3xv4xh4g Рік тому

    Да какая же это пароварка Пароварка без электричества

  • @user-mv8rm6qz2x
    @user-mv8rm6qz2x 16 днів тому

    А внутренности не чистить чтоли, как то не тае?😮

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  15 днів тому

      Ні ні, вора повністю почищена

  • @vovan531
    @vovan531 2 роки тому

    плотва, густера - фигня все это по сравнению с уклейкой.
    Уклейка нежная и жирная рыбка. Только побольше возни с ней.
    а если в банку ложить слоями лук, морковь и рыбу -бомба.

    • @user-dj4sb1fx1t
      @user-dj4sb1fx1t Рік тому

      А какая возня Отрезаешь голову.хвост . а затем от анального отверстия наискосок к голове к началу ребер .делаешь разрез и она раскрывается конвертом. Счищаешь все .Потом моешь

  • @user-jc6lx1le4m
    @user-jc6lx1le4m 3 місяці тому +1

    Парень молодец, головы, хвосты отрезал а кишки с гавном оставил, извини конечно но люди же будут есть, это же не заводское производство. Вот и здравствуй апистрохоз. Нет я никого не пугаю, можете кушать на здоровье. Только не забывайте, что это речная рыба, а вней очень много всякой заразы!

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  3 місяці тому

      Не зовсім так. Я чешую і кішки почистив раніше. На консерви йдут тільки тушки.

  • @user-qz8yp5co1z
    @user-qz8yp5co1z 3 дні тому

    Никогда так делать не буду!

  • @user-og2sw2kq3p
    @user-og2sw2kq3p Рік тому

    Один трёп...

  • @user-eh4uz3uy5r
    @user-eh4uz3uy5r 8 місяців тому

    И шо с кишками?

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  8 місяців тому

      на нічого! я їх прибираю.

  • @user-eg3uo5rb9m
    @user-eg3uo5rb9m Рік тому

    Сначала объясните,что такое уклейка.

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  Рік тому

      ua-cam.com/video/ekdzLWqA_iw/v-deo.html

    • @user-eg3uo5rb9m
      @user-eg3uo5rb9m Рік тому

      Думала знаю русский язык,но за 68 лет это слово слышу впервые.Наверное,это сугубо рыбацкий термин.

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  Рік тому

      @@user-eg3uo5rb9m это официальное название этой рыбы, еще ее называют верховодка.

    • @user-eg3uo5rb9m
      @user-eg3uo5rb9m Рік тому

      @@GStreamEXPERT Ну,я украинка и таких тонкостей не знаю.

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  Рік тому +1

      @@user-eg3uo5rb9m :) так я теж! Доречі у Харкові ії кличуть себель. А у Тернополі шамая, але це зовсім не вірно, то шамая інша риба.

  • @user-hq8hk2ir4d
    @user-hq8hk2ir4d 2 роки тому

    Рыбаки рыбу не едят!!!

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  2 роки тому +4

      Ну, я бы не был так категоричен! ;) всему свое время и место…

    • @user-hq8hk2ir4d
      @user-hq8hk2ir4d 2 роки тому

      @@GStreamEXPERT )))

  • @sergeysergey3419
    @sergeysergey3419 5 місяців тому

    Рыбу не. Ем темболие каких то заморышей посмотрел видио 25 секунд и понял людям до сих пор нечего есть

  • @AnderSAN-up2pd
    @AnderSAN-up2pd Рік тому

    Здоровенькі були!!!Гарне відео і рецепт. Підкажіть будь ласка,чаша з нержавійки якої фірми підходить до скороварки Ретекс??? Конкретно в цьому відео.

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  Рік тому +1

      Бажаю здоров'я. Дякую. Якщо не помиляюсь вона в мене залишилась з редмонд...

    • @AnderSAN-up2pd
      @AnderSAN-up2pd Рік тому

      @@GStreamEXPERT Дякую за відповідь.Мирного неба нам всім.

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  Рік тому +1

      @@AnderSAN-up2pd І скорішої перемоги!

  • @user-ez4nq1tp2t
    @user-ez4nq1tp2t 10 місяців тому

    закаточными крышками просто накрыть, когда время вышло достал и закатал, я так делаю и хранятся нормально, только переворачивать когда масло перестанет в банке кипеть

  • @sertol8874
    @sertol8874 Рік тому

    O ТЛИЧНО

  • @user-by9zs2io3n
    @user-by9zs2io3n Рік тому

    да жаль теперь уклейку

    • @GStreamEXPERT
      @GStreamEXPERT  Рік тому

      Ой, этого добра хоть отбавляй.