Bifes de atum com molho vilão a moda da Madeira

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  • Опубліковано 12 сер 2021
  • Bifes de atum
    azeite
    1 colher de mel de cana
    sal
    pimenta moida
    vinagre
    vinho branco ou vinho Madeira
    órgão
    sogrelha
    vegetais
    batata doce ou milho frito
    salada
    Estes acompanhamentos sao uma delicia para este prato.

КОМЕНТАРІ • 47

  • @celinacamacho2008
    @celinacamacho2008 11 днів тому

    Só mesmo uma verdadeira e genuína viloa para fazer o molho de vilão. Parabéns. Adorei o pormenor do mel de cana de açúcar.

  • @anasilva-il6kp
    @anasilva-il6kp 3 роки тому +2

    Ola que boa receita. O meu molho faco com salsa louro oregaos e colerau essa do Mel nao sabia boa dica . Deve ficar uma delicia. 😋😋😍😘😘

  • @mariacoelho1754
    @mariacoelho1754 3 роки тому +2

    adorei a sua receita de atum obrigada

  • @lurdesparreira6829
    @lurdesparreira6829 3 роки тому +4

    Olá Boa tarde, dos Açores Ilha do Faial. Adorei a sua receita , uma delícia.

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  3 роки тому +1

      Ola amiga dos Açores. Obrigada por nos seguir e gostar do Canal.beijinhos

  • @fatimanunes7306
    @fatimanunes7306 Рік тому +2

    Boa tarde minha linda obg por sua receita felicidades 😘💐❤️🙏🏻

  • @mimivasconcelos9309
    @mimivasconcelos9309 3 роки тому +1

    Bom dia amiga, aí na Inglaterra como cá em França onde eu vivo o atum é ao preço de ouro muito caro e é raro encontrar,fico muito grata pour esta deliciosa receita dos bifes de atum a moda da nossa linda Madeira gostei imenso muito obrigada, 👍

  • @claudiano463
    @claudiano463 3 роки тому +2

    Olá boa tarde chegando aqui no seu cantinho para fortalecer ainda mais Parabéns pelo seu trabalho e sucesso

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  3 роки тому +1

      Muito obrigada. Bem vindo. Obrigado pela atenção dispensada e pela mensagem linda.

  • @sandraraposo7670
    @sandraraposo7670 3 роки тому +1

    Ola amiga graca bom día adorei este Prato de bifes de atum con éste molho de vilao cresceu aguas na boca, excelente Prato muitos beijinhos daqui Dos estados unidos 🇺🇲🇺🇲😘😘

  • @mariapestana3258
    @mariapestana3258 9 місяців тому +2

    Esta receta es una delicia, quiero aprender todas sus recetas y con su paso a paso para mi se vuelve fácil... gracias..

  • @eunicearaujo3063
    @eunicearaujo3063 3 роки тому +2

    Beijinhos 😊 obrigada pelo excelente vídeo, eu já ouvi falar mas agora bora lá fazer, beijinhos da Madeira ❤️

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  3 роки тому +1

      Obrigada querida. Faça qye e uma delicia. Beijinhos

  • @chrisignacio8422
    @chrisignacio8422 3 роки тому +3

    Belo canal com delícias! Parabéns e mil beijinhos da Ilha Grande do Havaí 😊

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  3 роки тому +1

      Muito obrigada por nos seguir.beijinhos ate o Havai.adorei saver que ja chegamos ah.beijinhos

  • @zitagabriel3978
    @zitagabriel3978 Рік тому +2

    Saudades!

  • @Marcia28454
    @Marcia28454 3 роки тому +2

    Na holanda tambem é caro as vezes chega a 45€ por kg mas so pra matar a saudade esperasse quando esta mais barato gostei da receita vamos experimentar com milho cozido🤩

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  3 роки тому +2

      Ola ,amiga.aqui o atum varia sempre entre 24 a 30 libras.nunca baixa disso.quando vou a Madeira como atum de todas as maneiras e aqui e de vez enquanto. Mas sempre que da saudades come se.beijinhos ate a Holanda.

  • @ivoneabreu8666
    @ivoneabreu8666 Рік тому +2

    Dona Graça, gostei tanto destes bifes de atum senti que estava a saborear essa delícia
    Os primeiros bifes de atum que eu fiz : tinha 10 anos tem uma história muito engraçada
    A minha avó não ponha mel de cana no molho de vilhao mas no meu próximo molho vou adicionar o osso mel
    Gosto muito de a ouvir porque eu também não deixo morrer as nossas receitas tradicionais Madeirences embora tivesse saído de lá com 19 anos
    Continue o seu bom trabalho
    Beijinhos e muitas felicidades para si e toda a família

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  Рік тому

      Obrigada querida amiga. Acho a nossa gastronomia uma riqueza enorme e realme te temos da passar para as novas gerações. Beijinhos e vou te tar colocar mais alguns vídeos

  • @fatimanunes7306
    @fatimanunes7306 8 місяців тому +1

    ❤OBG LINDA AMIGA QUERIDA POR SUA AMORSA RECEITA. AMANHA JA VOU FAZER O NOSSO MUITOOOOO OBRIGADO FELICIDADES 🙏❤😍🥰

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  8 місяців тому +1

      Obrigada você de coração. Beijinhos

    • @fatimanunes7306
      @fatimanunes7306 8 місяців тому +1

      Pensava qué Seu restaurante fosse na Madeira me disseram NAo Por favor pode mandar o Nome a direcao para um dia ir ai e dizer amigos 🙏♥️💐🤩😘

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  8 місяців тому +1

      Ola querida, o endereço e The Mill Restaurante e Hotel, Mill Street, ST15 8BA. STONE.mas tem de ligar dias de antecedência pois as vezes temos casamentos e nao abrimos ao publico.beijinhos

  • @gorete113
    @gorete113 Рік тому +2

    Um pratinho de milho também ia bem com os bifinhos😁😁😁😘

  • @luciafernandes2569
    @luciafernandes2569 3 роки тому +2

    Muito obrigada um grande abraço da ilha da Madeira 🌹🌹🌹🌹🌹🌿🌿🌿🌿💐💐💐💐💐🌻🌻🌻❤️

  • @MariaSantos-zg5qx
    @MariaSantos-zg5qx 5 місяців тому +1

    Estou em Toronto, gosto muito de vê la. Do you have a receipt book? If you do, I would love to have one ❤❤

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  4 місяці тому

      Por enquanto não .Mas sera o próximo projecto. Beijinhos

  • @celestegoncalves8738
    @celestegoncalves8738 Рік тому +2

    Que delicia muchas gracias aquí también en España él atum es muí muí caro 0brigzda

  • @neliapereira5453
    @neliapereira5453 3 роки тому +2

    Muito obrigada amiga E linda chefe amei a receita só madeira mas năo ponha o mel vou fazer beijinhos😘😘😘😘😘

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  3 роки тому +1

      Ola amiga.o mel tira a acidez do vinagre e suaviza o molho.beijinhos

  • @mariafatimaabreugomes6162
    @mariafatimaabreugomes6162 5 місяців тому +1

    Os bifes de atum é maravilhoso

  • @estelajardim9738
    @estelajardim9738 3 роки тому +2

    Mais uma receita saborosa 😋! Sempre com a Madeira no coração ❤️ e no menu📄😍

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  3 роки тому

      E verdade. Nunca se esquce as origens e a nossa linda terra.beijinhos

  • @larabrito2621
    @larabrito2621 Рік тому +2

    O vinagre que usou para o molho é balsâmico?

  • @zinacosta3482
    @zinacosta3482 Рік тому +2

    D.Graça,diga-me sff se o molho vilao não leva cebola picada?!! Obrigada ❤

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  Рік тому

      Eu nao uso,se for recear cavalas e fizer molho vilão pode deitar uma cebola picada e pimentos e faz o mesmo molho.para atum nunca uso a cebola

  • @janeteaba6028
    @janeteaba6028 Рік тому +1

    O que e Mel de cana? Molasses?

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  Рік тому

      Sim e identico.Eco mel feito com a cana de açúcar

    • @janeteaba6028
      @janeteaba6028 Рік тому +1

      @@segredosdothemill Gracias gosto das suas receitas e vou fazer o molho de vilao. Adoro peixe. Obrigada