Bolo do caco com batata doce

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  • Опубліковано 31 тра 2020
  • Receita do bolo do caco em Portugues e em Ingles
    Receita em portugues:
    1kg de farinha de trigo sem fermento
    300 gramas Batata doce, pesada depois de cozida
    1colher de sopa de Acucar
    1 colher de sopa de Sal
    14 gramas de fermento Instantaneo para Pao
    700 ml de agua da cozedura da batata
    + Farinha quanto baste para tender o pao
    In English
    Bolo do Caco Recipe
    1kg Plain wheat flour
    300 Grams of sweet potatoe, height after cooked
    1 Soup spoon of sugar
    1 Soup spoon of salt
    14 Grams of dry Yeast
    700 ml of the water that the sweet potato was cooked
    + Flour as needed to need the bread

КОМЕНТАРІ • 131

  • @MariaBarbosa-ie9xi
    @MariaBarbosa-ie9xi 6 місяців тому +1

    Obrigada, por receita. Eu tenho prazer de conhcer Madeira, porque bisavó da minha Mãe foi madeirece chegou a ter filho em cabo, sinto amor para esta ilha. Agora vi esta receita vou esperimentar-la.

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  6 місяців тому

      Que bom, neste momento estou na nossa maravilhosa Ilha da Madeira

  • @ivesrodrigues2622
    @ivesrodrigues2622 3 місяці тому +1

    Sou do Brasil e gosto muito de você. Aprendo sempre. Obrigada.

  • @sandramariagoncalves1939
    @sandramariagoncalves1939 Рік тому +1

    Maravilha! Sou filha de madeirenses. Adoro! Vou fazer essa delícia! 😋

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  Рік тому +1

      Que bom,estas receitas vão ao encontro de todos os imigrantes e filhos.espero que fique bom.beijinhos

  • @luciliacamacho2876
    @luciliacamacho2876 Рік тому +2

    Hola estoy en Venezuela soy madeirense y no sabía haser bolo du caco mi abuela si,eso me trajo muchos recuerdo me encanta como a señora explica ,muchas gracias por defender la gastronomía portuguesa y dar su sabiduría a los demás dios la bendiga muchas gracias

  • @mariapestana3258
    @mariapestana3258 9 місяців тому +1

    Estoy esperando muchas más recetas ya que usted las explica muy bien y se vuelve muy fácil para nosotros aprender el paso a paso, gracias......

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  9 місяців тому +1

      Querida ja tem muitas receitas no canal ,mas vamos de vez em quando colocar mais,obrigada

  • @mariahelenamiranda3362
    @mariahelenamiranda3362 Рік тому +3

    Que bom que a Sr Graça ensina muito bem obrigada 🇵🇹🌹

  • @juansilva7751
    @juansilva7751 Рік тому +2

    Sou da Madeira ! Gosto muito do seu canal e dos vossos cozinhados . Muita sorte para si e o seu canal ..

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  Рік тому +1

      Obrigada, que bom mais um seguidore. Partilhe por favor e ajude o nosso canal a subir.um abraço amigo

  • @teresafreitasdossantos186
    @teresafreitasdossantos186 2 роки тому +3

    Que bom que a Dona Graça, esteja a compartilhar o seu conheçimento dos pratos regionais. Muito bom trabalho.

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  2 роки тому

      Obrigada querida amiga. Beijinhos E para ninguém se esquecer as suas origens

  • @carminacorreia5848
    @carminacorreia5848 Рік тому +1

    Olá
    Sou da Madeira
    Gosto muito de si
    Gosto ve lá falar
    Muita sorte beijinhos

  • @MariaSantos-zg5qx
    @MariaSantos-zg5qx 5 місяців тому

    Olá como está,eu estou em Toronto Canada 🇨🇦
    A minha mãe fazia sopa de grão de bico.
    Eu gostava de saber de fazer
    Se poder mandar a receita estimava. Depois de 60 anos de distançia ainda tenho o gosto da sopa na minha boca.
    Gosto muito de vê la .
    Have a great night 🌙 😘

  • @denisedeoliveira6929
    @denisedeoliveira6929 Рік тому

    Boa Tarde Dona Graca, eu fiz 8 bolo do caco hoje, que maravilha❤

  • @margaluis6290
    @margaluis6290 Рік тому +1

    Obrigada, continue com as suas receitas, porque gosto bastante.👍👏👏🌹

  • @adrianapontes130
    @adrianapontes130 Рік тому +3

    A senhora é maravilhosa honesta explica tão bem adora ver como trabalha tão bem beijinhos um feliz Natal para si toda a sua família ❤

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  Рік тому +1

      Obrigada querida amiga, Um feliz natal e próspero Ano Novo. Beijinhos

  • @MariaLima-mp3gf
    @MariaLima-mp3gf 2 роки тому +2

    Que beleza! Que mãos de fada! Obrigada por compartilhar sua sabedoria!

  • @alicereguengo7820
    @alicereguengo7820 6 місяців тому +1

    Goste muito do seu Canal ve se Aue e madeirens de corpo e Alma 😘💪♥️ Frankfurt

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  6 місяців тому

      E mesmo de corpo e alma.beijinhos grandes querida

  • @mariaasuncion3508
    @mariaasuncion3508 3 роки тому +2

    Que espectacular nuestra gente maravillosa cien por ciento trabajadora enseñanza constancia y perseverancia a todos los que un día salieron de su tierra amada llevando nuestra costumbre bendiciones portugueses por el mundo yo me siento identificada muitos obrigada

  • @josedeoliveiradiaz7222
    @josedeoliveiradiaz7222 3 роки тому +1

    Muy bueno, desde aquí de Tenerife, un saludo

  • @fatimagomesvieira8192
    @fatimagomesvieira8192 2 роки тому +1

    Olá Graça, muito obrigada pelos seus conselhos ;dá vontade de fazer bolo do caco.
    Fátima de Bobigny França
    👍😋🥰🥰

  • @toncor
    @toncor 8 місяців тому +1

    Sempre Obrigado....

  • @coldbunny10andmaddyhater49
    @coldbunny10andmaddyhater49 3 роки тому +1

    Obrigada por partilhar.

  • @mariadossantos9336
    @mariadossantos9336 4 роки тому +1

    Muitos parabéns muito obrigada por partilhar as suas receitas

  • @jacquelinedeabreu4816
    @jacquelinedeabreu4816 2 роки тому +1

    Y espetada 😍😍😍😍😍😍

  • @mariapestana7079
    @mariapestana7079 3 роки тому +1

    Fantastico

  • @mimivasconcelos9309
    @mimivasconcelos9309 3 роки тому +1

    Já me inscrevi au seu canal. Obrigada

  • @ceciliamartins1971
    @ceciliamartins1971 Рік тому

    Mto obrigado. Mto bem explicado

  • @helenarodrigues6091
    @helenarodrigues6091 3 роки тому +1

    Muito obrigada por nos ensinar receitas maravilhosas! Esta tudo perfeito!❤🇧🇷🇵🇹❤😘

  • @neliapereira5453
    @neliapereira5453 3 роки тому +1

    Boa tarde querida máos de ouro eu descobri á pouco tempo seu granfe, e nobre talento das nossas tradições sou tb da Ilha da Madeira nossa pérola do Atlàntico,mas que fantástico bolo do caco vou fazer é seguir todas todas as suas receitas bem explicadas e saborosas,ficamos com água na boca só a ver seus pratos doces bolos e tudo mais grande beijinho onde quer que esteja muitas felecidades pelo seu bom ❤ sempre grande xi ❤🙏🏻💕

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  3 роки тому

      Obrigada linda. Neste momento estou na Madeira. Beijinhos e continue nos seguindo

  • @fatimasousa3345
    @fatimasousa3345 Рік тому

    É assim que deve ser.Para quê palavras caras quando a simplicidade é o melhor. Beijinhos e bem aja por se manter assim tal como é.

  • @Aline_dona_Li
    @Aline_dona_Li 2 роки тому +1

    Obrigada pela receita, já deixei meu like!

  • @neusapinto7298
    @neusapinto7298 3 роки тому +3

    Obrigada por compartilhar o que existe de mais delicioso na Madeira 💝

  • @norbertonunes1094
    @norbertonunes1094 3 роки тому +6

    Continue com a sua simplicidade! Queremos gente assim, autêntica... continue com as suas receitas... é uma boa forma de aprendermos... ! Vou dar uma sugestão: o bolo raiado.

  • @jacquelinedeabreu4816
    @jacquelinedeabreu4816 2 роки тому +1

    Y espetada !!!!!! 😍😍😍😍😍

  • @chibarro
    @chibarro 3 роки тому +1

    Hoje decidi experimentar a sua receita de Bolo do Caco, ficaram mesmo muito bons. Fez-me lembrar tanto casa. Muito obrigado pela partilha desta, e de muitas outras receitas da nossa terra. Fiquei fã do seu canal.

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  3 роки тому +1

      Obrigada. Que bom. Ajude a partilhar o nosso canal. Tantos Portugueses querwm, rexeitas caseiras. Um abraco

  • @alexandraheritage5361
    @alexandraheritage5361 4 роки тому +1

    Muito Obrigada Maria! Vou experimentar. E acrescento que a batata amarela ou batata cenoura segundo dizem e mais saudavel.

  • @mariafatimaveludo788
    @mariafatimaveludo788 3 роки тому +1

    Adorei a sua receta de bolo do caco ,e como se pode fazer com essa masa variedades de pao, e o pao com chorico! Muito obrigada por partilhar as suas receitas sempre tao boas ,e tudo com simplecidade ,e co. Carinho

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  3 роки тому

      Obrigada. E verdade eu podia fazer esse video e. 3. Mas eu julgava que este canal so ia ter u s 20 videos. Era so a, quarentena. Mas como ta esta situacao vamos fazendo mais videos

  • @vivaavidatina3714
    @vivaavidatina3714 3 роки тому

    Eu amei bolo de caco. Fiquei com água na boca.
    Foi na Festa da Cereja que comi acompanhado de frango e espetada.
    Abraços 🇧🇷

  • @mimivasconcelos9309
    @mimivasconcelos9309 3 роки тому +1

    Ola! um grande obrigada pelo seu vidéo e as suas explicações sobre a maneira de fazer o bolo do caco ,é bom poder encontrar receitas regionais da nossa linda Madeira que só quem é madeirense poderá compreender😊 quando poder e tiver tempo faça outros vídeos com receitas da nossa Madeira, obrigada e um bem haja,👍

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  3 роки тому

      Ola amiga,increva se no canal e siga pois ja twm mais de 100 receitas entre ela muitas sao da Madeira. Beijinhos

  • @teresarodrigues7364
    @teresarodrigues7364 3 роки тому

    Obrigada comprimientos desde Venezuela

  • @fatimasilva-bd5dn
    @fatimasilva-bd5dn 2 роки тому +1

    Yummy adoro bolo do caco, muito obrigada!

  • @jesusfreitas9600
    @jesusfreitas9600 3 роки тому +2

    Muito obrigado por partilhar as suas deliciosas receitas. Que tenha muita paz e saude.

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  3 роки тому

      Obrigada por me seguir. Sera semprre com muito amor que o farei.. Xx

  • @angelaferreiraferreira5295
    @angelaferreiraferreira5295 2 роки тому +1

    As suas receitas sao muito boas. Muito obrigada

  • @reginacoelho955
    @reginacoelho955 2 роки тому +1

    Deve ser uma delícia 👍

  • @alexandrasilva9046
    @alexandrasilva9046 3 роки тому +1

    K pão maravilhoso tao fofinho e saboroso, obrigada sra Graça por nos dar estas receitas saborosas, Deus lhe abençoe.

  • @augustokasten818
    @augustokasten818 3 роки тому +1

    Excelente. Faremos agora mesmo aqui no Brasil. Parabéns

  • @jairypacheco9082
    @jairypacheco9082 3 роки тому +1

    Obrigada d. Graça que Deus a abençoe, viva Portugal madeira funchal. ❤️

  • @a231334
    @a231334 4 роки тому +1

    Thank you to you and your dear sister for showing me how to make this. I have tried before (last year) but sadly failed, will try again using your recipe. Thank you so much, God bless xx. Guida

  • @betaagrelagomes6234
    @betaagrelagomes6234 2 роки тому +1

    Olá boa tarde sou madeirense mas não sei fazer mas vou tentar fazer a sua receita e gostei muito de estar a ver nós somos madeirenses mas com muito orgulho

    • @betaagrelagomes6234
      @betaagrelagomes6234 2 роки тому +1

      Eu madeirense mas vivo em Lisboa

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  2 роки тому +1

      E verdade,tente fazer porque todas as seguidoras que fazem acertam logo.beijinhos

  • @anaascensaocoelhodossantos8156
    @anaascensaocoelhodossantos8156 3 роки тому +1

    Que espetada bem acompanhada.

  • @anacristinasaianda8047
    @anacristinasaianda8047 3 роки тому +1

    Tenho a agradecer por tudo que nós ensina .A sr é muito simpática .Gratidão adoro as suas receitas .Beijinhos

  • @biancasilva5471
    @biancasilva5471 3 роки тому +2

    Eu fiz bolo do caco quando estava grávida ( acordei com aqueles desejos estranhos) de todos os vídeos que eu vi e estudei o assunto antes de pôr mãos à obra o que resultou melhor foi de um rapaz da fajã da ovelha ( e amassei a massa de joelhos no chão porque eu já não podia com a barriga e era assim que a minha avó fazia) mas este vídeo ainda está melhor! Vou lá fazer para uma amiga minha que sonha com bolo do caco e manteiga de alho!! Obrigada por mais uma receita que vai direitinha para o meu livro de receitas😘

  • @paulafigueiredo1745
    @paulafigueiredo1745 3 роки тому +2

    Parabéns D. Maria pelos seus bolos do caco, e obrigada por partilhar os seus conhecimentos connosco. Sou continental, mas tenho um carinho especial pelas nossas lindas Ilhas e sua gastronomia. Gostava de lhe perguntar se posso congelar a massa (já na forma que vai depois à frigideira)
    Caso fosse possível, fazia uma porção maior e depois ia tirando do congelador à medida que fosse precisando. Fico a aguardar a sua resposta. Muito obrigada e muitas felicidades e saúde é o que desejo para si e para os seus.

  • @teresarodrigues7364
    @teresarodrigues7364 3 роки тому +1

    Obrigada pelas suas receitas me encantan sus receitas se pode faça os cigarros de cerveija y as broas de mel obrigada desde Venezuela

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  3 роки тому

      Ola Teresa. Os oalitos de cerveja e as broas, de mel ja estao no canal do UA-cam.

  • @hanskellmodel
    @hanskellmodel 3 роки тому +1

    Obrigado por compartilhar. Vou fazer!
    Poderá fazer um vídeo fritando o milho; mostrar como frita para não colar e ficar tostadinho de todos os lados? Passa o milho na farinha primeiro antes de colocar na fritadeira?

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  3 роки тому

      Nao. Quando esta quente deita num tabuleiro barrado com manteiga. Depois de frio leva ao frigorifico umas horas e depois corta em quadrados pequenos e frita na fritadeira com oleo bem quente. Mas quando fizer milho poderei fazer um video. Beijinhos

  • @Isasp2009
    @Isasp2009 7 місяців тому

    Bom dia, dona Graça.
    Fiz o seu bolo do caco, minha avó fazia (toda a família é do Funchal e Machico), ela já faleceu há mais de 25 anos. E tenho mta saudade do bolo do caco, porém, eu fiz sua receita e eles não cozeram, ficaram meio crus. Sabes qual o motivo?
    Onde errei?
    Mto obrigada por compartilhar suas receitas e pela simpatia.
    Agradecida.

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  6 місяців тому

      Teem de estar bem kevedos e o lume nao pode estar muito alto senao queima e nao coze.beijinhos

  • @paulocoelho8132
    @paulocoelho8132 3 роки тому

    Olá, para um bolo de 20 cm quanto de massa devo colocar na frigideira??? Obrigado

  • @ktmtxt
    @ktmtxt Рік тому

    Em Portugal não chamámos batata amarela. Fazemos bolo do caco com batata doce 😂

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  Рік тому

      E com batata doce,mas existe varios tipos ,em Inglaterra so encontro batata cenoura.

  • @iolanda6338
    @iolanda6338 5 місяців тому

    A FRIGIDEIRA FICA DESPANTAPADA E COM LUME MUITO BAIXO ?
    COMO SABER QUANDO O PÃO FICOU ASSADO ?

  • @fernandaaleixo5042
    @fernandaaleixo5042 3 роки тому +1

    Olá é massa madre ou levan será que fica bem a receita? Muito obrigada

  • @fernandaaleixo5042
    @fernandaaleixo5042 3 роки тому +1

    Olá chef será que se fizer com levan fica bem? Não gosto do sabor do fermento.Muito obrigada.

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  3 роки тому

      Ola. Eu nao conheco Levan. Desculpe nao poder ajudar. Beijinhos

  • @manuelapearson9492
    @manuelapearson9492 4 роки тому +1

    ... please can we have the written recipe, thank you

  • @aliciagoncalves3501
    @aliciagoncalves3501 4 роки тому

    For a pao de chorico, how long in the oven? Temp?

  • @paulabranco9641
    @paulabranco9641 3 роки тому +1

    Tempo de cozedura??!!

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  3 роки тому +1

      Ola, a cozedura depende do tamanho do pao. Tem de ficar leve e com a cor que veno video. Beijinhos

  • @teresaelisabeth5964
    @teresaelisabeth5964 3 роки тому +1

    Olá qual é o tipo de farinha que usou, tem o nome em inglês? É farinha de pão ou aquela para bolos sem fermento? Obrigada adorei

  • @gulosinhosnacozinha2993
    @gulosinhosnacozinha2993 3 роки тому +1

    Pode dizer quanto tempo fica no forno e qual a temperatura. 🙏

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  3 роки тому

      Ola. 180graus mais ou menos 30m depende do tamanho. Depois ve se esta cozido

  • @joaohenriques3690
    @joaohenriques3690 4 роки тому +1

    Parabéns muito bom, dve tar uma delícia, mas fiquei com uma dúvida, se colocou sal ou se já conta a quantidade que cozeu a batata 🤔😁

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  4 роки тому +1

      Se deitares sal na agua reduz um pouco o sal. Um abraco

  • @76Rubes
    @76Rubes 3 роки тому +2

    Dona Graça, quanto tempo leva a cozer cada bolo mais ou menos, de cada lado?

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  3 роки тому +1

      10 m de cada lado. Depois ve a cor. Senao tiver fofo poe no forno todos uns 10m e acabam de cozer.

  • @spon319
    @spon319 3 роки тому +1

    Dona Graça onde fica o restaurante que trabalha e nome? Quero ir la provar a sua comida

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  3 роки тому +2

      O Restaurante e o The Mill Restaurant and Hotel. Fica em Staffordshire numa vila chamada Stone. E um lugar lindissimo. E um negocio da nossa familia

    • @spon319
      @spon319 3 роки тому

      Obrigada
      Adoro suas receitas

  • @miquelinadinis1755
    @miquelinadinis1755 3 роки тому +1

    Preciso de uma cozinheira na área de Eastbourne, conhece alguém que esteja a procura de trabalho? Obrigada

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  3 роки тому

      Amiga bom dia. Neste momento nao conheco ninguem. Beijinhos

  • @jesuscoelho9461
    @jesuscoelho9461 Рік тому +1

    A senhora vende este paõ?

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  Рік тому

      Sim,no restaurante vendo.

    • @jesuscoelho9461
      @jesuscoelho9461 Рік тому +1

      Onde fica, eu moro em Londres

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  Рік тому

      Eu vivo em Stafford, e muito longe de Londres. Uma cidade pequena chamada Stone.beijinhos

    • @jesuscoelho9461
      @jesuscoelho9461 Рік тому

      Mais a senhora não vende así para fora da cidade, tipo encomendas?

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  Рік тому

      Eu antes fazia feiras,mas agora temos muitas festas e não faço revenda,tambem nao tenho muitos Portugueses aqui por perto.

  • @marisolpita7724
    @marisolpita7724 Рік тому

    y..........bifes de atún a Madeirense