Danke für die sehr kompetente Vorstellung der Maschinen von Sage, da ich ja ein Verfechter von Nachhaltigkeit bin und ihr offensichlich große Reichweite und Kontakte habt, könnt ihr evtl. die Hersteller dazu ermahnen den Ersatzteilemarkt offen und vollständig zur Verfügung zu stellen. Ich kann bei Sage nur sagen das diese reine wegwerfartikel sind viele schon nach 2 Jahren da man kaum Ersatzteile erhält, diese Geräte jedoch einfach zu reparieren wären. Man sehe sich nur den Elektroschrott an als ob nach uns nichts mehr kommen würde.
Habe euer erstes Video zur Smart Grinder Pro gesehen und daraufhin diese Mühle gekauft. Ist für mich persönlich der ideale Partner für meine Dedica EC 685. Danke für eure tollen Videos.
Ich finde es super, dass ihr bei euren Reviews immer den Preis dazu sagt! So kann man beim Shoppen bzw beim gebraucht kaufen ganz gut abschätzen, ob man einen guten Deal bekommt und (bei älteren Reviews) wie sich der Preis so entwickelt hat.
@@mick1967 Wie schon in meiner Review gesagt; so kann man abschätzen, was für Preise sie gezahlt haben und wie sich die Preise entwickelt haben. Das ist nicht immer offensichtlich. Natürlich gibt's Seiten wie Geizhals, aber gerade bei Nischen haben die auch nicht alle Preise.
@@mick1967 Genau! Und bei idealo findet man 99,99% aller Produkte inkl. des sehr wichtigen Preisverlaufs. Zudem suche ich persönlich noch per Google (Alle u. Shopping), denn oft gibt es Läden, die günstiger, aber bei den Vergleichsplattformen nicht gelistet sind.
Habe mir die Smart GrinderPro vor einem Jahr aufgrund eures Videos als Einsteiger in die Welt der Siebträger (zusammen mit einer Lelit Anita PID)gekauft und bin damit sehr zufrieden.Preis/Leistung stimmt für mich!Danke für den ausführlichen Test!
Was zu lesen über die Mühlen: ► Testbericht Smart Grinder Pro: www.kaffeemacher.ch/blog/sage-smart-grinder-pro/ ► Testbericht Smart Grinder Pro: www.kaffeemacher.ch/blog/sage-dose-control/ ► Apas - der Test- und Schulungsespresso und unser Klassiker: Bestellen in der Schweiz: shop.kaffeemacher.ch/products/apas-brasilien-espresso Bestellen in Deutschland: kaffeemacher.de/products/apas-espresso
Aufgrund des letzten Tests der Sage SGP habe ich meine Dedica samt CM800 weiter gegeben und nun die Sage mit der kleinsten Quickmill 0820 Stretta kombiniert. Perfekte Combo fürs Budget! Die Stretta zumindest ist sehr nachhaltig weil sparsam (Strom) und komplett in Italien gefertigt einschliesslich der Teile. Die Thermoblocks sind unschlagbar im Hausgebrauch. Ich hoffe, die beiden halten ewig ;) Danke für die Tipps!
super Video! Jedes mal wieder sehr interessant und informativ. In Zukunft würden sich garantiert einige Zuschauer (mich eingeschlossen) über eine Reihe zu Siebträgermascheinen von günstig bis teuer sehr freuen!
Ich habe mir ebenfalls die Smart Grinder gekauft. Danke für eure super hilfreichen Videos. Weiter so! Euer Kaffee schmeckt übrigens auch sehr gut - wurde schon von vielen nach dem Kaffee gefragt und habe gerne auf eure Webseite verwiesen :-).
Bin am überlegen mir die Sage smart grinder pro zu holen. Ich trinke allerdings öfters Filterkaffee, als Espresso etc. Daher wäre es noch interessant zu wissen, wie die gröberen Mahlergebnisse sind :) Trotz aller dem sehr informativ und angenehm zu schauen.
Vielen Dank für das tolle Video und den ausführlichen Test. Wisst ihr zufällig auf welcher Stufe der innere Verstellmechanismus war, damit Stufe 11 im Mahlgrad reicht? BG
Vielleicht laufen die Mühlen mit unterschiedlichen Umdrehungszahlen. Wäre auch eine Erklärung dafür, dass die „langsamere“ auch leiser ist. Habt ihr das mal geprüft? Oder im Datenblatt nachgelesen? Viele Grüße Leon
Welche Einstellung habt ihr bei dem Mahlwerk innen? Bei mir kam die Mühle mit dem Mahlwerk auf Position 6 (von 12) und das Mehl kommt bei digitaler Einstellung auf 1 immer noch viel zu grob raus 😢
Vielen Dank für das Video! Was mir noch sehr helfen würde, wäre die Zuordnung der Sensorischen Beurteilungen. Welche Mühle lieferte nun die Sauerkirsche und welche den Marzipan? LG aus Wien
@@Kaffeemacher Liebe Kaffeemacher:innen, das war für mich im Video eine Erleuchtung. Ich habe mich immer gewundert warum der Apas bei mir eher säuerlich (Sauerkirsche umschreibt es sehr gut) schmeckt und bei meinem Nachbarn mit anderer Mühle und Maschine völlig anders. Mit der “Xenia” und der Smart Grinder Pro erhalte ich genau das von euch beschrieben Geschmackserlebnis. Seht ihr eine Möglichkeit ohne einen Mühlenwechsel den Apas wie ihr ihn kennt und ich ihn bei euch schon getrunken habe zu beziehen? Ich beziehe immer 18g Inn und entsprechend 36 - 45 g out. Geschmacklich immer mit dem recht starken “Säure” Anteil. Macht weiter so und bis bald im Kurs.
Die Smart Grinder, vor 4 Jahren noch von Gastroback, nutze ich fast täglich, für Espresso und Kaffee für den Phin. Nach wie vor begeistert. Ich messe vorher die Bohnen ab, da ich auch bei jeder anderen Tasse eine andere Bohnensort und Röstung nehme, und da ist mir dann der Rest egal, die laufen entsprechend schnell durch und alles passt. :-) Danke für den Test.
Eine Frage @Kaffeemacher zur Smart Grinder: Ist diese zusammen mit zusätzlichem "Single Dose hopper" auch als Single Dose Maschine geeignet oder kann diese gar dadurch gar kaputt gehen? Bin auf der Suche nach einer Einstiegs-Single-Dose-Mühle in genau diesem Preisbereich.
Habe Smart Grinder und Bambino für je 119€ remanufactured vom Servicecenter Windhorn gekauft und bin soweit zufrieden, man lernt auf jeden Fall schonmal Espresso machen und kann testen ob das was für einen ist :)
Danke für das klasse Video! Eine Frage in die Runde: ich mahle tlw. für einen Shot/tlw. für zwei. Hierfür muss ich den Mahlgrad immer deutlich ändern (von Mahlgrad 12 für 2 auf Mahlgrad 8 für 1 Shot). Das ist aber "normal" durch den veränderten Gegendruck der verschiedene Kaffeepulver-Masse im Siebträger, oder?
Sehr gutes Review. Ich bin am überlegen mir das Dynamic Duo von sage zu kaufen. Macht ihr auch mal ein Video zum Sage/Breville Dualboiler ? Würde mich sehr freuen
@@tommihommi1 hab ich so machen wollen, das Dynamic Duo liefert aber beide Produkte in einem Karton. Die Mühle ohne Verpackung verkaufen ist blöd und wenn man einen Garantiefall hat muss man sicherlich alles zurück schicken, auch die Mühle. Hat Sage/Breville geschickt gemacht, auch wenns Kundenunfreundlich ist. Das Dynamic Duo geht bei mir zurück und ich hol mir den Dual Boiler so.
Bei all den Lob, den ihr auch zu Recht bekommt) jetzt aber mal eine Bitte... Könnt ihr bitte die Dezibel messen und angeben? Ich suche eine sehr leise Mühle, die aber preislich im Rahmen (etwa Sage) bleibt ❤
Man kann mittlerweile single dose hopper kaufen ( kosten um die 50€ ) . Super leicht zu installieren. Dann hat man wie bei der DF64 eine Pumpfunktion und die Mühle ist single dose fähig. Größte Abweichung bei mir war bis jetzt 0,1g.
N'abend aus Wien :) Wieder mal ein geniales Video, danke dafür! Ihr meintet ihr habt noch keine passende Maschine im Einsteigersegment gefunden (die ihr neben die Smart grinder pro stellen würdet). Wäre die QuickMill Pippa passend? Preislich vermutlich (eher) am oberen Ende des Einsteigersegments (wie auch die Smart grinder pro), jedoch laut Rezensionen sehr zu empfehlen. Steht die noch auf eurer zu testenden Liste? Lg Mathias
Ich habe hier viele Tests für Sage Maschinen gesehen, aber nicht für die Sage Oracle. Gibt es ein Grund? Würdet Ihr das empfehlen? Vergleich zu Barista Pro oder Zweikreiser ist gefragt glaube ich 😊
Diese Mühle (Pro) plus dem Upgrade von FusedLine ist preislich schon sehr attraktiv! Auch ohne dem ist sie natürlich super. Aber sie so einfach zu einer quasi vollwertigen Single-Dose-Maschine zu verwandeln ist doch ziemlich genial.
Das ist eine mega Ergänzung und meiner Meinung nach ein eigenes Video Wert! Ein Blasebalg, der den Totraum nach dem Malen von oben durchpustet! Gibt es mittlerweile auch für 25€. Ein Single Dose Upgrade für so einen geringen Preis ist echt der Hammer. Eben bestellt, hoffe, es klappt so gut, wie versprochen.
Im Video wird die Annahme gemacht, dass es sich bei den Mühlen um das selbe Mahlwerk wie bei den Kombinierten Geräten von Sage handeln könnte. Ich habe den Sage Smart Grinder Pro und die Sage Barista Pro hier Zuhause und kann sagen, dass diese Mühlen nicht ganz identisch sind. Lediglich das äußere Mahlwerk ist bei Sage identisch. Der innen liegende Teil der Mühlen unterscheidet sich jedoch in Form und Aufbau deutlich von denen in den integrierten Kaffeemaschinen. Der Smart Grinder Pro kann bei mir viel feiner und präziser Mahlen als die integrierte Mühle in der Sage Espressomaschine! Bei der Sage Barista Pro kann ich hell gerösteten Kaffee auch bei der feinsten Einstellung nicht fein genug Mahlen. Auch bei 18-20 g Kaffee rauscht das Wasser in unter 19 Sekunden durch den Filter. Mit dem Sage Smart Grinder Pro kann ich sogar die aller hellste Röstung so fein mahlen, dass die Espressomaschine es nicht schafft einen tropfen Wasser durch den Kaffeepuck zu pumpen. Die Mühle arbeitet bei mir so genau, dass ich nicht ein mal eine Schwankung von 0,1 g habe. Auch landet der Kaffee nicht rechts und links vom Sieb wie bei der Sage Barista Pro. Der Kaffee fällt schön in den Sieb und macht nicht die ganze Küche dreckig. Ich bin sehr zufrieden mit der Mühle! Vielen Dank für die super lehrreichen Videos!
Hallo, ich habe mir unter anderem auch aufgrund eures Tests die smart grinder pro gekauft. Nun habe ich eine ziemlich helle Röstung gekauft und die Mühle scheint dort zu streiken. Kann das sein dass die Mühle zu schwach ist? Kann man das irgendwie umgehen?
Danke für den tollen Test. Allerdings schreibt ihr im Test der SGP von einem Totraum von 2,7g, in der Zusammenfassungs-Tabelle 4,5g und im Video sagt ihr von 8-9g , was stimmt denn nun? Danke
Die Angaben im Blog kontrollieren wir nochmal nach, danke dass du uns auf den Fehler aufmerksam gemacht hast! Bei den 8-9g im Video ist nicht die Rede vom Totraum, sondern wie viele Bohnen sich noch unter dem Bohnenbehäter befinden, wenn man diesen abnimmt. Gruss Thomas
Habe mir die Lelit Grace gekauft und wollte diese mit einer Eureka Mühle kombinieren, jedoch hat mich als Einsteiger die stufenlose Mahlgradeinstellung abgeschreckt. Bin deshalb nach eurem tollen Review auf die smart grind pro gestoßen und bin gespannt wie diese sich in Kombi mit der Lelit machen wird.
Danke für das schöne Video! Ich habe mir damals die Dose Control gekauft. Warum? Bei A..... haben einige Personen moniert, dass das Netzgerät in den Maschinen teilweise einen Ton hoher Frequenz erzeuge. Das ließe sich aber mit einem Zwischenschalter an der Steckdose vermeiden. Nur, das wurde dann auch gesagt, dass die Smart Grinder Pro ihre Einstellungen bei einer Stromunterbrechung verliere. - Daher dann doch meine Entscheidung für die Dose Control plus Zwischenschalter. Habe mittlerweile zwei Maschinen an verschiedenen Standorten und bin äußerst zufrieden.... - Grüße aus Hamburg!
@psyplayHH Tut mir leid, aber da haben Sie sich offenbar doppelt ins Bockshorn jagen lassen. Weder gibt das Netzteil (m)einer Smart Grinder Pro irgendwelche Töne von sich, noch verliert die Maschine ihre Einstellungen, wenn diese erst einmal gespeichert sind. Das wäre auch ziemlich sinnfrei, da die Mühle sich nach spätestens fünf Minuten jeweils selbst abschaltet. Auch komplettes Trennen vom Strom mittels Netzstecker ziehen ändert daran nix. Einfach nicht alles glauben, was man auf Amazon oder sonstwo im Netz liest, sondern im Zweifel im Fachmarkt oder beim Hersteller erkundigen!
@@FranksFilme meine Dose Control gibt das besagte hochfrequente Fiepen von sich und ich benutze einen Zwischenschalter, um es zu vermeiden. Für mich aber keine große Sache, da die Mühle sonst super ist.
@@michasteiner233 Interessant, dann wurde bei der preisgünstigeren Mühle möglicherweise an der Abschirmung des Netzteils gespart? Leider kann man hier in den Kommentaren keine Fotos hochladen, sonst könnten wir mal einen Blick ins Innenleben werfen und beide Netzteile miteinander vergleichen. Doch vielleicht können die Kaffeemacher das für uns übernehmen, um diesen Meldungen auf den Grund zu gehen?
Vielen Dank für das Segment von 11:00 bis 13:00, genau in der Ruhe wünsche ich mir die Bedienung auch für die anderen Mühlen erklärt. Großartig. Mich würde noch interessieren, wie euch das Einstellen mit den Stufen gefallen hat - wie hoch war die Abweichung von Stufe zu Stufe? Wie hat sich die Extraktion verändert, wenn ihr 10 oder 12 eingestellt habt?
Kleiner Erfahrungsbericht aus der Praxis mit der Smart Grinder Pro: die Verstellung um eine Stufe gröber oder feiner macht sich etwa so bemerkbar, wie man es erwarten würde: ein feiner, spürbarer Unterschied in der Extraktion, aber kein großer Sprung. Die Druckanzeige meiner Siebträgermaschine steigt bei einer Stufe feiner etwa um ein Bar (exakt von 10 auf 11 bar, wobei 11 bar bei meiner Graef vollkommen normal sind). Bei zwei Stufen feiner tröpfelt es nur noch, bei drei Stufen feiner kommt gar nichts mehr durch, obwohl der Wasserdruck auf maximal steht (16 bar). Im Alltag sieht das so aus, dass ich meist ein Kilo Bohnen einer bestimmten Sorte kaufe, den optimalen Mahlgrad bestimme (liegt bei mir meist zwischen Stufe 10 und 15, wobei anzumerken ist, dass ich die Grundjustierung der Mahlkegel bereits um eine Stufe feiner verändert habe!) und dann im Laufe des Verbrauchs dieses Kilos über vier Wochen irgendwann um eine Stufe feiner nachregulieren muss, um eine konstante Extraktion zu erhalten, weil die Bohnen einfach altern.
Habe die cm800 seit ca. 5 Jahren im Einsatz. Ergebnisse schwanken sehr stark. Ich wünsche mir mehr Kontinuität. Die Möglichkeit nicht wiegen zu müssen wäre ein nettes Extra. Da beide ein Kegelmahlwerk haben frage ich mich allerdings wie groß der Unterschied überhaupt ist..
Bin erst jetzt auf euer Video gestossen da ich eine Kaffeemühle brauche zu meiner neuen Dedica EC885. Die Smart Grinder Pro wird es werden. Aber was in Gottes Namen ist das für eine Siebträger Maschine bei euch im Video?? Tönt die wirklich so?? Da ist der Ton des bemühten Mahlens der Mühle ja geradezu Musik in meinen Ohren 😂
Ich wollte schon schreiben dass die Kaffeemaschine ja wohl die nervigsten Geräusche macht, und dann sagt Micha: Ben der Rasenmäher hat gearbeitet, es gibt Kaffee! 😂
So wie Sage Probleme mit Millimetern hat (Siebgröße) so scheinen sie unfähig, die Mühlen ab Werk identisch einzustellen. Meine Barista Pro lieferte ab Werk in der mittleren Einstellung ein grobes etwas, das man eher bei einer Kettensäge vermutet hätte.
Moin zusammen, ich suche eine Einsteigermühler sowohl für Espress als auch Filterkaffee. Ich bin erstaunt, dass die Sage diesen Malgradbereich komepllt abdeckt. Könnt ihr die Mühle auch für Filterkaffee empfehlen? Hat Jemand damit schon Erfahrung?
Könnt ihr (nochmal?) erklären, was Staubigkeit bedeutet? Gibt es da Beispiele wo man das nachvollziehen kann? Könnte mir zB vorstellen ggü. Wasser wäre Tonic staubig, sowas?
Staubigkeit ist beim Kaffee, wenn der schon etwas überextrahiert ist und du nach dem runterschlucken nen ähnlichne Effekt hast wie bei altem Rotwein. Meine Freundin nennt es „Hamster auf der Zunge“.
Ich verfolge eure Videos jetzt ja schon einige Zeit und bin immer wieder begeistert. Ab und zu hat man den Eindruck, dass ihr stellenweise die "günstigen" Geräte (Ihr habt da wahrscheinlich eine eigene Perspektive, was günstig ist, durch Eure Professionalität) schlechtreden würdet, aber im Fazit stimmt dann wieder alles. Ich stehe kurz vor meiner ersten Siebträgerkombination. Geplant ist die Lelit PL81T "Grace" oder die PL91T "Victoria" + die Smart Grinder Pro. Mache ich mit der Kombination etwas falsch, oder passt das so? Und wenn ihr die Wahl hättet... In welchem Fall lohnt sich der Aufpreis von der Grace zur Victoria? Vielen Dank für Eure Videos und macht weiter so. Durch euch hab ich immerhin schon einige Grundlagen gelernt. 👍🏻👍🏻
Wir haben leider die beiden Espressomaschinen noch nicht getestet und können deshalb dazu noch nichts fundiertes sagen. Zu deinem Gefühl dass wir mit günstigen Maschinen strenger sind: schau dir mal an wie wir die teureren Maschinen in die Mangel nehmen. 😅
According to the manual grinde (dose control pro) - 60 grind settings. Does the grinding level switch with a double click (moving the ring is 120 "clicks"), or is it different?
Kaffeemacher, was meint ihr: Lohnt sich der Kauf einer der beiden Mühlen auch für die Zubereitung von Filterkaffee und Mokka-Kanne (auch im Hinblick auf die Bequemlichkeit =) oder ist es eher übertrieben?
Aufgrund eures Videos hatte ich die Smart Grinder immer auf dem Schirm, aber die Tchibo reichte eigentlich für Kaffe Creme. Dann lief ich heute durch den Mediamarkt mit ganz anderen belangen. Steht da die Smart Grinder Pro für 100 Euro 🥲 dafür musste ich Upgraden
Habe wahrscheinlich ein Monatgsmodell erwischt, aber selbst der feinstmögliche Mahlgrad (sowohl am Mahlring, als auf mittels des Drehreglers) ist nicht fein genug für Espresso (Die Standardeinstellung sorgt für Filterkaffeefeines Pulver, also weit vom Espresso weg und komplett unbrauchbar). Bei feinstem Mahlgrad liegt die Extraktionszeit für einen Single Shot von 8g auf 16g bei 22 Sekunden. Bei einem Double Shot liegt die Extraktionszeit bei 23 Sekunden. Der Kaffee ist dann stehts extrem unterextrahiert und nicht genießbar. Selbst meine erste Mühle, die Graef CM800, kann das besser. Bin leider absolut enttäuscht.
Tipp: man kann die Smart grinder manuell noch feiner einstellen, indem man das Mahlwerk herausnimmt und feiner dreht. Da gibts sogar eine Skala im Mahlwerk und es gibt sogar ein Erklärvideo dazu auf diesem Kanal.
Nutze die Smart Grinder Pro seit über einem Jahr zusammen mit der DeLonghi Dedica. Leider ziemlich enttäuscht. Helle Röstungen sind nicht mahlbar, da der Motor sofort streikt und durchdreht. Der Mahlgrad ist auch bei dunklen Röstungen bisweilen nicht fein genug einzustellen, um einen vernünftign Espresso zu brauen. Auch hier dreht der Motor schnell mal durch. Ganz klar, keine Empfehlung. Wer "billig" kauft, kauft öfters...
Hey Jungs,tolles Video.Ich bin kurz davor die Grinder Pro zu kaufen.Bin aber noch am überlegen,habe als alternative die Mignon Specialita im Visier.Könnt ihr mir da ein Tip geben?!
Neben der Budgetfrage ist es auch eine Glaubensfrage: konisches Mahlwerk (Sage) oder Scheibenmahlwerk (Eureka)? Nerds könnten darüber sicher stundenlang debattieren, welches Mahlwerk jetzt mehr Süße, Balance, Textur etc. liefert und am Ende ist es wohl Geschmackssache 😉
@@aljoschapahl5147 Danke für dein Kommentar. Ja, da gebe ich dir Recht mit den debattieren. Aufgrund der von dir genannten unterschiede im Bereich Mahlwerk kann es für mich nur die Eureka werden :-)
@@aljoschapahl5147 Ein Mahlwerk, egal welcher Art, liefert weder "Süße" noch "Balance" oder "Textur", sondern maximal eine bestimmte Partikelverteilung, wie im Video wiederholt erklärt und grafisch unterlegt wird. Und gerade bei der Partikelverteilung sind teure Mühlen längst nicht automatisch die besseren, wie man bei den Kaffeemachern lernen kann. Zur "Glaubensfrage" wird diese simple Wahrheit lediglich gern von Menschen hochstilisiert, die alle Mühlen, welche nicht vierstellige Summen kosten, für Spielerei halten (wie auch hier wieder in einem anderen Kommentar zu lesen). Diesen Snobismus muss man aber nicht teilen. 😉
Mich würde es interessieren, ob sich das Upgrade von einer integrierten Sage Mühle auf ein solches Exemplar lohnen würde. Gibt es da außer der Temperaturentwicklung noch weitere gravierende Punkte für die externe Mühlenversion?
Hi, ich habe die Sage Barista Pro und was ich so gefunden habe ist dort die gleiche Mühle verbaut, auch funktionell gleich wie die Smart Grinder Pro. Somit würde ich sagen, falls Du die Barista Pro hast brauchst Du keine Smart Grinder Pro. LG
hallo ich habe mir dose control gekauft und bei mir klappt nur bei stufe 1 30-35 g espresso in 25 Sekunden. Habbt ihr vielleicht Tipps, ich würde schon gerne andere Varianten ausprobieren. Oder geht dann nichts mehr. Die Kaffemaschine ist delonghi 685 mit anderem anderem Sieb von eurem Shop sogar
Achtung: sehr oft sind bei diesen Maschinen die Netzteile defekt und es kommt zu sehr unschönen pieptönen, wenn die Maschine am Strom steckt, ansonsten sehr zu empfehlen
Weiß jemand ob auch größerer Siebträger mit diesen Mühlen funktionieren. Ich z.B. habe einen 60mm breiten, die Sage hat angeblich aber nur einen Halter bis 58mm. Gibt es hier eine Standardisierung?
Hey :) bin durch eure Videos auf die Kaffeewelt aufmerksam geworden und hab mir nach langem überlegen die Delonghi Dedica mit der Smart Grider Pro gekauft, weil diese Mühle ja Espresso-fein mahlen sollte. Ich hab mir dann noch für die Dedica einen bodenlosen Siebträger von Smarista bestellt mit einem einwandigen Sieb. Ich schaffe es jetzt aber nicht fein genug zu mahlen, um auf 25 Sekunden extraktionszeit zu kommen. Als Rezept hatte ich 10g in 25g out. Die Zeit habe ich aber nur auf 18 Sekunden bekommen, bei der die Mühle schon echt zu kämpfen hatte (anders wie in euren Videos). Kann das Sieb da ein Problem sein, dass es evtl nicht fein genug ist? Oder hat jemand eine Idee, was ich evtl mal probieren sollte? Vielen Dank und Liebe Grüße Marcel
Ich weiß schon einen Monat her, vielleicht hast du es schon gelöst oder aufgegeben, aber: Wenn es auf Stufe 1 nicht fein genug ist, dann kann man innen noch den Mahlgrad weiter einstellen, schau da mal in der Anleitung für den genauen Ablauf. Wenn es eine helle Röstung ist, kann das Mahlen auch schwieriger werden für die Mühle - die Bohne ist dann härter.
Ich bin schwer verwirrt: um bei 18g pulver auf 45g Kaffee zu kommen in ca. 25s muss ich Mahlgrad 6 beim smart Grinder einstellen (Ascaso Steel duo pid - 9 bar Druck). Mache ich was falsch? Bei Mahlgrad 16 läuft das Wasser quasi so durch.
Weil du einen anderen Kaffee durch ein anderes Duschsieb und ein anderes Siebträgersieb beziehst. Das sind schon mal drei Faktoren, die neben dem Mahlgrad über die Bezugszeit entscheiden.
@@FranksFilme genau. Tatsächlich ist aber die andere Grundkalibrierung der Ausgangspunkt der Ungleichheit. In dem verlinkten Video zeigen wir, dass wir bei gleicher Maschine, Profimühlen, gleicher Kaffee auch nicht die gleichen Ergebnisse bekommen. :)
Ich bin mit der Einstellung mechanisch auf der feinsten Stufe und digital bei 2 (!). Mache fast nur Bezüge mit um die 8 g Kaffee und erreiche um die 22 Sekunden Extraktionszeit - mit einer Delonghi Dedica. Das kann ja nicht normal sein, dass ich so extrem fein bin mit den Einstellungen und der Kaffee td so schnell fließt... Korrigiere, kann auch auf Stufe 1 mahlen und komme auf nur ca. 23 Sekunden bei etwas über 8g Kaffee, getempt wird nicht übertrieben stark.
Ich hatte die Sage Dose Control. Leider wurde durch Kaffeemehlreste das Mahlwerk blockiert und die Mühle ist so konstruiert, dass man es nicht reinigen konnte, ohne die Mühle zu zerstören. Hat leider nicht lange gehalten.
Hoffentlich kommt bald ein neuer Test für Sage Produkte (die Marke Breville gibt es ja jetzt unter anderem Besitzer trotzdem wieder?!) und ein Re-Test / Langzeit Fazit von der Barista Pro :)
@@Kaffeemacher ah ich dachte es kommt nochmal ein Fazit nachdem ihr die Maschine in die WG zum ausgiebigen Testen gegeben habt :P und zu Breville : im deutschen Amazon gibt es Breville zusätzlich aber ist wohl eine neue Firma die die Marken rechte gekauft hat bzw den Namen und jetzt auch Kaffeemaschinen ähnlich wie Sage / Original Breville vertreibt !
Es ist das gleiche Mahlwerk wie bei den integrierten Mahlwerken! Der basket kann zwischen dem Smartgrinder und der eingebauten in einer Barista getauscht werden!
Dieses Gerät hat sich James Hoffman bereits angeschaut 😉 ein echt heftiges Teil für Freunde des gepflegten Singledosings, die Geld im Überfluss besitzen
7:35 naja wenn sie leiser mahlt und weniger pro Zeit an Kaffee schafft könnte es sein, dass die Geschwindigkeit (Drehzahl) mit der das Kegelmahlwerk arbeitet geringer ist 🤔
Habe eine DeLonghi Dedeca ec 685 und allerlei Zubehör. Meine jetzige Mühle schafft es leider nicht einmal ansatzweise guten und brauchbaren Espresso-Mehl herzustellen. Morgen kommt dann die Smart grinder pro bei mir an. Ich hoffe sehr, dass ich dann endlich leckeren Espresso machen kann.
Nachtrag: Meine Sage Smart grinder pro ist angekommen. Endlich kann ich meine Bohnen fein genug mahlen. Der Espresso schmeckt nun endlich richtig lecker. Jetzt passen auch endlich 18g in den Siebträger. Danke für euer Review zur Mühle und ebenfalls danke für die Anleitung zur richtigen Brühtemperatur bei der DeLonghi Dedeca 👍♥️
Was mir bei euch generell fehlt ist: wie ist der Energiewert (Stromverbrauch, Standby etc). Die Pro hat zb keinen Ausschalter, das sollte man noch erwähnen
Testet mal bitte den Siebträger von Sage die Sage the Dual Boiler ist ein wie der Name schon sagt ein dual Boiler Maschine im Preis von rund 1200 € fast ich finde für ein Dual Boiler recht günstig. Ich hab nämlich die Maschine zu Hause stehen mit der Mühle Sage Smart Grinder Pro und zusammen machen die ein guten Espresso (bin Einsteiger in der Welt der Siebträger)
@@derthomashalt des gibt ein bandle wo man die beiden zusammen kaufen kan und ja das ist die richtige "Abteilung " ob die beiden Geräte zusammen harmonisch laufen
Kann mir jemand sagen, wie viele Sekunden und welche Bohnenstärke mit dem Sage Dose Control Pro Mahlwerk für eine kleine Portion Espresso in einer Quickmill 3000 oreon optimal wären?
@@Kaffeemacher ich habe viele Probe gemacht und schaffe ich nicht um ein gutes Kaffe zu machen. Ich kann sie immer noch zuruckgeben. Wuerde besser eine Rencilio Silvia E als die quickmill 3000? ich einfach ein espresso mit gute creme. Es mir egal das milsch.
Kunststoffe sind längst hochentwickelt und differenziert - ähnlich wie die Welt des Kaffees. Das uralte Wort "Plastik" müsste daher längst tabu sein. Es passt sowieso nicht zu den hochdifferenzierten super Videos der Kaffeemacher. Kunststoffe haben im Vergleich zu Metallen viele Vorteile. Sogar die Lebensdauer kann uU grösser sein.
Ich verstehe nicht, weshalb Sage so beliebt ist. Irgendwie sind das doch Spielzeuge. Ich kann verstehen, wenn man auf's Budget schauen muss, aber für 50.- Franken mehr gibts 'ne Solis Eureka Mignon (Manuale).
Bei uns ist Sage nicht beliebt. Die Mühle schneidet einfach gut im Test ab und ist damit Budget-technisch tatsächlich eine gute Einstiegsmühle. (Anders als die Mühlen der vermeintlich klassischen Hersteller wie z.B. Lelit.)
Danke für die sehr kompetente Vorstellung der Maschinen von Sage, da ich ja ein Verfechter von Nachhaltigkeit bin und ihr offensichlich große Reichweite und Kontakte habt, könnt ihr evtl. die Hersteller dazu ermahnen den Ersatzteilemarkt offen und vollständig zur Verfügung zu stellen. Ich kann bei Sage nur sagen das diese reine wegwerfartikel sind viele schon nach 2 Jahren da man kaum Ersatzteile erhält, diese Geräte jedoch einfach zu reparieren wären. Man sehe sich nur den Elektroschrott an als ob nach uns nichts mehr kommen würde.
Habe euer erstes Video zur Smart Grinder Pro gesehen und daraufhin diese Mühle gekauft. Ist für mich persönlich der ideale Partner für meine Dedica EC 685. Danke für eure tollen Videos.
Hatte mir aufgrund eures ersten Tests die Smart Grinder gekauft und bisher nicht bereut. Danke für Eure Arbeit!
Ich finde es super, dass ihr bei euren Reviews immer den Preis dazu sagt! So kann man beim Shoppen bzw beim gebraucht kaufen ganz gut abschätzen, ob man einen guten Deal bekommt und (bei älteren Reviews) wie sich der Preis so entwickelt hat.
Ja, ganz toll. Es ist ja heutzutage auch so unheimlich schwer die Preise heraus zu finden. 🙄
@@mick1967 Wie schon in meiner Review gesagt; so kann man abschätzen, was für Preise sie gezahlt haben und wie sich die Preise entwickelt haben. Das ist nicht immer offensichtlich. Natürlich gibt's Seiten wie Geizhals, aber gerade bei Nischen haben die auch nicht alle Preise.
@@mick1967 Genau! Und bei idealo findet man 99,99% aller Produkte inkl. des sehr wichtigen Preisverlaufs. Zudem suche ich persönlich noch per Google (Alle u. Shopping), denn oft gibt es Läden, die günstiger, aber bei den Vergleichsplattformen nicht gelistet sind.
Habe mir die Smart GrinderPro vor einem Jahr aufgrund eures Videos als Einsteiger in die Welt der Siebträger (zusammen mit einer Lelit Anita PID)gekauft und bin damit sehr zufrieden.Preis/Leistung stimmt für mich!Danke für den ausführlichen Test!
exakt meine kombi, befindlich in Lieferung 🚚 😎
Hi, welche einstellungen fur Espresso benutzen sie ? Falls auch fur filter / v60 gerne. Danke
Was zu lesen über die Mühlen:
► Testbericht Smart Grinder Pro: www.kaffeemacher.ch/blog/sage-smart-grinder-pro/
► Testbericht Smart Grinder Pro: www.kaffeemacher.ch/blog/sage-dose-control/
► Apas - der Test- und Schulungsespresso und unser Klassiker:
Bestellen in der Schweiz: shop.kaffeemacher.ch/products/apas-brasilien-espresso
Bestellen in Deutschland: kaffeemacher.de/products/apas-espresso
Aufgrund des letzten Tests der Sage SGP habe ich meine Dedica samt CM800 weiter gegeben und nun die Sage mit der kleinsten Quickmill 0820 Stretta kombiniert. Perfekte Combo fürs Budget! Die Stretta zumindest ist sehr nachhaltig weil sparsam (Strom) und komplett in Italien gefertigt einschliesslich der Teile. Die Thermoblocks sind unschlagbar im Hausgebrauch. Ich hoffe, die beiden halten ewig ;) Danke für die Tipps!
super Video! Jedes mal wieder sehr interessant und informativ. In Zukunft würden sich garantiert einige Zuschauer (mich eingeschlossen) über eine Reihe zu Siebträgermascheinen von günstig bis teuer sehr freuen!
Ich habe mir ebenfalls die Smart Grinder gekauft. Danke für eure super hilfreichen Videos. Weiter so! Euer Kaffee schmeckt übrigens auch sehr gut - wurde schon von vielen nach dem Kaffee gefragt und habe gerne auf eure Webseite verwiesen :-).
Vielen Dank!
Kurze Info zu den 8 Dosierungen: Wenn man den Siebträgerhalter eingesetzt hat, kann man nur noch zwischen 1 und 2 wählen, sehr clever gemacht!
Hab das vorherige Model des SGP seit 2010 und mahle etwa 500g Kaffee die Woche. Also mit Langlebigkeit bisher keine Probleme.
Bin am überlegen mir die Sage smart grinder pro zu holen. Ich trinke allerdings öfters Filterkaffee, als Espresso etc.
Daher wäre es noch interessant zu wissen, wie die gröberen Mahlergebnisse sind :)
Trotz aller dem sehr informativ und angenehm zu schauen.
Vielen Dank für das tolle Video und den ausführlichen Test. Wisst ihr zufällig auf welcher Stufe der innere Verstellmechanismus war, damit Stufe 11 im Mahlgrad reicht? BG
Vielleicht laufen die Mühlen mit unterschiedlichen Umdrehungszahlen. Wäre auch eine Erklärung dafür, dass die „langsamere“ auch leiser ist.
Habt ihr das mal geprüft? Oder im Datenblatt nachgelesen?
Viele Grüße
Leon
Edit: Super Video, wie immer 👍
Einfach beeindruckende Tests. Tolle Arbeit 👍
Welche Einstellung habt ihr bei dem Mahlwerk innen? Bei mir kam die Mühle mit dem Mahlwerk auf Position 6 (von 12) und das Mehl kommt bei digitaler Einstellung auf 1 immer noch viel zu grob raus 😢
12:55 Hat da Benjamin wieder rumgetüftelt und bei der Maschine eine Sportauspuffanlage verbaut?
Hahahaha das hat mich gekillt 😂
Vielen Dank für das Video! Was mir noch sehr helfen würde, wäre die Zuordnung der Sensorischen Beurteilungen. Welche Mühle lieferte nun die Sauerkirsche und welche den Marzipan? LG aus Wien
Marzipan = Sage Smart Grinder Pro
Sauerkirsche = Sage Dose Control
(So wie die Tassen, standen die Mühlen)
@@Kaffeemacher Liebe Kaffeemacher:innen, das war für mich im Video eine Erleuchtung. Ich habe mich immer gewundert warum der Apas bei mir eher säuerlich (Sauerkirsche umschreibt es sehr gut) schmeckt und bei meinem Nachbarn mit anderer Mühle und Maschine völlig anders. Mit der “Xenia” und der Smart Grinder Pro erhalte ich genau das von euch beschrieben Geschmackserlebnis. Seht ihr eine Möglichkeit ohne einen Mühlenwechsel den Apas wie ihr ihn kennt und ich ihn bei euch schon getrunken habe zu beziehen? Ich beziehe immer 18g Inn und entsprechend 36 - 45 g out. Geschmacklich immer mit dem recht starken “Säure” Anteil. Macht weiter so und bis bald im Kurs.
Die Smart Grinder, vor 4 Jahren noch von Gastroback, nutze ich fast täglich, für Espresso und Kaffee für den Phin. Nach wie vor begeistert. Ich messe vorher die Bohnen ab, da ich auch bei jeder anderen Tasse eine andere Bohnensort und Röstung nehme, und da ist mir dann der Rest egal, die laufen entsprechend schnell durch und alles passt. :-) Danke für den Test.
Eine Frage @Kaffeemacher zur Smart Grinder: Ist diese zusammen mit zusätzlichem "Single Dose hopper" auch als Single Dose Maschine geeignet oder kann diese gar dadurch gar kaputt gehen? Bin auf der Suche nach einer Einstiegs-Single-Dose-Mühle in genau diesem Preisbereich.
Habe Smart Grinder und Bambino für je 119€ remanufactured vom Servicecenter Windhorn gekauft und bin soweit zufrieden, man lernt auf jeden Fall schonmal Espresso machen und kann testen ob das was für einen ist :)
Danke für das klasse Video! Eine Frage in die Runde: ich mahle tlw. für einen Shot/tlw. für zwei. Hierfür muss ich den Mahlgrad immer deutlich ändern (von Mahlgrad 12 für 2 auf Mahlgrad 8 für 1 Shot). Das ist aber "normal" durch den veränderten Gegendruck der verschiedene Kaffeepulver-Masse im Siebträger, oder?
Um welche Gewindeprobleme geht es da wo ihr kurz ansprecht?
Sehr gutes Review. Ich bin am überlegen mir das Dynamic Duo von sage zu kaufen. Macht ihr auch mal ein Video zum Sage/Breville Dualboiler ? Würde mich sehr freuen
@@tommihommi1 hab ich so machen wollen, das Dynamic Duo liefert aber beide Produkte in einem Karton. Die Mühle ohne Verpackung verkaufen ist blöd und wenn man einen Garantiefall hat muss man sicherlich alles zurück schicken, auch die Mühle. Hat Sage/Breville geschickt gemacht, auch wenns Kundenunfreundlich ist.
Das Dynamic Duo geht bei mir zurück und ich hol mir den Dual Boiler so.
Bei all den Lob, den ihr auch zu Recht bekommt) jetzt aber mal eine Bitte... Könnt ihr bitte die Dezibel messen und angeben? Ich suche eine sehr leise Mühle, die aber preislich im Rahmen (etwa Sage) bleibt ❤
Welche Espressomaschine ist das ? Traktoria 🙂
Habt ihr die Kegel Verstellung feiner gestellt als Auslieferungszustand ?!
Nur zum Vergleich: Was habt ihr denn für eine Mahlgradeinstellung (innen und außen) vorgenommen und bei welcher Zeit seid ihr dann gelandet?
Bei mir variiert die ausgegebene Mahlmenge um teilweise 1 gramm. Woran kann das liegen? Ich wiege immer ab. Habe die Mühle bereits gereinigt. Danke!
Man kann mittlerweile single dose hopper kaufen ( kosten um die 50€ ) . Super leicht zu installieren. Dann hat man wie bei der DF64 eine Pumpfunktion und die Mühle ist single dose fähig. Größte Abweichung bei mir war bis jetzt 0,1g.
Wann kommen denn die Tests zur Quamar M80 Touch Plus und der Preisgruppe 3 ungefähr? 😇
N'abend aus Wien :)
Wieder mal ein geniales Video, danke dafür!
Ihr meintet ihr habt noch keine passende Maschine im Einsteigersegment gefunden (die ihr neben die Smart grinder pro stellen würdet).
Wäre die QuickMill Pippa passend?
Preislich vermutlich (eher) am oberen Ende des Einsteigersegments (wie auch die Smart grinder pro), jedoch laut Rezensionen sehr zu empfehlen. Steht die noch auf eurer zu testenden Liste?
Lg Mathias
Ich habe hier viele Tests für Sage Maschinen gesehen, aber nicht für die Sage Oracle. Gibt es ein Grund? Würdet Ihr das empfehlen? Vergleich zu Barista Pro oder Zweikreiser ist gefragt glaube ich 😊
Super Video!! 👏🏼
Diese Mühle (Pro) plus dem Upgrade von FusedLine ist preislich schon sehr attraktiv! Auch ohne dem ist sie natürlich super. Aber sie so einfach zu einer quasi vollwertigen Single-Dose-Maschine zu verwandeln ist doch ziemlich genial.
Das ist eine mega Ergänzung und meiner Meinung nach ein eigenes Video Wert!
Ein Blasebalg, der den Totraum nach dem Malen von oben durchpustet!
Gibt es mittlerweile auch für 25€. Ein Single Dose Upgrade für so einen geringen Preis ist echt der Hammer.
Eben bestellt, hoffe, es klappt so gut, wie versprochen.
Im Video wird die Annahme gemacht, dass es sich bei den Mühlen um das selbe Mahlwerk wie bei den Kombinierten Geräten von Sage handeln könnte.
Ich habe den Sage Smart Grinder Pro und die Sage Barista Pro hier Zuhause und kann sagen, dass diese Mühlen nicht ganz identisch sind. Lediglich das äußere Mahlwerk ist bei Sage identisch. Der innen liegende Teil der Mühlen unterscheidet sich jedoch in Form und Aufbau deutlich von denen in den integrierten Kaffeemaschinen.
Der Smart Grinder Pro kann bei mir viel feiner und präziser Mahlen als die integrierte Mühle in der Sage Espressomaschine! Bei der Sage Barista Pro kann ich hell gerösteten Kaffee auch bei der feinsten Einstellung nicht fein genug Mahlen. Auch bei 18-20 g Kaffee rauscht das Wasser in unter 19 Sekunden durch den Filter.
Mit dem Sage Smart Grinder Pro kann ich sogar die aller hellste Röstung so fein mahlen, dass die Espressomaschine es nicht schafft einen tropfen Wasser durch den Kaffeepuck zu pumpen. Die Mühle arbeitet bei mir so genau, dass ich nicht ein mal eine Schwankung von 0,1 g habe. Auch landet der Kaffee nicht rechts und links vom Sieb wie bei der Sage Barista Pro. Der Kaffee fällt schön in den Sieb und macht nicht die ganze Küche dreckig.
Ich bin sehr zufrieden mit der Mühle! Vielen Dank für die super lehrreichen Videos!
Hallo, ich habe mir unter anderem auch aufgrund eures Tests die smart grinder pro gekauft. Nun habe ich eine ziemlich helle Röstung gekauft und die Mühle scheint dort zu streiken. Kann das sein dass die Mühle zu schwach ist? Kann man das irgendwie umgehen?
Danke für den tollen Test. Allerdings schreibt ihr im Test der SGP von einem Totraum von 2,7g, in der Zusammenfassungs-Tabelle 4,5g und im Video sagt ihr von 8-9g , was stimmt denn nun? Danke
Die Angaben im Blog kontrollieren wir nochmal nach, danke dass du uns auf den Fehler aufmerksam gemacht hast! Bei den 8-9g im Video ist nicht die Rede vom Totraum, sondern wie viele Bohnen sich noch unter dem Bohnenbehäter befinden, wenn man diesen abnimmt. Gruss Thomas
@@Kaffeemacher Danke für die Aufklärung. Macht weiter so !
Habe mir die Lelit Grace gekauft und wollte diese mit einer Eureka Mühle kombinieren, jedoch hat mich als Einsteiger die stufenlose Mahlgradeinstellung abgeschreckt.
Bin deshalb nach eurem tollen Review auf die smart grind pro gestoßen und bin gespannt wie diese sich in Kombi mit der Lelit machen wird.
Überlege mir das gleiche Setup anzuschaffen... bist du bisher zufrieden, vor allem auch mit der Grace?
Danke für das schöne Video! Ich habe mir damals die Dose Control gekauft. Warum? Bei A..... haben einige Personen moniert, dass das Netzgerät in den Maschinen teilweise einen Ton hoher Frequenz erzeuge. Das ließe sich aber mit einem Zwischenschalter an der Steckdose vermeiden. Nur, das wurde dann auch gesagt, dass die Smart Grinder Pro ihre Einstellungen bei einer Stromunterbrechung verliere. - Daher dann doch meine Entscheidung für die Dose Control plus Zwischenschalter. Habe mittlerweile zwei Maschinen an verschiedenen Standorten und bin äußerst zufrieden.... - Grüße aus Hamburg!
@psyplayHH Tut mir leid, aber da haben Sie sich offenbar doppelt ins Bockshorn jagen lassen. Weder gibt das Netzteil (m)einer Smart Grinder Pro irgendwelche Töne von sich, noch verliert die Maschine ihre Einstellungen, wenn diese erst einmal gespeichert sind. Das wäre auch ziemlich sinnfrei, da die Mühle sich nach spätestens fünf Minuten jeweils selbst abschaltet. Auch komplettes Trennen vom Strom mittels Netzstecker ziehen ändert daran nix. Einfach nicht alles glauben, was man auf Amazon oder sonstwo im Netz liest, sondern im Zweifel im Fachmarkt oder beim Hersteller erkundigen!
@@FranksFilme vielen Dank für die Informationen!!!
@@FranksFilme meine Dose Control gibt das besagte hochfrequente Fiepen von sich und ich benutze einen Zwischenschalter, um es zu vermeiden. Für mich aber keine große Sache, da die Mühle sonst super ist.
@@michasteiner233 Interessant, dann wurde bei der preisgünstigeren Mühle möglicherweise an der Abschirmung des Netzteils gespart? Leider kann man hier in den Kommentaren keine Fotos hochladen, sonst könnten wir mal einen Blick ins Innenleben werfen und beide Netzteile miteinander vergleichen. Doch vielleicht können die Kaffeemacher das für uns übernehmen, um diesen Meldungen auf den Grund zu gehen?
Warum schreiben Sie nicht Amazon aus ?
Vielen Dank für das Segment von 11:00 bis 13:00, genau in der Ruhe wünsche ich mir die Bedienung auch für die anderen Mühlen erklärt. Großartig.
Mich würde noch interessieren, wie euch das Einstellen mit den Stufen gefallen hat - wie hoch war die Abweichung von Stufe zu Stufe? Wie hat sich die Extraktion verändert, wenn ihr 10 oder 12 eingestellt habt?
Kleiner Erfahrungsbericht aus der Praxis mit der Smart Grinder Pro: die Verstellung um eine Stufe gröber oder feiner macht sich etwa so bemerkbar, wie man es erwarten würde: ein feiner, spürbarer Unterschied in der Extraktion, aber kein großer Sprung. Die Druckanzeige meiner Siebträgermaschine steigt bei einer Stufe feiner etwa um ein Bar (exakt von 10 auf 11 bar, wobei 11 bar bei meiner Graef vollkommen normal sind). Bei zwei Stufen feiner tröpfelt es nur noch, bei drei Stufen feiner kommt gar nichts mehr durch, obwohl der Wasserdruck auf maximal steht (16 bar).
Im Alltag sieht das so aus, dass ich meist ein Kilo Bohnen einer bestimmten Sorte kaufe, den optimalen Mahlgrad bestimme (liegt bei mir meist zwischen Stufe 10 und 15, wobei anzumerken ist, dass ich die Grundjustierung der Mahlkegel bereits um eine Stufe feiner verändert habe!) und dann im Laufe des Verbrauchs dieses Kilos über vier Wochen irgendwann um eine Stufe feiner nachregulieren muss, um eine konstante Extraktion zu erhalten, weil die Bohnen einfach altern.
Wie schlägt sich die smart grinder pro vs. eine cm800?
Lohnt sich ein Upgrade?
Wie kommst du mit der cm800 zurecht? Wenn ok, dann lieber etwas höher Ansätzen als Sage grinder pro.
Habe die cm800 seit ca. 5 Jahren im Einsatz. Ergebnisse schwanken sehr stark. Ich wünsche mir mehr Kontinuität. Die Möglichkeit nicht wiegen zu müssen wäre ein nettes Extra.
Da beide ein Kegelmahlwerk haben frage ich mich allerdings wie groß der Unterschied überhaupt ist..
Treffen diese Werte über die fast baugleichen Mühlen von gastroback zu?
Bin erst jetzt auf euer Video gestossen da ich eine Kaffeemühle brauche zu meiner neuen Dedica EC885. Die Smart Grinder Pro wird es werden.
Aber was in Gottes Namen ist das für eine Siebträger Maschine bei euch im Video?? Tönt die wirklich so?? Da ist der Ton des bemühten Mahlens der Mühle ja geradezu Musik in meinen Ohren 😂
Ich wollte schon schreiben dass die Kaffeemaschine ja wohl die nervigsten Geräusche macht, und dann sagt Micha: Ben der Rasenmäher hat gearbeitet, es gibt Kaffee!
😂
So wie Sage Probleme mit Millimetern hat (Siebgröße) so scheinen sie unfähig, die Mühlen ab Werk identisch einzustellen. Meine Barista Pro lieferte ab Werk in der mittleren Einstellung ein grobes etwas, das man eher bei einer Kettensäge vermutet hätte.
Moin zusammen, ich suche eine Einsteigermühler sowohl für Espress als auch Filterkaffee. Ich bin erstaunt, dass die Sage diesen Malgradbereich komepllt abdeckt. Könnt ihr die Mühle auch für Filterkaffee empfehlen? Hat Jemand damit schon Erfahrung?
Könnt ihr (nochmal?) erklären, was Staubigkeit bedeutet? Gibt es da Beispiele wo man das nachvollziehen kann? Könnte mir zB vorstellen ggü. Wasser wäre Tonic staubig, sowas?
Staubigkeit ist beim Kaffee, wenn der schon etwas überextrahiert ist und du nach dem runterschlucken nen ähnlichne Effekt hast wie bei altem Rotwein. Meine Freundin nennt es „Hamster auf der Zunge“.
@@timgerber5563 oh io mol
Ich verfolge eure Videos jetzt ja schon einige Zeit und bin immer wieder begeistert. Ab und zu hat man den Eindruck, dass ihr stellenweise die "günstigen" Geräte (Ihr habt da wahrscheinlich eine eigene Perspektive, was günstig ist, durch Eure Professionalität) schlechtreden würdet, aber im Fazit stimmt dann wieder alles.
Ich stehe kurz vor meiner ersten Siebträgerkombination. Geplant ist die Lelit PL81T "Grace" oder die PL91T "Victoria" + die Smart Grinder Pro. Mache ich mit der Kombination etwas falsch, oder passt das so? Und wenn ihr die Wahl hättet... In welchem Fall lohnt sich der Aufpreis von der Grace zur Victoria?
Vielen Dank für Eure Videos und macht weiter so. Durch euch hab ich immerhin schon einige Grundlagen gelernt. 👍🏻👍🏻
Wir haben leider die beiden Espressomaschinen noch nicht getestet und können deshalb dazu noch nichts fundiertes sagen.
Zu deinem Gefühl dass wir mit günstigen Maschinen strenger sind: schau dir mal an wie wir die teureren Maschinen in die Mangel nehmen. 😅
@@Kaffeemacher Mache ich. Hab ja einiges aufzuholen. 😅
Grüße aus dem St. Galler Rheintal ✌🏻
According to the manual grinde (dose control pro) - 60 grind settings. Does the grinding level switch with a double click (moving the ring is 120 "clicks"), or is it different?
Kaffeemacher, was meint ihr: Lohnt sich der Kauf einer der beiden Mühlen auch für die Zubereitung von Filterkaffee und Mokka-Kanne (auch im Hinblick auf die Bequemlichkeit =) oder ist es eher übertrieben?
Wie ist der Smart Grinder Pro in vergleich zum Baratza Sette 30 (Espressoqualität, single dosing möglichkeit, Mahlkonsistenz, ...)?
Aufgrund eures Videos hatte ich die Smart Grinder immer auf dem Schirm, aber die Tchibo reichte eigentlich für Kaffe Creme. Dann lief ich heute durch den Mediamarkt mit ganz anderen belangen. Steht da die Smart Grinder Pro für 100 Euro 🥲 dafür musste ich Upgraden
Schöner Test!
Habe wahrscheinlich ein Monatgsmodell erwischt, aber selbst der feinstmögliche Mahlgrad (sowohl am Mahlring, als auf mittels des Drehreglers) ist nicht fein genug für Espresso (Die Standardeinstellung sorgt für Filterkaffeefeines Pulver, also weit vom Espresso weg und komplett unbrauchbar).
Bei feinstem Mahlgrad liegt die Extraktionszeit für einen Single Shot von 8g auf 16g bei 22 Sekunden. Bei einem Double Shot liegt die Extraktionszeit bei 23 Sekunden. Der Kaffee ist dann stehts extrem unterextrahiert und nicht genießbar. Selbst meine erste Mühle, die Graef CM800, kann das besser. Bin leider absolut enttäuscht.
Tipp: man kann die Smart grinder manuell noch feiner einstellen, indem man das Mahlwerk herausnimmt und feiner dreht. Da gibts sogar eine Skala im
Mahlwerk und es gibt sogar ein Erklärvideo dazu auf diesem Kanal.
Hatte mal die Dose Control die fiepst im ausgeschalteten Zustand dauerhaft. Wer ein Problem mit Spulen fiepen hat muss sie immer ausstecken.
Super👍Danke.
Nutze die Smart Grinder Pro seit über einem Jahr zusammen mit der DeLonghi Dedica. Leider ziemlich enttäuscht. Helle Röstungen sind nicht mahlbar, da der Motor sofort streikt und durchdreht. Der Mahlgrad ist auch bei dunklen Röstungen bisweilen nicht fein genug einzustellen, um einen vernünftign Espresso zu brauen. Auch hier dreht der Motor schnell mal durch. Ganz klar, keine Empfehlung. Wer "billig" kauft, kauft öfters...
Hey Jungs,tolles Video.Ich bin kurz davor die Grinder Pro zu kaufen.Bin aber noch am überlegen,habe als alternative die Mignon Specialita im Visier.Könnt ihr mir da ein Tip geben?!
Die Testreihe ist doch in 2-3 Wochen durch. Das sollte alle Fragen beantworten.
Neben der Budgetfrage ist es auch eine Glaubensfrage: konisches Mahlwerk (Sage) oder Scheibenmahlwerk (Eureka)? Nerds könnten darüber sicher stundenlang debattieren, welches Mahlwerk jetzt mehr Süße, Balance, Textur etc. liefert und am Ende ist es wohl Geschmackssache 😉
@@steffenwei9926 Hallo Steffen, danke für dein Kommentar. Ich wollte nicht mehr so lange warten.Ich denke es wird die Eureka Specialita :-)
@@aljoschapahl5147 Danke für dein Kommentar. Ja, da gebe ich dir Recht mit den debattieren. Aufgrund der von dir genannten unterschiede im Bereich Mahlwerk kann es für mich nur die Eureka werden :-)
@@aljoschapahl5147 Ein Mahlwerk, egal welcher Art, liefert weder "Süße" noch "Balance" oder "Textur", sondern maximal eine bestimmte Partikelverteilung, wie im Video wiederholt erklärt und grafisch unterlegt wird. Und gerade bei der Partikelverteilung sind teure Mühlen längst nicht automatisch die besseren, wie man bei den Kaffeemachern lernen kann. Zur "Glaubensfrage" wird diese simple Wahrheit lediglich gern von Menschen hochstilisiert, die alle Mühlen, welche nicht vierstellige Summen kosten, für Spielerei halten (wie auch hier wieder in einem anderen Kommentar zu lesen). Diesen Snobismus muss man aber nicht teilen. 😉
Mich würde es interessieren, ob sich das Upgrade von einer integrierten Sage Mühle auf ein solches Exemplar lohnen würde.
Gibt es da außer der Temperaturentwicklung noch weitere gravierende Punkte für die externe Mühlenversion?
Hi, ich habe die Sage Barista Pro und was ich so gefunden habe ist dort die gleiche Mühle verbaut, auch funktionell gleich wie die Smart Grinder Pro. Somit würde ich sagen, falls Du die Barista Pro hast brauchst Du keine Smart Grinder Pro. LG
Nein, gleiche Mühle.
hallo ich habe mir dose control gekauft und bei mir klappt nur bei stufe 1 30-35 g espresso in 25 Sekunden. Habbt ihr vielleicht Tipps, ich würde schon gerne andere Varianten ausprobieren. Oder geht dann nichts mehr. Die Kaffemaschine ist delonghi 685 mit anderem anderem Sieb von eurem Shop sogar
ua-cam.com/video/3eqB50MWBck/v-deo.html
Das Video hilft dir bestimmt. Gruss Pascal
Achtung: sehr oft sind bei diesen Maschinen die Netzteile defekt und es kommt zu sehr unschönen pieptönen, wenn die Maschine am Strom steckt, ansonsten sehr zu empfehlen
Ich habe die smart grinder pro, allerdings bin ich schon bei der kleinsten Mahlgradeinstellung und musste schon innen feiner stellen.
Ich frage mich, ob ihr die Smart Grinder Pro der Eureka Specialita hinsichtlich des Geschmackprofils vorzieht?
Nein
@@Kaffeemacher Danke für die schnelle Antwort 🙌
Weiß jemand ob auch größerer Siebträger mit diesen Mühlen funktionieren. Ich z.B. habe einen 60mm breiten, die Sage hat angeblich aber nur einen Halter bis 58mm. Gibt es hier eine Standardisierung?
Bin mir nicht sicher ob es überhaupt einen 60mm Siebträger gibt! Welche Maschine hast du? Gruss Thomas
@@Kaffeemacher Leider nur eine WMF Lumero. *ducktsichweg*
Hey :) bin durch eure Videos auf die Kaffeewelt aufmerksam geworden und hab mir nach langem überlegen die Delonghi Dedica mit der Smart Grider Pro gekauft, weil diese Mühle ja Espresso-fein mahlen sollte. Ich hab mir dann noch für die Dedica einen bodenlosen Siebträger von Smarista bestellt mit einem einwandigen Sieb. Ich schaffe es jetzt aber nicht fein genug zu mahlen, um auf 25 Sekunden extraktionszeit zu kommen. Als Rezept hatte ich 10g in 25g out. Die Zeit habe ich aber nur auf 18 Sekunden bekommen, bei der die Mühle schon echt zu kämpfen hatte (anders wie in euren Videos).
Kann das Sieb da ein Problem sein, dass es evtl nicht fein genug ist? Oder hat jemand eine Idee, was ich evtl mal probieren sollte?
Vielen Dank und Liebe Grüße
Marcel
Ich weiß schon einen Monat her, vielleicht hast du es schon gelöst oder aufgegeben, aber: Wenn es auf Stufe 1 nicht fein genug ist, dann kann man innen noch den Mahlgrad weiter einstellen, schau da mal in der Anleitung für den genauen Ablauf. Wenn es eine helle Röstung ist, kann das Mahlen auch schwieriger werden für die Mühle - die Bohne ist dann härter.
Danke
Ich bin schwer verwirrt: um bei 18g pulver auf 45g Kaffee zu kommen in ca. 25s muss ich Mahlgrad 6 beim smart Grinder einstellen (Ascaso Steel duo pid - 9 bar Druck). Mache ich was falsch? Bei Mahlgrad 16 läuft das Wasser quasi so durch.
Allen Mühlen sind unterschiedlich kalibriert. Siehe ua-cam.com/video/6xJuhZwFKCQ/v-deo.html
Weil du einen anderen Kaffee durch ein anderes Duschsieb und ein anderes Siebträgersieb beziehst. Das sind schon mal drei Faktoren, die neben dem Mahlgrad über die Bezugszeit entscheiden.
@@FranksFilme genau. Tatsächlich ist aber die andere Grundkalibrierung der Ausgangspunkt der Ungleichheit. In dem verlinkten Video zeigen wir, dass wir bei gleicher Maschine, Profimühlen, gleicher Kaffee auch nicht die gleichen Ergebnisse bekommen. :)
Ich bin mit der Einstellung mechanisch auf der feinsten Stufe und digital bei 2 (!).
Mache fast nur Bezüge mit um die 8 g Kaffee und erreiche um die 22 Sekunden Extraktionszeit - mit einer Delonghi Dedica. Das kann ja nicht normal sein, dass ich so extrem fein bin mit den Einstellungen und der Kaffee td so schnell fließt... Korrigiere, kann auch auf Stufe 1 mahlen und komme auf nur ca. 23 Sekunden bei etwas über 8g Kaffee, getempt wird nicht übertrieben stark.
Ich hatte die Sage Dose Control. Leider wurde durch Kaffeemehlreste das Mahlwerk blockiert und die Mühle ist so konstruiert, dass man es nicht reinigen konnte, ohne die Mühle zu zerstören. Hat leider nicht lange gehalten.
Hoffentlich kommt bald ein neuer Test für Sage Produkte (die Marke Breville gibt es ja jetzt unter anderem Besitzer trotzdem wieder?!) und ein Re-Test / Langzeit Fazit von der Barista Pro :)
Sage = Breville auf anderen Märkten. Wir planen im Moment keine Sage Tests. Irgendwann mal noch den Dual Boiler.
@@Kaffeemacher ah ich dachte es kommt nochmal ein Fazit nachdem ihr die Maschine in die WG zum ausgiebigen Testen gegeben habt :P und zu Breville : im deutschen Amazon gibt es Breville zusätzlich aber ist wohl eine neue Firma die die Marken rechte gekauft hat bzw den Namen und jetzt auch Kaffeemaschinen ähnlich wie Sage / Original Breville vertreibt !
Tolle Videos!
Es ist das gleiche Mahlwerk wie bei den integrierten Mahlwerken! Der basket kann zwischen dem Smartgrinder und der eingebauten in einer Barista getauscht werden!
Entspricht die Mühle in der Sage Barista Pro der Smart Grinder Pro?
Wir gehen davon aus.
Mich würde mal ein Review zur WeberWorkshop EG-1 interessieren :)
Dieses Gerät hat sich James Hoffman bereits angeschaut 😉 ein echt heftiges Teil für Freunde des gepflegten Singledosings, die Geld im Überfluss besitzen
7:35 naja wenn sie leiser mahlt und weniger pro Zeit an Kaffee schafft könnte es sein, dass die Geschwindigkeit (Drehzahl) mit der das Kegelmahlwerk arbeitet geringer ist 🤔
23 min Test und man sieht nicht einmal wie die Dinger mahlen. Whyyyyy ???
Habe eine DeLonghi Dedeca ec 685 und allerlei Zubehör. Meine jetzige Mühle schafft es leider nicht einmal ansatzweise guten und brauchbaren Espresso-Mehl herzustellen. Morgen kommt dann die Smart grinder pro bei mir an. Ich hoffe sehr, dass ich dann endlich leckeren Espresso machen kann.
Nachtrag: Meine Sage Smart grinder pro ist angekommen. Endlich kann ich meine Bohnen fein genug mahlen. Der Espresso schmeckt nun endlich richtig lecker. Jetzt passen auch endlich 18g in den Siebträger. Danke für euer Review zur Mühle und ebenfalls danke für die Anleitung zur richtigen Brühtemperatur bei der DeLonghi Dedeca 👍♥️
Ich kann mir gut vorstellen dass die Smart Grinder Pro schneller mahlt weil mehr Bohnen im Behälter anstehen!
Es ist doch genau anders herum? Die smart grinder ist die langsamere Mühle
Was mir bei euch generell fehlt ist: wie ist der Energiewert (Stromverbrauch, Standby etc). Die Pro hat zb keinen Ausschalter, das sollte man noch erwähnen
Testet mal bitte den Siebträger von Sage die Sage the Dual Boiler ist ein wie der Name schon sagt ein dual Boiler Maschine im Preis von rund 1200 € fast ich finde für ein Dual Boiler recht günstig.
Ich hab nämlich die Maschine zu Hause stehen mit der Mühle Sage Smart Grinder Pro und zusammen machen die ein guten Espresso
(bin Einsteiger in der Welt der Siebträger)
@@derthomashalt des gibt ein bandle wo man die beiden zusammen kaufen kan und ja das ist die richtige "Abteilung " ob die beiden Geräte zusammen harmonisch laufen
Kann mir jemand sagen, wie viele Sekunden und welche Bohnenstärke mit dem Sage Dose Control Pro Mahlwerk für eine kleine Portion Espresso in einer Quickmill 3000 oreon optimal wären?
Heii Andres, je nach Bohne kann das sehr unterschiedlich sein. Würde da ausprobieren, was für deinen Kaffee am Besten schmeckt. Gruss Pascal
@@Kaffeemacher ich habe viele Probe gemacht und schaffe ich nicht um ein gutes Kaffe zu machen.
Ich kann sie immer noch zuruckgeben.
Wuerde besser eine Rencilio Silvia E als die quickmill 3000?
ich einfach ein espresso mit gute creme. Es mir egal das milsch.
Ich finde das gräusch der Kaffeemaschiene beängstigend 😉😉🤦
Kunststoffe sind längst hochentwickelt und differenziert - ähnlich wie die Welt des Kaffees. Das uralte Wort "Plastik" müsste daher längst tabu sein. Es passt sowieso nicht zu den hochdifferenzierten super Videos der Kaffeemacher.
Kunststoffe haben im Vergleich zu Metallen viele Vorteile. Sogar die Lebensdauer kann uU grösser sein.
Ich verstehe nicht, weshalb Sage so beliebt ist. Irgendwie sind das doch Spielzeuge. Ich kann verstehen, wenn man auf's Budget schauen muss, aber für 50.- Franken mehr gibts 'ne Solis Eureka Mignon (Manuale).
Bei uns ist Sage nicht beliebt. Die Mühle schneidet einfach gut im Test ab und ist damit Budget-technisch tatsächlich eine gute Einstiegsmühle. (Anders als die Mühlen der vermeintlich klassischen Hersteller wie z.B. Lelit.)
Danke für die Antwort!
Man sagt : In der Kürze liegt die Würze! Ihr lavert zuviel !
Eure neue Kaffe/Espresso Maschine hört sich aber auch nicht wirklich gut an. Da hattet ihr schon leisere im Test.
Die Decent macht dieses Geräusch nativ. Hört sich kacke an, ist aber geil.