K-Royal Recipe time! Let's make Korean Royal Winter Drink, Bae Suk!

Today, we are making Bae-suk, a Korean Royal Winter Drink that was only available in the royal court!
▶Ingredients
1 Korean Pear
50g Ginger
2L Water
200g Sugar
1t Black PepperCorns
Pine Nuts
Sugar Water
(500ml Water+2T Sugar)
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[@김정희-c3k]

임금님만 드셨다니 귀한 음료네요
나도 먹어봐야죠~
생강을 먼져 끓여 생강물을 만들어 주네요
나중에 설탕에 재워 둔 배에 후추를 콕 집어넣는 것도 재미있네요
배가 말갛게 될때 까지 끓여주는 것도 팁이네요 맛있겠어요
시원하게 가슴이 뻥 뚫어질 거 같네요👍🥰😻😘❤️

[@MamaJinsKoreanKitchen]

꼭한번 해보세요
옛날에는 후추가 귀한 향신료라 임금님만 드셨다지요
시원하게 겨울에 드시기에 정말 좋을것 같아요😀😍🥰💜

[@gracekim1540]

색이 변하지않게 설탕물에 담가논 배에 다시 그 위에 설탕을 붓나요?
아니면 배를 따로 꺼낸후 설탕붓고 생강물붓나요?
맛있겠어요.

[@MamaJinsKoreanKitchen]

네 설탕물에는 먼저 깍은것이 갈변 될까봐 담가두는 것이라 냄비에는 배만 건져 담고 설탕을 뿌려야되요
영상을 볼때 그런 착각이 드셨네요 죄송.^^.
감사합니다
한번 해볼만한 겨울 음료로 최고 같아요
꼭한번 만들어보시길 추천드려요😀🤩🥰

[@carlabatista1787]

나는 검은 후추에 알레르기가있다.🥺
내가 무엇을 대체 할 수 있습니까?

[@MamaJinsKoreanKitchen]

후추가 한국에서 나는 것이 아니라 수입했던 귀한 향신료라 배에 넣어서 끓였던 것이지요
알레르기 있으시면 후추 빼고 만드셔도 맛에 큰 차이는 없어요
생강과 배가 맛을 내주는거니까요
늘 감사해요😀🥰💖