【台灣脆皮雞蛋糕製程大公開! 雞蛋雨超療癒軟綿綿網:餓了~】|Gourmet player 美食玩家

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  • Опубліковано 11 гру 2024
  • 脆皮雞蛋糕真的太好吃了.. (BK編)
    #創作授權【Gourmet player (美食玩家)】
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КОМЕНТАРІ • 30

  • @Jessicahi-0521
    @Jessicahi-0521 9 місяців тому

    🎉口味真多,美味,很棒會調

  • @susan010494
    @susan010494 3 роки тому +28

    把那個脆邊給我不要剪掉

  • @孔春燕
    @孔春燕 6 місяців тому +1

    雞蛋多重,麵粉多少,糖跟油牛奶又各多少

  • @racky012211
    @racky012211 2 роки тому +6

    粉要手拌 直接倒進去攪拌 感覺麵糊量變滿少的 手拌應該可以更多

    • @lisa60521
      @lisa60521 11 місяців тому

      我覺得很多都是預拌粉
      我想只能自己弄了😊

  • @鹹魚的村民
    @鹹魚的村民 3 роки тому +24

    脆皮雞蛋糕真的蠻好吃的算是我最喜歡的雞蛋糕種類

  • @玉-h6q
    @玉-h6q 2 роки тому +3

    怎麼多雞蛋才一壺
    投資報酬率….低

  • @young287
    @young287 3 роки тому +19

    雞蛋這種打法,萬一中途開到一顆壞蛋……

  • @anonymous-it7nh
    @anonymous-it7nh 3 роки тому +13

    我喜歡吃有圖案形狀的 比較好吃

  • @肥宅阿兵哥
    @肥宅阿兵哥 3 роки тому +12

    又學到了什麼不得了的技法

  • @陳昌龍-c2s
    @陳昌龍-c2s 3 роки тому +8

    求地址

  • @xhow777
    @xhow777 Рік тому +1

    這種吃起來就是發糕

  • @開根號的号
    @開根號的号 2 роки тому +1

    乾乾淨淨

  • @teresatsai8753
    @teresatsai8753 Рік тому +5

    雞蛋+ 糖+麵粉+奶油+?

  • @michaelchang2588
    @michaelchang2588 9 місяців тому +1

    製造大公開?這路上一堆

  • @srw65535
    @srw65535 2 роки тому +1

    這模具不好,作完居然有模皮存在可見咬合度很差。

    • @Elwe60951
      @Elwe60951 Рік тому +3

      有些是刻意的喔
      中間的間隙殘留下的粉漿能更為焦脆
      可以增加口感喔🎉

    • @srw65535
      @srw65535 Рік тому +1

      @@Elwe60951 明白,類似雞蛋仔的作法,但乾脆換雞蛋仔模具整體會更酥脆。

    • @x3282133
      @x3282133 10 місяців тому +1

      雖然更為焦脆,但好醜
      色香味要俱全啊
      不然就可惜了這麼好吃的配方

  • @黃柏竣-g6h
    @黃柏竣-g6h 3 роки тому +3

    頭鑲簽

  • @samlusam408
    @samlusam408 3 роки тому +2

    和香港雞蛋仔有什麼不同

    • @yulia5507
      @yulia5507 3 роки тому +8

      香港是一整片小小顆,而且比較Q,但可以加的內陷不多
      雞蛋糕我是喜歡它的焦香,表皮一點點脆裡面海綿感,所以我比較喜歡物品或動物形狀的

    • @srw65535
      @srw65535 2 роки тому

      @@yulia5507 他是在諷刺這模具差,居然空隙大到能烤完存在那麼大一整片模皮。

    • @06270123a
      @06270123a Місяць тому +2

      ​@@srw65535 就是要有皮才好啊