Pão de leite | Do Levain Ao Pão com Rogério Shimura (T01 E02)

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  • Опубліковано 27 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 91

  • @fredericopieranti4938
    @fredericopieranti4938 2 роки тому +20

    A descrição da receita para colocarmos em prática é essencial. Afinal, a ptn da farinha, o tempo e o peso de tudo faz a diferença

  • @vanessaruiz273
    @vanessaruiz273 Рік тому +9

    Lamentável não ter a receita. Que pouco caso, hein Sabor e Arte?

  • @herenvar438
    @herenvar438 2 роки тому +30

    500 gramas farinha de trigo
    50 gramas açúcar refinado
    40 gramas de leite em pó
    5 gramas de fermento biológico seco
    215 gramas de água
    50 gramas de ovos
    7 gramas de sal refinado
    50 gramas de manteiga sem sal

  • @tomatinhoverde2827
    @tomatinhoverde2827 2 роки тому +3

    Meu Deus, que maravilha! Eu não conhecia esse profissional tão maravilhoso, acabei de conhecê-lo através da linda confeiteira Bruna Rebelo. Obg, Bru! Por falar dele, só assim eu vim correndo pro UA-cam pesquisar sobre ele e estou simplesmente encantada! Bjos 😘💝

  • @Prikoiyama
    @Prikoiyama 8 місяців тому

    Shimura é incrível, o acompanho desde minha infância na tv e ele está sempre do mesmo jeitinho, hoje tenho 40 anos e amo a cozinha. Lindas histórias contadas

  • @terezinafreitas1514
    @terezinafreitas1514 6 місяців тому

    Vi hoje Você com sua filha no canal Sabor e Arte adorei, fiquei encantada com a dupla, ela é linda parabéns😊

  • @herminiabassi8781
    @herminiabassi8781 2 роки тому +2

    Tenho certeza que não a única a pedir isso

  • @mariajosecintra4651
    @mariajosecintra4651 4 місяці тому

    Pao francês na chapa com manteiga na canoa e leite com cafe delicioso 😋😋😋 Na padaria❤

  • @celialellis7885
    @celialellis7885 2 роки тому

    Shimura sem querer ser mais uma apenas, nesse universo, mas quero parabeniza-ló pela maneira como conduz sua profissão!
    Sua didática é leve, objetiva e estimuladora. Parabéns

  • @marisamiyukikazama7408
    @marisamiyukikazama7408 Рік тому

    Mestre Shimura!
    Compartilhando seu conhecimento com sua simpatia e simplicidade

  • @solmoraes4066
    @solmoraes4066 2 роки тому

    Amo tadas suas receitas, tenho certeza de que um dia vou ser dua aluna, gratidão Rogério um abraço

  • @valeriaparedes8855
    @valeriaparedes8855 3 роки тому +1

    Sensacional!!

  • @tomatinhoverde2827
    @tomatinhoverde2827 2 роки тому +1

    Gente, eu preciso dessa receita, eu amo pão de leite! Eu raramente faço pão, costumo mais é fazer bolos, mas esse pão de leite deve ser mesmo uma delícia! Alguém, por gentileza, poderia me passar a receita? Gratidão, Shimura! 😘💝

    • @canalsaborearte
      @canalsaborearte  2 роки тому +1

      Olá! A receita está em nosso site: receitas.band.uol.com.br/sabor-e-arte/do-levain-ao-pao/receita/pao-de-leite-id-12969

    • @soniaaraujo218
      @soniaaraujo218 Рік тому

      ​@@canalsaboreartereceita pão bisnaguinha

    • @DaianyClayFlexa-vz5wq
      @DaianyClayFlexa-vz5wq 2 місяці тому

      A receita não está mais disponível no site! (NOT FOUND)

  • @docescaseirosdacarla292
    @docescaseirosdacarla292 3 місяці тому

    farei

  • @edfabioconfessor9069
    @edfabioconfessor9069 3 роки тому +2

    Top

  • @anacristina-qb9dg
    @anacristina-qb9dg 2 роки тому

    Ah que pena! Não foi passado a receita. O pão ficou lindo e deve ter ficado uma 😋😋😋😋😋😋😋😋 delícia! 👏👏👏

  • @anaaguedamendesdossantos7376
    @anaaguedamendesdossantos7376 2 роки тому

    Obrigada Eduardo por compartilharreceita.

  • @lauraresende8030
    @lauraresende8030 2 роки тому

    Eu fiz, ficou maravilhoso. Obrigada, Shimura!

  • @rosimeiresinhoreli3396
    @rosimeiresinhoreli3396 Рік тому

    Parabéns chefe 👏🏼

  • @manoelmenezes3271
    @manoelmenezes3271 6 місяців тому

    Goiania go ❤

  • @neilsilva2053
    @neilsilva2053 Рік тому

    Teria como fazer este pão com fermentação natural? Se sim qtos gramas de fermento para esta receita e qual proporção de hidratação do fermento?

  • @rodrigaosp1312
    @rodrigaosp1312 2 роки тому

    PQP SENSACIONAL

  • @adrianalodicarsalade6846
    @adrianalodicarsalade6846 Рік тому

    Por quanto tempo o pão de leite fermenta?

  • @daniellesouzaa9657
    @daniellesouzaa9657 7 місяців тому

    Pão de leite, cadê o leite?😂

  • @marialilza1392
    @marialilza1392 2 роки тому

    Oi professor boa tarde onde e a escola

  • @wagnafulan
    @wagnafulan 2 роки тому

    Qual link da receita? por favor.

  • @deia.r.p5306
    @deia.r.p5306 3 роки тому +4

    Não tem as medidas?

  • @lucianemaldonadocarvalho241
    @lucianemaldonadocarvalho241 Рік тому +1

    Cadê a receita? Não encontrei ... no UA-cam, no Qr cadê.... é pra desistir?

  • @saniclercampos1882
    @saniclercampos1882 2 роки тому

    aonde encontro a receita por favor. desde já agradeço

  • @marianataliceborgesferreir8273

    Não tem medidas?

  • @silvaniarodrigues1836
    @silvaniarodrigues1836 2 роки тому

    Poderis deixar a receita na descrição! não consigo pelo QR

  • @vanro6345
    @vanro6345 2 роки тому

    Boa noite! Não consegui saber qual o tempo de fermentação.

  • @wagnergomes1531
    @wagnergomes1531 Рік тому

    Onde posso encontrar as medidas desta receita?

  • @angelahellmeister6435
    @angelahellmeister6435 2 роки тому

    Gostaria da receita.Obrigada

  • @mariaaparecidahenriquemend2342
    @mariaaparecidahenriquemend2342 3 роки тому +8

    Amo suas explicações! Mas se tivesse a receita seria bom!

  • @manoelmenezes3271
    @manoelmenezes3271 6 місяців тому

    Eu não entendi, pâo de leite que não leva leite! Me explica aí por favor Mestre.

  • @reluartereluarte9133
    @reluartereluarte9133 Рік тому

    Cadê a receita? Processo sem receita não rola meu amigo!

  • @herminiabassi8781
    @herminiabassi8781 2 роки тому +1

    Por favor vá fazendo e dando as medidas Sou da antiga.

  • @sanfranciscosanfra
    @sanfranciscosanfra Рік тому

    Mas, e as medidas dos ingredientes? Será que deixei passar algo? Obrigado.

  • @suelialbacetecarriaomoraes1235
    @suelialbacetecarriaomoraes1235 2 роки тому

    Onde está a receita????

  • @videosnatv
    @videosnatv 10 місяців тому

    E a receita?

  • @BeleBarcellos
    @BeleBarcellos Місяць тому

    Gente, a receita pelo QR code não tá abrindo...

  • @gameroom209
    @gameroom209 2 роки тому

    Gostaria da receita

  • @marciahidalgodealmeida3387
    @marciahidalgodealmeida3387 10 місяців тому

    As receitas só com a compra do curso😢

  • @vanro6345
    @vanro6345 2 роки тому

    Duas horas de fermentação

  • @claricecoleta
    @claricecoleta Рік тому

    Cadê a receita chefe

  • @leandrosiqueira7413
    @leandrosiqueira7413 Рік тому

    E a receita?! Não entendi o vídeo.

  • @marinesabrahao838
    @marinesabrahao838 Рік тому

    Receita escrita por favor

  • @domingosfernandes4895
    @domingosfernandes4895 2 роки тому

    Ele quer que voce compre o curso.

  • @eunicechenriques
    @eunicechenriques 2 роки тому +1

    A receita encontrei em --ua-cam.com/video/ZLEvS_6fQrg/v-deo.html - o chefe divulgou em homenagem aos 100 anos da AIPAN. Será que vamos ter que esperar mais 100 anos para que ele publique outra preciosa receita????

    • @nicemarques8748
      @nicemarques8748 2 роки тому

      Nossa!! Nota dez pra você que teve a gentileza de nos passar a receita. Porque se depender do chef, só daqui mais 100 anos..ahahaha😘

  • @stefaniejordan3557
    @stefaniejordan3557 Місяць тому

    O site do canal Sabor&Arte não TEM NADA da receita. A gente não encontrao que procura. Frustrante!

  • @lucianecordeirobachur601
    @lucianecordeirobachur601 3 місяці тому

    Eu não peso nada é no olho mesmo e da certo

  • @martaines6453
    @martaines6453 Рік тому

    Tds os vidros nao tem a resceita do que adianta enssinar sem saber o que vai

  • @sueli8332
    @sueli8332 3 роки тому +2

    colocar a lista de quantidade dos ingredientes sempre ajuda,mas se podemos piorar porque melhorar o canal não é mesmo?

  • @ligiaxavier7159
    @ligiaxavier7159 2 роки тому

    Prefiro fazer o pao de leite sem sova com levain, sem sova, muito mais simples

  • @mitose5113
    @mitose5113 4 місяці тому

    Peguei no site do sabor e arte.
    · 500g de farinha de trigo
    · 50g de açúcar refinado
    · 40g de leite em pó
    · 5g de fermento biológico seco
    · 215g de água
    · 50g de ovos
    · 7g de sal refinado
    · 50g de manteiga sem sal

  • @cleylsonsilva7689
    @cleylsonsilva7689 5 місяців тому

    quando vc tirou o pão vc editou não é o resultado verdadeiro

  • @marynina613
    @marynina613 2 роки тому +1

    Como ensinar passo a passo sem receita é pegadinha 🙄

  • @deia.r.p5306
    @deia.r.p5306 2 роки тому

    Cadê as medidas?🤪🤪 Que merda

  • @domingosfernandes4895
    @domingosfernandes4895 2 роки тому

    Ridículo, o cara não da a receita, ridículo. Gente ta cheio de profissionais descentes que ensinam o paso a passo e dão a receita, não de audiência pra esse ridículo.

  • @sandravelzi9527
    @sandravelzi9527 Рік тому

    Onde está a receita?