Resep Sayur Asem Enak, Gangan Asam Khas Banjar
Вставка
- Опубліковано 28 тра 2021
- Assalamu'alaikum, Hari ini saya akan berbagi resep sayur asem enak dan seger banget, yaitu sayur asam khas Banjar Kalimantan Selatan, biasa kami menyebutnya dengan gangan asam.
Ciri khas nya biasa memakai ikan patin, tapi kali ini saya memakai ikan gabus atau Ikan haruan segar rasanya tidak kalah enak dengan ikan patin.
Untuk kaldunya saya hanya memakai bagian kepala ikan, bagian badan ikan nya saya goreng.
Tapi kalau mau di rebus emua bagian ikan nya juga boleh.
Gangan Asam Haruan
Sumber resep IG Hanhanny
Bahan :
2 ekor ikan gabus ukuran sedang
( Bersihkan rendam sebentar dengan air jeruk nipis, bilas air bersih lalu tiriskan )
1 sdt garam
1/2 sdt asam jawa
Kunyit bubuk secukupnya
Bumbu halus :
7 butir bawang merah
2 cm kunyit, di bakar
5 butir kemiri sangrai
Sedikit terasi yang sudah digoreng atau dibakar
Bumbu cemplung :
1 serai di memarkan
2 cm lengkuas di memarkan
Bahan pelengkap dan bumbu :
1 liter air
Air asam jawa sesuai selera pakai 5 sdm
Garam
Penyedap ( bisa di skip )
Gula pasir secukupnya
1 buah terong asam, bisa di ganti belimbing wuluh
1 buah timun buang bijinya
1 buah tomat
1 cabe merah besar
2 cabe hijau besar
Kacang panjang secukupnya
Kol secukupnya
Bahan Sambal :
Cabe rawit sesuai selera
6 butir Bawang Merah, goreng setengah matang
2 butir bawang putih , goreng setengah matang
2 Tomat, di goreng setengah matang
1/4 sdt terasi yang sudah digoreng atau dibakar
Garam, gula merah, penyedap secukupnya
Selamat mencoba di rumah
Terima kasih, wassalam
#resepsayurasam
#sayurasambanjar
#ganganasam
.
.
sayur asem, resep sayur asem, resep sayur asem enak, resep sayur asem banjar, resep sayur asem jakarta, resep masakan, resep masakan sehari hari, resep masakan banjar, masakan khas banjarmasin ,resep dan cara memasak sayur asem, masakan rumahan, bumbu sayur asem, masak sayur asem, masak apa hari ini, resep masakan simple
_MasyaAllah....dari tampilannya yg sangat menggoda, pasti enak sekali...mkasih sobat sdh berbagi resepnya......._
Thanks sobat
@@DapurAjiibSamarinda merk wajan buat goreng sambel apa ya bun
@@fatimah2257 Lupa saya bun soalnya sdh lama merknya sdh tak nampak😁 wajan murah aja ini beli di pasar 20 ribuan aja kalo gk slh
😢😢😢😢😊
Waalaikumslm wr wb 🙏
Waah resep sayur asemnya muantaap nih...segerrr jd kepingin nih mbak😋😋😋
Nyman banarrrrrr
kalau sayur asem betawi pakai tetela, kalau sayur asem ini pakai patin, kebayang segarnya. makasih resepnya nya bund, semoga kita sehat2, biar kita tetap dapat bertukar resep
Wah terimakasih resep nya ka
Sayur asem seger . Kesukaan q nih
Udah nyoba masak.... Ueanak tenan... Terimakasih resepnya 🥰😍
Aq org Bnjar kelahiran Samarinda tp g bs masak sayur asam seprti ini .
Hadir ni..💓💓💓💓👍
Mantap vidionya
Sukses cannelnya Sdrku
Waalaikumsalam warrahmatullahiwabarakaatuh
Sayur asem khas Banjar emm enak dan segar nih mom👍🏿
Asli seger banget
D jamin makan nambah terus nih makan masakan ini
Sayur Asem enak mantap
Resep Sayur Asam khas Banjar _
Ueenak banget ni sobat ku..
Thanks sobat
Wallaikum salam mbak... enak enak banget ya mbak.. jadi laper...
Terima kasih
Sayur Asam Banjar.. siap kak seger bgt sayurnya
Makasih resepnya
Makasih juga
Sayur asam khas banjar... Wah suke banget sayur asam... Hadir absen bunda... Semangat sukses selalu
Aamiin sukses juga pak usradz
Nyamannya ini baru menu lengkap dgn iwak goreng , sambal acan bapirik.. sampai terliur
Inggih nyaman banar
masyaAllah, nyaman banar
Inggih nyaman banar, sigarr
Sedap
Terimakasih resep sayur asem nya
Terima kasih juga
Wahhhh.
Maknyus kali bunda.
Izin coba resepnya bunda...
👍👌💪
Yukk di cobain
Wih kebayang sudah enaknya mntap resepnya sayur asam ikan mau nyoba nnti
Yuk bun cobain
Sayur favorit ulun nah
Ingguh sama🙏😁
Wah resep garang asem khas banjar yg enak ya bund👍🏼👍🏼😊
Makasih bunda
Resep sayur asem.ny mantab bund🥰🥰mksh resep.ny🙏🏻🙏🏻
Terima kasih
Gangan asam khas Banjar , ini enak om
Thanks
Masakan bnjar memang enak2, aplgi yg masak org bnjar.hehee
Inggih mba, nyaman banar
Terima kasih lah...
Lanjut goreng ikan...laparrrr
Hayukk...
Terimakasih resepnya sayur asem khas banjar langsung membuat cocok banget buat menu makan siang dan disajikan hangat hangat pas musim hujan lebih mantap dan segerr banget sukses selalu kak
Aamiin...terima kasih banyak ya
@@DapurAjiibSamarinda Ya sama sama kak
Menu nya buat pingin dimasak di dapur ku juga Bun, nikmat mantap👍👍👍
Makasih bun
Sayur asem segar dan nikmatt
Thanks bos
Liwarr sigar banar ..
By yudi haris.. ❤️
Inggih sigar banar nih 😁
Semangat urang banjar yuk bikin masakan2 lainnya
Inggih siap, silahkan cek playlist masakan khas kalsel di beranda channel kami
Sedapnya bun sayur asam.khas banjar...koan kapan boleh coba nih.
Boleh dong
Sudah di coba resep nya, masyaalloh.... Enak banget, terimakasih resepnya 🙏🥰😍
Alhamdulillah Terima Kasih Bunda
Nyaman banar gangan asamnya.
Asli nyaman banar
Mksh resepnya bunda
Thanks kamel
Makasih cil lah buat resepnya nyaman bannar ni sayur lah binik ulun sering buat ini cil sarsur favorit keluarga ulun
Nah iya bang, sama favorit banar ini
Waah enak banget ☺️
Terima kasih
Nyaman bnar bun salam dr aku di kutai loa duri 1 jam klo mau kesamarinda
Inggih salam jua dari ulun di samarinda, terima kasih sudah singgah ke dapur ulun
Kirain hanya sunda yg ada sayur asem hehe, sambel diuleg slalu andalan,
Semangat terus berkaryanya ya ummi,
Semoga selalu diberi kesehatan dan dimudahkan urusan serta ibadah keluarganya.
Aamiin..terima kasih ya
Reques gangan asam keladi pank bun sambal acan nyaman banar❤️
Nyamannya gangan asam lawan iwak hatuan goreng
Inggih nyaman banar
Nyamannya lah
Inggih nyaman banar
Wah sedap banget
Terima kasih
Nyaman banar heh 🤤🤤🤤
Inggih nyaman banar
Resep sayur asem yang mantap nih kawan
Nyaman benar cil AE gangan asam ni ..Harau lapar parut dapat nya Acil 😂
Haha maafkan acil nah 🙏😁
Lagi cari resep gangan asam Banjar, eh muncul channel mama kemal 😁
Sukses mama kemal 🥰
Aamiin terima kasih byk
Ini siapa yok kok tau ini mama kemal 🙏😁
Ulun Haida 😂
@@saturday_da5169 Ohh Haida kah 😅😅 Terima kasih banyak lah sdh singgah ke dapur kami
Mudahan ikm sekeluargaan sehat seberataan lah 🙏🤗
Amin 🙏
Mama kemal jua mudahan sehat trus sekeluargaan 🙏
Mak... Bikin terong yg di penyet sama sambal kemiri apa santan tu kek nya enak
Insya Allah siap mak, belajar dulu ..hehe
Terima kasih yaa
Request Resep Ketupat Kandangan dong yg versi lengkap (mulai dr meulah iwak haruannya, kuah dan sambelnya) ya k. . . Tqu😁🤭
Nahh...insyaAllah lah...
Harus belajar ini, soalnya biasa nukar jua, wkwwk, terima kasih lahhh
@@DapurAjiibSamarinda Geh. . . biasanya yg pling ngalih meulah iwak lwn kuahnya punk, smbalnya gin ngalih jua😁 klo tejalan ke kndangan, atau di rantau ada jua yg nyaman kw p singgahi🤭🤭🤭, mun di Rantau (Kab. Tapin) kw j uln madahi dmana yg nyaman, karena meulah yg nyaman itu memang perlu belajar🤭. . . Mksh jua k😊
@@nvyarham Iya nah lawas kdd bulik ke tanjung 3 thn dah, biasa mun ke tanjung, ada aja tu tejalan ke banjar melewati kandangan rantau
Inggih mudahan kaina bisa meolah nya, walaupun kd senyaman yg asli di kandangan sana,,hihi harap maklum msh belajar jua
Mkasih bnyak kka resepnya smoga jdi amal jariyah Aamiin
Klo porsi besar kka kaya apa lah resepnya misalkan buat selamatan 😊🙏
Aamiin terima kasih
Kalau resep ini bumbu halusnya buat air 1 liter, ikan nya bisa 1 atau 2 ekor
Kalau buat porsi byk misalnya pancinya muat 10 liter air tinggal di kalikan 10 masing2 bumbunya atau bisa sesuaikan dengan selera masing2 🙏
Salam jua orang oaltim ulun
Salam satu provinsi 😁
Request gangan kecap iwak haruan versi pian cil lah.. 🙏👍😊
Insya Allah,.nunggu smp bujur2 sehat dulu hyr ngonten lagi, terima kasih lh🙏
Jazakumullah khoiron bun resep nya,,kalo nda salah Ada buah apa ya yg bulat bulat sebesar kelereng warna hijau di sayur Adam banjar juga
Apa ya bun, terong pipit kah kira2..?🙏 maaf baru lihat komen nya bun
Asalamualaikum cil gangan asam nyaman cil tapi sayang pian kada bhsa banjar jar urang bnjar
Wa'alaikumsallam
Inggih maafkan, krn target penonton ulun bukan cuma urang banjar..
Kecuali ulun mengkhususkan channel gasan urang banjar pasti full pakai bahasa banjar .
Krn youtube ini mesin pencari nomer 2 setelah google jangkauannya luas, youtube juga bisa mendeteksi apa yg kami ucapkan kalau tidak sesuai dengan istilah penelusuran youtube yg sering di cari penonton, video kami tdk masuk di fitur penelusuran dan otomatis video bakalan sepi penonton, tdk di rekomendasi kan youtube dan perlahan2 tenggelam 😁
Jadi mohon maaf semoga bisa di mengerti 🙏
Bukan asam Jawa,,, kita kalo org Banjar kita nyambatnya asam kamal🤣🤣🤣 naah baru👍👍
Inggih acil🙏🙏🤗🤗
KA resep ngagan bakaroh
Gangan karuh kah maksud pian ? 🙏
Kalonya kdd tarung asam pank.bisa ajakh di ganti blimbing tunjuk
Inggih bisa banar🙏
Terong asam x g dikupas ya mba,kalau kami biasa x air x dididihkan dl baru masukan ikan belakangan sayur x,mba sambal x pakai limau kulit sedaap mba
Sama kok mba, coba di perhatikan di menit 3:54 ( bisa di klik ya ) ini ikan nya juga saya masukkan pas sdh mendidih biar kuahnya gak amis, kalo terongnya saya masukkan di awal spy rasa asamnya lebih keluar lebih strong gitu, gak sy kupas krn sukanya begini, sesuai selera masing2 aja ya, krn selera org beda2 🙏😁
Iya mba nyaman bnr pakai sambal limau kuit, coba di samarinda ini limau kuit ada terus pasti ulun pakai gasan sambalnya, limau kuitnya yg langka di sini, kada tiap hari ada, kd semua pasar bejual, kalau pas ada harganya bisa sampai 8 rb / biji ukuran sedang
Bisa di ganti ikanlain kh bun
Bisa bun, pakai nila, ikan mas juga bisa, yg penting ikannya segar
Kalau di skip terong asam nya apkah akan merubah rasa nya kak ??
Rasa asam nya yg berkurang mba,tapi bisa di ganti belimbing wuluh, tomat atau air asam nya di banyakin.
Atau kalo memang gk suka asam bisa di skip 🙏🙏
Kakak ada instagram nya kah
Ada kak, bisa langsung ke beranda channel, geser ke samping cari bagian" tentang " klik di situ ada link IG kami 🙏