RUDY CHOIRUDIN | SI HITAM KHAS MADURA YANG ENAKNYA POLL! ~ BEBEK IRENG

RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!!
====================================
COOKWARE
👇👇
www.tokovicenza.com/product?s...
www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================
INGREDIENTS PLATE
👇👇
www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================
BEBEK IRENG
Recipe by Rudy Choirudin
BAHAN 1: (BLENDER)
6 siung bawang putih
8 buah bawang merah
8 buah cabe keriting
20 buah cabe gandot merah
1 kelereng asem jawa tanpa biji
4 butir kemiri
3 cm jahe
4 cm lengkuas
1½ sdt kunyit bubuk
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdt lada bubuk
1½ sdt garam
3 batan serau dirajang
8 lembar daun jeruk
BAHAN 2:
750 ml air
1 ekor bebek potong 4 pagian
1 sdt kunyit bubuk yg dilarutkan dengan 4 sdm air dan 1 sdt garam
50 g koya kelapa haluskan hingga berminyak
1 sdt gula
400 ml minyak
CARA MEMBUAT:
1. Campur bebek dengan larutan kunyit dan remat remat, biarkan sesaat sambil meracik bumbunya, setelah itu cuci bersih
2. Haluskan bahan 1 hingga cukup halus
3. Masukkan ke dalam alat memasak, bumbu halus, bebek dan air panaskan dengan api sedang hingga mendidih, kecilkan api tutup hingga bebek mulai empuk, buka tutupnya masak hingga bumbu redius 50%
4. Angkat bebek, sisihkan bumbunya
5. Panaskan minyak, goreng bebek hingga kuning keemasan angkat dan titiskan
6. Ambil 200 ml minyak bekas goreng bebek tumis sisa bumbu ungkepan hingga jumlah airnya habis, kecilkan api masukkan koya kelapa masak lagi hingga mulai gelap, masak terus hingga kehitaman matikan api dan langsung pindahkan ke mangkuk
7. Olesi bebek di piring saji, lumuri dengan bumbu iren, sajikan dengan nasi dan lalap
8. Hidangkan
#resep #bebekmadura #rudychoirudin

[@ahmadrizal5316]

Bikin soto Sumenep, campur Sumenep, dll

[@GaleriRasaChannel]

Hai kak, terima kasih untuk saran dan masukannya ya 🤞🥰
Request resepnya kami tampung dulu ya 👌

[@nadipmuhammad6410]

Trmksh resep y

[@GaleriRasaChannel]

Sama-sama kak Semoga resepnya bermanfaat dan menginspirasai ya kak 🤞🥰

[@widyantari9404]

Chef endul nih tq chef...❤❤❤

[@GaleriRasaChannel]

Sama-sama kak, semoga resepnya bermanfaat ya 🤞🥰

[@mamahirna3306]

Ini yg lgi d tunngu

[@GaleriRasaChannel]

Semoga resepnya bermanfaat dan menginspirasai ya kak 🤞🥰

[@erymeriany4510]

1:17

[@GaleriRasaChannel]

🤞🥰

[@aminahaltway5242]

Looks so yummy
Apabebekx bs empuk Tanpa dipresto?

[@GaleriRasaChannel]

Hai kak, untuk ,mendapatkan hasil yang sempurna sama seperti dalam video ini, silakan ikuti tips & trik chef Rudy di video ini ya
Semoga berhasil 🤞🥰

[@ekamardiannamarnoto8803]

Bagaimana cara membuat koya kelapa nya ?? Terima kasih

[@GaleriRasaChannel]

Hai kak, untuk video cara membuat koya kelapanya sudah dibuatkan videonya silakan tonton videonya dilink di bawah ini ya 🤞🥰
ua-cam.com/video/GxMQ9X3L1bk/v-deo.htmlsi=EY-Ao-bDcn_gh0Vn

[@rachma9434]

Garam yg 1 sdt di deskripsi buat apa, Chef?

[@GaleriRasaChannel]

Hai kak, garam yang 1 Sdt di deskripsi itu untuk memarinasi bebeknya ya kak 🤞🥰

[@Kevin-rx2bl]

Ini biss ayam kan

[@GaleriRasaChannel]

Bisa dong ☺️