ТИРАМИСУ ! TIRAMISU RECIPE ! Классический итальянский рецепт. 💯

Популярный итальянский десерт.
Нежный, воздушный, как облако!
В классическом рецепте «Тирамису» используются куриные яйца. Если вы боитесь использовать сырые яйца, можно заменить их перепелиными (они не подвержены сальмонеллезу).
Ингредиенты
я использовала 20 перепелиных яиц;
100 г сахара
250 г маскарпоне
250 г печенья «Савоярди» (примерно 2 слоя)
350 мл кофе (растворимого или сваренного)
порошок какао
1 ч.л. Творожного сыра
По желаю можно добавить 2-3 ст.л. ликера, бренди .
Приготовление
Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром.
Добавить маскарпоне и творожный сыр.
Перемешать.
Белки взбить в крепкую пену.
Добавить белки в желтково-сырную массу.
Аккуратно перемешать.
Палочки окунуть в холодный кофе.
Палочки надо окунать очень быстрым движением, чтобы они не размокли.
Кофе приготовьте так, как вам нравится (я на 350 мл добавила 2ч.л. кофе).
В форму плотно выложить палочки, смоченные в кофе.
На палочки выложить половину крема.
Разровнять.
На крем снова выложить палочки, смоченные в кофе.
На палочки выложить оставшийся крем.
Разровнять.
Поставить в холодильник на 5-6 часов.
Посыпать через сито какао.
Разрезать на порции.
Разрезать надо очень аккуратно, так как десерт очень нежный.
Приятного аппетита!
#еда #какприготовить #кухня #обед #простойрецепт #рецепты #ужин #блюдаизкурицы #мясо #авокадо #тирамису #тирамисурецепт #десерт #десерты #десертыбезвыпечки #tiramisu #tiramisurecipe #tiramisú

[@darigakenzhebekova792]

Какой хороший рецепт, мне очень понравился, возьму на заметку ❤

[@user-gx7in8sg6b]

Молодец , классный рецепт , спасибо большое ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ЗДЕЛАЮ ❤❤❤

[@user-gx7in8sg6b]

❤❤❤❤❤❤

[@user-eq1up2xl4n]

Жасап көру керек.