Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
วุ้นใบเตย กะทิสด สูตรทำหน้ากะทิให้ขาวเนียน สอนทำขนม ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล
Вставка
- Опубліковано 29 бер 2019
- ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนูของหวาน ง่ายๆ อร่อยๆ มาฝาก "วุ้นใบเตย กะทิสด" หอมกลิ่นใบเตย หอมหวาน แช่เย็นๆ อร่อยมากจ้า มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 700 g
- น้ำตาลทราย 200 g
- ใบเตย 2 ถ้วย
- กลิ่นใบเตย
- สีเขียวผสมอาหาร
✅ ส่วนผสม
- ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 350 g
- น้ำตาลทราย 90 g
- เกลือ 1 ช้อนชา
- แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 120 g
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัว
Add Line ได้ที่นี่นะคะ
bit.ly/kruapitp...
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการเตรียมน้ำใบสะอาดใส่หม้อนิดหน่อย ใส่ผงวุ้นแช่ไว้ประมาณสัก 10 นาที เพื่อให้ผงวุ้นอิ่มน้ำดีค่ะ
.
จากนั้นทำน้ำใบเตยก่อน เตรียมเครื่องปั่น ใส่ใบเตยและน้ำสะอาด ปั่นจนละเอียด กรองด้วยตะแกรง เอาน้ำใบเตยเทกลับใส่เครื่องปั่น ใส่ใบเตยส่วนที่เหลือ ปั่นจนละเอียดกรองด้วยตะแกรง จากนั้นเอาน้ำใบเตยกรองด้วยผ้าขาวบางอีกรอบ เพื่อไม่ให้มีฝุ่นละออง
.
เทน้ำใบเตยใส่หม้อต้มวุ้น ใส่กลิ่นใบเตย และเติมสีเขียวผสมอาหารตามชอบ นำหม้อไปตั้งไฟ ต้มให้เดือด ใส่น้ำตาลทรายลงไป ความหวานปรับได้ตามชอบ ต้มให้เดือดอีกรอบดูให้ผงวุ้นละลายดี ปิดไฟพักไว้พออุ่นๆ เทใส่ถ้วยที่เตรียมไว้ ไม่ต้องใส่เต็มเหลือพื้นที่ไว้ใส่หน้ากะทิด้วย พักวุ้นไว้ให้เซ็ตตัวก่อนค่ะ
.
การทำหน้ากะทิ เตรียมหม้อใส่น้ำใบสะอาด ใส่ผงวุ้นแช่ไว้ประมาณสัก 10 นาที ใส่แป้งข้าวเจ้าลงไป คนให้แป้งเข้ากันดีค่ะ ใส่กะทิ ใส่เกลือ คนพอเข้ากัน นำขึ้นตั้งไฟ ต้มให้เดือด ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนพอเข้ากัน ต้มให้เดือดอีกรอบ ก็ปิดไฟพักไว้พออุ่นๆ นำไปเทใส่ถ้วยวุ้นที่เตรียมไว้ พักไว้ให้เย็นเซ็ตตัวดีก็ใช้ได้ค่ะ
.
ก่อนกินแนะนำให้ไปแช่เย็นๆ ก่อน จะอร่อยขึ้นค่ะ รสชาติของวุ้น หวาน มัน เค็ม ได้กลิ่นใบเตย หอมๆ
.
ใครชอบกินวุ้นใบเตย ลองทำเลยค่ะ ถ้าชอบ ฝาก กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
✅ คลิปแนะนำ
หอยทอด
• หอยทอด ทำเองง่ายๆ น้ำจ...
.
ขนมจีบ
• ขนมจีบ หมูสับไข่เค็ม ส...
.
ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
• ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น ห...
.
ข้าวหน้าเป็ด
• ข้าวหน้าเป็ด สูตรน้ำรา...
.
ผัดไทยกุ้งสด
• สอนทำอาหารไทย สูตรซอสผ...
😚 FB ครัวพิศพิไล
/ kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
bit.ly/kruapitp...
ชอบครัวพิไลมากค่ะได้ความรู้
ตามสูตรนี้แข็งค่ะ วุ้นเยอะไป
ชอบวิธีทำค่ะ
ชอบการทำอาหาร ทำขนมของคุณพิศพิไล เยี่ยมมากๆเลย ขอบคุณนะคะ
น่าทานมากๆค่ะ
ขอยคุณครับ👍👍👍
รอคุณอยู่นะครับ ผมชอบหมดทุกคลิปเลยครับ
น่ากินครับ
ส่วนผสมในชั้นกะทิใส่แป้งข้าวเจ้าลงไปด้วยเพื่อให้หน้ากะทิขาว สวยใช่ไหมคะ
สีและกลิ่นซื้อที่ไหนค่ะ?
น่ากินมากเลยค่ะ
ถ้วยน่ารักมากคะ เป็นพาสติกหราคะ
จ้า
ขออนุญาติถามนิดนะคะ เวลาต้มน้ำใบเตย น้ำจะชอบเป็นตะกอนใบเตยค่ะ มีวิธีมั้ยคะ เห็นคุณทำไม่มีตะกอนเลยค่ะ
ต้องกรองด้วยผ้าขาวบางหลายๆชั้นค่ะ ใส่สีผสมอาหารลงไปด้วยจะช่วยให้สีสดขึ้นค่ะ
เคยทำแล้วน้ำใบเตยแยกตัวกับน้ำและมีรสขม เป็นเพราะอะไรคะ
ชอบๆคะทำเองร่อยเอง##😊😊😊
อยากให้คุณทำของอร่อยๆมาให้ดูอีก โดยเฉพราะอาหาร หาสูตรแล้วมาลองทำกินที่บ้าน ลูกเมียกินแล้วถูกใจอยู่น้า...
ขอบคุณจ้าา
สวัสดีค่ะ แป้งข้าวเจ้าใส่เพื่ออะไรคะ เท่าที่เห็นหลายๆสูตรไม่ได้ใส่ค่ะ
ไม่ไสเเป้งข้าวเจ้าได้ใหมคับ
ทำตามอร่อยมากค่ะถ้าทำขายคุณเอาใช่เปล่าคะ
ทำเค้กม้ายูนิครอน
ขอบคุณมากๆๆคะได้ความรู้เยอะเลย😍😍😍
❤
น้ำถ้าใช่ถ้วยตวงประมาณกี่ถ้วยตวงค่ะ
เจ้คริบนี้ขนมวุ้นสวยมากเลยครับเจ้ก้อสวยกว่าทุกคริบเลยครับชมจากใจจริง
การพักแต่ละชั้นใช้เวลาเท่าไหร่คะ
ถ้าไม่มีใบเตยใช้สีผสมอาหารแทนได้ไหมคะ
น่าจะบอกปริมาณวัตถุดิบที่ใช้ด้วย
เก็บได้นานเท่าไหร่คะ
ไม่ใส่แป้งข้าวเจ้าได้มั้ยค่ะ
ถ้วยกี่ออนคะ
ใส่น้ำกี่ลิตรต่อผงวุ้นกี่ช้อนโต๊ะคะ
สูตรใต้คลิปจ้า
อยากจะถามว่าเครื่องปั่นกี่บาทครับแล้วซื้อจากที่ไหนครับ ตอบด้วยน้าาา
ซื้อออนไลน์ค่ะ แต่ในห้างทั่วไปก็มี รุ่นนี้ 2000 กว่าบาทค่ะ
ใบเตบใช้กี่ใบค่ะ
วันหลังเอาดอกอัญชันบ้างนะ
จ้า
ไม่ใส่แป้งข้าวจ้าวได้ไหมค่ะ
เอากะทิกล่องแทนได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
ถ้วยชื้อมาแต่ใหนครับ
ร้านขายอุปกรร์เบเกอรี่ทั่วไปค่ะ
ทำไมไม่บอกสัดส่วนว่ากี่ถ้วยกี่ช้อน
สัดส่วนใต้คริป
สูตรอยู่ใต้คลิป ดูผ่านมือถือกดสามเหลี่ยมเล็กๆ ใต้คลิปขวามือค่ะ ^^
ผมดูไม่ได้จะเริ่มฉายอีก15นาที่ งง"ไม่เคยเป็นแบบนี้นะเวลาเปิดดู11.51นาที ต้องรอ ครับเชฟจิมช่วยที่
เป็นการตั้งเวลาล่วงหน้าอีกแบบของยูทูปค่ะจ้า
ทำแซนวิชใส่เยมหน่อยสิน้องจิม
วุ้นใส่แป้งด้วย
ใส่เพื่อให้ขาวขึ้นค่ะ
วัตถุดิบ และปริมาณ แตะที่เครื่องหมาย สามเหลี่ยมมุมด้านขวา ค่ะ
ชั้นใบเตยต้องใส่กะทิ600กรัมหรอคะ?😊
เขียนผิด ขออภัยจ้าา แก้แล้วนะคะ ^^
ทำไมมันออกขามคะ
ทำได้ประมาณกี่ชินค่ะ
8 ถ้วยตามคลิปเลยค่ะ
เม้น1ค่ะ
ถ้ามีสีและกลิ่นใบเตยไม่ต้องใช้ใบเตยสดเลยครับ ต้องกรองยุ่งยาก เคยทำแล้วกรองครั้งเดียวจะมีผงกากใบเตย ไม่สวยเลย
ดูกี่คลิปๆก็ไม่มีบอกว่าใส่วุ้นเท่าไร ต่อน้ำเท่าไรไม่รู้ว่าจะกั๊กไว้ทำไม
สูตรอยู่ใต้คลิป ดูผ่านมือถือกดสามเหลี่ยมเล็กๆ ใต้คลิปขวามือค่ะ ^^
ใช้วุ้นแบบไหนค่ะ
สูตไหนค่ะ
1
วุ้นใบเตยก้ใบเตยเกิน