Como hacer un "SANCOCHO DE ESPINAZO DE CERDO COLOMBIANO"
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- Опубліковано 4 вер 2024
- Esta es la mejor receta para hacer un delicioso "SANCOCHO DE ESPINAZO DE CERDO" muy facil de hacer!
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DISFER CARNICOS: Distribuidor al por mayor, de las mejores carnes y mariscos de la ciudad de Manizales - contacto:
Luis Fernando NANO Arcila - 3216428254
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_INGREDIENTES PARA 5 PORCIONES_
5 - huesos de espinazo de cerdo
5 - papas
2 - plátanos verdes
1 - kilo de yuca
500 - gramos de arracacha
500 - gramos de papa criolla
3 - mazorcas
2 - varitas de cebolla larga
4 - dientes de ajo
1 - manojito de cilantro
sal al gusto.
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Que ricura de sancocho. Me encanta el sancocho Colombiano. Saludos dsd NYC 🗽
Buenos días Carmen, de verdad te agradezco mucho tu comentario!
Se ve rico ese sancocho. Me provocó desde la distancia, acá en España y con familia política colombiana. Que delicia de comidas tienen allá ustedes.
Hola Juan Carlos, déjame decirte que me alegraste la tarde con tan bonito comentario, muchísimas gracias, te mando un gran abrazo!
Dios te bendiga por compartir se ve rico sancocho
Hola buenas tardes, que rico sancocho lo voy a hacer gracias ,soy Antonia de Chiapas México
Gracias a ti Antonia!
Típico colombiano. Con su cebollita y cilantro bien picadito. Hasta aquí siento el sabor y la aroma de este sancocho. Saludos don Gustavo desde Zipaquirá cundinamarca.
Hola Javier, déjame decirte que me alegraste la tarde con tan bonito comentario, muchísimas gracias, te mando un gran abrazo!
Que delicia e aprendido hacer varios platos en su canal gracias por compartir 🙏
Martha buenos días, muchas gracias a ti, por apoyarme siempre!
Soy colombiana vivo en g/yaquil Ecuador siempre veo sus recetas y he hecho algunas lo felicito❤
Un sancochazo...!!!😁👌felicitaciones chef le quedó super super ..!!!😘👌👏....🐱🐱
Hola Sariabadith, de verdad que te agradezco, por tan bonito comentario!
Hola. Don Gustavo que alegria me da ver aún paisano cocinando a nuestro. Estilo colombiano desde. Aquí de los E E U U lo felicito. Por. Todas esas ricuras. Que. Hace. Dios. Me lo Bendiga con. Cariño Amanda A feliz Navidad
Hola Amanda, déjame decirte que me alegraste el día con tan bonito comentario, muchísimas gracias, Feliz navidad, te mando un gran abrazo!
Gustavo, gracias se ve delicioso, pronto lo haré.
Buenos días Fernando, por el contrario muchas gracias a ti por tu comentario. Quedo muy atento de qué me cuentes cómo te fue con el sancochito!
Delicioso como siempre son todas sus recetas 👍🙏Felicitaciones y muchas gracias por compartirlas con todas sus asiduas seguidoras 👍🌞🙏
Hola Beatriz, de verdad que te agradezco, por tan bonito comentario!
Buen día caballero, mil bendiciones apenas lo vi hoy ya estoy haciendo esa delicia , Dios te bendiga y te seguiré de ahora en adelante ,veré el resto de sus delicias , soy de Armenia pero vivo en Bogotá
Buenos días Martha, muchísimas gracias por tu fabuloso comentario.
Delicioso se ve Todo!! Ese Emplatado Divinooooo, por acá en mi Valle del Cauca Rallamos la Arracacha para espesar, y adicional el tomate Bien maduro con el cilantro y cebolla antes de bajar el sancocho y después de servirlo así como tú. Como Siempre es una Delicia verte y Aprender De ti. Un Súper Abrazo desde mi Guadalajara de Buga Valle del Cauca y sigo Insistiendo que eres muy "Guapo" y muy poquitos cocinan como tú!! Por más y más Hombres así!! Enhorabuena 🙏🙏🥰🥰🥰👏👏👏👏👏👏👏
Buenas noches Maria Helena, la verdad es que después de leer tu comentario, ya no se ni como caminar, jejeje, ya hasta estoy mirando a la gente por encima del hombro, jejejeje. De verdad mil y mil gracias por tan lindo comentario, te mando un gran abrazo!
Que pinta mas buena, gracias por compartir, esta receta no la conocía, te dejo un gran like 264
Por el contrario La cocina de Milagritos, a ti, mil y mil gracias por tu Like 264 y por tu comentario!
Chef siempre nos sorprende con sus nuevos videos y sus platos fantásticos, muchas muchas gracias
Buenas noches Fabiola, muchísimas gracias por tu comentario!
Rica receta ,, aquí en Cuba se llama Ajiaco
Gracias Profesor DBendiga sus maravillosas manos
Estoy preparando el sancocho de espinazo ,para toda mi familia.
Que delicia me gusto mucho como lo hiciste. Gracias.
Muchísimas gracias Maria!
Gustavo, suas receitas de Colômbia são excepcionais. Você é um chef que admiro muito. Um forte abraço, Paulo César (Campinas/SP - Brasil)
Boa tarde Paulo Cesar, agradeço muito seu comentário, mil e mil agradecimentos, envio um grande abraço de Manizales Colômbia!
Exelentes recetas ,son de mucha ayuda.
Excelente y nitido. Felicidades
Muchas gracias!
Buenas tardes
Esperare su receta con gusto
Muchísimas gracias Humberto!
Buena tarde para todos. Aquí pendiente, muchas gracias chef Gustavo. 🙏🙏
Hola Janeth, mil y mil gracias!
Delicioso!
Prepárelo con guineo o banano verde desde luego, la arracacha rayada para quiénes no nos gusta los trozos y me cuenta.
Cuídese. Dios lo bendiga.
Gracias por tu aporte Claudia!
y tan profesional esa es mucha ricura
Te voy a terminar creyendo Rosario!
Hola Amigo Gustavo🖐 Aquí en primera fila esperando su Video 🤗 Saludos desde Virginia 🇺🇸 para Usted, su Familia y para todos sus Suscriptores 🙋♀️
Buenas tardes Las orquídeas de Maby, espero te guste, mil y mil gracias!
Ya lo vi, me encanta su gato 😍❤️yo Ami los gatos
jejejeje, ese personaje no falla!
¡Muy delicioso!
Mi papá que es del Tolima en vez de papá le ponía plátano guineo.
Súper.💜🙋♀️🥰
*papa
El Ponchito está faltando mucho al trabajo.😆🐈⬛😝
Es que ya se cree gerente, jejeje!
Buena opción, gracias Maria Isabel!
Se muy rico, lo voy a preparar. Muchas gracias por enseñarnos.
Gracias Blanca Nelly, mil gracias!
Hi. I am from Malaysia. Thanks for you video, reminds me of Paisa food when I was in Colombia. Cocinas muy rica.
Hello Anne, thank you very much for your comment, a big hug!
Don Gustavo muchas gracias por el video tan detallado y ese carisma al explicar. No sé cocinar y me voy a aventurar a hacer este sancocho de espinazo a mi esposa el día de hoy. Saludos soy de Manizales!!! Éxitos y bendiciones 🙏
Buenos días Proyecto yc, de verdad te agradezco mucho tu comentario, deseo para ti y los tuyos un año nuevo lleno de mucha salud, mucha paz y mucha prosperidad!
@@GustavoOsorioToro Gracias, hice el sancocho y quedó delicioso, a mi esposa le encantó!!!!
Muy buenas recetas gracias.las disfruto y pondre en practica.desde Guatemala saludos
Buenas noches Martha, muchísimas gracias por tu comentario!
que bueno don gustavo se ve divino
Buenos días Jose, de verdad te agradezco mucho tu comentario!
OS MANDO SEÑOR GUSTAVO UN MUY
POSITIVO SALUDO.
DEFINITIVAMENTE
NACISTE PARA VIVIR
UNA VIDA INCREÍBLE
EN EL ARTE DE LA BUENA
COCINA . MILES DE
GRACIAS!!
Que maravilla Maria, mil y mil gracias de verdad!
Se ve delicioso, gracias Gustavo.
Los agradecimientos son para ti Rosa Nelly, un gran abrazo!
Super rico felicidades chef
Saludos desde Bogotá Colombia
Dias
Chef
Q ricoooo sancocho
🤤🤤
Hola Luci, me alegra mucho que te gusto, mil gracias!
Hola me encanta la receta soy del campo de argentina voy hacer el sancocho tengo muchos lechones no sabia que hacer con esa carne gracias
Espero mas receta
bendiciones
Típico para el guayabo.... Jajajaja mentiras es el mejor levantamuertos, gracias por enseñarnos lo mejor de la cocina colombiana
Buenas tardes Zulma, de verdad te agradezco mucho tu comentario!
Bueno y facil de hacer pense que era mas complicado muchas gracias lo voy hacer
Buenas tardes Meibel, mil y mil gracias por tu comentario!
Se ve rico ya me dio hambre saludos lo hare🎉gracias x sus recetas
Don Gustavo buenas tardes, siempre con esas delicias de comida Colombiana. Dios lo bendiga
Muchas gracias Profe Sonia!
Se ve buenísimo felicidades
Buenos días Cecilia, mil y mil gracias por tu comentario!
Don Gustavo, un saludo desde Armenia
Un gran saludo también para ti Alex, gracias por tu comentario!
I love it!!!!
Lo prepárate esta semana, ojalá me quede así de delicioso como se ve el suyo don Gustavo. Gracias por enseñarnos.
Por el contrario Maria, muchísimas gracias a ti por tu comentario, es muy gratificante para mí y un apoyo invaluable!
Que buen sancocho faltó el ají (opcional) que rico.
Tocayo una delicia ese sancocho ,gracias por compartir tus recetas, saludos desde Madrid España
Por el contrario Tocayo, a ti, mil y mil gracias por tu comentario!
NOS FUIMOS DE SANCOCHO P ESTE 25 DE DICIEMBRE EN EL RIO GUAYABERO.MIL BENDICIONES P TI Y LOS TUYO. GRACIAS DON GUSTAVO
Gracias a ti Miguel!
exelente don gustavo gracias
Por el contrario Jose, muchas gracias a ti!
Que delicia no sabia hacerlo mil gracias
Buenos días Maria Cris, de verdad te agradezco mucho tu comentario!
Gracias
El sancocho se ve muy sabroso lo felicito Gustavo me provoco se me hizo agua la boca
Gracias y mil gracias Humberto!
Buenas Noches, amigos del Ejercito Colombiano, Armada, Fuerza Aérea o Policía Nacional de Colombia, que disfrutan de las maravillas del chef Osorio, serán que pueden donar sus olletas que usan en sus cuarteles. Gracias... Yo no puedo por que estoy lejitos...
jejejeje, esas ya son muy grandes David!
hola,esto es fantástico, que bendicion tener un chef personal,
jejejeje, Mil y mil gracias Rosario!
Ya me dio antojos don gustavo,quedo super rico 😋 muchas gracias Dios lo bendiga
Buenos días Randy, muchas gracias a ti y Amen 🙏
Que delicia
Mil gracias. A comer sancocho
Buenas tardes Adriana, a comer sancocho, de verdad te agradezco mucho tu comentario!
Don Gustavo..... ¡Qué sancocho!... le felicito pues se vé... 😋😋
Hola Jacqueline, de verdad que te agradezco, por tan bonito comentario!
Delicioso!!!!
Mil gracias Martha!
Qué delicioso se ve! El banano me recuerda a mi padre que le gustaba comerse un banano con la sopa. Gracias por otra excelente receta
Hola Mar Cook, mil y mil gracias por compartirnos esa historia de tu papa, un gran abrazo!
Buenas noches Don Gustavo.El sancocho se delicioso . ya emplatado mucho mejor!.🤗
Buenos días Hola 64, de verdad te agradezco mucho tu comentario!
Buenas noches don Gustavo. Se ve excelente 👌. Saludos a poncho 🐈⬛ 😉
Buenos días Cilia, muchas gracias, Poncho también te manda saludes!
En armenia lo dejamos por hay 20 minutos el espinazo con la mazorca dedpues de eso. Todo el revuelto y rayamos un poquito de arracacha y pelamos la criolla para mas espezor. Pero se ve deli. Felicidades
Buenas noches Lina Maria, de verdad te agradezco mucho tu comentario!
Uyyyyy que rico!! Siempre yo preparo al otro día el plato que nos enseñó.Entonses mañana a comer sancocho!!gracias don Gustavo .. bendiciones 🙏.
Hola Clara, de verdad que te agradezco, por tan bonito comentario!
mas q sabroso ..verdad q si
Buenas tardes Mercedes, mil y mil gracias por tu comentario!
Saludo cordial abrazo gigante Gustavo acá lista para degustar el delicioso sancocho que ricooooo🤗
Hola Soley, mil y mil gracias!
Se ve delicioso 😋 lo haré, donde está su ayudante el gato no lo veo❤️🙏
Hola Luz, si estuvo rondando par ahí, gracias por tu comentario!
❤excelente
Uy. No se diga más qué delicia don Gustavo y saludos al 🐈⬛ michi 🎉🎉
Con gusto le doy tu saludo a "Poncho" Analida, y a ti, mil gracias por tu comentario!
Se ve súper delicioso. Como todas tus recetas.
Buenas noches Luz, mil y mil gracias por tu comentario!
Que delicia de sancocho asi es como se hace
Muchas gracias 🤗
Deliciosas todas las recetas ademas de realizarlas sin tanta insistencia en que se tiene que suscribir que termina siendo muy canson. Tiene una receta de un pan que realmente tenga algun sabor agradable y que pueda ser consumido para alguien con restricciones para las harinas? Mil gracias.
Hola Margarita muchas gracias por tu comentario, estoy precisamente en eso, muy pronto voy a publicar una receta de un pan como el que tú quieres!
Buenas tardes Sr Gustavo, me encantan sus recetas, soy quien lo calificó de : El mejor Chef. Tengo una duda , el sancocho se debe cocinar en olla a presión , ya que el platano, la mazorca ect, son duras, ó que recomienda,mil gracias, feliz tarde.
Buenos días Maria Leo, lo primero es darte las gracias por ser tan especial con migo, y por tu comentario; Aunque bien podrías hacer tu sancocho en la olla pitadora, no es necesario, de hecho, para que espese, se debe dejar al final destapado a fuego medio!
Feliz día ,mil gracias
Amigo Gustavo no se diga mas eres el Super CHEF QUE DELICIA ...........me dió mas hambre...jejejej
jejejeje, Claudia tu siempre tienes la virtud de sacarme una sonrisa, mil gracias!
@@GustavoOsorioToro definitivamente me reviviste las ganas de cocinar.. Gracias Gracias Gracias
Ya me imagine sentada disfrutándolo, pues ya me voy a colocar a hacerlo, nueva suscriptora
Buenas tardes Mérida, muchísimas gracias por tu suscripción y por tu comentario.
Hola Gustavo,
Me encanta seguir tus videos, tú cree que tú proveedor de carne 🥩 me pudiera ayudar por pedidos al por mayor me gustaría que me ayudes con el aver si me podría traer las carnes hasta New York ya que es tan difícil encontrar alguien serio y dedicado!!!!
Buenos días Julio, no te había contestado ya que quería hacer la consulta en Disfer Carnicos, desafortunadamente, me comentan que por ahora no cuentan con los permisos para exportar.
Gracias por tu comentario!
El sancocho le queda muy delicioso. Pero las medidas son muy justas empezando por el agua,que tal que uno de los invitados le provoque un poco más de sancocho así sea sin hueso de cerdo, pero en boyaca cuando uno cocina nunca cuenta o mide las cosas para no quedar mal con los invitados
Buenos días Clara, lo que tu dices es correcto, pero yo como cocinero, debo indicar cuantas porciones salen de lo que se prepara, ya tu decides cuantas porciones quieres hacer!
🎉❤
Gracias Janet!
Se puede hacer con costilla de cerdo?
Por supuesto que sí
Hacer Un Sancocho De Pescado
ua-cam.com/video/YwKIl2b6QT4/v-deo.html
Que delicia yo quieroooo😋
Excelente receta. Pero me pareció que puso mucha sal o me equivoco
La Justa Omar!
DON GUSTAVO ESE SANCOCHO QUEDO P RECIVIR UN TUR DE SUSCRIPTORES APUNTEME POR FAVOR
jejejeje, mil gracias Miguel, apuntado!
Una pequena observacion en el fregadero no se debe poner ningun alimento hay que ponerlos en un contender
Vale Mauricio, muchas gracias!
Yo pregunto si el cerdo podra ser de alguna otra nacionalidad si no puedo encontrar un cerdo colombiano...?
Puede ser de otra nacionalidad, pero no queda lo mismo. El sabor colombiano es inigualable 🤣😃
Eso..!!!! que bueno es tener buen sentido del humor!!!
Eso es verdad Mar Cook, así es!!
Demasiado exhibicionismo, no va al punto!!!
jejeje, ok.
el sancocho hay muchos tipose de sabores y clases esta el sancocho tolimense plato yuca y arracacha esta el santandereano platano ytuca mazorca arros de sopa y pechuga y aguacate el costeño ñame bore yuca pescado platano aracacha el bogotano verdura platano yuca aracavcha sanahoria el de barancabemeja llebva cayo picado macaron platano yuca y traasico lleva lasttres carnes
el sancocho de giron lleva hueso carnudo arracacha papa criolla platano y yuca
un abrazo
hay sancocho de guineo de platano arton de popoche