Вкусный Ореховый Шоколадный крем.
Вставка
- Опубліковано 6 гру 2022
- Друзья, предлагаю,Вам, приготовить очень вкусную шоколадную пасту, которая практически один в один, как Нутелла. Но лучше, тем, что готовить ее будем из продуктов, которым мы доверяем.
Не добавляйте много какао, иначе будет паста горчить.
Я нашла процентное соотношение продуктов для Нутеллы, которое применяется на производстве
САХАР - 56 %
ОРЕХИ - 13 %
ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО - 19 %
МОЛОКО СУХОЕ - 6,5 %
КАКАО - 7,5 %
СОЕВЫЙ ЛИЦЕТИН ( именно ЛИЦЕТИН придает шелковистую структуру в пасте и выступает в качестве эмульгатора)
ВАНИЛИН
Но Лицетина у меня нет, поэтому обойдёмся без него. сахара я взяла меньше, а орехов больше. Получилось очень вкусно!
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
ОРЕХИ ФУНДУК - 150 г
САХАРНАЯ ПУДРА - 100 г
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - 50 г ( мягкое)
МОЛОКО СУХОЕ - 15 г
КАКАО 99,9% - 15 г
РАСТ.МАСЛО - 2 ст.л.
ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ📌Вы также можете посмотреть другие рецепты на моем канале
📌К Новогоднему столу • К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ
📌 Домашний майонез • Домашний Майонез. Майо...
📌Блины,оладьи, драники
• БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, ДРАНИКИ
📌Дрожжевая выпечка • ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА
📌Советские и ГОСТовские рецепты • СОВЕТСКИЕ И ГОСТовские...
📌Торты,рулеты,кексы,пирожные • ТОРТЫ, РУЛЕТЫ,КЕКСЫ,ПИ...
📌Десерты,карамель,конфеты • ДЕСЕРТЫ,КАРАМЕЛЬ,КОНФЕ...
📌Салаты,закуски • САЛАТЫ, ЗАКУСКИ,МАЙОНЕЗ
📌Сладкая выпечка • СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
📌Несладкая выпечка • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
📌Мясные,рыбные блюда
• МЯСНЫЕ, РЫБНЫЕ БЛЮДА.
📌Печенье,пряники • ПЕЧЕНЬЕ И ПРЯНИКИ
#Нутелла#шоколаднаяпаста#ореховаяпаста #домашняяшоколаднаяпаста#рецепты #кулинарныйканал #натальябородина
Вау! Шикарный рецепт!
Очень доступно объясняете спасибо
Супер! 👍👍👍👍👍👍
Спасибо.Ходовой рецепт.Обязательно приготовлю
Дякую. А всё началось с просмотра карамельного крема; в результате, - подписалась
Она от масло и твёрже делается, что очень хорошо!
Спасибо Вам большое за рецепт!
Это действительно очень похоже на нутеллу. Очень вкусно. Даже не ожидала. Орехов можно и меньше положить. Они очень ароматные
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Кашу маслом, не испортишь!!!