ШЕШАМАДИ. НАВАРИСТЫЙ ГРУЗИНСКИЙ СУП. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. ВАХ!!!
Вставка
- Опубліковано 16 вер 2021
- ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, СУХИЕ ОВОЩИ ШЕФ ШАРОВ по ссылкам: www.wildberries.ru/brands/she... и www.ozon.ru/brand/shef-sharov...
ШЕШАМАДИ. НАВАРИСТЫЙ ГРУЗИНСКИЙ СУП. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. ВАХ!!! #суп #рецепт #шеф #борщ #щи #шаров #еда #кухня
ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. www.wildberries.ru/brands/ali...
#шефшаров #500супов #борщ
Моя страница в Facebook: / alexey.sharov.35
Моя страница в Инстаграмм: chef_sharov?r=n...
СУП ХАРЧО С БАРАНИНОЙ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ. ИДЕАЛЬНЫЙ ХАРЧО. • ХАРЧО С БАРАНИНОЙ И ГР...
СУП ХАРЧО С ГОВЯДНОЙ ПО-ГРУЗИНСКИ • СУП ХАРЧО ПО-ГРУЗИНСКИ...
ПЛОВ. НАСТОЯЩИЙ ВКУСНЫЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. • ПЛОВ. PLOV. УЗБЕКСКИЙ ...
ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ШУРПЫ. БАРАНИНА. • ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА...
БОЗБАШ ЕРЕВАНСКИЙ. АРМЯНСКАЯ КУХНЯ. • БОЗБАШ ЕРЕВАНСКИЙ. BOZ...
МАШХУРДА ПО-УЗБЕКСКИ. РЕЦЕПТ УЗБЕКСКОГО СУПА. • МАШХУРДА ПО-УЗБЕКСКИ. ...
________________________________________________________________________
ШЕШАМАДИ
1. КРАСНАЯ ФАСОЛЬ 500 гр.
2. КАРТОФЕЛЬ 8 шт.
3. РЕПЧАТЫЙ ЛУК 3 шт.
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ:
1. соль по вкусу
2. томатная паста по вкусу
3. топленое масло по вкусу
4. чеснок по вкусу
5. петрушка по вкусу
6. аджика по вкусу
7. хмели сунели по вкусу
8. кинза по вкусу
9. молотый кориандр по вкусу
10. острый молотый перец по вкусу
11. паприка по вкусу
12. кавказские травы по вкусу
КАСТРЮЛЯ - 6 литров
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Заблаговременно замочите фасоль в воде.
Заложите фасоль в кипящую воду.
Нарежьте картофель и заложите его в кастрюлю вслед за фасолью.
Нарежьте лук, заложите его в сковороду, добавьте топленое масло и поставьте обжариваться.
Передавите чеснок, и нарежьте зелень.
После того как лук немного обжарится, добавьте к нему аджику, хмели сунели, кориандр, чеснок, красный острый перец, паприку и томатную пасту. Перемешайте и добавьте половник кипящей воды из кастрюли. Тушите до готовности лука.
После того как овощи хорошенько потушатся и перемешаются, выложите все содержимое сковороды в кастрюлю.
Добавьте зелень в кастрюлю.
Убавьте пламя, накройте крышкой и варите на медленном огне до готовности фасоли и картофеля.
Перед подачей частично измельчите суп блендером прямо в кастрюле.
Положите шешамади в тарелку, подавать стоит с кусочком лаваша, свежей зеленью и кавказскими травами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
____________________________________________________________________________
С ВАСИЛИЕМ ЕМЕЛЬЯНЕНКО готовим КОСТРОМСКИЕ ЩИ • ШЕФ ПОВАР ВАСИЛИЙ ЕМЕЛ...
ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КОСТРОМСКИЕ ЩИ • ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН. АЛЕКСЕЙ...
МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕЙ ЦИГАЛЬ. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. СОЛЯНКА РЫБНАЯ • МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕ...
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНАТ КЛЯЙН. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. • АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНА...
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КУБИНСКУЮ КАНЬЮ • Рецепт острого кубинск...
СУП КАНЬЯ ПО-КУБИНСКИ
• КАНЬЯ. СУП КАНЬЯ ПО-КУ...
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КУБИНСКУЮ КАНЬЮ. ЗАКУЛИСЬЕ
• АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. АЛЕ...
СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕДКА РЕЦЕПТ. СЛАБОСОЛЕНАЯ СЕЛЬДЬ. КАК САМОМУ ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ • СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕД...
БОРЩ. БОРЩ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ИЗ КУЛИНАРНОЙ КНИГИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ • БОРЩ. БОРЩ КЛАССИЧЕСКИ...
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. СУП С ОСЕННИМИ ОПЯТАМИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА • КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. СУП ...
ГРИБНОЙ СУП. РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ. ГОТОВИМ ГРИБЫ. ГРИБЫ • ГРИБНОЙ СУП. РЕЦЕПТ В...
РЫБНЫЙ СУП. СУП ИЗ МИНТАЯ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. СУП С КРУПОЙ • РЫБНЫЙ СУП. СУП ИЗ МИ...
ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ГРИБНОГО СУПА. СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ. • ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛ...
ЩИ. ЩИ С ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ПОСТНЫЕ ЩИ С ГРИБАМИ. ЩИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. БОЯРСКИЕ ЩИ • ЩИ. ЩИ С ГРИБАМИ. РЕЦЕ...
СУП С МЯСОМ. КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ГОВЯДИНОЙ.МЯСНОЙ СУП. ГОВЯДИНА. • СУП С МЯСОМ. КАРТОФЕЛЬ...
ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ШУРПЫ. БАРАНИНА. СУП ИЗ БАРАНИНЫ • ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА...
РЫБНЫЙ СУП. РЫБНЫЙ СУП ИЗ ПИКШИ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. ПИКША. ТРЕСКА. УХА. РЫБА • РЫБНЫЙ СУП. РЫБНЫЙ СУП...
БОРЩ. БОРЩ УКРАИНСКИЙ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО БОРЩА. ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ. • БОРЩ. BORCH. БОРЩ УКРА...
БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА КАЗАЧЬЕГО. ВКУСНЫЙ РОСТОВСКИЙ БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА. • БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА КАЗ...
ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. www.wildberries.ru/brands/ali...
#шефшаров #500супов #борщ
Моя страница в Facebook: / alexey.sharov.35
Моя страница в Инстаграмм: chef_sharov?r=n...
‼Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!
Шечаманди (от груз. чаме, шечаме- кушай, покушай) обычно скромные крестьянские похлёбки из простейших продуктов. Ваш шечаманди просто роскошный, спасибо за отличные супы!
Благодарю Вас за отличный отзыв!!!🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Хороший суп, попробую обязательно. Я бы взяла толкушку для картошки и подавила частично, чтобы и густое пюре получилось и целые фасолины - картошины остались.
Как всегда ШЕФ все круто. Жму вам руку
Лайк 👍👍👍👍 15 ! Привет Шеф!! Благодарю за вкусный рецепт грузинского супа- шешамади.
🙏🙏❤️❤️👍👍
Мне не просто захотелось повторить рецепт, но и в Грузию поехать, увидеть все своими глазами, ощутить колорит и попробовать на месте! Сердечное спасибо!
🙏🙏❤️❤️👍👍
Обязательно каждый день ем первое, а у вас такое изобилие новых первых блюд. Подписалась, везде лайки. Спасибо огромное. Буду по очереди всё готовить. Начну с шешамади.
Спасибо Грузинская кухня самая согревающая,ну а посоветовать что,видел в однойглухой деревне суп с пампушками как то так там из теста шарики лепят цветные где с морковью ,и с зеленью
Здравствуйте! Как приятно на вас смотреть, вы так вкусно кушаете прям чувствую через телефон как вкусно.
Шеф спасибо за ваши вкусняшки.
Большое спасибо!!!❤️🙏❤️🙏❤️🙏
Алексей🤝. Всё как всегда 🔥🔥🔥.
🙏🙏❤️❤️
🙂браво👏👏👏, спасибо шеф✊👍
Великолепно
🙏🙏❤️❤️
В Грузии пропадал аж 4 года с 90 - 94 год , сколько же там вкуснятины. И на тот момент мы только кушали( обжирались) этими явствами. Естественно из нас и в мыслях не держал зайти на кухню. И только сейчас
Здравствуйте уважаемый, а я впервые на Вашем канале, понравилось очень и с меня подписка, удачи каналу!
Спасибо за доверие!❤️🙏
Шеф здравствуйте! Хочу поблагодарить вас за интересный влог и вкусный, грузинский суп.Ждем сотый....
🙏🙏❤️❤️👍👍🙏🙏
Александр, мы с дочерью Ксюшей зовём вас на свой канал) Познакомьтесь с нашими рецептами. Будем очень рады
@@Gotov_s_MishaKsyusha Огромное вам спасибо за приглашение, обязательно зайду к вам на канал завтра.Просто сегодня уже глубокая ночь..
очень интересно.спасибо шеф!
Как всегда зачёт) Лайк однозначный!!!))
🙏🙏❤️❤️✅✅
Приятно смотреть... Все вкусно смотрится, отличный канал... Люблю когда всего много в блюде)))
Шеф отлично получилось, ждем сотый супчик
✌️✌️✌️✌️✌️❤️❤️❤️
Спасибо за такой не побоюсь такого слова великолепного супа,я как любительница грузинской кухни обязательно приготовлю такой суп.давно искала подобный рецепт.👍👍👍🔥😐
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Светлана, мы с дочерью Ксюшей зовём вас на свой канал) Познакомьтесь с нашими рецептами. Будем очень рады
Спасибо, очень вкусно. Много супов, это отлично. А то у меня уже истощилось воображение придумывать какой сварить суп.
Наталья, мы с дочерью Ксюшей зовём вас на свой канал) Познакомьтесь с нашими рецептами. Будем очень рады
Привет Шеф! ✋
Привет!!!😆❤️🙏
[Ещё большая благодарность за ваш проект, 500 супов из разных республик стран, континентов, только За!!!! Вашему каналу только супер)) Удачи))!
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️
Очень... 👍 Спасибо, Шеф
На здоровье!!!❤️❤️❤️
Буду пробовать в выходные 😁
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Представляю, какой аромат царил на кухне во время готовки! Спасибо за рецепт
Это точно!!!😆❤️🙏
Блестяще !!!!!!
Большое спасибо!!!❤️🙏❤️🙏❤️🙏
Спасибо за рецепт!
Молодец спасибо большое за блюдо.
🙏🙏❤️❤️✅✅
Я была занята, заболела ковидом, лежала в реанимации, поэтому пропустила много выпусков.. Думаю, что Вы помните меня и нашу переписку. Отгадать суп Ваш просто не возможно. Вы очень разносторонний человек! Это может быть борщ, кубинский, итальянский, австралийский, новозеландский, северокааказкий, индийский, африканский супы.... Вы очень много сторонне развитый человек! В чем то мы с Вами похожи...
Большое спасибо!!!❤️🙏❤️🙏❤️🙏
Ты просто талант дружище,какой ты правильный и четкий чувак.большой лайк
Алексей здравствуйте! Уже второй раз делаю Шешамади по Вашему рецепту, суп просто бомба, оценка 10 с плюсом из 10.
Интересный рецепт.
Это выглядит божественно ! Отлично 👍👍👍👍
👍👍🙏🙏❤️❤️
Алексей! Консервированной фасолью можно заменить, сырую? Шеф, поклон за видео! )
Спасибо за такой простой, доступный, но очень вкусняцкий рецепт супа!!! Завтра же приготовлю и будем лакомиться 😊
👍👍❤️❤️🙏🙏
Ольга, мы с дочерью Ксюшей зовём вас на свой канал) Познакомьтесь с нашими рецептами. Будем очень рады
Аппетитненько. Обязательно повторю 👍
Спасибо большое за Вашу работу!!! Привет из Тулы!
Привет Туле!!! 🙏👍👍
Спасибо Шеф как всегда круто лайк=) Алексей может знаете какие нибудь рецепты для людей у кого гастрит, язва и прочая гадость, вот для таких сготовьте что нибудь Пожалуйста, если есть возможность
Класс! Обязательно попробую приготовить
🙏🙏❤️❤️
Верю вам и активничаю) Люблю постные супчики, люблю фасоль и всё в этом супе, люблю грузинскую кухню! Сошлось всё, уже хочу и приготовлю. Спасибо за отличный рецепт!!!❤️🙏🌿
Не пожалеете👍👍😆😆🙏🙏❤️❤️
@@CHEFSHAROV-500 уже в предвкушении)😍👍❤️
👍Отлично
Супер проект! Люблю супцы)
Спасибо большое!!!
🙏❤️🙏❤️🙏Спасибо
Обещаю, приготовлю
Твои "супы"смотреть можно только сытым!:) Слюнями изойдешся! Спасибо!
Обожаю всё грузинское!👅😋 Суп великолепный, огромная благодарность, Шеф 🤗🥰 Но я возьму для этого супа мясной бульон за основу🤣🤗
Не знаю. Я не советую✌️✌️✌️👍👍👍❤️❤️❤️
Спасибо огромное,за вашу работу! Обязательно буду готовить! Хотелось бы увидеть что нибудь из британской кухни!
Ого!!! Пудинг?😆😆😆✅👍🙏
А почему бы и нет?
Нет британской кухни, батенька, это вам почудилось.
Спустя год после просмотра решил его повторить грустным тяжёлым послепраздничным утром. Ребята это бомба, солянка, хаш, шурпа - это по сравнению с шешамади на четвёрочку. Этой похлёбке определённо 5 с+ !!!! Благодарность шефу Шарову за рецепт!!!
Супер! Я бы еще ореха грецкого добавил, толченого.
К сожалению здесь не добавляют, но думаю можно. Только не много.
Только недавно наткнулась на ваш канал. Не очень люблю бобовые. Но по вашему рецепту суп получился просто сказака. Я его не перемалывала,а просто немного помяла толкушкой для пюре чтоб картофель был мятый. Спасибо за рецепт.
Вчера первый раз приготовил, а тут Шаров выкладывает. Совпадение? Не думаю))))
Алексей, спасибо за труд.
Большое спасибо!!!❤️🙏❤️🙏❤️🙏
давайте чили! очень интересно.... готовил, ели, огненный суп!
Люблю ваши супы. Ни чего лишнего. Процветание каналу.
👍👍👍👍
Алексей, благодарю за великолепные видео и рецепт.. Суп действительно шикарен, даже младший сын с удовольствием отведал..
Вот после миксера прямо супер! Обожаю супы-пюре! Обязательно сделаю!
Тем более что суп обалденный
Спасибо большое за Ваши творения! Готовим, пробуем, восхищаемся!!!
Привет шеф.у вас всегда супы"БОМБИЧЕСКИЕ"💯👍👍👍
Тётушка Цицино))
Шикарный супчик , обязательно приготовлю . Если с домашним белым хлебом .👍 Кстати шеф ,а вы сами хлеб печёте ?
Если да поделитесь , снемите сюжет пожалуйста .
Только в хлебопечкее👍🏻👍🏻👍🏻🙏🙏
🤤
Обожаю топленое масло
Алексей вы прямо идёте по широте и долготе но рядом с нашей уважемой грузинской республикой из истории, спасибо, я даром не смотрю)))!
😆😆👍👍🙏🙏✅✅❤️❤️
👍👍👍
В солнечной Грузии пробовали похлебку, очень густую, с мозгами, сердцем и почками. Подавали в кеци
Сделаю такой, но с говядиной.
Claim Chowder с море продуктами, хотел бы посмотреть ваш рецепт
Принял в разработку. 🙏🙏❤️❤️
Доброй ночи, Шеф! Польский суп-это и есть ваш сотый суп? Интересно... Как же можно это отгадать?))) думаю, что Вы хотите поощрить Ваших новых подписчиков. Я очень рада, что Ваши маркетологи или Вы, пришли к этому. Я за Вас очень рада!))) ❤️🍓💛
Большое спасибо!!!❤️🙏❤️🙏❤️🙏
Лучше кукурузной мукой загустить
Возможно!🙏❤️🙏
Присоединяюсь к комментарию, а консервированной фасолью можно заменить?
Смачно!
ШЕЧАМАДИ ОТ СЛОВА ЧАМА ( КУШАТЬ) САЧМЕЛИ ( ЕДА )
Доброго времени суток! Приготовьте американский суп "Корн-чаудер"
Надо попробовать!!! 👍🙏❤️🏆🏆🏆🏆
Красная фасоль
@
Based
Она!👍🙏❤️👍🙏❤️
Мне очень нравится смотреть все ваши клипы. Очень интересно. Но мне кажется у вас такие уставшие глаза
Нее, загущать, так мукой. И лучок с томаткой по хорошему прожарить. Вообще, турецкую кухню напоминает. Турки знают толк в еде без мяса. Сами коммент просили)))
Большое спасибо!!!❤️🙏❤️🙏❤️🙏
Шеф, кто выиграл в конкурсе? Я была близка с предположением супа кавказского с аджикой? 😜
Точно, когда сея разгадка?
Осталось примерно 4 выпуска и будет понятно😂🏆👍🙏❤️✅✅✅✅
Шеф, а подсказку можно? В каком направлении фантазировать? А то супов-то у вас много... 😁
Все класс, но есть вопрос 🙋♀️ зачем закладывать свежую зелень при варке и подвергать ее термообработке, в этом есть какой-то смысл? Вареная зелень 🥬
А где такие джинсовые фартуки продают? Чето никак найти себе не могу...
Продвижение
Насколько острая аджика должна быть?
жду чилийски))
Скоро будет!!!👍🙏❤️👍🙏🙏
Есть интересное блюдо, называется рыбная солянка! Не знаю только к какой культуре оно относится!!! Приготовьте пожалуйста, если будет возможность!!! Заранее спасибо!
Суп из тыквы, суп из порея, сейчас сезон овощей
🙏🙏Из тыквы есть)
@@CHEFSHAROV-500 это как борщ, рецептов много и каждый раз что то новое)))
Шеф просит активности, пожалста
хашламу хочу.
лайкайте кто тоже хочет
Скоро будет!!!❤️🙏❤️🙏
@@CHEFSHAROV-500 уже вышел ролик.
Очень хочу попросить вас рецепты блюд для беззубых. Стариков
Шеф ! А вы варили суп из снетков ??!
Пока не варил… присылайте рецепт в ближайшее видео. Жду👍😜🙏
Топленое масло животного происхождения в постный суп? Смешно! 😂😂😂
Приготовьте ещё армянский суп из мацони Спас или Танапур называется 👍🏻
Ы
Э)
Мясо??? 😭
Наверно Шечаманди а не Шешамади. Никогда не слышал про шешамади хоть и грузин.
Я бы сказал - суп харчо для бедных.
Я думала что у грузинской кухни только и есть единственное харчо
Зря так думали! Очень зря! Советую познакомиться с этой шедевральной кухней ближе! Не пожалеете!😉
@@user-dt8ww4zk7j из первых блюд. Про тесто я знаю
@@user-rf9ji4eb4k из самых вкусных и популярных грузинских супов могу обратить ваше внимание на такие: чихиртма, суп с мацони, тбилисский тархуновый суп, хаши, бозбаши, суп с фасолью, татариахни.
@@irina2339 схожу Ка я в ресторан грузинской кухни!
@@user-rf9ji4eb4k, кроме выпечки, есть масса блюд с орехами! Лобио, пхали, сациви, баклажановые рулетики с орехами. Кухня очень богата! Везде обилие зелени и овощей!