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Filefish Sawara, Endless premium local sushi at 'Sushi Tsudoi' by the chef himself
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- Опубліковано 15 сер 2024
- This channel is dedicated to the wonderful "sushi" of Japan.
【Today's Sushi Restaurant】
Name:Tsudo Sushi Restaurant
Address: 1-8-14 Yamato, Kisarazu-shi, Chiba
Charge: 12,000 yen (including tax) (only the rice, 6 cups of sake)
Navigator: Sushi Lehman(taki_sushimania)
Instagram: / taki_sushimania
X: / highspeed19boyz
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/ taki_sushimania
ただの料理人じゃないですね…。素材に対しての色んな塩梅を絶対的に感じれる方だ!名主の御曹子的な生い立ちなのかぁ?知りたいです。😂
2:00食べたいものを注文させていただいて→プライベートなら鯨・烏賊・貝を10貫一気喰いだろうけど。またこのチャンネルでも見たい。
4:03鳥の唐揚げ→めちゃくちゃ旨い唐揚げだ!!(自分評)自分も大好き。
5:35コノシロって肉肉しい
7:12スルメイカの船上干し→イカイカしい (自分評)これは絶対にうまいやつ
8:20握りの最初から鯵→本来の寿司リーマンさんならここで鯵10貫一気喰いだが。さらに前回訪問時に大絶賛した鯵饅頭10貫一気喰いしてほしかった。店主の方もサプライズで鯵や鯵饅頭を10貫並べてほしかったところ。
9:13親指でネタ触るのは個人的には好きではない
10:14アオリイカ→ここも10貫一気喰いしてほしかった
10:53今日一のパンチ力→なんのためにこの日の朝、船に乗って店主の方の釣りに同行した意義に疑念をもたれかねないコメント。確かに絶品なんだろうけど。(自分評)個人的には伊勢海老・鮑・烏賊と合わせてこの牡蠣は3貫は食いたい。
11:48女将の炙り
12:39女将が鰆(背)を炙り、それを店主が握る。見事な共同作業
13:12つるっつるすべすべ 鰆の食べ比べもいいだろう。
13:33伊勢海老の味噌汁 これは絶対うまい。新メニューとして伊勢海老の自家製XO醬炒めとかどうでしょう
16:32今日釣ってきたばかりの鰆を握りに!!今シーズンナンバー1の鰆。これは感慨深い!!鰆は生で寿司にすると旨い。この鰆の背・腹を5貫ずつ、計10貫食べてもよいくらい。鮨屋の大看板である鮪を10貫以上食べるインスタグラマー・youtuberたくさんいるが、鰆を10貫食べる人ってなかなかいない(そもそも鯨・烏賊・貝を10貫食べる人もいないが。)オリジナリティが出てよかったのでは。前回の動画で多く取り上げられていた縞鯵・太刀魚さらに蛸の吸盤の軍艦握り・細魚を10貫食べてもいいだろう。
ディレクターズカット版としてこの鰆だけにフォーカスして釣ってから仕込み・握りまでのまとめ動画見たい。
第二弾として次は寿司リーマンさんが寿司界のエルサと呼ぶ細魚を釣ってきたあるいは仕入れてから、仕込み、食べるまでの動画を見たい。
10貫ニキ健在やのw
アホか!
やッ、
安い🎉🎉🎉
この内容で素晴らしい👍
ただ、鮨屋さんですよね?
鶏唐出てました?
自信あるんでしょうね、
映像、編集は本当に素晴らしいです
でも発言が素人やにわかみたいなのは相変わらずですね
素晴らしい店だな、高くないし、近くに欲しい、、、
One word... "Fantastic" ;-)
個人的には、コノシロの肉肉しいは共感できます。
その前の「ナチュラル」「シュワ」はどうかと思いますが。
コノシロって肉肉しいってどういう意味ですか?笑
全く意味が分かりませんが
嫉妬やめてねw
嫌なら見るな
ナレーションが白々しすぎるから普通にコメントしたら?