Pasta al horno con salchicha de venado

Para los amantes de la pasta, hoy les proponemos una forma diferente de cocinarla: al horno. La pasta al horno es un plato simple, sabroso y perfecto para disfrutar en sus comidas otoñales. En esta receta, la preparamos con una deliciosa salsa de salchichas de ciervo. La pasta ideal para este plato es la corta, que se cocina durante unos minutos en agua hirviendo, se mezcla con la salsa y luego se gratina en el horno para obtener una textura súper crujiente. Mire el video para descubrir todos los pasos.
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Ingredientes:
3 salchichas de ciervo
150 gr de calabaza
150 gr de patatas
4 champiñones
1 cebolla
1 calab Zucchini
1 zanahoria pequeña
200 gr de salsa de tomate en trozos
30 gr de ajo
240 ml de caldo de res
2 cucharadas de pasta de tomate
320 gr de penne
80 gr de mozzarella rallada
50 ml de aceite de oliva virgen extra
q.b. de especias frescas (salvia, tomillo o romero)
q.b. de sal y pimienta
¡Lee la receta! ☞ bit.ly/pasta_f...
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