Люди, будем добрее! Хозяйка поделилась с нами своим рецептом, можно просто поблагодарить, или не смотреть, или взять себе на заметку, как идею. Зачем придираться? Скорее всего она не заканчивала театральное училище и с ней не работал режиссер - постановщик и сценарист. Она искренне, как могла рассказала нам о своем опыте. Блюдо простое и вкусное!!! Я Благо Дарю хозяюшке!!! Вкусно!!!
Мясо из моего детства. Только у нас в семье делали чуть наоборот, мясо после обжарки тушили в уксусе с водой и только после того как выпаривалась жидкость добавляли лук. Вы умничка и слушать вас одно удовольствие. 🌹
"Мясо с луком" - объясняю историю появления: Обычно так как Вы, готовят мягкое и хорошее мясо, но рецепт появился в СССР столовых и не просто так. Надо начать с соды. Сода - универсальный разрыхлитель для теста и мяса. Для того, чтобы из старой баранины сделать шашлык, с мяса снимали плёнку, потом помещали его в соду (1/4 чайной ложки на кг), следом в маринованный в разбавленном 6% уксусе лук. За счёт этого возвращался кислотно-щелочной баланс, а мясо получалось мягким. Плюсом оно приобретало классический луковый аромат, так специфичный для средне-азиатских и ближне-восточных маринадов мяса. Потом жарят шашлык из дешёвого мяса старого барана, так, что он как барашек!!! И маринад получается не кислым и щёлоком не отдает, а именно классический луковый! Если жарите на сковороде, то добавьте в уксусно-луковый маринад (кислоты должно быть мало! уксус можно заменить лимонным и даже клюквенным соком!!! при условии, что вы 2 часа продержали мясо в пищевой соде!) немного копчённой воды. А жарьте (если баранину), обмазав сковороду бараньим курдюком без добавления масла. Кусочки баранины нарежьте на тонкие слайсы. Будет Вам шашлык!!! ;)
А вы батенька наверное и откушиваете как поросенок,в три откусаса за минуту,закидали как в топку?вам же некогда.человек должен наслаждаться процессами приготовления и употребления пиши.куда вы все торопитесь?наслаждайтесь жизнью,каждой минутой.
Я сегодня приготовила такой же ужин, это не просто вкусно, а бомбически вкусно! Всем моим очень понравилось такое мяско. Галя огромное спасибо за рецепт, ждём чего нибудь новенького.
Очень интересно!!!! И как это будет жарится???? Было раз у меня, решил мясо маринованное для шашлыка, поджарить на сковороде..... НиУя не жарится, а варится...
Вы очень очаровательная женщина 🌹 благодарю вас за рецепт и идею приготовления 👍 всех благ вам и вашей семье здоровья счастья любви благополучия 🙏🌹 только под писалось на вас не могла , чтобы этого не сделать, вы очень позитивная женщина 🌺
Галя я прочитала в комментарии что вы говорите много лишних слов и еще употребляете у меньшительные слова. Меня лично это вообще не раздражает. Считаю что можете говорить как вам нравится. А рецепты у вас очень необычные ,интересные и видно что проверенные. Картошка фаршированная мясом это супер. Теперь только надо найти такую «отвертку». Продолжайте в том же духе. И еще вопрос ,вы случайно не готовите Чанахи?
Попробовала, взяла свинину, которая уже продается в пачке , порезанная на гуляш, всё сделала по рецепту, мясо получилось жестковатое Может тушить надо дольше, чем 10 минут ?
@@galabum Я наверно неправильно задала вопрос, этот товар у Вас в Германии продаётся, а мы то в России живем надо подбирать у себя! Все равно спасибо, Вам за Ваши видео, смотрю с большим удовольствием !
Спасибо, очень вкусно!!! Вся семья оценила❤. Комментаторы, конечно жесть!!! Я не пишу коменты, часто! Но тут не удержусь высказаться! Сильно справедливый я человек!🤞Так вот... заведите свою страницу и хоть с бубнам там пляшите! И нас позовите будем не контент ваш обсуждать а как ты сказал и на сколько долго, как ты посмотрел, как ни туда полОжил или поклал и вообще мы вам там такое устроим!!! Плакать будете от счастья , что канал свой начали вести!!!! За собой смотрите , начните жить конце в концов не в виртуальной жизни! А то строчить пальцами по буквам пока сидишь на деване очень легко и смело! А в реале забитые серые мыши, уткнуться в асфальт и прут по заданому маршруту - работа , дом и обратно!!! Тьфу блин...
Микроволновка для приготовления еды лучше инверторная и програмируемая на два режима. Первый режим - полная мощность для разогрева и второй режим для приготовления. Во втором режиме мощность пониженная, вот тут то и сказываются преимущества инверторной печки. Она плавнл снижает мощность. А обычная включается и выключается, таким образом снижая мощность. В результате еда в печке "дышит", а то и вовсе убегает. С инверторной такого не происходит.
@@galina-x7oНе пойму, к чему эта язвительность, на вид адекватная женщина. Да, не могу. 25 и 9 не просто числа а %%. Сколько ложек нужно класть 9%, можно нормально ответить?
* Кастрюля для микроволновки amzn.to/46i7Lql
* Ручная Овощерезка amzn.to/3FXdxCq
* Электрическая овощерезка amzn.to/3jI3idD
* Шинковка капусты amzn.to/3G4MkOq
* Мясорубка amzn.to/46kkuZV
Кастрюля для микроволновки
Замечательная хозяюшка, спасибо за рецепты, позитив, за вкусняшки! 🙏
Спасибо за рецепт попробую приготовить
Думаю, что это очень вкусно. Спасибо за рецепт. Слюнки текут и кажется, что даже запах чувствую.
Вас очень приятно слушать. Спасибо.
Я тоже добавляю уксус 9%,вкусняшка
Хозяйка --- красотулька, а блюдо--- вкусняшка! Большое спасибо! Счастья Вам и Вашей семье!!!
Не встречала уксус 25%
Да, только 9 процентов, меньше-да, больше,-нет.
В Германии такой уксус есть, вернее уксусная эссенция 25
%
У кого есть микровела, у того и уксус 25 процентов.Остальные- отдыхайте!
@@ТатьянаВанчикова-ы3м, ага , " микровела" 😂 ... Ну , я пролетаю - нет яё у меня ...
@@ТатьянаВанчикова-ы3м У нас 70 процентов так что отвали. 🤠🤣
Полчайной ложечки соли????а насыпано 4,5 ложечки соли.Так сколько же мера соли????
И газ убавить?
Э-эээ, 8-10, неважно... У неё мЫкровЭлла есть!!!
Галя мастерица на все руки. Спасибо за рецепт, на днях приготовлю такой же ужин
Ну ,очень аппетитно.
Обязательно попробую, такой способ приготовления мяса.
Галина, вы замечательная хозяйка.
БЛАГОДАРЮ за видео 😊
Люди, будем добрее! Хозяйка поделилась с нами своим рецептом, можно просто поблагодарить, или не смотреть, или взять себе на заметку, как идею. Зачем придираться? Скорее всего она не заканчивала театральное училище и с ней не работал режиссер - постановщик и сценарист. Она искренне, как могла рассказала нам о своем опыте. Блюдо простое и вкусное!!! Я Благо Дарю хозяюшке!!! Вкусно!!!
Спасибо большое вам 💕💕💕
Спасибо большое! Пусть Господь благословит вас,за то,что делитесь с нами! Не обращайте внимание на недоброе людей!
А с вино ещё вкуснее.Можно красное и можно белое вино.В Болгарии так готовим ....
Господи, вы сама прелесть!
Как приятно ...подарок мне с утра.спасибо...
Мясо из моего детства. Только у нас в семье делали чуть наоборот, мясо после обжарки тушили в уксусе с водой и только после того как выпаривалась жидкость добавляли лук. Вы умничка и слушать вас одно удовольствие. 🌹
Жалко что подробно не рассказала как чистить кортофель
Очень приятная женщина и рецепт хороший , буду вас смотреть и дальше
" Краткость - сестра таланта! "
Трлько хотела написать, это изречение, но, уже -читаю!
Да, свининка с уксусом это вкуснота, тоже захотелось с толченкой такой вкуснятины поесть. Хоть беги готовить)))
👍🔥😋
Рецепт очень понравился, обязательно приготовлю, спасибо большое, попробую сделать с говядиной
Очень аппетитно, спасибо, Галя, за идею! Обязательно попробую!
"Мясо с луком" - объясняю историю появления:
Обычно так как Вы, готовят мягкое и хорошее мясо, но рецепт появился в СССР столовых и не просто так. Надо начать с соды. Сода - универсальный разрыхлитель для теста и мяса. Для того, чтобы из старой баранины сделать шашлык, с мяса снимали плёнку, потом помещали его в соду (1/4 чайной ложки на кг), следом в маринованный в разбавленном 6% уксусе лук. За счёт этого возвращался кислотно-щелочной баланс, а мясо получалось мягким. Плюсом оно приобретало классический луковый аромат, так специфичный для средне-азиатских и ближне-восточных маринадов мяса. Потом жарят шашлык из дешёвого мяса старого барана, так, что он как барашек!!! И маринад получается не кислым и щёлоком не отдает, а именно классический луковый! Если жарите на сковороде, то добавьте в уксусно-луковый маринад (кислоты должно быть мало! уксус можно заменить лимонным и даже клюквенным соком!!! при условии, что вы 2 часа продержали мясо в пищевой соде!) немного копчённой воды. А жарьте (если баранину), обмазав сковороду бараньим курдюком без добавления масла. Кусочки баранины нарежьте на тонкие слайсы. Будет Вам шашлык!!! ;)
Вкусно, спасибо за рецепт 👍❤
Спасибо за хороший рецепт и позитив, молодец. 😊
Спасибо за такой хороший рецепт! Испробуем.
Ничего себе, Вы насыпали ,, полчайной ложечки соли"...
Маладэц тибе, женщина! Kак говорят чеченцы.
А нельзя было лук обжарить после того как вы вынули мясо, и только прсле этого все соединять.
Мой рецепт именно такой.. Но можно и так как вы написали.. 💕💕
При обжаривают мяса вместе с луком, мясо дополнительно приобретает вкус и консистенцию при взаимодействии с соком лука
Благодарю за рецепт❤❤
Вкусненько 👍✍
Хорошая хозяйка,рецепты прекрасные,уже попробовала.
И где брали 25%-тный уксус? У нас только 9% и 6%.
Супер когда вы сказали что можно свиные рёбрышки это как бальзам на сердце
Господи , дай терпения досмотреть до конца ! Нет не дал...
А вы батенька наверное и откушиваете как поросенок,в три откусаса за минуту,закидали как в топку?вам же некогда.человек должен наслаждаться процессами приготовления и употребления пиши.куда вы все торопитесь?наслаждайтесь жизнью,каждой минутой.
Я на второй скорости смотрю, ваще норм)
Умная красивая девушка 👍👍👍посмотрел с удовольствием молодец 🌹🌹попробую мясо я люблю спасибо за рецепт
Хахаха, надо тренероваться!
Голова заболела от болтовни,ужас
Молодец!!!
А я мариную лук.потом соединяю с мясом и обжариваю
Спасибо Галя за новый рецепт
Хороший рецепт, обязательно буду готовить, спасибо что написали рецепт, это очень удобно!)))) От меня Лайк, Лайк, Лайк.....
Спасибо большое ❤❤
Полчайной ложки соли впечатлило!!!!!🤣
Ни ложим, а кладем
Точно Юлия Высоцкая
Пока досмотрел, чуть слюной не подавился....
Я сегодня приготовила такой же ужин, это не просто вкусно, а бомбически вкусно! Всем моим очень понравилось такое мяско. Галя огромное спасибо за рецепт, ждём чего нибудь новенького.
" Накласть"- это сильно сказано.
"Накласть на тарелку"- это пипец😂😂
Ещё лучше- наложить, хихи!
Порвало тоби?!)
НАКЛАСТЬ- это нечто 😅😅😅 терпеть не могу неграмотных людей!!!
❤❤❤😊
Всем мужикам желаю такую Жену
Ну просто молодчина.
Спасибо. ❤
Спасибо за рецепт. Люблю всё с уксусом! Я просто мариную мясо с луком в уксусе, потом жарю на сковороде.
👍👍💕💕
Очень интересно!!!!
И как это будет жарится???? Было раз у меня, решил мясо маринованное для шашлыка, поджарить на сковороде..... НиУя не жарится, а варится...
Супер!!!
Если бы добавила ещё зелень - видео затянулось бы ещё на 50 минут.
Какая Вы приятная женщина!!!😊 Все красиво и вкусноооооо!!! Скажите пожалуйста какой фирмы у Вас духовой шкаф и варочная панель? 😊
Спасибо за рецепт. Пожалуйста, напишите какой у вас казанок. Не могу подобрать. Буду очень благодарна.
Это как у меня, всегда так делаю. И уже лет 50.
Вы очень очаровательная женщина 🌹 благодарю вас за рецепт и идею приготовления 👍 всех благ вам и вашей семье здоровья счастья любви благополучия 🙏🌹 только под писалось на вас не могла , чтобы этого не сделать, вы очень позитивная женщина 🌺
Галина спасибо вам за ваш труд за рецептик? ❤
💕💕💕💕💕
Можно уксус заменить на красное полусухое вино, выйдет даже вкуснее.
Да, причём мясо именно употреблять с красным полусухим
Или сухое.
Круто и красиво сделано!!! Слюной подавится можно)))
Галя я прочитала в комментарии что вы говорите много лишних слов и еще употребляете у меньшительные слова. Меня лично это вообще не раздражает. Считаю что можете говорить как вам нравится. А рецепты у вас очень необычные ,интересные и видно что проверенные. Картошка фаршированная мясом это супер. Теперь только надо найти такую «отвертку». Продолжайте в том же духе. И еще вопрос ,вы случайно не готовите Чанахи?
Посмотрите первый комментарий к этому видео
Попробовала, взяла свинину, которая уже продается в пачке , порезанная на гуляш, всё сделала по рецепту, мясо получилось жестковатое
Может тушить надо дольше, чем 10 минут ?
Странно. За это время оно обычно уже прям разваливается.. Может мясо попалось жесковатое.... Тушите чуть дольше.. Должно бюполучиться очень 😋 😋 💕💕💕
За 10мин разваливается? Ну да,ну да...😂
Сделала ребрышки, обалдеть. Спасибо❤
Галочка, взяла на заметку ваш рецептик, будем пробовать!
А как поточней называется чаша для микровели? Все классно
Вот.. Посмотрите amzn.to/46i7Lql
@@galabum Я наверно неправильно задала вопрос, этот товар у Вас в Германии продаётся, а мы то в России живем надо подбирать у себя!
Все равно спасибо, Вам за Ваши видео, смотрю с большим удовольствием !
@@ИринаЮшкина-ф4л Микроволновая печь TUPPERWARE для приготовления риса, 3,0 л, фиолетовая большая рисоварка, микро микро 9896
Марка: Tupperware
Здорово! Хорший вариант! Спасибо!
Не представляем...😂😂😂😂хотя и делаем это ежедневно практически....😂😂😂😂
Спасибо за рецепт.🎉
Привет из Баку ❤ приятно аппетита
Очень аппетитно и вкусно подали рецепт.Большое спасибо.Удачи и успехов.❤❤❤
Спасибо большое 💕 💕
Достойный рецепт, но очень долго, берегите наше время
Очень вкусно, я сразу приготовил!
Ни фига себе пол ложки соли сыпала с банки
Пол черпачка ...
@@ПетренкоОлександр-х9г на хрена столько мяса испортила, если только потом, как воблу пару суток вымочить и под пиво))
Ложки разные бывают.😂😂😂
Да смотря у кого какие ЧАЙНЫЕ ЛОЖКИ🤣🤣🤣🤣
Ложи на свой вкус, мне клепай своей тупостью мозги
@@лексус1966
Слюньки побежали.Обожаю такой ужин
Хорошо еще добавить морковь , а вместо уксуса томаты или томатный сок. 👍
Это уже будет другой рецепт. 🍖
Лук и мясо это жених и невеста.они любят друг,друга.результат,дитя, вкуснейшие блюдо.
А что нельзя за это время сварить картошку на газе
Спешка нужна при ловле блох, а не на кухне при готовке. 🦧
👍👍👍🤣🤣🤣🤣
Я тоже так считаю.
Нет конечно, это скучно, а так столько слов...
Классный рецепт 👍
Спасибо за рецепт😊
Просто, оригинально и вкусно😊
У нас уксус 9% или 6-ти
Так аппетитно Галя .Молодцы ребята.
Спасибо, очень вкусно!!! Вся семья оценила❤.
Комментаторы, конечно жесть!!! Я не пишу коменты, часто! Но тут не удержусь высказаться! Сильно справедливый я человек!🤞Так вот... заведите свою страницу и хоть с бубнам там пляшите! И нас позовите будем не контент ваш обсуждать а как ты сказал и на сколько долго, как ты посмотрел, как ни туда полОжил или поклал и вообще мы вам там такое устроим!!! Плакать будете от счастья , что канал свой начали вести!!!!
За собой смотрите , начните жить конце в концов не в виртуальной жизни! А то строчить пальцами по буквам пока сидишь на деване очень легко и смело! А в реале забитые серые мыши, уткнуться в асфальт и прут по заданому маршруту - работа , дом и обратно!!! Тьфу блин...
Спасибо большое 💕💕
С такой любовью на земле , на небо не вознестись .
я постораюсь.....
Молодец я делаю также,только добавляю соевый соус,будь счастлива,якрасотулька,меня,зовут,ЛЮБА,МНЕ 73Г.
👍Вкусняшка! Спасибо вам! Тоже так делаем! 😍👌🙋🌼🌿
Микроволновка для приготовления еды лучше инверторная и програмируемая на два режима.
Первый режим - полная мощность для разогрева и второй режим для приготовления.
Во втором режиме мощность пониженная, вот тут то и сказываются преимущества инверторной печки. Она плавнл снижает мощность. А обычная включается и выключается, таким образом снижая мощность. В результате еда в печке "дышит", а то и вовсе убегает. С инверторной такого не происходит.
Интересно надо попробовать❤❤❤ спасибо большое.
Свинина любит немного уксуса дает вкус
Какая же красивая женщина, но слово обалдеть опускает вас ниже плинтуса. И голос приятный, и текст по существу.
Нормальное разговорное слово - обалдеть, это вы своим комметном себя опускаете.
Вам не противно от себя?учат её, зачем лезете
Нужно заменить на ах..еть
Сколько лести!
Галина добрый день, Галя скажите пожалуйста где выписываеш фартук, сколько я ищу не могу найти.
Добрый день. Это мне подписчица прислала.💕💕
Молчание - золото
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, каким казанком пользуетесь - алюминиевым или чугунным?❤
А где взять уксус25 прцентов, слышу первый раз
😳чё, совсем все плохо? Развести
@@tatjanadypina3412 разводят кроликов
А если 9%,то сколько добавить?
Да, лишних слов очень много!
Если в мясо добавить уксус, на любом этапе!!! Жрать его уже будет не возможно!!! Не угрызешь!!!
0:20 Вы немного уважайте зрителя , неотнимайте много время . Много лишнего , вспомните Чехова .
Быстро только кошки родят.
Тут можно по разному сказать:,, Поспешение, дело бесовское; Трапица надо медленно да". Но, не в многословии своём услышаны будем.
@@СергейБабич-э7ш То-ли я дурак, то-ли лыжи не едут. Вот хоть тресни, не пойму к чему ваш комментарий, какие вряд-ли люди больны цивилизацией?
Есть скорость 2х , всегда на ней смотрю)
@@СергейБабич-э7ш к чему тут роды кошек. к вашему скудоумию добавлю - кошки не так уж и быстро рожают
Скажите пожалуйста эта кастрюля только для микроволновки,на газу готовить в ней можно 🎉❤🎉❤🎉❤
Рецепт хороший, но очень много уменьшительных слов, слушать тяжело.
Микровель обычно говорят люди, живущие в Германии... . Это так?)
Да. Вы правы .. 💕
Это микрогаль?
Кастрюлю с картошкой крышкой закрывать или нет ???
Первый раз вижу 25% уксус. Сколько нужно влить столового 9%?
Не можете сосчитать сколько раз 9 содержится в 25?
@@galina-x7oНе пойму, к чему эта язвительность, на вид адекватная женщина. Да, не могу. 25 и 9 не просто числа а %%. Сколько ложек нужно класть 9%, можно нормально ответить?
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ
Обычное мясо давно так делаю
Хотелось бы посмотреть как жарится мясо?
лучше вместо уксуса красное сухое вино, белое наверное с пюре и лук прижарить отдельно после мяса
!!!!!!!!!!!!!