Классический рецепт "ЛЕЧО".Вкусная и простая консервация на зиму из перца и помидор.

Ингредиенты:
Перец сладкий цветной 1,5 кг
Помидоры 1 кг
Чеснок 1 головка
Перец стручковый острый 1 шт
Сахар 3 ст.л
Соль 1 ст.л
Масло растительное 100 мл
Уксус 9%70 мл
В видео использовалась музыка
Музыка: Good time 02
Музыкант: Xuxiao

[@ludmilascherer9862]

Замечательный рецепт, просто и быстро. Спасибо большое🌶️🍅

[@user-vg7on2lu1q]

Зачем музыка, лучше бы рассказала процес

[@mosolja]

Берём овощи(помидор 1 кг,перец сладкий цветной 1,5 кг,головку чеснока и один перец стручковый острый) ,моем.Помтдорки пропускаем через мясорубку,перец очищаем от плодоножки и нарезаем полосками не толстыми и не узкими.Берем казан или глубокую посудину и перекладываем туда наши овощи.Ставим на огонь,ждём когда закипит.Как только закипит ,заливаем 100 мл растительного масла,3 столовых ложек сахара,1 столовую ложку соли.Перемешаем аккуратно,чтобы не поломать перчик.Тушим на среднем огне 40 минут.За пару минут до готовности выливаем 70 мл уксуса 9%,перемешаем аккуратно.Раскладыапем по стерилизованным банкам и закрываем стерилизованными крышками.Оставляем остужаться.Сахар можете регулировать по своему вкусу также как и остроту.Удачных заготовок!!!