Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor, bende yapacağım inşâAllah, herkesten dinledim sizin tarif daha hoşuma gitti. Püf noktalarıyla vermeniz daha faydalı oldu. Emeğinize Sağlık ustam 👏👏👏
Teşekkürler ustam çook güzel oldu Çok lezzetli Karanfil i ilk defa kullandım İçine tarçın ilk defa kattım Nohutu şekerle pişirmek harika oldu Elinize sağlık
Hocammm Sizin tarifinizle dün 2 kilo yarma ile yaptim ostim ivedikte Inanilmaz guzel oldu ilk defa bukadar cok asure yaptim ve okadar guzel ovguler geldiki anlatamam eline emegine saglik
ellerin dert görmesin ustam ben gülsuyu atıyorum ayrıca karanfili ayrı yerde kaynatım suyunu süzüp atıyorum berrakolması için bugdayları haşladıktan sonra bulanık suyunu süzüyorum selametle ustam
Şefim ellerinize saglik. Bir önerim olacak. Bazi noktalari atlayarak anlatiyorsunuz. Su ölçüsü,malzemelerin hangileri islatiliyor gibi.. diger tariflerinizde de bu gibi püf noktalari anlatırsanız bizim icin daha faydali olur. Tesekkurler.
Elinize sağlık ustam benim aşurem de çok güzel olur komşular bana der senin aşuren bir başka güzel bende içine portakal suyu ve kabuğundan bir parça rendelerim rengi güzel olur sizinki de çok güzel görünüyor
Ustam elinize sağlık. Tariflerinizde Kullandığınız suyun ve Malzemelerin tam listesini gramajlarıyla birlikte aşağıdaki infoboxa yazabilirmisiniz lütfen. Kolayca görülebilsin. Tüm youtube kullanıcıları artık böyle görmek istiyor.
Yahu arkadaşlar ben bu servis adı altında üzerine sonradan koyulan her türlü çiğ malzemelere karşıyım aşureyi aşure yapan bütün malzemelerin bir kazanda kaynayıp pişmesidir sonradan üzerine sadece toz tarçın konur, aslında oda konmazda şeker hastalarına aşure rahatsız etmesin diye koyarlar sonradan üzerine çiğ birşey konulmaz.
Ellerinize sağlık ben de farklı yapıyorum buğdayı fasulyeyi ve nohutu ıslıyorum akşamdan ve hepsini birden sabah hasliyorum düdüklüde hiç acısı olmuyor ve kayısı üzüm incir hepsini doğrayıp kara suyunu atıyorum 5 dakika falan ve hepsini bir tencereye koyup suyunu verip pişiriyorum az pirinç atıyorum fındık da atıyorum seviyoruz çünkü ve çok güzel oluyor kıvamıda çok iyi oluyor hiç acısı olmuyor bu yıl daha yapmadım ama inşallah haftaya yaparım Allah kabul etsin yapanlara
Ahmet sefim ellerinize saglik. Benim sizden ricam, bir de keskek tarifi verir misiniz? Tam asure zamaninda keskek guzel gider. Simdiden tesekkur ederim
Ellerine sağlık şefim tariflerinizi hep deniyorum ama burda kafam karıştı. Tarifi yaparken kullanılan buğday miktarı 50grsm yani nohutun ve fasülyenin yarı miktarı ama videonun sonuna doğru yaptığınız açıklamada buğday miktarı fasulyenin de nohutun da çifte miktarı...yani 1 su bardağı nohut 1 su bardağı fasülye 2 su bardağı buğday. Bu tarifin hangisi doğru?
Agbi cok guzel oldu ellerinize saglik Bagzilari sut nişasta kullaniyor midem bulaniyor bnm agzima asla almiyorum renginden bile anliyorum Yarmanin suyu nohutun suyunu kullaniyorum ben atmam Agbi ben portakal rendeliyorum az portakal dilimliyorum ve kucuk kucuk elma dilimleyip katiyorum Nari aramamda portakali ariyorum asurede Siz portakal ve elmayi neden katmadiniz?
Karabiber hiç duymadım ama ben bir fiske tuz atarım karanfil suyu ile zencefil tozu da az miktarda atarsanız cok güzel bir tat oluyor öncelikle küçük bir kasade deneyin isterseniz
Cok güzel oldu asure boyle olur ustacim eline sağlık başka lari eline ne gecti dolduruyor icine et süt salca elma mısır öyle asuremi olur doğru bu ustacim varolll
Ellerinize saglik,ama lutfen tam olcu verin,en muhimi bittigi zamanki su miktari ne kadar ve ilk bastaki su miktari lutfen en muhimi hic bilmeyen icin budur bence!!!!!
Diğer tariflere bakınca süt, pirinç var ben şok. Anadolu da tarif budur ustam
Birseydaha ogrendim biyasima daha girdim ogretmenim coook sagol Allah razi olsun
Sizdende Allah razı olsun
Eline sağlık Ahmet Şefim , Yedi ceddinin ruhuna gitsin .Çok lezzetli görünüyor .
Teşekkür ederim
Harika bir kanal 👏🏼👏🏼👏🏼çok detaylı tüm püf noktaları anlatıyor 👍🏻
Aşureye kestanede çok yakışıyor.. tavsiye edilir..
Ellerinze sağlık Ustam emeğinize sagılk
Gerçekten özel bilgiler veriyorsunuz. Teşekkür ederiz.
Teşekkür ederim nohutu ve bugdayı şekerle ıslattım dahada güzel oldu aşurem, verdiğiniz bilgiler İçin teşekkür ederim
Teşekkürler
Ben yıllardır şekerle pişiriyorum fasulye ve nohutu buğday orantısi daha fazla olursa daha güzel oluyor ustam emeğinize ellerinize sağlık
Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor, bende yapacağım inşâAllah, herkesten dinledim sizin tarif daha hoşuma gitti. Püf noktalarıyla vermeniz daha faydalı oldu. Emeğinize Sağlık ustam 👏👏👏
Merhabalar,nohutu yumuşacik haşliyorum dağiliyor bile,ama aşureyi kaynatinca nohut taş gibi oluyor seker koydugum içinmi fikir verenlere dua edecegim
Ellerinize sağlık , ben nohut ve fasulyenin kabuklarını soyuyorum , kadınlar genellikle bu işlemi yaparlar bugüne kadar hep böyle gördüm
Fasulye soyulmaz nohutun kabuğunu bende soyuyorum
Teşekkürler ustam çook güzel oldu
Çok lezzetli
Karanfil i ilk defa kullandım
İçine tarçın ilk defa kattım
Nohutu şekerle pişirmek harika oldu
Elinize sağlık
Ellerinize, değerli bilgilerinize sağlık👍🌹
Eşine sağlık şefimm
Allah razı olsun. Ustam ellerinize sağlık.Rabbim kabul etsin ins.
Teşekkürler
Ellerinize emeğinize sağlık süper oldu teşekkürler sevgiler saygılar sunuyorum 👍
Elinize sağlık afiyet olsun
Teşekkür ederim
Ellerin dert görmesin yiyenlere şifa olsun inşaAllah
Amin
Evet aşure bu... Cok güzel oldu.. Ellerinize sağlık.
Teşekkürler
Az gulsuyu karanfilsuyuda cok lezzet veriyor
Hemen bu tarifi yapacağım inşallah çok güzel görünüyo ellerinize sağlık
Teşekkürler afiyet olsun
Mütiş görünüyor bugün benimde orucumun son günü allah nasip ederse bende yapacam inşallah allah kabul etsin hak muhammet katarında ellerinize sağlik
Teşekkürler allah kabul etsin
Ustam ellerine sağlık bilmeyenler için çok güzel anlatım
Teşekkürler
Süper oldu vede çok pratik , teşekkürler ustam
Ahmet şefim , ilk defa sizin tarifinizle yaptım aşureyi , sınıfı geçtim galiba .çok beğenildi teşekkürler ahmet şefim
Afiyet olsun
@@Ahmetsefinmutfag teşekkürler şefim 🙂
Islattığıniz şeker miktarı ne kadardı
Hocammm
Sizin tarifinizle dün 2 kilo yarma ile yaptim ostim ivedikte
Inanilmaz guzel oldu ilk defa bukadar cok asure yaptim ve okadar guzel ovguler geldiki anlatamam eline emegine saglik
Bende yakınım oraya bi tabakda bana vereydin
Abi bende nari yakistiramiyorum elinize sağlık
Ellerinize emeğinize sağlık şefim
Elinize sağlık şahane oldu
ellerin dert görmesin ustam ben gülsuyu atıyorum ayrıca karanfili ayrı yerde kaynatım suyunu süzüp atıyorum berrakolması için bugdayları haşladıktan sonra bulanık suyunu süzüyorum selametle ustam
Şefim ellerinize saglik.
Bir önerim olacak. Bazi noktalari atlayarak anlatiyorsunuz. Su ölçüsü,malzemelerin hangileri islatiliyor gibi.. diger tariflerinizde de bu gibi püf noktalari anlatırsanız bizim icin daha faydali olur. Tesekkurler.
Şeker hiç koymuyorum gayet güzel oluyor
Teşekkürler ustam 🙏🏻
Allsh razi.oldun ustam
Sekerle islandigini ilk kez duydum bence çok mantikli.Ben de öyle yapacağım ellerine sağlık ustam
Teşekkürler afiyet olsun
Eline sağlık ahmet şefim mütiş
güzel oldu ellerin dert görmesin
Allah kabuletsin 😋👌👏🌹
Teşekkürler
Ellerinize sağlık. Bilgiler için teşekkür ederiz
Ben teşekkür ederim 🙏
Elinize sağlık ustam benim aşurem de çok güzel olur komşular bana der senin aşuren bir başka güzel bende içine portakal suyu ve kabuğundan bir parça rendelerim rengi güzel olur sizinki de çok güzel görünüyor
Teşekkürler
Babaannem köy mısırı koyardı kabuklarını soyupta. Mısırda lezzetli oluyor. Şimdi bulamıyoruz maalesef. Hazır mısırla güzel olmuyor
Ellerine sağlık şef bende narı sevmiyorum aşurenin üzerinde
Teşekkürler
Teşekkürler
Ustam elinize sağlık. Tariflerinizde Kullandığınız suyun ve Malzemelerin tam listesini gramajlarıyla birlikte aşağıdaki infoboxa yazabilirmisiniz lütfen. Kolayca görülebilsin. Tüm youtube kullanıcıları artık böyle görmek istiyor.
Teşekkürler
Her çekimde farklı anlatıyorsunuz başka bir tarifte tarçın kararmasın diye çubuk kullanmıştınız...
Tecrübelerini paylaşıyor.
Ahmet usta biz şekeri en sonun da veririz nişastasını vermeyeceğinden sebep yanlışmıyız
Elinize saglik yiyene afiyet sifa olsun
Toz tarcin degilde basta cubuk tarcin koyuyorum aromasi harika oluyo,karanfili de kaynatip suyunu ekliyorum ve portakal rendesi cok yakisiyor herbiri guzel aroma veriyor
Kolay gelsin
Elinize sağlık ustam
Ellerinze sağlık bu yıl bende tarifinize göre yapcam inşallah güzel olur
Yenisi daha ayrıntılı onu izleyin kesin sonuç alırsınız
Ustam inanmiyorum. Nihayet asure tarifini yayinlayabildiniz. En sevdigim tatli. Hem de tam zamaninda. Elleriniz dert gormesin. Allah razi olsun😊
Teşekkürler
Eline sağlık usta...
iyi fikir bu nohut olayı👏👏😍
Teşekkürler
Yahu arkadaşlar ben bu servis adı altında üzerine sonradan koyulan her türlü çiğ malzemelere karşıyım aşureyi aşure yapan bütün malzemelerin bir kazanda kaynayıp pişmesidir sonradan üzerine sadece toz tarçın konur, aslında oda konmazda şeker hastalarına aşure rahatsız etmesin diye koyarlar sonradan üzerine çiğ birşey konulmaz.
Allah razi olsun 👍
Eline sağlık şefim bende yarın pşircem bende böyle yapıyorum şefim dana etinden güveç tarifi isdiyom vakdin olursa tabi allaha emanet ol
Ellerinize sağlık ben de farklı yapıyorum buğdayı fasulyeyi ve nohutu ıslıyorum akşamdan ve hepsini birden sabah hasliyorum düdüklüde hiç acısı olmuyor ve kayısı üzüm incir hepsini doğrayıp kara suyunu atıyorum 5 dakika falan ve hepsini bir tencereye koyup suyunu verip pişiriyorum az pirinç atıyorum fındık da atıyorum seviyoruz çünkü ve çok güzel oluyor kıvamıda çok iyi oluyor hiç acısı olmuyor bu yıl daha yapmadım ama inşallah haftaya yaparım Allah kabul etsin yapanlara
Kolay gelsin
Çok şükür bugün yaptım aşureyi
Allah kabul etsin
Teşekkür ederim ustam
Eline saglik ustam,👍🌹🌹
Teşekkürler
Biz Bulğar göçmeniyiz,Bizde Aşure akşamdan kuru baklada ıslatırız... kuru baklasız yapılmazz ayrı bir lezzet verir..Ellerinize sağlıkkk
Teşekkürler
İyi fikir...
Bulgaristan göçmeni, Bulgar değil. Bulgar olsak niye göçelim.
@@mukaddeskarakaya6270 Göçmen değil de muhacir diyelim biz ona... yani dini için hicret etmiş demek... ve bu da çok mübarek bir vaziyettir.
Kuru bakla derken bildiğimiz baklamı
Eline sağlık şefim kim yapar tabiki Ahmet şef yapar
Ustaligina helal olsun
Gene farkını gösterdin ustam ellerine emeğine sağlık
Teşekkürler
Islafiktan sonra ne kadar tutuyosunuz suda
Yeni bir şey öğrendim tşk
Teşekkürler
ben bademi önceden koymam lazim cünkü badem kavrulbadigi icin .kuru üzümüde dögme pisince koyuyorum acaba dogrumu
Usta agrılıyım bizim orda bol susam olur sen susamı unuttun heralde ellerine sağlık
Unutma deyil yöresel deyişir buğün komşu getirdi oda çörek otu katmış
Ahmet şefin mutfağı Allah im bu ahmet abi bi alem ya konusmalari yazismalari bile insanı guldurmeye yetiyor🤣🤣😀🤣
Elinize saglik allah kabul etsin sefim
Teşekkürler amin
Sizi takip ediyorum usta cok lezetli farifleriniz tesekur ederiz👍
Yaptim 10 numara oldu Ellerinize saglik
Ustam allah kabul etsin bugdayı ıslattıgimız suylamı pişirelim birde dibine tutma olayı varmı çunku ben işyerinde 60 kişilikyapacagım
Ahmet sefim ellerinize saglik. Benim sizden ricam, bir de keskek tarifi verir misiniz? Tam asure zamaninda keskek guzel gider. Simdiden tesekkur ederim
Var
@@Ahmetsefinmutfag var dediginizden kastettiginiz asagidaki linkte verilen keskek corbasi mi?
ua-cam.com/video/oQrpBLL0l1c/v-deo.html
önceki tarifte 1 su bardağı buğday vardı bunda 2 su bardağı olmuş.Hangisi doğru?
Badem kuş üzümü mesela nasıl nezaman katılır .ölcüyü tam ve neler yakışır yazarsanız .llk defa yapmak istiyorum🤲🏻🤲🏻
Ellrinize sağlık İnciri haşlayıp suyunu dökdünüzmü incir karartıyor
Ellerine sağlık şefim tariflerinizi hep deniyorum ama burda kafam karıştı. Tarifi yaparken kullanılan buğday miktarı 50grsm yani nohutun ve fasülyenin yarı miktarı ama videonun sonuna doğru yaptığınız açıklamada buğday miktarı fasulyenin de nohutun da çifte miktarı...yani 1 su bardağı nohut 1 su bardağı fasülye 2 su bardağı buğday.
Bu tarifin hangisi doğru?
Ustam tussuz badem portakal kabuğu cubuk tarçın çok yakışıyor
Teşekkürler
Ustam 🌹 gül şerbeti nasıl yapılır ? Rica etsem onu da öğretsen .
Kolay yaparız
Bekliyoruz usta
Hocam saygılar
Agbi cok guzel oldu ellerinize saglik
Bagzilari sut nişasta kullaniyor midem bulaniyor bnm agzima asla almiyorum renginden bile anliyorum
Yarmanin suyu nohutun suyunu kullaniyorum ben atmam
Agbi ben portakal rendeliyorum az portakal dilimliyorum ve kucuk kucuk elma dilimleyip katiyorum
Nari aramamda portakali ariyorum asurede
Siz portakal ve elmayi neden katmadiniz?
Bende sekerle islama yapicam bakicam 🙂
Hayatımda gördüğüm en güzel tarif şefim ellerinize sağlık
Cevizi tavada kavurup sıcakken ovalayınca kabukları çıkıyor karartma olmuyor
Ahmet Şefim aşüre Harika oldu AŞURENİN SUYUNU ÇEŞME'DEN Mİ KOYDUN YOKSA HAŞLADIĞIN BUĞDAYIN SUYUNU MU KULLANDIN ?
Buğdayın suyu
asüre ye asla nisasta un konmaz o zamanla koyu olur
aynen cok haklisiniz .
Karanfil kaynatıp suyunu koyarım. Az karabiber atarım seviyorum
Karabiber hiç duymadım ama ben bir fiske tuz atarım karanfil suyu ile zencefil tozu da az miktarda atarsanız cok güzel bir tat oluyor öncelikle küçük bir kasade deneyin isterseniz
Ustam neden badem koymadınız. Mükemmel oluyor. Fındıktan daha güzel yakışıyor içine. Ağızda da yerken mükemmel oluyor. Ellerinize sağlık.
Aynen ben nar sevmiyorum icin de nar hem tatlı hem ekşi ikisi bi arada olmuyor.
Turşu tarifi de bekliyoruz..
En yakın zamanda
Kaynayan sıcak su malzemeleri koymadan ōnceki su kaç litre kadar
Ellerine sağlık şefim. Ben de aynısını yapacağım. Sonucu yazarım. Hayırlı akşamlar
Hayırlı akşamlar
Ustam pisirirkendemi seker attınız attiysaniz ne kadar attınız
Aynı ölçülerde bende yapmıştım ama neredeyse 750 gr.şeker kullandım sizin yaptığınız nasıl bukadar az şekerle oldu anlamadım
Bakliyat sekeri çeker ertesi gunu tadsiz olmustur evet seker az koydu
Nefis
Güzel bir aşure tarifi olmuş başarılar
Teşekkürler
Rica ederim
Ellerinize sağlık
Ellerine saglık ustam unuttugumuz zaman haşlarken şekeri koysak olurmu
Olur da ıslarken içine daha iyiçeker
Ustam ellerine sağlık güzel oldu. Biz Antalyalılar içine miktarınla orantılı gülsuyuda ilave edriz.
Çok tatlısın ustam
Kaç kişilik ustam bu malzemeler
Biraz önce bi komşum yapıp getirdi
Afiyet olsun
Bugün ısladım nohutu fasülyeyi inşallah yarın bende yapıcam
Şefim aşurenin kıvam alması için pirinç unu eklenirmi
Büyük şef Cuma nız mübarek olsun
Teşekkürler Hayırlı Cumalar
Bnde yarın pişiricem şefim eline sağlik ✌👍😎🤗🌟
Afiyet olsun
Cok güzel oldu asure boyle olur ustacim eline sağlık başka lari eline ne gecti dolduruyor icine et süt salca elma mısır öyle asuremi olur doğru bu ustacim varolll
Teşekkürler
Teşekkürler
İlk kaynattığımız suyunu dökecek miyiz
Şefim su miktarını nasıl ayarlıyoruz? 1 kg buğday için kaç kg su gerekli?
Mantikli
Kral şefim,aşureye limon veya portakal kabuğuda katıyorlar sizin buna yorumunuz nedir?
Ellerinize saglik,ama lutfen tam olcu verin,en muhimi bittigi zamanki su miktari ne kadar ve ilk bastaki su miktari lutfen en muhimi hic bilmeyen icin budur bence!!!!!
Bence bu bir cevap degil usta!!!!!
Offf dinlerken yoruldum kendi bildiginden Şaşma derler😁