Tuşonca de găina. Facut in casă. Toate secretele pas cu pas.

Carnea de pui (rață, gâscă, iepure, porc) înăbușită pentru iarnă se pepară foarte simplu, chiar și la cuptor. Este foarte gustoasă, de casă. Este o conservă comodă pentru orice fel de mâncare - sățios și rapid! Carnea trebuie să fie de calitate, astfel și conserva va fi calitativă.
INGREDIENTE:
-5.6 kg de carne de pui (rață, gâscă, iepure, porc);
-12 borcane de 0,7l;
La fiecare borcan câte:
-½ linguriță de sare;
-3 boabe de piper.
2.Ca să înțelegeți de câte borcane aveți nevoie, măsurați carnea cu 1 borcan de 0,7l.
3.Spălați borcanele cu bicarbonat de sodiu, adăugați câte 2 boabe de ienibahar și 3 boabe de piper negru, apoi le umpleți pe jumătate cu carne. Străduiți-vă ca fiecare borcan să conțină diferite părți - și piept, și pulpe..
se fierb la baie mar 2.5 ore .sau in cuptor 3 ore.Reteta de la Zidana Uzakovna.
• Tuşonca cu carne de po... .
• Tuşonca de peşte. In c... .
• Autoclav pentru borcan... .
• Tuşonca de casa .La Țară