Пляцок " Сиромак з персиками" / Сирник з маком і персиками/ Творожник с маком и персиками
Вставка
- Опубліковано 4 сер 2019
- А ось пляцок "Сиромак з персиками", який я спекла за побажаннями багатьох моїх підписників. Скажу твердо: Ви не прогадали! Вийшов розкішний великий та дуже ніжний сирник!!!! Це неймовірне поєднання м"якенького шоколадного тіста, найніжнішої сирної маси, чудової маково-кокосової начинки та ароматних персиків. Пляцок просто тане в роті і справді гарно виглядає в розрізі. Це один з найкращих рецептів сирників, які мені доводилось готувати. Ідею почерпнула на польському сайті. Рецепт придумала сама, використовуючи свій досвід випікання чисельних сирників, рецепти яких є на моєму Ютуб-каналі.
Приєднуйтесь до нас на каналі Телеграм: t.me/lilija_tsvit
Долучайтесь до групи в Фейсбук, тут багато фото рецептів, які випробувані моїми підписниками, а також обговорення та поради досвідчених господинь: / 19032. .
Давайте дружити в Іnstagram :
/ lilijatsvit
Щодо співпраці звертайтесь: lilija_tsvit@ukr.net
Форма 25*35 см, Вага - 4 кг, висота - 8 см
Інгредієнти(форма 25*35 см)
Тісто: борошно - 500 г
розпушувач - 1 п (18 г)
маргарин - 250 г
цукор - 200 г
сметна - 100 г
какао - 40 г
яйця - 2 шт.
Сир: сир - 1,5 кг
жовтки - 6 шт.,
куркума - 0,5 ч.л.
цукор - 200 г,
масло - 100 г,
ванільний пудинг - 2 п (по 40 г)
Макова маса:
білки - 6 шт.
цукор - 200 г
крохмаль - 40 г
мак мелений -50 г
кокос -50 г
Додатково:
консервовані персики - 1 б. (800 г)
*****************
Ингредиенты (форма 25 * 35 см)
Тесто: мука - 500 г
разрыхлитель - 1 п (18 г)
маргарин - 250 г
сахар - 200 г
сметная - 100 г
какао - 40 г
яйца - 2 шт.
Сыр: сыр - 1,5 кг
желтки - 6 шт.,
куркума - 0,5 ч.л.
сахар - 200 г,
масло - 100 г,
ванильный пудинг - 2 п (по 40 г)
Маковая масса:
белки - 6 шт.
сахар - 200 г
крахмал - 40 г
мак молотый -50 г
кокос -50 г
Дополнительно:
консервированные персики - 1 б. (800 г)
ЯК ЗАВЖДИ,У ВСІХ ВІДНОШЕННЯХ КРАСОТА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Дякую, п Наталя!
Спасибі за оригінальний рецепт! Ви наша сучасна Дарія Цвек!Всі рецепти неповторні.І красива соковита мова.
Щиро дякую! Це надзвичайно приємно для мене!
Дуже дякую !!!👍🏼👍🏼👍🏼💋🌾🌻🌺🌷💐Хороший рецепт.
Дякую Господині, занотувала цей пляцок, буду пекти на Різдвяні свята
О! То ще далеко) ))
Ви чудова господиня. Усі ваші рецепти- шедевр. Готувала по вашим рецептам, усе смачне. Дякую.👍👍👍👍👍💐💐💐💐💐❤❤❤❤
Чи можна замінити концервовані персики на звичайні?
Щиро дякую за такий приємний коментар!
Ви використовували мак сухий чи пропарений?
Сухий мак
Дякую за рецепт, сирник вийшов смачний, на вигляд і на смак чудовий!
Чудово! Обов'язково попробую приготувати, а вам велике дякую за вашу майстерність і бажання передачі свого досвіду і уміння для багатьох господинь. Здоров'я і удачі Вам!
Дякую! Взаємно!
Ліля,щиро дякую за прекрасний рецепт сирника!! Все виглядає дуже апетитно і красиво!!!
Вчора я його нарешті спекла!!!! Дуже смачний, в міру солодкий!!!! Дякую за такий вдалий рецепт!!!🙂👌🌺
Дякую за відгук, так дуже смачний ❤️
Дуже смачний сирник. Дякую за шикарні рецепти які завжди вдаються.
Дякую за рецепт.
Дуууже смачний.
нехай смакує♥️🌹
Дякую за рецепт.Сирник вийшов супер,в міру солодкий дуже смачний.☕😍🥧
дякую за відгук♥️
Дуже дякую за хороший рецепт !
Как у вас все красиво и аппетитно получаеться;)Люблю смотреть ваши видео❤️
Дуже класно виглядає.
Лілічка чи можна давати менше цукру?
Супер пляцок, смачний та гарний!👍👍👍🌹
Дуже смачний вийшов сирник!!! Дуже дякую!!!
Сирник чудовий. Смак збалансований, вміру солодкий та соковитий.
Сирник вийшов чудовий і дуже смачний!!!! Дякую за рецепт!!!!
Щиро дякую за відгук 💕 мені приємно 💕
Чомусь мені здається, що Ви лучанка.Дуже люблю це місто.
Ні))Я Дрогобичанка)
Дякую! Підписуюсь.
Дякую за рецепт , вийшов дуже смачний😘
рада що Вам сподобався,а головне-вдалося,смакуйте на здоров'я🌷
Вітаю смачно дуже.
люблю персики в пляцках,обовязково спечу👍🌹
Нехай вдається!
Пляски хорошие и соковытый
Сделаю обязательно внучке на крестины как получится напишу
Дякую за довіру ❤️
Вчора ,пекла за вашим рецептом сирник.Вийшов дуже класний,рідні захваті , Шкода, що не зробила фото.
Дуже вам дякую,ви така молодець)
супер,рада що сподобався
Ви використовували мак сухий чи пропарений?
Спасибо, Лилия , за очередной пляцок, прямо не угнаться за тобой! ( ничего , что я на "ты" ?) Я теперь все время теперь на канале твоем обитаю....
Ви сепер
Мммммммм... Какая вкуснотища!!!!!!!!! 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Лілія, чи можна замість пуденгу додати кукурудзяний крохмаль, а замість кокосової стружкі -наприклад горіхів? З повагою до Вас, Дякую.
Так, можна дати повністю мак, або мелені горіхи. Замість пудингу можна і картопляний крохмаль.
@@lilija-tsvit Дякую 🌸🌸🌸🌸🌸
Лілечко, добрий вечір. Потрібна Ваша порада. Дуже люблю Ваш сиромак з персиками. Пару разів його пекла. За рецептом тісто треба на 2 год.в холодильник. А чи можна тісто не на дві години, а зараз замісити, а пекти завтра під вечір? Буду вдячна за допомогу🙂
Доброго вечора, скажіть будь ласка, а мак потрібно запарювати, а потім перемолоти?
Добрий день. Всі інгредієнти вказані,а скільки муки і маргарину?Дуже хочу спекти цей сирник .
Дуже гарні всі ваші рецепти,завжди дивлюся і дещо пекла дуже все смачне,скажіть будь ласка яка ціна за кілограм і чи печети ви на весілля ,і чія пролукція ваша чи замовника дякую.
Наталя, печу. Приєднуйтесь до моєї сторінки в ФБ "Пляцки Короваї Дрогобич", у месенджері все розповім
А мак потрібно пропарити чи сухий?
Смакота! Дякую!
Дякую за рецепт,а які ви використовуєте рукавички для замісу тіста?
Подивіться уважно відео
такі, як для майстрів манікюру))) купляю у манікюрному магазині)))Не знаю, як пояснити
@@lilija-tsvit дякую
Доброго дня пані Лілю! А можна персики брати свіжі? Дякую.)
Так, можна. Обдати їх кип'ятком, зняти шкіру, відділити кісточки. Якщо дуже соковиті то трохи посипати їх манкою .
дуже гарний сирник а скажіть будь ласка мак ви мололи на кавомолці і чи робили з свіжих персиків
Так, перемолоти. Свіжі можна
Здравствуйте, Лилия! Посмотрела в гугле перевод слова ПЛЯЦОК - деруны. А как на самом деле переводится это слово? Торт?А рецепты у Вас замечательные. Благодарю! Хочу с халвы попробовать пляцок.
Дякую! Пляцки - це традиційна випічка Західної України. Але так називають і деруни (терті пляцки)))) Ось тут я писала про пляцки home-recipes.com.ua/article/read/csho-take-pljacki.html
Благодарю за ответ. Перешла по ссылке почитала. Поняла и теперь очень хочется что то по Вашим рецептам приготовить. Очень забавные рецепты. Лилия - Вы СУПЕР МОЛОДЕЦ!!!!!
напишіть будь ласка інгредієнти на форму 22-30.або підкажіть як порахувати.ДЯКУЮ
Доброго дня! Чи можна робити з вишнями у власному соку?)
Можна. Подивіться також мій сирник з вишнями
@@lilija-tsvit Дякую, дивлюся) Цей пекла, нам сподобався, от думаю чи спекти вже перевірений нами, чи щось новеньке, також на арахісовий заглядаюся)
Чим можна замінити ванільний пудинг?
Крохмалем у тій же кількості
Мак потрібно парити ? Чи тільки змолоти ?
Потрібно парити
@@lilija-tsvit дякую за відповідь )
5
пудинг всетаки хімія, а якщо замінити манкою, як пропорція?
Можна на крохмаль 40 грам= 1 пачка пудингу,
Можна рецепт?
Можна дати готову масу макову
Я не пробувала, не впевнена!
Кажіть що і скільки
В описі під відео є рецепт
А муки незнаю невказано