BOCCONCINI DI MELANZANE CON LA RICOTTA - RICETTA DELLA NONNA MARIA
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- Опубліковано 6 жов 2024
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/ @ricettedellenonne
Ed ecco, come promesso, la ricetta dei bocconcini di melanzane ripieni di Nonna Maria. Vi dico solo che di questi io potrei mangiarne una teglia intera. Sono incredibilmente buoni, semplici e adatti ad ogni cena o pranzo in compagnia.
Ingredienti:
In un soffritto aglio, cipolla e parmigiano far cuocere 350 g di passata di pomodorino e aggiungere il sale e il basilico a fine cottura.
2 melanzane
350 g di ricotta
1 mazzetto di prezzemolo tritato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1 cucchiaio di parmigiano reggiano
150 g di prosciutto cotto
ENGLISH:
And here, as promised, the recipe for Nonna Maria stuffed aubergine morsels. I only tell you that I could eat a whole pan of these. They are incredibly good, simple and suitable for any dinner or lunch with friends.
Ingredients:
In a lightly fried garlic, onion and parmesan, cook 350 g of tomato sauce and add salt and basil at the end of cooking.
2 aubergines
350 g of ricotta
1 bunch of chopped parsley
1 pinch of salt
1 pinch of pepper
1 tablespoon of Parmesan cheese
150 g of cooked ham
FRANÇAIS:
Et voici, comme promis, la recette de bouchées d’aubergines farcies à la Nonna Maria. Je vous dis seulement que je pourrais en manger toute une casserole. Ils sont incroyablement bons, simples et conviennent à tout dîner ou déjeuner avec des amis.
ingrédients:
Dans un ail, un oignon et du parmesan légèrement frits, cuire 350 g de sauce tomate et ajouter le sel et le basilic en fin de cuisson.
2 aubergines
350 g de ricotta
1 bouquet de persil haché
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 cuillère à soupe de parmesan
150 g de jambon cuit
ESPAÑOL:
Y aquí, como se prometió, la receta de los bocados de berenjena rellenos de Nonna Maria. Solo te digo que podría comer una sartén entera de estos. Son increíblemente buenos, simples y adecuados para cualquier cena o almuerzo con amigos.
ingredientes:
En un ajo ligeramente frito, cebolla y parmesano, cocine 350 g de salsa de tomate y agregue sal y albahaca al final de la cocción.
2 berenjenas
350 g de ricotta
1 manojo de perejil picado
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
1 cucharada de queso parmesano
150 g de jamón cocido
DEUTSCH:
Und hier, wie versprochen, das Rezept für Nonna Maria gefüllte Auberginenstücke. Ich sage dir nur, dass ich eine ganze Pfanne davon essen könnte. Sie sind unglaublich gut, einfach und für jedes Abendessen oder Mittagessen mit Freunden geeignet.
Zutaten:
In einem leicht gebratenen Knoblauch, Zwiebeln und Parmesan 350 g Tomatensauce kochen und am Ende des Garvorgangs Salz und Basilikum hinzufügen.
2 Auberginen
350 g Ricotta
1 Bund gehackte Petersilie
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Esslöffel Parmesan
150 g gekochter Schinken
Siete una squadra formidabile!!!💪💪 vi seguo con tantissimo piacere dalla Svizzera. Oltre le ricette gustose è bellissima l’unione che regna nella vostra famiglia. Complimenti!!! Cari saluti a tutti voi…🥰🥰
Brava nonna Maria ,averla una nonna così ....sei molto fortunata Federica ..complimenti a tutti.
Sei fantastica..nonna maria complimenti per la bella famiglia .....maria
Brava nonna sei un mito ..
Siete tutti perfetti ..traspare tutto il vostro amore ..la vostra semplicità ...
E ..la sapienza di una volta ....😘...grazie di cuore ...
La nonna Maria e una forza della natura...complimenti signora si mantenga sempre cosi in forma.
È sempre un piacere rivedervi siete fantastici una famiglia straordinaria e soprattutto una brava cuoca 😘🔝🔝🔝🔝🔝
Sino bellissimi i due nonni insieme...si vede che sono ancora innamorati 😍😍😍...e ai giorni nostri è bellissimo vedere che esistono ancora gli amori con la A maiuscola ❤️
Gabriella Maurelli 🥰🥰🥰
Ciao nonna Maria!Ti seguo sempre e mi ricordi tanto la mia nonna Paola di San Ferdinando di Puglia vicino Cerignola😘 Viva la Puglia❤❤
Ciao nonna Maria sei la nonna più allegra del mondo per questo mi piace molto guardarti che ci trasmetti tanta allegria saluti al nonno famiglia meravigliosa🍲😍😍😍❤❤
Amore 💕 siete degli amori. La felicità quando arriva un vostro video, mi mettete di buon umore, siete troppo brave, belle, fantastiche. Ho preparato le melanzane e le zucchine ripiene ....una favola. Grazie 🙏 per esserci, grazie 🙏 di esistere 😘❤️
Federica, hoy he llorado al recordar "la mia nonna", cuando cocinaba y yo estaba a su lado, cuánto amor. Grazie per questo lavoro, bacio!
Che piacere guardare questi video con ricette semplici e genuine la vera cucina buonissimi i piatti
Спасибо!
Я ни слова не понимаю, так как итальянский язык никогда не учила, но любовь к кулинарии творит чудеса !
Обнимаю Вашу маму и с огромной любовью запоминаю все ее рецепты!
Желаю вам всем огромного счастья!
Vi ho scoperti da poco.... ma vi faccio i complimenti... la signora e' dolce e squisita... e saggia!!!! Avercene come lei... siete una splendida famiglia... bravissima la nonna
Quanto siete cari e le donne di questa famiglia bellissime senza togliere niente agli uomini che non sono da meno.Nonna sei un pozzo di cultura di tradizioni, sei saggia , intelligente e bella.Potresti andare in TV metteresti ko gli chef che presentano piatti elaborati con ingredienti strani in una porzione microscopica, questa è la nostra cucina la buona cucina italiana.Bacio grande a tutti
Che gioia vedere i vostri video! Vi adoroooo! Nonna Maria sei un mito.
le tue ricette nonna Maria, sono davvero fantastiche, e sei davvero molto brava... Si vede he c'è la passione.😘😙
BUONGIORNO A VOI TUTTI,CIAO SIGN: Maria,simpaticissima signora, io vi adoro, guardo tutte le vostre ricette. Grazie di esistere, siete fantastica, SIMPATICISSIMA SIGN: Maria, un abbraccio e saluti a tutti voi!Ciao
Ho imparato tanto da nonna Maria ha una bella manualità e fa sembrare tutto più facile che le ricette scritte Grazie sei bravissima e di compagnia
E come essere ospiti a casa vostra! Grazie per le ricette e vostra compania. Siete favolosi, tutti! Saluti da Praga!
Nonna Maria e famiglia siete una gioia per gli occhi e per il palato che Dio vi benedica🤗🤗🤗😘
Vi Adoro Federica brava la nonna ,non le ho mai fatte così le melanzane GRAZIE le farò volentieri🙋🏻♀️👍❤🐾
Bravissima nonna maria le tue ricette sono originali e facile da preparare
Ma io la adoro questa donna!!!! Meravigliosa nn solo x la cucina, ma anche per la persona che arriva al cuore!!!
Brava nonna María! Grazzzzziiiiieeeee !! Saluti da Argentina. Faccio quasi tutte le tue ricette (con i prodotti que trovo) e a casa, tutti felici.
Ciao nonna Maria.. Assomigli molto alla mia mamma.. Anche lei con le mie figlie è come te molto affettuosa e sempre li che prepara per i figli cose buone e tradizionali... Sono poche ormai le donne come te... Sei una nonna speciale complimenti ❤️
Che bone... sicuramente da provare....nonna Maria un Mito.... grazie Federica che ci sveli il segreto della nonna.... sempre genuina
Fresca e veloce, ottima ricettina. Nonna Maria sei una garanzia, fantastica ❤
La nonna Maria è fantastica, prima di tutto è di una simpatia unica. Bella e brava in tutto ciò che fa. Siete una famiglia bellissima.. Un abbraccio affettuoso. 😘😘😘❤️
Grazie grazie grazie ♥️♥️♥️
È bellissima. Con lei sembra tutto facile. Emerge la sua maestria frutto della sua bravura, dell'amore e la passione per la cucina e la tradizione.
Siete mitici nonna Maria e nonno Sabatino!🤗🤗
Che meraviglia 🖤🖤 questa nonna complimenti farò le sue ricette grazie 🖤
Questa ricetta e' proprio quello che cercavo da tempo per preparare le melanzane in modo veloce ma sfiziosissimo! Li faro' a mezzogiorno: grazie nonna Maria, bravissima e simpaticissima come sempre. Un bacione da una pugliese che vive anche lei lontana dalla Puglia ♥️♥️♥️
Oh ma sempre bravissima la nostra nonna , nn ne sbaglia una . Super complimenti 🎊🎉🎈🍾❤️❤️❤️❤️
Hola! La hice ayer y esta buenisima. Me encantan sus recetas señora. Son ustedes una simpatica familia. Trasmite un ambiente familiar envidiable. Gracias
Nonna Maria !sono Maria da Matera vi seguo sempre vedervi in TV è emozionante bravi Federica e suo Marito
Trovarne di nonne così . simpaticissima, solare, molto giovanile, semplicemente meravigliosa 😍
È giovane di età
Nonna Maria la trovo molto proffessionale nel modo che spiega le sue ricette. Mi piace molto l'ambiente famigliare specialmente con le sue nipote. Love
Baci a tutti. Grazie. San Diego, California. ( USA )
I tuoi nonni sono meravigliosi ma tu sei proprio una bella persona!!!! Vi adoro!!!😘😘
Nonna Maria.. Ho fatto gli involtini di Melanzane a ferragosto..... Mi hanno fatto tutti i complimenti!!!!! Grazie tante😍😘
Che bella e brava la tua nonna! Simpatica come anche il tuo nonno❤️ ottime le ricette ....ricette di giu che riconosco io sono nata a Milano da genitori pugliesi😍
Ed anche questo piatto è super top! Un bacione alla nonna dalle mani d ' oro , a nonno Sabatino e a te cara Federica🌹😘😘😍😍😍.
è incredibile l'energia di nonna Maria... spero di averne almeno la metà quando avrò i suoi anni :-). Mi è piaciuta molto questa ricetta, l'ho ripetuta alcune volte, l'accostamento ricotta e pomodori mi piace, la melanzana e il basilico sono simboli dell'estate! Ho fatto anche alcune varianti nella "costruzione": oltre alla versione "a bocconcino" l'ho strutturata come la classica parmigiana in teglia, e in porzioni individuali in piccole cocotte da forno. In questi due ultimi casi completando con spolverata di parmigiano sopra.
😂😂😂😂😂👏👏👏👏👏❤❤❤❤ Ma siete troppo forti!!! Ma quale vecchietta, sei stupenda ed anche la Federica!!! Grazie di cuore per questa meravigliosa ricetta!!! Grazie, baci ed abbracci a tutti voi!!!❤❤❤
Troppo simpatici , vi seguo con entusiasmo, Maria sei fantastica
Sicuramente saranno buonissimi è una buona idea come antipasto,brava nonna Maria e auguroni di tanta felicità insieme alla tua famiglia 😘😘😍❤️
Exquisitas recetas.Te veo y me haces acordar tanto a mi madre que ya no esta.Placer de verte cocinar y escuchar el italiano que es musica para mis oidos.
Ma quando tornate con i video in tempo reale? Che manca tanto la nonna Maria!!! Siete tutti tanto simpatici e la nonna ha un modo gentile e garbato di parlare e spiegare la sue ricette😍
Federica hai dei nonni eccezionali.
Nonna Maria sei fantastica, ho deciso che ti adotto 😉
Complimenti nonna Maria....li farò quanto prima.....grazie mille x la ricetta ! Un abbraccio forte !
Il nonno: "tu sei il mio corpo"! 😂😂😂😂mondiale...stupendo
Alessandra 81 😍😂😂😂 che tipo nonno Sabatino!!!
@@Ricettedellenonne 😙😍👄💗👍💞
Sono buonissime! Fatte ieri...
Nonna Maria grande cuoca e grande donna! Simpatica e solare.Un abbraccio a voi
Nonna sembri uscita dal libro dei sogni,Delle volte penso che tu sia un bellissimo sogno ,e bellissimo vederti in cucina ....splendida come sempre... Ti adoro
Nonna mi hai salvata. Grazie per le melanzane e gli involtini. Molto probabilmente in settimana ho una cena importante.penso di farle.. Grazie.🌹❤️
Trallallero trallallà, nonna Maria eccola quà. Sei da tutti apprezzata ma da nonno Sabatino tanto amata. Tutte le tue ricette, sono accessibili anche alle cuoche provette. Nella mia vita arrivi tu e la malinconia non c'è più. Dirti grazie è "poca roba", come sempre dici tu, per questo ed altro Dio ti benedica sempre più...
Giò Fiorito CIAOOOOOOOO!!!!! 😍😍😍♥️😘 questo lo pubblico su Instagram!! ☀️☀️
Ottima idea 🎉🎉 facili da prepare e buoni da mangiare Super Nonna Maria sei straordinaria ❤️ un abbraccio 🤗🤗a presto aspettiamo tante altre ricette
Brava a nonna Maria e da fare questa ricetta sei fantastica👍
Simpatica e bravissima grazie perché mi tieni serenaaaaa
Che bello rivedervi aspettavo proprio una ricettina
🌺Che bella ricetta!!!! Bravissima nonna Maria, io ti amo!!!! Splendida famiglia, è un piacere vedervi. Poi nonno Sabatino che simpatici. Un affettuoso abbraccio a voi tutti!☺️😘😘😘 Like sicuro!!! 😄😘☺️😘👍
Daniela Matta 🙃 Grazie di cuore 💖💖💖💖🤩🤩🤩
Brava nonna ! Sei meravegliosa
Baci della francia🇨🇵
Sei sempre bella !!! Con e senza rossetto! Questi involtini li faccio subito!!! Buona serata a tutti!💖🥂
Sempre brava e simpatica. Ottime ricette. Grazie per tutti i consigli che dai😘😘
Siete troppo carine !!!
Brava Nonna Maria🥰🌺🌸😍 Cari Saluti dalla Svizzera
Melanzane....ricotta....amore....bastano questi elementi per volervi bene😍
Mi más sincera enhorabuena por esa abuela maravillosa y que cocina tan rico , cada vez que la veo me entran ganas de comer.Un beso enorme.😗😗😗
Ciao Federica... Quanto sei fortunata ad avere una nonna cosi ... Bella in Tutto 😘😘😘 saluti dalla Sicilia
Che bontà!!!!!!!!!!!!!!!!!Grazie bella famiglia!!!!E grazie nonna Maria!!!!
Quanto è carina questa giovane nonna!!! 👏👏👏❤️
Ciao a tutta la famiglia, farò anche queste e come tutte le ricette della nonna che faccio mi veranno sicuramente buone 👍grazie mille 👍👍👍👍👏👏👏💋💖
No Maria e tutta tua famiglia vi adoro.Ho scoperto tue video un anno fa.Ti auguro tantissimo salute e felicita.
Fantastica nonna ma grande grande grande Federica! Sei di esempio per ogni nipote! ♡♡♡♡♡♡♡
noi nipoti siamo felicissimi quando vediamo i nostri nonni felici! un abbraccio gigante!
Che bello e buono! 😍💖🙋Tutti cose, che fati in casa, più BUONO! Viva le NONNE! Grazie mille! 😍💖🙋😍💖🙋😍💖🙋🌹🍀🌈🌞👏🌟👏🌟👏🌟👏🌟👏🌟
Saluti nonna María buonissima questa ricetta è siete troppo simpatici un abracio grazie mille ciao
Grazie nonna Maria per le tue deliziose ricette,proverò anche questa!😘❤😊
Che meraviglia devo proprio farli 👍grazie sempre a tutti voi 😘😘😘😘nonno sei miticoooooooo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Siete bellissimi come sempre grazie de tutti li ricette ❤🌹🌹
Che bella che sei nonna Maria un bacio grande grazie per le tue bellissime ricette 😊
Ciao Federica e ciao nonna Maria, faro' presto anche questa ricetta, grazie!
Buonissime,nonna maria,mai fatte cosi ,devo assolutamente provarle,brava,un bacio a tutti,💖💖💖💖💖
Siete veramente simpatici siete una bella famiglia un bacio a tutti voi
😘😘😘❤❤❤ricette semplici e gustose,le sto sperimentando tutte...Baci
Oramai sei la “ la mia nonnina “ di UA-cam ... 😍 ( che fortuna avere i nonni ❤️)
Bentornata nonna Maria...felice di vederti.....un abbraccio a questa bella famiglia 😍😍😍😍ciao fede
Terry Clo ciaoooo ♥️♥️♥️🤩
Che nonni meravigliosi 😍😍😍 e che bella ricetta , le farò sicuramente!! Buona semplicemente e veloce🤗🤗 😋😋😋
Bonjour nonna Maria
Merci pour vos recettes ensoleillées et de partager tous cet amour que vous dégagez mille mercis
Ammazza quanto è bello il nonno con le braghe corte 👍👍👍👍👍👍👍👍
Sei meravigliosa nonna Maria un abbraccio a te e nonno Sabatino.
Che belle ricette ,le proverò di sicuro, bravissima.
Che donna strepitosa! Solo a guardarla fa venire voglia di provare tutte le ricette*
Ho cliccato sotto nella descrizione 🤣🤣🤣🤣 , bravissimi nonni nel descrivere Instagram , sono nonna anch io , ho tre nipotini di anni : 13 , 9 , maschietti , e una bambola di 1 anno meravigliosa . I nipoti ..... fanno letteralmente rimbecillire i nonni , sono un amore ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Già l'inizio del video è strepitoso... Che forza sta nonna!!! 😍😍😍
è sempre un piacere seguirvi buona idea la ricetta la farò sicuramente
Sei bravissima nonna Maria anche le melanzane sono buonissime 😋😋👏
La ricetta è buona. Io sono anche nonna Maria, e sono anche io pugliese ma vivo in Germania mi piacciono tutte le ricette della nonna Maria. Vi saluto.
Sei meravigliosa🥇❤️ Grazie🤗😘 un saluto da Toronto🇨🇦 Ciao
nonna Maria sei simpaticissima oltre che brava!
Siete bellissimi vi Amo!!!!!! Le melanzane che buone?♥♥
Nonna Maria sei super bravissima aspetto sempre le tue nuove ricette,,,complimenti siete una bella famiglia ciao un abbraccio a tutti alla prossima tua ricetta
Brava come sempre nonna Maria un grande abbraccio ,alla prossima ricetta .
Ciao nonna Maria non vedo l'ora di provare a farle saranno certamente buonissime 😋😋😋un bacione ❤😘
Meravigliosa ti stimo che buone ricette 😋😋🤗