많은 분들처럼 넷플릭스로 처음 알게된 곳입니다. 서민에겐 분명 비싼 곳이지만 평생에 한번, 혹은 마지막 식사를 앞둔 분들께는 이만한 선택이 없을 것 같아요. 특히 미식 좋아하시는 분들께는요. 나이든 부모님이나 말기암 등 힘겨운 환자분 주변 가족이라면 서민들도 한번쯤은 생각해봄직 할 것 같습니다. 젊어서 함께 할 시간이 생각보다 길지 않거든요. 대신 방문해주셔서 감사드립니다.
밑에 마진율 5프로 댓글에 재밌는 글이 많던데 파인다이닝이든 오마카세든 국밥집이든 자영업이 마진율이 5프로면 어? 손해는 아니네 1억벌면 500남네 이렇게 생각하면 안됩니다. 특히나 규모가크거나 돈 많이 들어간 가게는 건물 유지보수비+인테리어나 집기 유지보수,변경+직원 퇴직금 등 고정지출에 잡히지 않는 개인이 운영하면 감당 못할 지출이 많아요. 5프로든 10프로든 예상치 못한 지출 생각하고 남겨야 합니다. 그러니 cj같은 대기업 투자 받고 하는겁니다. 동네 작은 개인카페도 접시,컵,머신들수리or구매, 알바 퇴직금 등등 장사가 쉽지 않습니다ㅜ
항상 뭔가 대리만족하기도 너무 좋고 설명도 자세하게 해줘서 뭔가 내가 먹은거 같아 좋고 말씀도 천천히 또박또박해주셔서 듣기 너무 좋고 아 이러면 말이 너무 길어지는 것 같으니 다음에 따로 이야기를 해보도록 할게요 아 그리고 저는 더들리님 영상이 재밌어서 저는 선호하는 편이에요 (더들리님 따라하기)
금가루 이야기가 많은데 금가루는 크게 요리에 방해될 만큼 입자가 크지 않는데 꽃은 그것보다 크다보니 아무래도 같이 먹으면 고기에 쌈먹듯이 씹히는 거나 같이 먹은 음식에 맛을 부분적으로 가려서 그런 거 아닐까요? 아무 맛도 안나는데 따로 먹기도 그렇고 금가루는 어차피 너무 작아서 따로 먹을 수도 없고..어쨌든 궁금하네요😊
이벤트 투표를 진행할때 문제보고 ‘이걸 어떻게 맞춰’라고 생각했는데 문항들이 낯이 굉장히 익어서 보니 최근에 나왔던 영상들..영상을 꾸준히 봐왔던 사람들이라면 쉽게 맞힐수 있었던 구독자이벤트..이벤트한다고 여기저기서 오는 사람들말고 찐 구독자들이 당첨될수 있도록 문제 내주신 더들리님의 센스에 감탄합니다❤️
파인다이닝이 인당 32면 남는거 없슴 이거 부자나라에서나 되는 사업임 비싸다 하는데 파인다이닝 천국 뉴욕의 엔간한 미슐랭 투스타 이상 인당 최소 500불임 최소... 일반적으로 와인포함 둘이 먹으면 팁까지 2000불 쉽게 나옴 일본에서 파인다이닝은 오마카세류가 많은데.. 일본에서도 프랑스요리 파인다이닝은 쉽지 않음 어쨋든 오마카세 일류급은 인당 최소 6만엔. 일반적으로 8-10만엔 고급 사케동반시 12만엔 수준임 이태리 스페인같이 상대적으로 못사는 서유럽국가에선 밀라노나 바로셀로나 정도나 있을까... 국민소득 5만불 이상 국가들에서나 먹는것임 아시아에서 파인다이닝 최고는 홍콩 싱가폴에 있슴 모두 국민소득 7만불 이상 여기 인당 최소 50만원 내가 20년전 홍콩 포시즌스의 파인다이닝 프렌치에서 신혼여행 만찬으로 먹었을때 인당 미 달러 250불이었슴 그때 이미 인당 30만.. 와인까지 해서 둘이 100정도 나옴 지금은 아마 두배 이상 올랐을것임 이게 한국에서 인당 식사비 상한은 대략 3-40만 선임 오마카세도 거기까지 그 이상은 올사람이 거의 없다는 말임 국민소득이 만불정도 더 늘어서 인당 50이상 지불할수 있어야 제대로 파인다이닝 가능함 파인다이닝은 단순히 음식이 고급진 걸 떠나 전문 서버와 소믈리에도 필요 인건비 작살인데 그나마 한국에선 걍 대충 아무나 씀 미식이란게 진짜 부자들의 취미고 부자나라에서나 하는것임 일례로 베이징의 최고급 중식당보다 뉴욕이나 런던의 최고급 중식당이 몇배 비싸고 음식도 엄청 대단함
뭐 막입이거나 식견이 없는 사람들은 평생 이해못할 곳이지 미슐랭 3스타가 근래에는 해외도 기본40이상은 한다..그들을 비하하는것은 아니다만 차도 벤츠라는 이유로1억이고 명품가방도 원가 10만원도 안하는 것들이 브랜드값으로 몇백만원 하는데 그렇게 대입해보면 오히려 합리적인 가격이 아닌가..
@@강동훈-o2r 걍 딱봐도 다른거 같은데.. 금박은 없어지면 요리 모양이 심심해지는 필요한 데코 + 와사비가 섞여 있어서 소스역할도 함. 꽃은 투머치 느낌이 있었죠. 금박은 심미감 외에 다른건 없는데 꽃은 풀맛?도 나고 은근히 식감도 있어서 잘 쓰지 않으면 거슬리는 경우가 많더라구요
모수는 친한지인이 일한적이있어서 알게되었는데 워낙 가격대가 있다보니 가보지를 못했네여.. 더들리님 영상으로나마 보게되니 좋구만여 ㅎㅎㅎ 그리고 한우스테이크에 대한 생각! 많이 경험해본건아니지만 왠지 공감하게 되는 부분이네여 !! 접근성 좋은 잘하는 숯불 한우집 때문에 특별한 느낌들기가 쉽지않다 !!!!
미쉘린 3스타를 받으면서 요즘 워낙 핫해져서 예약이 엄청 힘든 곳인데 대단하십니다. 친절하게 음식점 내부와 음식에 대한 시간을 알려주시지만 왠지 건너뛰기 없이 처음부터 쭈욱 다 보게 되는 묘한 매력이 있습니다. 오늘도 역시 화려한 CG가 등장했네요... 이태원은 소시적에 비바체 나이트 클럽에 자주 갔었던 기억이 납니다.😅 모수는 페어링을 하면 서버분께서 가끔 리필을 해주는 경우가 있다고 합니다... 만약 돔페리룡을 리필해주면 개꿀일 듯 합니다. 끝으로 구독자 50만 기념 이벤트의 정답을 "모수"로 맞췄습니다. 더들리님의 마이더스의 손을 온가족과 함께 간절히 기대해 보겠습니다.....ㅋㅋ
음식 나오는 영상 보면 뭔 맛인지 상상이 되니까 배고파져서 안보는데 이런 비싼 식당 음식들은 맛이 상상 조차 안가서 편하게 봄 ㅋㅋ 생긴게 다른 행성 음식 같이 독특함 그래도 잉걸불에 태운 어쩌고 도토리 국수는 진짜 먹어보고 싶다.. 얼마나 맛있으면 이분도 싹싹 긁어드셨네...
꽃잎을 트집 잡는 것이 아니라 모순을 트집 잡는 것입니다. 큰 상금과 그보다 더 큰 값어치를 하는 파급력, 유명세를 내 건 프로그램에서 국내 파인다이닝의 정점으로 추대받으며 심사위원으로 나왔는데 일관적이지 않은 심사방식과 불친절한 피드백 때문에 경연의 심사위원으로서의 자격을 의심받기에 나오는 비판인 것이죠. 소시민과 대중은 이해하지 못하는 고매한 철학을 가진 예술가이자 전문가라면 감히 이해할 식견도 없는 시청자들 앞에 서겠다고 미디어에 발걸음을 해서는 안됐죠. 하지만 안성재는 CJ의 투자철회로 기존의 모수를 접고 새 모수를 론칭하기에 앞서 본인의 사업에 바이럴을 태우기 위해 출연을 결심했을지도 모릅니다. 어찌됐든 악마의 편집을 받건, 대중의 식견이 부족하건, 본인이 모순적이고 얄팍한 사람이건 본인의 선택으로 미디어에 나와 부정적인 이미지를 생성했다면 앞으로의 행보와 공적인 발화로 대중을 설득하는 것도 본인의 몫이며, 침묵하겠다면 오해이든 잘못이든 대가를 받아들이는 것도 본인의 몫입니다. 새로운 모수와 자신의 존재를 대중에게 인지시키기 위한 목적이었다면 그 이득에 대한 값을 치루는 거라고도 볼 수 있죠. 다만 중요한 것은 방송에서 비친 안성재의 심사가 무결하지 않으며 완벽하지 않은만큼 그에 대한 모든 비판을 트집으로 뭉뚱그리고 그와 관련한 모든 발화자들을 하타치 같은 천박한 표현으로 본인과 분리하려는 태도는 파인다이닝의 격에 어울리지 않는 선민의식이 엿보이네요.
![[전참시] 🔥흑백요리사 셰프들도 인정한 회식 맛집 = 최현석네 요리 주점🔥에 따라가봤습니다👀ㅣ#최현석 #흑백요리사 MBC241102방송](/img/n.gif)
흑백요리사 보고 오신분~?ㅎ
와~~~ 미쳣네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
2주전에 미리 예측한거임? ㅋㅋㅋㅋ
7:52 꽃잎 올렸다고 뭐라하더니 아무 맛도 안나는 금가루 뿌렸는데용??
@@정우진-v3x ㅋㅋㅋㅋㅋ예고편 보다 알고리즘타고 와버림
@@kenneth1931와사비와 금가루가 흡사 만두 봉우리 모양이 나도록 (의도)가 되어 아무 의미없는게 아닌거 같습니다
영상 대떡상 ㅋㅌㅋㅋ
호들갑
호들갑이겠냐@@바다-h6n
@@바다-h6n 넷플릭스 1위를 무시하지마라
@@바다-h6n 또까부네
@@Happy-Love-Life 니김
진짜 식용꽃 일절 안쓰시네...
대신 식용금....
식용금이나 식용꽃이나 똑같은거 아님?
@@hateCP식용꽃은 식감에까지 영향을 끼쳐서 별로임
그리고 봉우리에 데코한 건 개인적으로 의미없는 꾸밈처럼 보이진 않아서. 식감을 돋구는 느낌이지 않아?
@@hateCP 다름
@@hateCP 식용금은 아무맛도 안나고 식감에도 영향이 전혀 없던데
기숙사에서 혼자먹는 싸이버거와 함께하는 더들리님의 모수.. 이건 귀하네요..
저는 라면 ㅋㅋㅋ
삼각김밥 꿀맛 ㅋㅋㅋ
난 짜장면 탕수육인데 모수랑 좀 더 가까워진 느낌ㅋㅋㅋ
다이제 ㅋㅋㅋ
싸이버거가 사실 존맛이지
8:37 히든메뉴: 임상실험 메뉴~~~
그냥 서비스라고 말하면 짜치니까 그런거같음
그렇다기엔 파인다이닝은 장사를 목적으로 하는데가 아니기에 그냥 히든 메뉴가 가장 적절한 단어인것 같습니다
맛이 안나는 금박을 올리셨네요? 보류하도록 하겠습니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
13:05 고기가 even하게 익었어요
금을 먹으면 기부니가 조크등요
True. I really find him a mere bigot in judging 😅
ua-cam.com/video/g0YpC3Tt7qA/v-deo.htmlsi=Azg0FxXrWYxrPGVv
여기도 미슐랭인데 2스타임
1인당 37만원에 예약 풀이여도 돈 안된다고 철수한다니... 파인다이닝은 참 힘든거 같다
음식만 보면 비쌀 필요가 있나 싶지만
와인 가격이 비싸고, 테이블당 서빙+안내 인건비.
한남동.. 유지비 어쩔..
일반식당도 음식값에서 식재료값은 통상 30%인데, 이곳은 20% 이하일 듯 합니다.
많은 분들처럼 넷플릭스로 처음 알게된 곳입니다.
서민에겐 분명 비싼 곳이지만
평생에 한번, 혹은 마지막 식사를 앞둔 분들께는 이만한 선택이 없을 것 같아요. 특히 미식 좋아하시는 분들께는요.
나이든 부모님이나 말기암 등 힘겨운 환자분 주변 가족이라면 서민들도 한번쯤은 생각해봄직 할 것 같습니다.
젊어서 함께 할 시간이 생각보다 길지 않거든요.
대신 방문해주셔서 감사드립니다.
스테이크 이븐하게 구워졌나요?
잘구워졌습니다
ㅋㅋㅋㅋㅋ
개노잼
@@서디옹괜찮음
니와꾸는 ㅈ빻아서 개꿀잼ㅇㅇ
@@얘쨀티비 느금
흑백요리사 보고 너무 궁금해서 보니까 자세히 설명해주셔서 너무 좋네요 ㅎㅎ
고기도 거의 없는 저딴음식이 32만원? 당연히 망하지 ㅋㅋ
@@김김김-u5m아재요.. 일평생 국밥이나 드쇼..
근데 그딴 댓글은 왜달지?? 파인다이닝의 뜻을 모르나?? 부자들이 가는곳이라고 ㅅ1발러마
@@김김김-u5m너무 옹졸함.. 그러면 평생 바닥임
뭐지 저 거렁뱅이는?
채소의 익힘 정도가 어떤가요?
타이트해여
ㅋㅋㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㅋㅋㅋ 개웃기네
ㅋㅋㅋㅋㅋ센스오지심
이븐하게 익지는 않았어요.
전혀 스윙을 하고있어요
접시에 이유없이 뭐 올라온거있나 찾아봤는데 ㄹㅇ 담백하게 올라오네
금가루
이유없는 금가루
@@dai_hitto‘이유 없이’ 글 좀 읽자
@@ddg7974 뭘 읽어요? '이유없이 금가루'라고 적으라고? 글 좀 읽어요
@@노나메 금가루 이유는 뭐죠? 식용 꽃, 식용 금가루 모두 이유 없는 장식일거고, 그나마 식용 꽃은 종류에따라 건강상 효능이라도 미미하게 있다하나 식용 금가루는 건강쪽으로도 이점이 없는데... 역설적 상황이 금가루 댓글을 다는 이유입니다..
고딩인데 공부하기 싫을때 보면 너무 좋아요 잔잔하고 힐링되고…
백수인데 라면먹기 좋은 영상입니다
공부할때는 공부말고 다른 소소한 뭘해도 좋지;;
밑에 마진율 5프로 댓글에 재밌는 글이 많던데 파인다이닝이든 오마카세든 국밥집이든 자영업이 마진율이 5프로면 어? 손해는 아니네 1억벌면 500남네 이렇게 생각하면 안됩니다. 특히나 규모가크거나 돈 많이 들어간 가게는 건물 유지보수비+인테리어나 집기 유지보수,변경+직원 퇴직금 등 고정지출에 잡히지 않는 개인이 운영하면 감당 못할 지출이 많아요. 5프로든 10프로든 예상치 못한 지출 생각하고 남겨야 합니다. 그러니 cj같은 대기업 투자 받고 하는겁니다. 동네 작은 개인카페도 접시,컵,머신들수리or구매, 알바 퇴직금 등등 장사가 쉽지 않습니다ㅜ
2년차에 폐업하는 가게 줄줄 나오는게 2년이면 인테리어 소소하게라도 바꿔줘야 하고 보증 끝난 기계들 고장나면 고치거나 새로사고 직원들 그만두면 퇴직금 주고하면 번돈이 없어요 ㅎ 돈 벌었다고 생각없이 쓰다가 대출내서 매꾸거나 답 안보여서 폐업하죠
결국은 인테리어고 유지보수 모든걸 손님한테 빨아먹는다는거네요 손님한테 다 빨아먹고 남지도 않고 힘들게 할거 모하러 합니까 국밥팔아서 많이 남기는게 낫지
@@올에프-p3y 에휴
@@올에프-p3yㅇㅇ 맞음, 니 수준은 국밥이 딱임
@@올에프-p3y 국밥집 차리면 무조건 성공하나요?ㅎㅎ 폐업하는 가게 예를 든거지 국밥만 보고 직진하시네 ㅋㅋㅋ 너무 꼬이셨다~ 조금은 유하게 사세요ㅎ
흑백요리사 잠깐 봤다고 알고리즘이 여기로 이끌어주네요. 세상이 좋아져서 이렇게 좋은 식사를 이렇게 좋은 설명과 함께 화면 너머로 구경하게 되네요. 잘봤습니다. 파인다이닝의 세계는 신기하네요 ㅎㅎ
👍👍👍👍
말씀을 엄청 기분 좋게 하시넹
아들때문에 보다 구독하고 봤는데~~^^ 이제 중학생되는 아들 바뻐 못보는거 제가 대리만족으로 보는중이네요~~^^ 정말~ 대리만족 최고네요~~^^ 감사합니다❤
어머님 영상 시청해 주셔서 감사드립니다! 😀😀😀
초반에 검은화면만 나와서 버그가 걸린줄 알았는데 이런 연출은 새롭네요.
진짜 버그였네요.
2분동안 봤습니다.
버그가 풀려서 다행입니다. ㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이거 개웃기네
이게 뭐야 ㅋㅋㅋㅋ
지금도 가끔 이 버그 걸리는데 아직도 안고쳤네..ㅋㅋ
미쳤낰ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱ
아니 개인적인 생각인데 우리나라에 3 스타가 하나 두개 밖에 없는데 30 몇 만원이면 겁나 싼거 아님? 미슐랭 3 스타 가는데 가성비를 따지는게 이해가 안돼는데….전세계 3 스타가 별로 없는데….
비싼데 ㅠㅠㅠㅠ
@@비슈누23 미슐랭이요
스페인은
60만원
항상 뭔가 대리만족하기도 너무 좋고
설명도 자세하게 해줘서 뭔가 내가 먹은거 같아 좋고
말씀도 천천히 또박또박해주셔서 듣기 너무 좋고
아 이러면 말이 너무 길어지는 것 같으니 다음에 따로 이야기를 해보도록 할게요 아 그리고 저는 더들리님 영상이 재밌어서 저는 선호하는 편이에요 (더들리님 따라하기)
요리들이 정말 군더더기 없고 심플하네요 흑백요리사에서 본 안쉐프님만의 특성이 그대로 드러나네요 뭔가 파인다이닝하니 비주얼적인것도 클거라고 생각했는데 이런 요리도 있구나 알아가네요 내공이 느껴져요
금가루 이야기가 많은데 금가루는 크게 요리에 방해될 만큼 입자가 크지 않는데 꽃은 그것보다 크다보니 아무래도 같이 먹으면 고기에 쌈먹듯이 씹히는 거나 같이 먹은 음식에 맛을 부분적으로 가려서 그런 거 아닐까요? 아무 맛도 안나는데 따로 먹기도 그렇고 금가루는 어차피 너무 작아서 따로 먹을 수도 없고..어쨌든 궁금하네요😊
저도 그렇게 생각해요 그리고 일단 금박은 심심한 데코의 화룡정점이라는 느낌이 있는데 댓글에서 말하는 그 꽃^^;은 이미 넘치는 플레이팅에 의미 없이 올라가서 더 굳이..? 싶은게 있는듯
금가루는 진짜 맛도 식감도 없는데 꽃은 아무리 무향이어도 갑자기 꽃잎이 혓바닥 덮으면서 푸릇함이 느껴지니 좀 거슬릴 수 있음 ㅠㅠ
꽃이랑 금가루를 비교하는자체가 음식못먹어본사람인듯요 모르니까 비교하는거같아여 ㅎ̌̈
주식으로 날린 돈 생각하면 차라리 여기나 자주 갈 걸 그랬네요 ㅋㅋㅋ 언젠가 꼭 가보고싶습니다
ㄹㅇ 몇번을 먹은거야 ㅋㅋㅋ
코인선물안했으면 성재 우리집 가정부로 고용해서
삼시세끼 먹었을텐데 후...
@@u4kg8-yit0pwi 이 댓글 ㅈㄴ 좋다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ 너무 맘에듦
코인주식은ㅠ스트레스만오지게받아서....열심히 돈모으는중..
@@f_min 다시는 도박..내기준투자(코인,주식만) 도박임 ..넘 와리가리심해섴 ㅋ 진짜 예전엔미치게살앗는데 코인에.
이제손땟음 ..이제라도열심히걍예금중..
돈을지키는것도버는거니
대리만족 잘하고 갑니다ㅎㅎ 이번에는 꼭 담첨 되서 영상에서만 봤던 음식들 맛보고 싶네요ㅎㅎ
돗대기시장 호텔 부페도 20가까이 하는마당에 3스타로써 비싸다 생각들지 않습니다
생각해보니 그러네...
나오는 코스 음식들을 보니 저도 전혀 비싸다는 생각은 들지 않습니다. 게다가 3스타인데...
저도 파인다이닝 특성상 미슐랭 3스타치고는 괜찮은 가격같아요
롯데?
맞네요...망고빙수랑 비교해도 그렇고
이벤트 투표를 진행할때 문제보고 ‘이걸 어떻게 맞춰’라고 생각했는데 문항들이 낯이 굉장히 익어서 보니 최근에 나왔던 영상들..영상을 꾸준히 봐왔던 사람들이라면 쉽게 맞힐수 있었던 구독자이벤트..이벤트한다고 여기저기서 오는 사람들말고 찐 구독자들이 당첨될수 있도록 문제 내주신 더들리님의 센스에 감탄합니다❤️
구독자는 쉽게 알수 있는 문제였죠❤
출제정보가 유출되버리다뇨 이런.. 곤란한 부분이네요🤣
대기업의 자본의 맛이 듬뿍 담긴
한식 파인다이닝이라니 좋은데요.
우엉 더덕 타르트나 참깨두부안에 가득한 성게라니 상상하기 쉽지 않은 부분입니다.
5월이 되기전에 한번쯤은 가보고 싶습니다.
항상 좋은 영상 잘보고갑니다 ㅎㅎ
분위기도 좋았고 음식도 맛있어서 잘 먹고 왔습니다. ㅎㅎ 항상 감사드려요!
파인다이닝이 인당 32면 남는거 없슴
이거 부자나라에서나 되는 사업임
비싸다 하는데
파인다이닝 천국 뉴욕의 엔간한 미슐랭 투스타 이상
인당 최소 500불임
최소...
일반적으로 와인포함 둘이 먹으면 팁까지 2000불 쉽게 나옴
일본에서 파인다이닝은 오마카세류가 많은데..
일본에서도 프랑스요리 파인다이닝은 쉽지 않음
어쨋든 오마카세 일류급은 인당 최소 6만엔. 일반적으로 8-10만엔
고급 사케동반시 12만엔 수준임
이태리 스페인같이 상대적으로 못사는 서유럽국가에선 밀라노나 바로셀로나 정도나 있을까...
국민소득 5만불 이상 국가들에서나
먹는것임
아시아에서 파인다이닝 최고는 홍콩 싱가폴에 있슴
모두 국민소득 7만불 이상
여기 인당 최소 50만원
내가 20년전 홍콩 포시즌스의 파인다이닝 프렌치에서 신혼여행 만찬으로 먹었을때 인당 미 달러 250불이었슴
그때 이미 인당 30만.. 와인까지 해서 둘이 100정도 나옴
지금은 아마 두배 이상 올랐을것임
이게 한국에서 인당 식사비 상한은
대략 3-40만 선임
오마카세도 거기까지
그 이상은 올사람이 거의 없다는 말임
국민소득이 만불정도 더 늘어서
인당 50이상 지불할수 있어야 제대로 파인다이닝 가능함
파인다이닝은 단순히 음식이 고급진 걸 떠나 전문 서버와 소믈리에도 필요
인건비 작살인데
그나마 한국에선 걍 대충 아무나 씀
미식이란게 진짜 부자들의 취미고
부자나라에서나 하는것임
일례로 베이징의 최고급 중식당보다
뉴욕이나 런던의 최고급 중식당이
몇배 비싸고 음식도 엄청 대단함
ㄷㄷ
일본은 서유럽의 가난한 나라인 스페인이나 이태리 수준의 GDP인데 왜 이렇게 비쌈?
더들리님 덕분에 방에서 편하게 미슐랭 3스타를 감상하네요 ㅋㅋㅋㅋ더들리님 말처럼 가성비 식당도 필요하고 파인 다이닝도 늘어서 선택의 폭이 넓어지는 건 좋은 것 같습니다! 가격이 저렴하면 더 좋고요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
오늘도 영상 잘봤습니다!! 👍🏻
말씀 감사드립니다. ㅎㅎ 소비자 입장에서는 다양한 선택지가 많아질 수록 좋은 것 같습니다. ㅎㅎ 오늘도 감사드립니다.
@@dudely_08 저도 딱이생각했네요 ㅋㅋ좀어려웠습니다..ㅋㅋ
5ㅅㄱㄱㅅㅅㅅㅅㅇㄱㄱㄱㅅㄱㄱㅅㄱㄱㅅㅅㄱㄱㄱㅅㄱㄱㅅ6ㄱㄱㅅㄱㄱㄱㅅㄱㅅㄱㅅㄱㄱ6ㄱㄱㄱㄱㄱㄱㅅㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱㅅㄱㄱㅅㄱㄱㄱㄱㅅㄱㄱㄱㄱㄱㄱㅅㄱㅅ@@dudely_08
더들리님 덕분에 한국 유명 파인다이닝을 간접 체험 할 수 있어서 넘 좋아요!
그리고 모수 안성재 셰프님 세계 100대 셰프 리스트에 이름 올리신거 축하드립니다~
해외에서 더 유명한 한인 셰프님들이 점점 많아지고 있네요 크~
흑백요리사 보면서 형님 생각났습니다 ㅋㅋㅋㅋ 영상 다시 보는건 처음이네요
''다주셔도 좋은데~~~'ㅎㅎ
무심히 지나가는 이런 멘트가 더들리님의 매력입니다
아이고 항상 좋게 봐 주셔서 감사드립니다! ㅎㅎ
이번 식당은 메뉴들이 상당하네요.
전부 맛도 좋아보입니다.
항상 좋아하는 더들리님 영상이지만 이번은 유독 더 좋았던거 같습니다.
항상 좋은 영상 감사합니다. 좋아요도 눌러주시면 더 감사하겠습니다.
좋아요와 하트 누르고 갑니다. ㅎㅎ 감사합니다!
흑백요리사보고 왔습니다. 모수 역시 대단하네요... 홀린듯 봤습니다. 다시 오픈하면 꼭 가보고싶네요 🥺
비추요
@@요리지식레시피관련ㅈㄹㅋㅋㅋㅋㅋㄲㄱㄱㄱㄱ ㄱㅋㄱㄱㄱㅈㄹ ㄱㄱㄱㄱ ㄱㄱㅋㅋ ㄱㅋㅋㄱㄱㄱㄱㅋㅋㄱㄱㄱㄱㄱㄲㅋㄱ아동기 붕괴성 장애(Childhood Disintegrative Disorder)는 1908년부터 헬러 라는 사람에게서부터 나와 헬러증후군이라고도 부르며 자폐성 1급이 75%이며 이는 정신병원에 가봐야합니다. 한마디로 고아장애새끼입니다
@@요리지식레시피관련좋아요 하나 없는거 봐라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@qqrryui 좋아요 하나 니가누른거 봐라ㅋㅋㅋ
흑백요리사 봤는데 어느새 이게 알고리즘으로 뜨네요 ㅋㅋㅎㅋㅎ 안성재 셰프님이 왜 채소에 집착하시는지 메뉴를 봐도 알 것 같은 느낌이애요
뭐 막입이거나 식견이 없는 사람들은 평생 이해못할 곳이지 미슐랭 3스타가 근래에는 해외도 기본40이상은 한다..그들을 비하하는것은 아니다만 차도 벤츠라는 이유로1억이고 명품가방도 원가 10만원도 안하는 것들이 브랜드값으로 몇백만원 하는데 그렇게 대입해보면 오히려 합리적인 가격이 아닌가..
심지어 파인다이닝은 마진도 그리 많이 남지 않습니다
옛날에 봤던 영상인데 여기가 그 모수였다니..... 감회가 새롭네여 또 봐야지
진짜 항상 대리만족하는데 너무 행복해요 . 익숙한 음식이라 그런가 잠깐나온 부대찌개집이 살짝 더 솔깃했네요 ㅋㅋ
댓글보면 '샤넬 왜 삼?? 중국에서 똑같은 공장 가방 7만원에 파는데 ㅋㅋ' 이런 애들 천지네
근데 이건 심지어 같은 공장도 아니고 너넨 걍 차도 굴러만 가면 되니까 경차만 타라 ㅇㅇ 집도 크면 뭐하냐 청소만 귀찮지
ㄹㅇ
샤넬이랑 한끼 때우는거랑 같냐;;
니 이거 안먹어봤지?😅
@@닥터람쥐 맹락맹인가 얘는
@@티파이브-g1y 난 샤넬보다 한끼떼우는데 돈쓰는게 더 좋은데?
흑백요리사 간접 최대 수혜자 ㅋㅋㅋㅋ
역시 더들리님 이벤트 다 알려주는 정답이였네요~ 나머지는 요즘 다 올라왔던 곳이라 조금만 봤던 사람이라면 다 맞출수있었던...!😊
여기 댓글엔 거지들이 왤케 많냐? 3스타가 32만원이면 진짜 싼건데 ㅋㅋㅋㅋ
진짜 거지들 존나많음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 최근 댓글 보면 흑백요리사보고 한마디 하고 싶어서 온 거지들인듯...
유명해지니끼 꼴받은듯 ㅋㅋ
흑백요리사에 내가 평소 보던 유튜버분들의 영상 속 식당 셰프분들이 많이 나와서 되게.. 뿌듯하고 내가 다 행뵥함
설명을 너무 잘 해 주셔서 저도 함께 먹은듯 하고 맛까지 느껴집니다 ㅡ 당연 ❤ 좋아요 구독이죠
음식에 빈틈이 없어보임... 진짜 돈만 많으면 한번쯤 가서 먹어보고싶다...
이와중에 난 도미노피자에 맥주한캔하면서 보는게 레전드...
예능 한 장면에 꽂혀서 이 영상에도 금박 비웃고 있는게 좀..ㅋ 금박도 그 예능에서 지적한 꽃과 쓰임새가 다른게 보이는데 그냥 비웃기만 하는 사람들은 수준이 보이는거 같네요
선생님~ 뭐가다른건가요 설명좀 부탁드립니다
@@강동훈-o2r 1. 금박은 무미한데 꽃은 특유의 따로노는 맛이 있어요
2. 지적받은 디쉬는 꽃이 없어도 이미 화려해요
3. 지적받은 디쉬는 굳이 신경써서 섭취하지 않는이상 꽃이 접시에 남아요
@@강동훈-o2r 걍 딱봐도 다른거 같은데.. 금박은 없어지면 요리 모양이 심심해지는 필요한 데코 + 와사비가 섞여 있어서 소스역할도 함. 꽃은 투머치 느낌이 있었죠. 금박은 심미감 외에 다른건 없는데 꽃은 풀맛?도 나고 은근히 식감도 있어서 잘 쓰지 않으면 거슬리는 경우가 많더라구요
애초에 그 플레이팅이 이미 유명한 플레이팅 카피한건데ㅋㅋ
걍 꽃 올린 이유 물어보고 대답 들은 후에 아 이새낔ㅋ 싶은거지
@@두유와니왕가 좋은설명 감사합니당
예전 모수 점심영상 보면서 가보고 싶다는 생각이 들었고, 저녁은 또 어떻게 나올까 궁금했었는데 궁금증을 풀어주셨네요ㅎㅎ 더들리님께 감사^^
음 근데 저녁은 뭔가 약해보이는건 기분탓일까요ㅎㅎ
오히려 점심이 더 좋아보이네요...^^;
더들리님 영상 보면서 항상 대리만족 하고있습니다! 음식은 그냥 배고프지만 않게 먹으면 된단 생각으로 살아왔는데 더들리님 영상을 보니 음식이 아름다울수도 있다는걸 알게되어 관심이 생긴것같습니다 항상 좋은 영상 감사합니다 :)
1년전에 보고 이번에 흑백요리사 보고 더들리님에 모수 후기 영상이 문득 기억이 나서 한번 더 영상 찾아봤어요~ 도토리 국수 보니 뭔가 반갑네요ㅋㅋㅋ😂😂 이번에도 1년전과 같이 너무 재밌게 영상 시청하고 갑니당!☺️
맛있어보입니다..한식을 참 잘 살려서 표현한 것 같네요
음식 진짜 고급스러워 보인당...더들리님같은 어른이 되고 싶어용
말씀하시는게 지루하지 않고 너무 좋네요.. 설명도 너무 굿굿
더들리형 미리 구독자 100만명축하합니다 여행채널도 이런 넷플릭스로인해 뜨는 영상이있길 기원합니다
오..미슐랭? 엄근진하게 보다가 설탕 넣으시는것보고 빵터짐..ㅎㅎ
6개월전 쯤에 봤던 영상인데, 떡상하셔서 저도 기분이 좋네요
이형은 유튭은 취미가 확실하다 지금까지 영상에서 먹은 음식만 최소 수억대 나옴 ㅋ
ㄹㅇ 억대 ㅇㅈ
한끼에 20으로 잡아도 억은 안나옴.. 몇천은 나올수도
@@rudghk1327 비행기값 등의 부가경비는 생각하지 않으시나요?
@@관영-h8l 저거 먹으러만 간게 아닐거 아니에요;;;
커피에 설탕을 다 넣으실까 양심상 한두숟갈만 넣으실까 그게 요번 영상의 관전 포인트였네요ㅎㅎㅎ 우엉타르트 맛이 궁금하네요 육식파도 반하는 맛이라니^^
참..3stars 레스토랑은 외국에서는 600,700,1000불이 넘는데… 30만원대가 비싸게 느껴지는 우리나라에서 파인다이닝 참 힘들지.
외국어디? 물가가 다르자나 거긴 일반 식당도 100불 기본에 팁도 내니까 그렇지
@@츏흎쁆 샌프란시코, NYC 같은데서 한번 드셔보시길 ㅎㅎ 안먹어봤겠지만…
@@beerwinestereotv1251 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ나 롱아일랜드 사는데? 미국여행 가서 파인다이닝 몇번 간거 유튜브에서 자랑중임?
뉴욕물가가 한국의 3배도 넘는다ㅋㅋ 비교할껄 비교해야지
@@beerwinestereotv1251 뉴욕에서는 밥한끼 먹으면 300은 그냥 훌쩍인데 ㅋㅋ 연봉 2억이어도 먹고 살기 힘든게 뉴욕이다 가격비교를 그딴식으로 하면 말이되냐
@@츏흎쁆 ㅎ 시비는 지가 걸어놓아 오바는… 위에 댓글에서 물가에 관한 얘기가 있냐? 오바 한글을 좀 이해하고 대댓글 달길…
정답을 맞춰서 기분이 매우 상당합니다..이제 엑셀의 운에 맡기기로 하기로했어요 잡설을 조금더조금더조금더 해주신다면 아주많이 감사드리겠습니다
맞혀주셔서 감사합니다. 엑셀을 잘 돌려보도록 하겠습니다. ㅎㅎ
7:53 찾았다 모수의 꽃잎
안로남불 맞는거같으면 개추 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
금박이자나
ㅋㅋ모수도 맛이랑 상관없는 플레이팅 있어유 2번가봄..
+최현석 억까 ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ그래도 쓰리스타 방패 위엄 오지긴 함
3스타가 디너코스 32만원인거 자체가 진짜 존나 싼거예요. 미국 3스타미슐랭가면 100만원은 기본임..
땅값 물가 비교해서 생각을해야지 가격만 비교하냐 ㅋㅋㅋㅋㅋ
3만원도 없는게 ㅋㅋ
소득차이가 넘사인데 무슨 ㅋㅋㅋ
그렇게 따지면 원재료 가격을 생각해야지 우리나라에서 최고급 식재료 구하는 게 몇 배는 비싼데
3스타는 최소50 2스타 40 1스타30 으로 합의보자
이번 구독자 50만 이벤트 문제는 상당히 쉬웠던 편이라 이벤트에 참여해서 문제를 맞힌 구독자들 입장에선 경쟁자들이 많아져서 아쉬운 부분입니다.
그래도 문제는 맞혀서 로또 당첨되는 기분으로 희망을 가지는 건 좋은 부분이 있는 것 같아요.
원래도 유명했지만 모수때문에 더 유명해진거 같아서 더들리채널이 ㅜㅜ 나만알던 아이돌이 역주행해서 만인의 아이돌된느낌ㅋㅋㅋ 농담이고 축하합니다
구독자수 안보임? 개소리하고자빠졌냐ㅋㅋ
흑백요리사 보고 모수 너무 궁금했는데 이런 보물같은 영상이 있네요~ 자세한 설명까지!!! 너무 감사합니다~!!
아...........너무 잘 봤어요. 핵심만 딱 해서 설명해 주시는게 너무 좋았어요..
감사합니다..~~
전복타코 진짜 궁금하네요! 너무 비싸 가볼여력은 안되지만 행복한 대리만족했습니다 ㅎㅎ
흑백 요리사 보자마자
뜨네ㅋㅋㅋ모수 간접 체험 하고 갑니다~
모수는 친한지인이 일한적이있어서 알게되었는데 워낙 가격대가 있다보니 가보지를 못했네여.. 더들리님 영상으로나마 보게되니 좋구만여 ㅎㅎㅎ 그리고 한우스테이크에 대한 생각! 많이 경험해본건아니지만 왠지 공감하게 되는 부분이네여 !! 접근성 좋은 잘하는 숯불 한우집 때문에 특별한 느낌들기가 쉽지않다 !!!!
오우예!! 1년전에 다녀오신곳이 모수였고, 나머지는 다 최근에 다녀오셔서 모수 선택했는데 다행이네요ㅎ
오늘 영상도 잘 보겠습니다아~!!
맞습니다. ㅎㅎ 오늘도 와 주셔서 감사합니다!
파인다이닝은 식사라기보다 미술관이나 뮤지컬같은 문화생활이라 생각하는데 왤케 배채울 생각만 하는 사람들이 많지
06:29 형 이거 하리보말랭이야? ㅋㅋㅋ 잘보고가~
이게 프렌치가 가미된 ㄹㅇ 한식파인다이닝이구나.
밍글스를 제일 가보고 싶었지만 여기도 가보고 싶다...
재오픈 하면 꼭 가보고 싶은 식당이 모수였는데 다들리님 영상보면서 궁금했던 코스요리를 알게 되었네요 재밌는 영상 감사합니다
안성재…. 그는 날 어디까지 끌고올것인가.
여기 파인레스토랑 중 유일하게 가격 안 아깝다고 생각한 곳이에요. 해외 바이어오면 예약잡고 꼭 데려가고 싶음 예약 필수 팁은 한 번 방문하고 방문했을 때 예약 잡아달라고 하면 됨 점심 대비 저녁이 양많이 나오니 참고할 것 예약전화걸기 꽤 어렵습니다.
수석쉐프분인가가 샌프란시스코 출신이라 모수는 해산물쪽이 전반적으로 인상이 남습니다.
흑백요리사 때문에 영상 다시봤어요 새롭다..예전엔 그냥 아무생각없이 봤는데..다시보니까 되게 자세하게 설명해주셨네요 감사해요😊
미쉘린 3스타를 받으면서 요즘 워낙 핫해져서 예약이 엄청 힘든 곳인데 대단하십니다.
친절하게 음식점 내부와 음식에 대한 시간을 알려주시지만 왠지 건너뛰기 없이 처음부터 쭈욱 다 보게 되는 묘한 매력이 있습니다.
오늘도 역시 화려한 CG가 등장했네요... 이태원은 소시적에 비바체 나이트 클럽에 자주 갔었던 기억이 납니다.😅
모수는 페어링을 하면 서버분께서 가끔 리필을 해주는 경우가 있다고 합니다... 만약 돔페리룡을 리필해주면 개꿀일 듯 합니다.
끝으로 구독자 50만 기념 이벤트의 정답을 "모수"로 맞췄습니다. 더들리님의 마이더스의 손을 온가족과 함께 간절히 기대해 보겠습니다.....ㅋㅋ
3스타 받으면 손님도 붐비니 가격 올릴거 같은데 어떠려나
비바체ㅋ 언제적분임..적어도 40대중반 이상일듯요~나사 인터페이스 ㅋㅋㅋㅋ😂😂
국내 유일의 미슐랭 3스타 업장이군요! 가격이 상당하네요. 오늘도 영상 재밌게 잘 봤습니다 더들리님!
예능 하나 보고 그저 지맘에 안들고 비싸고 고급이면 냅다 후려치고 까고 보는 멍청이들 때문에 지능 낮아지는 기분임. 리뷰 영상 감사합니다 언젠가 가보고 싶어지네요
오늘도 대리만족 잘 하고 갑니다
14:46 설탕 굉장히 좋아하시네요ㅋㅋㅋㅋ
음식 나오는 영상 보면 뭔 맛인지 상상이 되니까 배고파져서 안보는데 이런 비싼 식당 음식들은 맛이 상상 조차 안가서 편하게 봄 ㅋㅋ 생긴게 다른 행성 음식 같이 독특함
그래도 잉걸불에 태운 어쩌고 도토리 국수는 진짜 먹어보고 싶다.. 얼마나 맛있으면 이분도 싹싹 긁어드셨네...
입가에서 미소가 사라지지 않는 더들리면 개추
담백하게 이끌어가는 리뷰 좋네요
안성재 셰프님 알고리즘에 이끌려 보면서
리뉴얼에 참고하실거같아서 귀여움
늘 잘 보고있습니다.. 50만 이벤트도 꾸준히 본 사람을 쉽게 맞추게 내신거같더라구요.. 화이팅!!
더들리님 영상 전부 챙겨보는 분들은 정답 확률이 높은 이벤트였네요 ㅎㅎ
모수가 올린적이 좀 오래되긴 했네요. ㅎㅎ
와 언제 80만 되셨지 금방 100만 가시겠네
저도 모수 예약 성공해서 다음달 런치 가는데 이렇게 동영상 올려주셔서 감사합니다~~❤
한국가면 꼭 가보고 싶은 곳에 추가합니다! 음식을 자세히 볼 수 있고 맛 표현이 훌륭하셔서 구경 잘했습니다. 감사합니다! ❤
저렇게 예술작품들이 많이 나오는데 32만이 비싼가격이 아니네.. 어릴 땐 마냥 비싸기만 한 줄 알았는데 저 한가지 맛이라도 맛보면 잊을 수 없는 경험일듯.
완전 한식이 아닌데 3스타라 진짜 인정받은 느낌이에요. 가격 오르기 전에 가보고 싶은데 예약이 ㅠㅠ
다들 얼마나 하타치 인생을 사는거냐
꽃잎 트집잡는 댓글들 보니 불쌍하다
앞에서는 아무말도 못하는 것들 뒤에서 평생 숙덕숙덕 거려라
트집이 아니죠. 본인의 음식 만드는 것에 대한 신념으로 아무 맛도 없는 장식용으로 음식에 뭘 올리는 것을 가장 싫어하는 짓이라고 얘기했는데, 본인이 만드는 요리에 그 행위가 들어가 있으니 이해가 안되는거죠. 흑백요리사 제대로 봤으면 그렇게 말 못합니다.
너는 다르니? 지도 악플러 나부랭이한테조차 찍소리 못할게 센 척은 ㅋㅋ
꽃잎을 트집 잡는 것이 아니라 모순을 트집 잡는 것입니다.
큰 상금과 그보다 더 큰 값어치를 하는 파급력, 유명세를 내 건 프로그램에서 국내 파인다이닝의 정점으로 추대받으며 심사위원으로 나왔는데 일관적이지 않은 심사방식과 불친절한 피드백 때문에 경연의 심사위원으로서의 자격을 의심받기에 나오는 비판인 것이죠.
소시민과 대중은 이해하지 못하는 고매한 철학을 가진 예술가이자 전문가라면 감히 이해할 식견도 없는 시청자들 앞에 서겠다고 미디어에 발걸음을 해서는 안됐죠. 하지만 안성재는 CJ의 투자철회로 기존의 모수를 접고 새 모수를 론칭하기에 앞서 본인의 사업에 바이럴을 태우기 위해 출연을 결심했을지도 모릅니다.
어찌됐든 악마의 편집을 받건, 대중의 식견이 부족하건, 본인이 모순적이고 얄팍한 사람이건 본인의 선택으로 미디어에 나와 부정적인 이미지를 생성했다면 앞으로의 행보와 공적인 발화로 대중을 설득하는 것도 본인의 몫이며, 침묵하겠다면 오해이든 잘못이든 대가를 받아들이는 것도 본인의 몫입니다. 새로운 모수와 자신의 존재를 대중에게 인지시키기 위한 목적이었다면 그 이득에 대한 값을 치루는 거라고도 볼 수 있죠.
다만 중요한 것은 방송에서 비친 안성재의 심사가 무결하지 않으며 완벽하지 않은만큼 그에 대한 모든 비판을 트집으로 뭉뚱그리고 그와 관련한 모든 발화자들을 하타치 같은 천박한 표현으로 본인과 분리하려는 태도는 파인다이닝의 격에 어울리지 않는 선민의식이 엿보이네요.
대기업 후원으로 안정적으로 식당 운영하니 별받은거임. 트집잡는거 한심하더라
하타치는 뭐니?
파인다이닝 이번에 흑백요리사 보고 처음 알게 되었습니다. 부자들만 가는 음식점이라고 생각해서 아예 가볼 생각도 없었는데 나중에 돈을 많이 벌면 가보고 싶네요.
이분은 금수저 같은데 겸손이 있어서 좋아
금수저아님... 황금... 읍읍
백종원 채널보면 돈 부족했단 말 많이 하던데
@@xxxxxxxxxxxxxxxxxxx. 안성재 셰프말고 이 채널 주인 말하는거임..
@@전유진-i5d 아 ㅈㅅ요ㅎ
고대 나와서 사업 성공하셨다고 합니다
우와.. 이분은 아셧을까 .. 1년전에 찍은 영상이 이렇게 떡상하실지 ㅋㅋㅋ쩐다!
진행도 그렇고 편집도 그렇고 왤케 깔끔한가 하고 봤더니 준 90만 이셨네요 ㅎㅎ
항상 더들리님 보면서 대리만족 합니다ㅠㅜ 언젠가는 저도 갈 수 있길!!
항상 지루하지 않은 영상 재밌는 영상 감사합미당❤
재미있게 봐주셔서 감사합니다!
들리형 떡상 ㄱㅈㅇ!!
와 이게 3스타구나 싶은 인상적인 메뉴들이네요