Bánh truyền thống nổi tiếng của Ý, quà 8/3 ý nghĩa || Italian Biscotti Recipe || Natha Food
Вставка
- Опубліковано 20 вер 2024
- Một loại bánh của Ý, đang làm mưa làm gió trong cộng đồng Bánh.Bởi vì nó xuất sắc mà lại dễ làm. Nào mình cùng làm để xem bánh ngon như thế nào nhé.
Chúc các bạn thành công.
Natha Food
Đăng ký kênh xem clip mới : goo.gl/Nm22KN
Danh sách món của Natha : goo.gl/bp7W6d
Support me: www.paypal.me/...
Chào Natha
Chị đã làm món bánh này rất nhiều người thử và thích lắm, vì chị không có dao mỏng nên cắt hơi dày một chút nhưng ok lắm em, chi Không nướng mấy loại hạt, dùng hạt almond không vỏ, walnut, nho khô, hạt bí ( pepitas) , dried apricot, cranberry, miếng bánh khi nướng xong có du màu sắc trong đẹp lắm em ạ
anyway cảm ơn sự chia sẻ của em
Lan le: dạ chị, vậy là thành công hơn cả em rồi. Chị giỏi qúa
LAN Le t
Sao ko thay chi noi la bao nhiu gam bột het vay ạ
Duc Vo bakery - Nathan nói 190gr bột mì, Nhưng Tôi đã dùng 150gr Almomd và 40gr bột mì, Đồng thời tôi Giảm Đường xuống 120gr., và vô số kể hột Như cô Lan Le đã chia sẻ. Tôi cũng không để bánh vào tủ lạnh mà cắt bánh ngay sau khi bánh nguội rồi đem vào lò nướng,nếu muốn bánh thật cứng thật giòn thì nướng lâu một chút, muốn bánh mềm dẻo dẻo thí nướng bánh Ít lại. kết quả bánh của tôi rất vừa ăn, rất ngon, còn ít tinh bột vì tôi dùng nhiều bột Almomd. Tôi đã xem rất nhiều video để làm bánh này, Hầu hết video dều có Butter và dầu, vì thế tôi chọn Recipe này. cảm ơn Nathan nhiều
@@bannguyen5057 cho mình hỏi nếu thay bột hạnh nhân nhiều hơn bột mì vậy thì bánh có giòn k ạ?vì mình cũng muốn thay như vậy để giảm bớt tinh bột nhưng sợ độ giòn tan bị giảm ạ
C Nhi làm món ăn gì cũng công phu, tỉ mỉ & cực kỳ tinh tế. E cũng làm trong ngành ẩm thực, từng xem nhiều ng chỉ dạy nhưng v em chị là ng nhiệt tình - dụng tâm nhất ạ! Cách hướng dẫn của c giúp các bạn mới làm/ko biết nh về nấu ăn cũng có thể thành công. Mong c luôn khỏe mạnh - an vui để ra đc video đều đặn, thú vị ạ 😍😘😘
Toi rat thich xem co chia se cong thuc nau nuong,.duy cach Giai thich dai dong ,chi can phu de bang chu la du,tranh lam nguoi xem mat kien nhan.rat men co,cam on su chia xe tan tinh ma co danh cho moi nguoi
Trước đây em đã thực hiện hai lần nhưng bánh có màu nâu vàng và cắt bể, không mỏng đẹp được. Hôm nay em thử công thức của chị, bánh dễ cắt, trắng đẹp. Em sử dụng 150g bột mì, 40g hạnh nhân bột, 180g đường nhưng thấy bánh ngọt quá ạ
Cô nói ngắn gọn video sẽ hay hơn ạ
Cảm ơn cô đã chia sẻ rất tỉ mì, nhiệt tình. Làm theo công thức cô chia sẻ làm đều thành công. Mong cô chia sẻ nhiều công thức mới.
Cảm ơn công thức của bạn. Nhưng nhờ chị tư vấn giúp vì sao mình làm đúng theo cách của bạn , bánh có giòn nhưng không sốp, rất cảm ơn bạn
Bánh em làm ngon lắm cảm ơn em đã chia sẻ công thức ngon
E Cam on Chi
Da huong dan chi tiet va giai thich ro.
Nhung nguoi moi can nghe nhung loi giai thich nhu vay ạ.
Nếu tôi muốn giảm đường lại có được không?
Và xin đề nghị Natha Liệt kê cân lượng cho mỗi công thức Natha Hướng dẫn. Nhất là cho tất cả cân lượng bằng gr/cup, lò nướng có Cả độ C/F, rất biết ơn.
cuối clip có ảnh công thức đó ạ
c ơi nếu ăn kiêng thi thay đường cát bằng đừng ăn kiêng được ko ạ? và t hay bột số 11 thành bột nguyên cám được ko ạ?
cảm ơn chị đã chia seẻ, hết sức tỉ mỉ kĩ lưỡng và chu đáo, em đã làm và rất tuyệt....thích nhất là cách chị chia sẻ về kinh nghiệm nướng hạt
Cam on ban rat nhieu da chi minh cach lam banh nay ,minh rat thich an loai nay o ben CANADA ,1 lan nua cam on ban .👍👍👍
Mình đã làm và đã thành công, tuy nhiên với mình bánh ngọt quá, mình đã giảm lượng đường giảm thì bánh ko dc bông xốp, vẫn giòn nhưng hơi cứng, nếu mình bỏ baking powder được ko? Và nếu bỏ thì bn gr ạ?
Em thắc mắc là chất bánh dạng sponge cake xốp xốp sau khi để nguội rồi bỏ tủ mát 5h như vậy thì mấy cái hạt lớn như hạnh nhân bên trong lại dễ dàng thái mỏng như z ạ?
Chọn Lò nướng nên mua loại nào giá bình dân sử dụng tốt vậy chị
Cho em hỏi: Khi nướng bánh set lửa trên và dưới phải ko ạ? Và rãnh thứ mấy của lò nướng ạ? Em cám ơn.
Banh nay an ma uong voi ca-phe sua nong thi het biet luon do Natha. Cam on Natha thiet la nhieu nha, da bo thi gio qui bao de chi dan lam mon banh ngon hao hang cua Y.
Chị cho em hỏi làm bằng nồi chiên không dầu được không chị
Nếu mình ăn giảm cân thì nên làm bột nguyên cám hay vẫn làm bột mì đa dụng vậy bạn
Ăn giảm cân thì dung bột mì nguyên cám và ko bỏ đường nhé ạ
Cảm ơn chị, nhờ chị nói chậm nên e mới làm đúng được như mong đợi ạ.
Cô ơi, hạt hạnh nhân còn sống thì cho vào sấy bao nhiêu độ với bao lâu thì chín để có thể ăn luôn được ạ?
E tua mãi ko biết cho bn gram bột luôn? Công thức chị ghi thêm dc ko
Minh có the de trong ngăn đá cho bánh mau lạnh được ko Chị.
Em thay may Chi khac có cho nước cam, vậy theo công thức này mình cho thêm ít nước cam đc ko Chị.
Nếu tôi muốn dùng trong đỏ trứng gà thì phải dùng mấy trứng? và dùng trồng đỏ và trong trắng khi đánh lên như cách của cô chỉ dẫn nó có bông và đứng lên hay không. xin cho tôi biết cảm ơn nhiều
C có thể giới thiệu một số shop bán nguyên liệu giá tốt đc k ạ
Chị ơi c cho e hỏi 1 công thức này ra đc khoảng bao nhiêu thành phẩm bánh vậy chị? Em cảm ơn c
Thay bột mì bằng yến mạch xay nhuyễn được k chị?
phuong huynh b lm bột mì nguyên cám ý. Xem clip chị Emma pham kitchen ý ạ
Chị ơi lò nướng chị dùng dung tích bao nhiêu vây ạ. Em cám ơn chị.
Chi ơi cho em hỏi lúc nướng bánh lúc lấy bánh ra nó bị nứt mặt vậy chị
Cam on chi.
Cô đã thành công lần đầu ăn ngon đẹp, cảm ơn ct của cháu
Chị Natha cho e hỏi vĩ chị dùng để sấy bánh chị mua ở đâu chỉ e với. E xài lò 50l mà trên mạng bán vĩ to hơn tìm ko ra vĩ 30×40
Nam moi chuc em va gia dinh co nhieu suc khoe van su nhu y va gia dinh hanh phuc em nhe cam on em da chia se clip
natha ơi nếu làm nguyên trứng thì có đươc ko vì bỏ tròng đỏ thấy phí quá.cam ơn nhe.
Chào bạn bạn mình có thể thấy đường bằng mật ong không ah
Sao ct này mà con làm ra được 2 khuông thôi vậy là sao cô nhỉ
Cảm ơn chị vì học dc kinh nghiệm thật nhiều.
Ôi, yêu c dã man ❤️ tiếc là e đang bị què nên chưa làm đc huhu
Bnhs ngon lắm chị ơi chị gửi cho e xin công thức chuẩn nhé
Bánh này ko sấy lò nướng mà đem phơi nắng có được ko vậy chị?
Ngon. Thanks cô
Em cảm ơn chị chia sẻ chúc chị có nhiều sứt khỏe
xin hỏi xay bánh khoảng bao nhiêu đó
Cảm ơn bạn nhiều,xin được chia sẻ nha
Thank you chi, e rat mê cai banh nay bua nay chi huong dan, e se lam thu🌹
Tuyệt vời quá! Nhất định sẽ làm.
clip rất hay, chi tiết, hữu ích
c oi cho e hỏi loại bịch màu đỏ giống mức là gì vậy e thấy c cầm lên mà chưa giới thịu loại đó ah
C cho e hỏi ,em đấy bánh rất kỹ , màu vàng đẹp , mà sao em chờ cho nguội để cho vào hũ cất đi thì lúc này ăn nó lại bị mềm ỉu , là mắc lỗi gì ạ ,e cảm ơn chị
Em để 1 xíu hết nóng là cất liền, để lâu quá bị mềm nhé
Bột mì số mấy vậy e
Cô ơi, sao e làm xong cắt hay bị rớt hạt ra, k dính vào bánh. Cô góp ý giúp e, e cảm ơn ạ
Cho mình hỏi lò nướng của bạn nhiêu lít vậy
cô ơi, sắp tới Em sẽ làm Bánh liên quan về trứng, Bông mềm và Bông Cứng sẽ làm Bánh ra ntn vậy Cô
Cam on ban
Cho em hỏi là dùng 3 trứng thì phải dùng bn gram bột mì ạ?
Chị ơi, em làm bánh nghe mùi bột sống, do em trộn không kỹ hay sao vậy chị? Em cám ơn
c dùng khuôn size bn vậy ạ?
Bạn có thể dạy cách làm bánh flan trứng ngon để kinh doanh không... Rất cảm ơn
Cô ơi nếu dùng bột nguyên cám thì dùng tương đương với lượng bột mì luôn hả Cô
Cũng được nhé nhưng nó sẽ hơi cứng hơn
Chị ơi, bánh nướng và sấy ở chế độ lửa trên hay lửa dưới hay cả lửa trên lửa dứoi luon vậy chị. Em cảm ơn!
Cả trên cả dưới đó chị
Em đã làm thử Ok luôn chị ah ,
Em cảm ơn chị nhiều!
c nướng lửa quạt hây là lửa trên lửa dưới c ơi
Bạn ơi, làm bột mì số 13 (protein 13-14) được ko bạn??
Bánh này giống y chang australian almond slices
chị oi cho em hỏi tiệm bán nguyên liệu Khánh Thạnh ở đâu vậy Chị.
Thanks Natha minh lam thanh cong banh ngon lam minh cho bot almond vao banh beo va thom lam
Mình muốn mua lò nướng bánh và các loại dụng cụ làm bánh , bạn tư vấn giúp mình với
Bạn liên hệ với các tiệm dụng cụ làm bánh sẽ có nhiều lựa chọn nhé
wow nhìn hấp dẫn ghê
Bánh này có tên là gì v c
Chị ơi. Nếu heathy thì em thấy dùng đường có nhiều quá không. Chị có công thức làm với bột mỳ nguyên cám không chị.
giảm đường tuỳ thích nhé, nguyên cám cũng tương tự nhưng có thể cho cả lòng đỏ cho ngon hơn nhe
Cô ơi bột mì nguyên cám bỏ lòng đỏ trứng vào lúc nào ạ
Cảm ơn bạn nghen. Đã làm xong chiều nay, giờ cho vô tủ lạnh rồi. Nhưng mà chắc lần sau phải cho chút vani vì thấy bánh có mùi trứng.
Chi Uyen: Ừm, có vani thì thơm nhưng mà lòng trắng trứng đánh bông thì làm gì có mùi trứng?
Mình không biết, thấy vẫn có mùi "tanh' của lòng trắng trứng. Có thể sấy xong thì hết, tối nay đi làm về mình mới sấy
Mình nướng vô 1 khuôn lớn dc kh c
C hướng dẫn chi tiết thật mà c nói dài dòng nhiều thứ quá dễ gây nhàm chán cho người xem
Chị ơi em lấy luôn lòng đỏ thì lượng bột có thay đổi không chị.... tks chị
Nếu lấy luôn lòng đỏ thì nên tăng lượng bột lên, chứ không bột sẽ lỏng nhé
Chi natha cho e hoi e su dung bot hanh nhan nhieu hon bot mi dc kg c
vừa thôi ạ,vì bột hạnh nhân không có độ kết dính
C ơi vs công thức này làm đc bn gr bánh ạ
Lò sanaky bỏ 2 khay vậy sấy đc hả cô. Tại sao lại hé cửa lò vậy ạ?
hé cửa là để mình sấy nhiệt độ thấp đó
Chị làm bánh củ cải bạc liêu đi chị.khắp trang mnagj và yotube k có ai chỉ hết
Bao nhieu bot my vay ạ
Em tìm ở siêu thị nhưng k mua dc giấy nến em có thể trét dầu vào khay rồi đổ bột vào k ạ. Hy vọng dc c trả lời
được nha,
Em lấy chổi quét dầu khuôn rồi rắc bột mì vô cho đều khuôn bột sẽ không dính khỏi cần giấy nến.
mình mới làm theo, vì thấy bánh ko bột nở, ko bơ mà trời ơi, quá dở luôn, quá ngọt cho dù mình đã bớt hơn 30gr đường, còn nướng lần 2 thì rất lâu giòn, gấp ba thời gian mình đã làm, tốn điện ghê luôn, trước đó mình làm theo ct của SD và Sukie ăn ai cũng khen.
Chị Natha cho em hỏi, em làm theo công thức như chị chia sẻ, nhưng khi nướng bánh bị nứt mặt thành ra khi để nguội cắt bị bể. Chị có cách nào khắc phục k ạ?
chắc do nhiệt lò của em nóng, có thể hạ nhiệt thử
Dạ em cám ơn chị nhiều ạ
Nếu dùng hạt đậu phộng thì dùng đậu phộng đã rang hay chưa rang vậy chị?
Tiên Nguyễn: đã rang nhe, tất cả hạt chị dùng đều phải chín hết a96y1
@@NathaFood chi cho e hoi bao nhiu gam bột vay ạ sao ko thay chi noi
Chị cho e hỏi là nếu thêm lòng đỏ và bơ thì bột mỳ thay đổi sao hả c?với vẫn đánh bông cứng trứng nhiw thường ak?e cám ơn c nhiều.
Cô ơi nếu Thay thế đường bằng mật ong đc o cô,tỷ lệ mạt ong là bn ạ
Chị ơi cho em hỏi tại sao trong bánh này không dùng lòng đỏ trứng vậy chị. Nếu dùng lòng đỏ thì bánh sẽ như thế nào? Cám ơn chị!
Doremon: dùng lòng đỏ trứng sẽ béo và ngon hơn em. nhưng bánh kg trắng
Natha Food. Cảm ơn chị! Vậy e sẽ làm công thức y như chị và 1 công thức có lòng đỏ. E làm công thức y như bánh bông lan rồi cho hạt vào được không chị hay phải tăng lượng bột lên.
Doremon-612 p
Moi kat giay ma lau qua
Bạn ơi , nướng 1 lửa hay 2 lửa hả bạn???
2 lửa nhe
Natha Food thanks bạn
No English translation
Ko bít may bạn có bụ giông mik ko . Nhưng bánh hơi cứng đúng ko ạ
Neu dung bot hanh nhan thi chi dung 150g thay vi 190g bot mi phai ko chi?
Trang Nguyen: thay 40gr bột mì bằng bột hạnh nhân . Tức là 150g bột mì + 40gr bột hạnh nhân
Nhi ơi khay lỗ mua ở đâu vậy em
Omg..mỗi lần coi là để 1.75 speed rồi đó mà nó dài dòng.và trời ơiiiii tức 1video để 5 cái quảng cáo
Cô ơi e cho yến mạch cán dẹt đc ko ạ?
chị hôm nào chị hướng dẫn làm bánh quy dừa đi chị
Không cần bột nở đúng không chị.???
ừm e
Không dùng bơ phải không bạn
Neu ko co tatar dc ko chi
sao chị cứ mở lò liên tục vậy ạ, lò nhà em cũng sanaky 50L mà mở lò ra chút xíu là nó bị hạ nhiệt nhanh dã man
Tram Anh Ton Nu: kg bánh đủ time thì mở lò liên tục có sao đâu em. chỉ 10 phút đầu kg đc mở lò thôi, còn sau đó thoải mái kg ảnh hưởng gì hết.