ALBONDIGAS - DIE spanischen Hackfleischbällchen
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- Опубліковано 24 тра 2024
- Albondigas sind nicht irgendwelche Hackbällchen, sondern DIE spanischen Hackfleischbällchen! Sie werden vorzugsweise als Tapas - also in kleinen Portionen - gereicht, können aber natürlich auch eine vollwertige Hauptmahlzeit sein. Zusätzlicher Pluspunkt: die köstlichen Albondigas passen natürlich auch hervorragend auf jedes Party-Buffet. #albondigas #hackfleischbällchen #Esslust
► Zum ausführlichen REZEPT-VIDEO: • ALBONDIGAS - DIE spani...
Zutaten für 6 Portionen:
• 1 kg Hackfleisch, Rind- oder Lamm
• 50 g Semmelbrösel
• Salz und Pfeffer
• 2 Eier, mittelgroß
• 1 große oder 2 kleinere Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 1-2 EL Tomatenmark
• ca. 1/4 TL Muskatnuss
• 50 g Mehl
• Öl zum Braten
• 2 Paprikaschoten
• 1 Dose geschälte oder Pizza-Tomaten
• 150 ml Rotwein, trocken, kann auch durch mehr Brühe oder Traubensaft ersetzt werden
• 350 ml Rinder- oder Gemüsebrühe
• einige Stiele frische Petersilie
Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Weitersagen" - DANKE! - Навчання та стиль
Danke dir, lieber Esslust, für deine Albóndigas👍Diese würzigen Fleischbällchen kenne ich als leckeren Snack für den kleinen Hunger zwischendurch😉 in der veganen Variante zu Aioli und Brot. Hab ein schönes Wochenende 💋
Hey, lieber EL, das sieht mega lecker aus und ich liebe Hackbällchen. Da muss ich mal meine Schwester fragen, ob sie die kennt, denn die wohnt in Spanien. Dir und allen Anwesenden noch ein schönes Restwochenende, Grüßli, Heike. 😊👍🙋♀️
Wird sie bestimmt kennen. Ist in Spanien eine Art Nationalgericht.
Komm gut in die neue Woche und liebe Grüße 😘
@@esslust Danke. Du auch und wenn es geht, natürlich stressfrei. 😊👋🙋♀️
Lecker
Einfach weiter scrollen, immer diese Bevormundung 🤨
Wovon sprichst du? 🤔
@@esslust ich habe auf @vegannafraali geantwortet. Ich finde deinen Kanal super und liebe deine Rezepte