RAMAZAN BİNGÖL ET LOKANTASI'NIN KADINBUDU KÖFTESİ!
Вставка
- Опубліковано 17 лют 2022
- Yeme De Yanında Yat serisinin bu bölümünde konuk şefimiz Ramazan Bingöl Et Lokantası'nın sevilen lezzeti Kadınbudu Köfte'nin tarifini veriyor. Sanılanın aksine oldukça kolay olan bu tarif ile aynı zamanda artan pilavı da değerlendirmiş oluyorsunuz. Önemli olan kıvamını doğru tutturmak ve kızartmadan önce un ve yumurtaya dikkatli batırmak.
Abone Ol! - bit.ly/2HbpWoA
Armağan Çağlayan'ın önlüğü: www.onlukatolyesi.com/
Bizi sosyal medyada takip et:
Instagram: / 196.sekiz
Twitter: / 196sekiz
Kadınbudu Köfte
1 soğan
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım kg kıyma
3-4 dal maydanoz
1 yumurta
3 tepeleme servis kaşığı, 200 gr haşlanmış pirinç
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı köfte baharatı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Pane için
3 yumurta
5 tepeleme çorba kaşığı un
1 litre sıvıyağ (kızartmak için)
Süsleme için
2 minik domates
2 dal maydanoz
• Minik küpler halinde doğradığınız bir soğanı, 2 çorba kaşığı zeytinyağı eklediğiniz tavaya alın ve pembeleşene dek kavurun. Soğanlar renk değiştirdiğinde yarım kg kıymanın yarısını tavaya alın. Kıymaları da rengi değişip, hafif karamelize olana dek soğanlarla birlikte pişirin. Ardından soğuması için kenara alın.
• 3-4 dal maydanozu ince ince kıyın.
• Yoğurma kabına, pişen soğan ve kıyma karışımını, çiğ haldeki 250 gr kıymayı, 1 yumurtayı, 200 gr önceden haşladığınız pirinci, kıydığınız maydanozları, 1 tatlı kaşığı karabiberi, 1 tatlı kaşığı pul biberi, yarım tatlı kaşığı köfte baharatını, 1 tatlı kaşığı kimyonu ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyin. Bu noktada haşlanmış pirinç yerine kalmış pirinç pilavınızı da kullanabilirsiniz.
• Karışım iyice özdeşleşene dek yoğurun.
• 5 dakika dinlendirin.
• Dış kaplaması için 3 yumurtayı bir kâseye kırın ve çırpın.
• Dinlenen köfte harcından elinize iri parçalar alarak, büyük köfteler olarak şekil verin.
• Köfteleri önce hiçbir boşluk kalmayacak şekilde una, daha sonra ise çırptığınız yumurtaya batırarak önceden ısıttığınız derin yağda kızartın. Kızaran köfteler yağın yüzeyine çıkacaktır. Buradan piştiklerini anlayabilirsiniz.
• 2 domatese bıçak ile gül şeklini verin ve kalan domateslerinizi de keserek hepsini servis tabağınıza yerleştirin. Tabağa kadınbudu köftelerini yerleştirin. 2-3 dal maydanozu da köftelerin üzerine yerleştirdikten sonra leziz kadınbudu köfte hazır. Afiyet olsun!
Bu seriyi Refika'nın ekiple yapıyor olmandan dolayı ayrıca ekstra keyif alıyorum. Bir videoda da Refika ile VS atmanı çok isterim.
Armağan beyin çok farklı yönlerini keşfediyoruz ve harika buluyorum. Bu yemek tarifi serisine bayıldım. Gelsinde izlesem diye bekliyorum...
Şefin ödün vermeden ciddiyetle tarifi vermesi ama aynı Zamanda eğlenceli görünmesi , çok güzel ve keyifli bir programdı . Teşekkürler 🤩
3:50 "aaa günah" dedikten sonra şarap haram gibi bir şey diyecek diye beklerken " bu kadar pahalılıkta yemeğe dökülür mü, oturur içeriz "demesi.... kahkaha attırdı
Armağan bey çok harikasınız hı yapmacık değil her programınız bir birinden başarılı 10 10marifet çok yaşayın 👍👏👏👏👏👏⭐⭐⭐⭐⭐🧿
Ailece izledik, çok keyifliydi. Sizin eğlenceli halleriniz şefin ciddiyetini bozmadan yönlendirmesine çok güldük. Devamını bekliyoruz 😊
Çok gülüyorum keşke her gün yenisi gelse. Armağan Bey’in böyle eğlenceli bir yanı olduğunu görmek beni garip bir şekilde mutlu ediyor çünkü kendisi çocukluğumun katiliydi. 😁
Niye cocuklugunuzun katiliydi?
Bu programlar sayesinde Armağan beyin ne kadar harika bir insan oldugunu gördük okadar keyfli izliyoruz ailecek.
Armagan cok ama cok sekersin 💗 Lutfen bu yemek serisinin devami gelsin
Rahmetli anneannenizin de cok guzel sozleri varmis
Neşeli programlar için teşekkürler. Siz bu işi buluyorsunuz gerçekten 👌👌
ay otomatik klavye azizliği; Siz bu işi biliyorsunuz olacaktı:)) Gerçekten iyi biliyormuşsunuz 👏👏
Sevgili Şef’imiz,mesleki ciddiyetinin zirvesinde..🧿😁Sizin ve Şef’imizin sayesinde “Kadı Budu” köftesini de eğlenceli ve pratik bir şekilde öğrendik. Vallahi çok iyi oldu.Yapacağım hemen. Afiyet olsun.Ellerinize sağlık.Sevgili Armağan Çağlayan.😍
Yeni format efsane bekler oldum yeminle ya armağan çok daha fazla görünüyor konuşuyor ondan galiba ❤❤❤
Araya mevzuyu destekleyici görüntü vs eklemenize gerek yok. Armağan bey tek başına yeterince komik ve eğlenceli, doğallığınıza bayılıyorum😬♥️
Neden bu köfteyi duyunca aklıma Ayşen gruda geliyor 😁💙harikasınız Armağan bey,yemek yapmak gerçekten ruha iyi geliyoor
Her serinin kendine has bir tadı var, bu da bir başka güzel. Armağan Çağlayan'ın espirileri ve anneannesinin sözlerine kahkahayla gülüyorum. Çok yaşayın emi! 😂 UA-cam yayıncılık hayatınız çook uzun olsun, en azından bizim gibi eski güzel günleri hiç görememiş olan Z kuşağı, ülkemizin sizin gibi kalan son saygın yayıncıları, değerli televizyoncuları tanıma fırsatı buluyor. 🙏
Yine çok güzeldi biz ailecek bu programı çok beğendik yüzümüzde gülümsemeyle izliyoruz valla özledik gülmeyi iyi varsınız Armağan Bey.
En sevdiğim köfte. Yatılı okulda okurken ,ayda iki kez çıkardı. Saçaklı köfte derdik. 40 yıllık evliyim,bir kere yapmaya kalktım. Dağıldı. Birdahada yapmadım. Banada gönderirseniz. Çok mutlu olurum. Elinize sağlık. Çok güzel gözüküyor. 👍👏🙏
Bu seriye bayıldım, gülmekten karnım ağrıyor. Bu denli espritüel olduğunuzu bilmezdim Armağan Bey.
Armağan bey siz hep yemek yapın olur mu?Çok keyifli yapiyorsunuz... Bir Refika'yı bir sizi izlemeyi çok sevdim.Şu ekonomiyle boğuşurken yüzüm güldü vallahi☺️
Bu kadar keyifli oluşunuz ne güzel. Yine çok harika bir program olmuş. Merakla ve ilgiyle izliyorum.
Günlerimize moral aşılıyorsunuz. İyi ki varsınız. Bugün ilk kez gülüyorum desem. Mimikler efsaneeeeee
Armağan Bey, sizin keyifli ve eğlenceli hallerinizin karşısında Sayın Şefimizin ciddiyeti…😂 Çok eğlendim yemin ederim. Mutfakla aram yok; yemekler umrumda değil lakin sizi izlemek çok keyifli. 👍🏻👏🏻🥰 Emeklerinize sağlık sizin ve ekibinizin. 👏🏻👏🏻👏🏻
Izledim denedim yapmasi ve yemesi toplamda bir saatimizi aldi. Zor bir tarif saniyordum bende sizin gibi :)
Yeni formatınız da diğer formatlarınız gibi harika. :) Bir Yemek Okulu izleyicisi olarak Burak Arpak’ı görünce, Bahar Kitapçı’nın sesini duyunca kendimi evimdeymiş gibi hissettim sayenizde. 😍 Sevgiler. ♥️♥️
tarifi dinliyorsam ne olayım gözlerimi alamıyorum armağan beyden
Ben de yaa haha tarif veriyor mu gerçekten 🤭🤭
@@edaguzel8055 bir tarif geçiyor sanırım ama başını duysam sonunu duymuyorum kekw
Armağan Bey, size herşey çok yakışıyor. 💐🧿👏💐🧿👏
lütfen haftada 2 video olsun. izlerken çok eğleniyoruz. Sevgiler armağan beycim
Her kesime hitap eden Armağan Çağlayan harikasın 👏👏👏
Hahahaha bayıldım ben bu seriye, Armağan Caglayan'in laf sokmaları ile büyüyen nesil için muhteşem bir özlem giderme , ayrıca ciddi faydalı videolar . ❤️❤️❤️
Keyifle izledim yine. Armağan bey programlarınız çok kaliteli teşekkürler emeğinize sağlık
Mantı challange bekliyoruz Armağan bey, alem görsün maharetlerinizi 😅🤗😋
şef süper ya, hiç bozmuyor kendini. bayıldım :)
Yaa keske iki kez olsa haftada super program 🧿
Kadınbudu köftenin yanına en çok patates püresi yakışıyor bence. Hem köftenin (kızartma olduğu için) ağırlığını alıyor, hem de müthiş tok tutuyor. Yağ demişken sizi bu gidişle batıracaklar Armağan Bey, kadınbudu kullandığınız yağın çeyreği yağda bile mis gibi kızarıyor.
bu seri, eğlenceli tarafınızı en çok gösterdiğiniz içerik oldu... lütfen devam!
ÇOK KEYİFLİYDİ ARMAĞAN BEY DEVAMINI BEKLİYORUZ ÇOK EĞLENCELİ VE ZEKİ BİRİSİNİZ SIKILMADAN SAATLERCE İZLERİM SİZİ 👏👏👏👏
Sureler kisa ya hemen bitiyor yokmu bir cozumu daha cok bolum gelsin harika bir icerik olmus eglenceli tebrikler
Armağan bey yemek yaparken sanki sitcom yapıyorsunuz.Çok güzel program.
Elinize emeğinize sağlık armağan bey.
Sabırsızlıkla bekliyoruz yeni tarifleri.
Başarılar 👏👏👏
Eskiden çok yapardım kadın budunu.Meğer kadı buduymuş adı.Bu sefer yemek tarifi için değil sizi izleyip keyifli zaman geçirmek için izledim,harikasınız..
Uyduruyor. Begenmedikleri yemek isimlerine hep böyle "aslinda" diye hikayeler uyduruyorlar.
Baylıyorum sizin yemek tariflerinize. Hayatımda hiç yemek tarifi izlerken kahkaha atmamışımdır. Resmen eğlence programı vallahi taş çıkarıyorsınuz diğerlerine😀
Böyle devam lütfen Armağan Bey💐
Ayy sohbetinize bayıldım. Armağan bey, keyyifle izledim. Lütfen bu konsept farklı bölümlerle devam etsin :)
Armağan Bey, sizin bu tatlı huysuz hallerinize bayılıyorum.🥰 Ekip de harika, izlerken çok keyif aldım🖤
Soğanın göz yakması ile ilgili cümleyi annem de hep der 😅 çok keyifli bir program. Armağan Bey, siz aşçılık da okumadınız mı, neden bazı şeyleri ilk kez duyuyor gibisiniz? 🤣 Bu yemek çok basitmiş gerçekten, hemen denemeliyim. Emeğinize sağlık 🥰
Ne severim , ne yerim ne de yapmasını bilirim. Ama izlerken çok eğlendim ve yarın mutlaka deneyeceğim. Hadi hayırlısı...Armağan Bey hep sizden sebep😄🥰👏👏👏
Bu kanalda nerdeyse tüm programlar izliyorum bu aralar fovorim bu program yemeyi izlemiyorum konuşmalar çok hoşuma gidiyor devam eder in şe Allah
Armağan bey aynı ben gibi soğan doğradınız!::))))) Harikasınız!!! Evimizin neşesi oldunuz!!!
Armağan bey iyi ki bu programı yaptınız.efsanee...
Yemin ederim armağan beyi izliyorum yeni başladım kendimi alamıyorum bu kadar keyif alıyorum
Ben bu köfteyi biliyordum fakat yanlış biliyormuşum Bugün dorgu tarif Teşekkürler Ustanın ve Armağanın ellerine sağlık 👏👏Kadıbudu köftesi
Armağan bey çok keyifle izledim serisine bayıldım harikasın çok güldüm teşekkürler iyiki varsın 👌👌👏👏🌸
Yine çok güldük eğlendik👏👏 Yağda kızartma olayı olmasa kesin evde yapacağım ama kızartma bizde yapılmiyor😅 ellerinize sağlık çok lezzetli gözüküyor
İnanın hayatımda hiç yapmadım çok merak ediyordum sağolun en güzel şekilde tarif ettiniz hemen yapacağım teşekkür ederim 🙏
Bizde de hiç pişmez, sizin hatırınıza izledim 🤩
Programın bağımlısı olmuş olabilirim ayrıca nasıl eğlencelisiniz çok güldüm😂. Hafta da bir değil bir kaç kez olsa muhteşem olur . Yıllardır doğru bildiğim bir yanlışı düzelttiniz teşekkürler ❤ tadamadım ama çok eğlendim eminim çok güzel olmuştur elinize sağlık Armağan Çağlayan.
MUHTEŞEM BİR PROGRAM, KAMERA ÖNÜNDE VE KAMERA ARKASINDA EMEĞİ GEÇEN HERKESE TEŞEKKÜR EDİYORUM. ARMAĞAN BEY BAŞARILARINIZ DAİM OLSUN 👏🏻👏🏻🤲🧿
Çok eğlenceli bir program olmuş ellerinize sağlık kolay gelsin
Armağan bey yine kendinize hayran bıraktırdığınız bir yönünüzü gördük, hem güldüren hem acıktıran bir konsept olmuş emeğinize sağlık.
Yine harika bir programdı. Elinize sağlık 👏👏
Ellerinize sağlık armagan bey👏👏👏
Çookkk güldüğüm,çok eğlendiğim,yeni bilgiler aldığım bir program olmuş. Sizi çok seviyorum Armağan bey ❤️❤️❤️❤️😊😊😊
Ne kadar keyifliymis Armağan bey. Muhabbeti harika
Harikaydınız. Canımı istettiniz.
Cok keyifle izledim gerçekten kolaymış ilk fırsatta denicem Armağan bey keşke haftada 2 defa olsa izlemek çok zevkli ve eğlenceli 😊
Wow 🥺😳 cok sasirdim bravo 👏❤️👏 Armagan bey 👍 supersiniz 🙏 yakinda sizi karavanla ormanda yemek yaparken gorsem sasirmicam 😁😁😊😂🙋🏻👋🧿🧿helal olsun ♥️
Bence hafta içi hergün TV' de ana haber öncesi Armağan beyin bu programi yayina girmeli..Harika bir program olur..
Çok eğlendim izlerken ve itiraf edeyim benim de hiç yaptıgım bir yemek değil . Kadınbudu köfte bahane Armağan Çağlayan şahane 😊👏👏Ellerinize sağlık
Kendim gibi domates,maydanoz dograyan birini gorunce cok mutlu oldum 😊 Şefleri izledikce sogani tahta uzerinde dogramaya calisiyordum,koskoca Armagan Caglayan da benim gibi dogruyormus bundan sonra ugrasmam 😂
Sizi çok seviyorum neden bilmiyorum ama hem çok halktan gibi hem çok havalı gibi hemde cok sıradan gibisiniz çok zekisiniz hemde bir çocuk kadar saff.👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼❤️❤️🌷
Ellerinize, emeklerinize sağlık Armağan Beyciğim 🌹
Cok egleniyorum tum bolumlerde siz olun lutfenn
Ersen sef cok tatliydi. Izledigim en eglencelilerden biriydi.
Çok eğlenceli, inanın keyifle izliyorum ayrıca köfteler çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık
Armağancığım, her programını zevkle izliyorum. HARİKASIN…
Bir şey itiraf edeceğim; ben Armağan beyin videolarını daha izlemeden, başlar başlamaz like atıyorum, nasıl olsa beğeneceğim çünkü… yine çok eğlendim 👏👏👏👏
Bu programin muptelasi oldum bayiliyorum....👏🏻👏🏻👏🏻
Armağan bu ülkeye bir armağan değeri biline 👌🙏🌺
Bu içeriğe de bayıldım 👏yine harikasınız 👏🥂
EMEĞİNİZE SAĞLIK
Pilav yapmakta kolaydır ama tutturmak zordur , kıvamında Kadınbudu köfte yapan teyzeleri övelim 😍
zamanında armağan beye karşı ciddi anlamda bir hoşnutsuzluk vardı bende şimdi adama bayılıyorum muazzam bir insan zekasına hayran kaldığım kişilerden ilk 3 de yer alır
Armağan bey harikasınız keyifle izliyoruz 👏👏
Harikasınız armagan bey, sizi farkli tanimisiz, cok keyifli, bir program
Diğer yemek programlarindan çok daha eğlenceli ya sizin, bayılıyorum. Emekleriniz için çok teşekkür ederim. Annem de izledi çok sevdi. ♥️♥️♥️♥️♥️
Refikadan sonra izlegim en guzel tarif programi bir kere ekip sahane armagan beye dicek sozumuz yok zaten 🥰
Armağan beyi mutfata daha çok sevdim ben huysulugu bile hoşuma gidiyor elinize sağlık "kadı"budu köfteniz eminim çokn gyzel omustur
Bir insanın yaptığı herseymi bu kadar güzel olur
Kanalınız muhteşem sanki tv kanalı izliyoruz yemek programıda var daha ne olsun
en sevdiğim köfte çeşitlerinden biri yapmasıda gerçekten çok zor değil. elinize sağlık
Eğlenceli bir video emeğinize sağlık. Gözleriniz çok güzel Armağan bey
Tebessümle seyrettim. Elinize sağlık.
Sevgili Armağan Bey harikasınız. Keyifle izliyorum.
Sizin tarifinizle yaptım harika oldu teşekkürler 💫
Eğlenerek öğreniyoruz, elinize sağlık....
Armağan beyi neşeli ve esprili görmek ne kadar güzel 💕
Ne güzel bir detaysınız siz Armağan bey.
Bu seriyi çok sevdim 👏👏
Çok güzel gerçekten keşke hergün olsa🧡💜💙
Eglenceli ve de eğitici. Tebrikler 💕💞
“Merdaneli çamaşır makinesi miyim ben”😂 Çekirdeğimi aldım, izliyorum şahane olmuş👌