Cucinare TV - "Costeletitas de cerdo a la riojana"

Programa emitido el lunes 28 de octubre de 2019 en eltrece.
"Costeletitas de cerdo a la riojana"
Ingredientes:
4 costeletas de cerdo.
4 lonjas de panceta ahumada.
2 cebollas.
Un morrón rojo.
Una zanahoria.
2 dientes de ajo.
Una lata de arvejas.
4 huevos.
Un vasito de vino blanco.
2 papas.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta, a gusto.
Orégano.
Ajo molido.
Pimentón.
Procedimiento
Lavar, pelar y cortar las papas a la española, y freírlas. Reservar.
Colocar la plancha al fuego hasta que esté bien caliente, poner primero las lonjas de panceta y comenzar sellando las costeletas.
Salpimentar y, una vez sellada la carne, correr a un lado de la plancha.
En el mismo fondo, saltear el ajo picado, la cebolla cortada en pluma y la zanahoria y los morrones cortados en juliana.
Condimentar una vez que estén tiernos los vegetales, agregar las arvejas y, sobre ese colchón de verduras, cocinar los huevos.
Colocar las papas españolas en el plato y servir toda la preparación por encima.

[@NuriaRosaVilagrassa]

Muy bueno!¡!

[@santiagogonzalez8424]

De 10 amigo! !!!!!💪💪💪💪

[@mariaimeldadelucia6995]

Se refiere a La Rioja de España

[@diegarielvidaurre5847]

Ese plato comemos y lo hacemos alcanzar entre tres aca en mi casa jj

[@asmr2954]

Podrían subir la canción de Cucinare?

[@joseluisvera1965]

Che no es de La Rioja de Argentina, jajaja. Es de un lugar de españa...

[@lilianazerpa3408]

Mmmmm que rico

[@pablodiaz5790]

Hola.buen día muy lindo el programa, El camarógrafo que tenés no coordina con vos

[@DIEGOMONTEJO1]

Es a la Riojana por España no por la Rioja Argentina

[@Cetina100]

Este es un cantamañanas. Ala riojana..

[@adriancortes9529]

Hoy lo hago YATUSAVEEEE

[@pepebsastube]

Gracias x la receta...pero no entiendo como la zanahoria y morrón con las papas fritas se hacen a lo último. Cuando tardan mínimo 10' en hacerse. jajaj

[@adriancortes9529]

Nunca nadie respondió Pue ...

[@nellynieto1053]

Hola Lucas, saludos desde La Rioja!!!

[@senorcapitan1463]

Que onda estefi, que opinas vos de esta receta? ??a sí se hace ???

[@nellynieto1053]

@@senorcapitan1463 Buenísima, así se hace ,salvo la panceta, pero le da un toque exquisito. La carne en su punto justo. ¡Te quedo un golazo la receta!. Besos

[@senorcapitan1463]

@@miss.serendipia1919 jajajajaaa talocovo jajajajajajjajaja

[@susanamoyano5549]

Te salió medio cooodobes jajaja