I fiori di acacia appassiscono molto in fretta. Se proprio vuole raccoglierli la sera prima, le consiglio di pulirli subito (toglierli dal peduncolo) e metterli in frigo già puliti. Volendo, può anche preparare la pastella già pronta, con dentro i fiori, e conservarla in frigorifero, coperta da pellicola, fino al giorno dopo. Così potrà preparare le frittelle per colazione. Buona giornata.
Ah ah! Forse ha ragione, però le dico che ci sono pareri contrastanti in merito. Da recenti studi, sembra che il fritto una volta alla settimana faccia bene. Come in tutte le cose, il trucco sta nel non esagerare. Buona giornata!
Io le ho sempre fatte solo con le acacie, ma credo si possano fare anche con i fiori di sambuco e con quelli del glicine (che sono commestibili). So che sono commestibili anche i lillà, ma non sono fioriti quest'anno quindi non posso provare. Buona giornata.
Eh, purtroppo il problema grosso sono le uova. Per il latte potrei consigliarle di metterci quello di mandorle, o di riso, ma per le uova non saprei proprio come fare. Se trovo il sistema, comunque, farò il video. Buona giornata.
Basta fare una pastella classica con acqua gasata ghiacciata farina e un pizzico di sale impanarci dentro il grappolo di acacia per intero e frigerlo in abbondante olio di semi di girasole no oliva
Mai detto che siano tossici i fiori. I gambi sono leggermente tossici, e io non posso rischiare di far venire il mal di pancia a qualcuno. Buona giornata.
@@elenaunginima tu almeno sai quello che dici ? I fiori di robinia si fanno anche fritti ti risulta ? Se non hai una laurea in botanica vatti a leggere google e non fare allarmismi ingiustificati che la gente poi ci crede ...🤣🤣🤣
Sui miei libri c'è scritto che le parti verdi della pianta sono tossiche. A parte questo, ti posso dire che quando ero piccola, mio nonno dava da mangiare le foglie ai conigli, che non avevamo alcun problema. Ma se le dava da mangiare alle coniglie incinta, quelle abortivano. Qualche parte di tossicità la devono avere, quindi. Vero è che le persone non sono conigli, ma io non mi fido comunque. E se anche la gente dovesse crederci che problema c'è? Sarebbe più pericoloso il contrario. Comunque, visto che mi citi google, ti posto un sito (il primo che ho aperto) che riporta esattamente così: Tutte le parti della Robinia contengono alcaloidi tossici. funghimagazine.it/robinia-pseudoacacia/
@@elenaungini i peduncoli non creano problemi . Io tolgo le foglie e zuppo nella pastella tutto il grappolo poi lo friggo non sto a separarli faccio la stessa cosa con il grappolo del glicine e con l'ombrello di sambuco .li mangio da quasi sessant'anni e non ho mai avuto malesseri gli unici che devono stare attenti sono le persone che possono avere delle allergie. Puoi farle con i petali di rosa, violetta, gelsomino glicine , sambuco , mimosa, acacia , lavanda, primule , tarassaco,molti molti altri
Una bomba
Sì, sono buonissime! Le ho rifatte ieri. Buona giornata e grazie.
Bello
Posso raccogliere i fiori la sera prima e friggerli il giorno dopo ?magari li metto in un vaso con l acqua...
I fiori di acacia appassiscono molto in fretta. Se proprio vuole raccoglierli la sera prima, le consiglio di pulirli subito (toglierli dal peduncolo) e metterli in frigo già puliti. Volendo, può anche preparare la pastella già pronta, con dentro i fiori, e conservarla in frigorifero, coperta da pellicola, fino al giorno dopo. Così potrà preparare le frittelle per colazione. Buona giornata.
Con questo impasto si possono fare anche con i fiori di sambuco ?
Non ho mai provato, però penso di sì. Forse devi allungare un po' l'impasto renderlo più fluido con un pochino di latte. Buona giornata.
Sana e fritto non credo che siano due parole che possano andare bene assieme
Ah ah! Forse ha ragione, però le dico che ci sono pareri contrastanti in merito. Da recenti studi, sembra che il fritto una volta alla settimana faccia bene. Come in tutte le cose, il trucco sta nel non esagerare. Buona giornata!
Sai con quali fiori (oltre l'acacia) posso farle?
Io le ho sempre fatte solo con le acacie, ma credo si possano fare anche con i fiori di sambuco e con quelli del glicine (che sono commestibili). So che sono commestibili anche i lillà, ma non sono fioriti quest'anno quindi non posso provare. Buona giornata.
Con fiori di glicine
Puoi usare la rosa , il gelsomino, le violette, il glicine , acacia , sambuco , tarassaco attenta a non usare il mughetto perché velenoso
Scusi ma quanto zucchero?
200 g di zucchero. Viene detto nel video, quando presento gli ingredienti. Buona giornata.
Peccato non ci sia anche la versione vegan,
Eh, purtroppo il problema grosso sono le uova. Per il latte potrei consigliarle di metterci quello di mandorle, o di riso, ma per le uova non saprei proprio come fare. Se trovo il sistema, comunque, farò il video. Buona giornata.
esiste anche la versione Vegana... è nata con la versione Vegana
@@19speedy60 Potrebbe mettere la ricetta vegana, per cortesia? Mi piacerebbe provarla. Buona giornata!
Basta fare una pastella classica con acqua gasata ghiacciata farina e un pizzico di sale impanarci dentro il grappolo di acacia per intero e frigerlo in abbondante olio di semi di girasole no oliva
@@19speedy60 Grazie. E' una ricetta totalmente diversa, ma la proverò. Buona giornata e grazie ancora.
troppe uova copre il sapore del fiore......
Non direi. Si sente benissimo. Però se hai un'altra ricetta postala pure, la proverò volentieri. Buona giornata.
Macché tossici i fiori e anche i gambi sono commestibilissimi
Mai detto che siano tossici i fiori. I gambi sono leggermente tossici, e io non posso rischiare di far venire il mal di pancia a qualcuno. Buona giornata.
@@elenaunginima tu almeno sai quello che dici ?
I fiori di robinia si fanno anche fritti ti risulta ?
Se non hai una laurea in botanica vatti a leggere google e non fare allarmismi ingiustificati che la gente poi ci crede ...🤣🤣🤣
Sui miei libri c'è scritto che le parti verdi della pianta sono tossiche. A parte questo, ti posso dire che quando ero piccola, mio nonno dava da mangiare le foglie ai conigli, che non avevamo alcun problema. Ma se le dava da mangiare alle coniglie incinta, quelle abortivano. Qualche parte di tossicità la devono avere, quindi. Vero è che le persone non sono conigli, ma io non mi fido comunque. E se anche la gente dovesse crederci che problema c'è? Sarebbe più pericoloso il contrario. Comunque, visto che mi citi google, ti posto un sito (il primo che ho aperto) che riporta esattamente così:
Tutte le parti della Robinia contengono alcaloidi tossici.
funghimagazine.it/robinia-pseudoacacia/
@@elenaungini i peduncoli non creano problemi . Io tolgo le foglie e zuppo nella pastella tutto il grappolo poi lo friggo non sto a separarli faccio la stessa cosa con il grappolo del glicine e con l'ombrello di sambuco .li mangio da quasi sessant'anni e non ho mai avuto malesseri gli unici che devono stare attenti sono le persone che possono avere delle allergie. Puoi farle con i petali di rosa, violetta, gelsomino glicine , sambuco , mimosa, acacia , lavanda, primule , tarassaco,molti molti altri